雾霾天饮食

雾霾天饮食

1.百合是清热解毒的一味好食材，百合一般是煮粥来喝，常喝百合粥不仅可以美白润肤，也能有效对抗雾霾天气所带来的干燥，让你从灰蒙蒙的天气中解脱出来。

2.雪梨对嗓子特别好