瓜子是坚果吗 瓜子可以经常吃吗

瓜子是坚果吗 瓜子可以经常吃吗

在适量的前提下，可以经常吃。

瓜子是一种常见的坚果类食物，很多人家里面都会常备瓜子，尤其是逢年过节的时候，家里面更是会摆设有丰富的瓜子，瓜子果仁中含有较为丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分，在适当的前提下，食用瓜子可以起到补养身体的作用。

瓜子水分含量少，因此，每次食用瓜子的时候，最好在旁边放一杯水，这样可以避免食用瓜子后出现口干舌燥的情况。

吃瓜子的注意事项

多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了，会引起肝脏病变。市面上售的多味瓜子，多数用的是人造香料。人造香料是从石油或煤焦油中制取的，有一定的毒性。

如果瓜子吃多了，可能会出现“瓜子牙”、舌头肿痛、腹部不适、消化不良等“瓜子病”。这是因为长期用牙嗑瓜子，长时间的咬切使上前牙切缘的某些区域牙釉质完全被磨耗，使牙齿出现小缺口，严重时部分牙本质暴露。由于磨损到牙本质，患者咬硬物，喝过冷或过热饮料时会出现酸痛，有的由于过度磨损使牙髓暴露，出现牙髓病和根尖周病。嗑瓜子的过程中会大量地带走人们的唾液，而大量缺乏唾液对人体健康是有威胁的，有可能造成味觉迟钝、食欲减退甚至引起胃痉挛。

如果一次嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌头反复摩擦，还可能引起舌尖部肿痛、起血泡等现象以及其他的口腔疾病。另外，过量食用瓜子，空气会不断随着咀嚼、吞咽进入胃肠，引起腹部不适，影响食物的正常消化，导致消化不良等疾病。 因此，营养师建议，吃瓜子一定要适量，尽量少选用炒瓜子，如果吃最好用手剥壳，或使用工具协助剥壳，以免因为经常用牙齿嗑瓜子而损伤身体。如果得了“瓜子病”，除了对症处理以外，最重要的还是要少吃瓜子。

瓜子是坚果吗

瓜子属于坚果吗

瓜子是属于坚果类的。

瓜子的种类较多：有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。

简介

瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 (每天吃一把瓜子对安定情绪、防止老化、预防成人疾病有益; 能治失眠、增强记忆力;预防癌症、高血压、心脏病等疾病)。

“嗑”更让人受益颇多，毕竟能增强消化功能，这是因为瓜子的香味刺激了舌头上的“味蕾”，使它呈兴奋状态，传至消化器官，各种消化酶的唾液、胃液等的分泌相应地旺盛起来，无疑利于消食化滞。饭前嗑，促进食欲;饭后嗑，促进消化食物。尤其是在吃了油腻的食物后嗑一 把瓜子，好处更大。

饭后嗑瓜子好，因为葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素及多种维生素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。

因此，孕妇在饭前或饭后磕瓜子，消化液就随之不断地分泌，这样对于消化与吸收十分有利。所以，饭前磕瓜子能够促进食欲，饭后磕瓜子能够帮助消化。如果数种瓜子混合嗑效果更佳。 只是葵瓜子所含热量很高，偏胖的朋友尽量少吃。

适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙。科学理论证明，葵瓜子里面含有的某种油脂，对皮肤/眼睛/大脑都有好处。

吃瓜子的坏处：瓜子含盐分太高，容易引发高血压，而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液，而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的(这点网络中有大量的知识认证)。

多数糖尿病患者都知道饮食治疗是控制血糖升高的重要手段，知道需少量多餐减轻胰岛负担，控制病情发展，所以吃零食便成为他们保障充足营养的手段之一。日常生活中，好多患者爱吃瓜子，甚至整天瓜子不离口，认为这样可减轻饥饿感，殊不知，多吃瓜子对糖尿病不利。

瓜子营养丰富，香气诱人，西瓜子能健胃、利肺、润肠;葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富;南瓜子有驱虫作用，适当嗑点瓜子，能刺激舌头上的味觉神经，促进唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，还能促进面部肌肉的运动。据报道，葵花子有医疗价值，可治泻痢、脓疱疮等疾病。但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人应该尽量少吃，如果每天吃500克的瓜子，对血糖肯定会有影响，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含丰富的蛋白质外，还有油脂，大量食入不仅使热量大为增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子时，唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失，会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病，而且还使味觉迟钝，食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣，减少细菌繁殖和发酵的机会，并能保护口腔粘膜，糖尿病患者一旦发生口腔溃疡，则很难痊愈，所以，吃葵花子时，最好用手剥壳，切记不能一次吃得太多。

板栗可以当主食吗

可以当做主食来吃的。

很多人都爱把栗子当作坚果，当做和瓜子、花生一样的零食，一吃起来就停不下来。其实栗子是坚果中唯一脂肪含量低、淀粉含量高的，所以把它当粗粮反而更合适。

南瓜子是坚果吗

是坚果。

南瓜子含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生，还可促进已有结石的排出。

干果什么时间吃最好

可以在早餐、午餐吃完后过2个小时左右吃坚果，这个时候肚子里的食物消化得差不多了，吃坚果不会撑到，正好又有空消化它。晚上的话，还是别吃比较好，坚果脂肪多，晚上吃会让人长胖，而且可能会胃不是很好。杏仁可以在下午3:30吃，两餐中间(比如早上和午饭之间大概就是9-10点左右)吃板栗可以增强新陈代谢，下午五点半左右吃芝麻核桃挺适合的。

坚果的有一定的补脑功效，可以根据自己的情况选择需要食用的坚果，推荐使用以下6种常见的坚果。

生活中，很多的零食想必大家都有所了解，而瓜子有什么好的营养呢?坚果的分类其实并不是从坚果的外壳硬度来划分的，坚果是闭果的一种，也就是由果壳紧紧包裹着的种子，且果壳内只有一粒种子，像大豆这种有多粒的就不属于坚果了。瓜子被坚硬的瓜子皮包裹，里面只有一粒瓜子仁，虽然外壳并不像榛子那样硬，但瓜子也属于坚果的范畴，是坚果的一种。

吃瓜子不会致癌

安全

瓜子：未霉变不会致癌

瓜子一直是很多居民的“当家零食”。网传瓜子会吸收土壤中的铅、镉、镍等重金属，吃瓜子还会消耗大量的胆碱，使人体脂肪代谢发生障碍，导致肝脏集聚大量脂肪。

这有些危言耸听了。从目前的研究结果来看，向日葵并不是最容易吸收重金属的，如果土壤本身已被重金属污染，不会只是瓜子不能吃了，任何生长在其上的植物都会“带毒”。

中医食疗专家说，如果吃太多的瓜子的确会加重肝脏负担，但是一般不会有人把瓜子当饭吃，所以吃瓜子吃成脂肪肝的可能性是比较小的。但专家提醒市民，如果瓜子在食用时尝到苦味、霉味，一定要立即吐掉，并漱口，这样子的瓜子多半会含有致癌物——黄曲霉素。

坚果什么时间吃最好

可以在早餐、午餐吃完后过2个小时左右吃坚果，这个时候肚子里的食物消化得差不多了，吃坚果不会撑到，正好又有空消化它。晚上的话，还是别吃比较好，坚果脂肪多，晚上吃会让人长胖，而且可能会胃不是很好。杏仁可以在下午3:30吃，两餐中间(比如早上和午饭之间大概就是9-10点左右)吃板栗可以增强新陈代谢，下午五点半左右吃芝麻核桃挺适合的。

生活中，很多的零食想必大家都有所了解，而瓜子有什么好的营养呢?坚果的分类其实并不是从坚果的外壳硬度来划分的，坚果是闭果的一种，也就是由果壳紧紧包裹着的种子，且果壳内只有一粒种子，像大豆这种有多粒的就不属于坚果了。瓜子被坚硬的瓜子皮包裹，里面只有一粒瓜子仁，虽然外壳并不像榛子那样硬，但瓜子也属于坚果的范畴，是坚果的一种。

南瓜子预防癌症

大家都知道民间有个治疗胃病的偏方，那便是早晨起床后空腹吃几颗生的花生，这样便可以缓解胃病。先不说这个方子是否真的有用，但是我们却能从中得出一个结论，经常吃一些坚果对人体有好处。

经常吃一些坚果对人体有好处，究竟是为什么呢?因为坚果中含有大量的蛋白质，这些蛋白质远远高于粮食中的蛋白质含量，和豆类中的蛋白质含量相当。

此外，坚果中同样还有大量的脂肪，提高脂肪，有不少人会担心吃多了坚果会变胖，这确实应该担心，在食用坚果的同时还要进行适量的运动，否则身上的脂肪会与日俱增的。但是，坚果中的脂肪更多的是以多不饱和脂肪酸的形式存在的，多不饱和脂肪酸可以使血清中胆固醇含量降低，对于预防冠心病和高血脂症有很好的疗效。

不同种类的坚果对应的功效也各不相同，我们平时吃的坚果通常有以下几种，瓜子类，例如葵花子和南瓜子，还有被称为“长寿果”的松子，以及板栗、开心果和花生等。

通常家中吃完南瓜会把南瓜子留下来放到窗台晒干，甚至会放到锅中炒一下，炒熟后的南瓜子味道很香，是很多人的最爱。看似不起眼的南瓜子，却是治疗前列腺疾病的良药。据美国的一项研究表明，每天食用大概50克左右的南瓜子，可以有效地预防前列腺疾病，例如前列腺炎和前列腺癌等。此外，南瓜子中还含有泛酸，具有降血压功效。

被人们称为长寿果的松子是小松鼠的最爱，也被不少人类所喜欢。松子中含有糖类、蛋白质和脂肪，都是人体所需要的重要物质，或许有些朋友看到脂肪就怕了，其实松子中的脂肪多部分是亚麻酸和亚油酸，这些都是对人体有益的脂肪酸，而且磷、钙等微量元素含量也很丰富。

大家都知道开心果是“心脏之友”，对于预防心脑血管疾病有很好的效果，可以降低胆固醇含量，预防心脏病等。对于那些担心体重的人群应该少吃，或者进行适当的运动。

瓜子吃了升血糖吗

会升。

瓜子本身含有一定的糖分，而且为了提升瓜子的口感，很多瓜子都会使用糖来烹炒，这样瓜子的含糖量就更高了，因此瓜子吃多了是很容易升高血糖的。

并且瓜子是高脂肪的坚果食物，食用后容易导致体内血脂升高，而血脂升高是可以通过糖异生作用转化为葡萄糖，导致血糖升高的，因此高血糖患者，最好控制瓜子的食用量，以免引起并发症出现。

瓜子是发物吗

瓜子不是属于发物的一种，因为瓜子是属于一种炒货，主要是属于各种植物的种子所制成的一种炒货，一般而言是不会产生过敏或者上火的情况的。建议可以吃瓜子里面的吊瓜子，吊瓜子中含有的蛋白质成分非常的丰富，并且其中含有多种氨基酸成分，不仅不会导致上火，反而可以清肺化痰，对于肠道比较干燥的患者，还有润肠和通便的功效，帮助治疗便秘。

瓜子是属于坚果之类的食物，可以适量的吃，这样的话对于身体里面的蛋白质以及微量元素的补充是有好处的，可以也是可以帮助排便的，但是要注意的是坚果之类的食物是不可以多吃的，如果吃了比较多的话就容易造成上火的情况，而且也是容易导致身体的肥胖的，所以一定要注意适量，以及吃瓜子的时候应该要注意水分的补充，因为不停的吃的时候容易造成口干舌燥的情况。

不仅仅是瓜子生活中很多的干果长时间没有吃完极易受到天气影响而出现受潮的情况，这种情况在生活中是经常出现的，每当出现这样的情况我们常常会选择直接扔掉，此时的瓜子已经失去了原本的新鲜感和口味已经不适合食用了。但是生活中有很多小技巧适当的使用可以使得受潮的瓜子再次食用，最常见的是放入微波炉里加热或者放在太阳底下暴晒。在生活中也要注意避免这种情况再次出现直接买个安扣防潮盒。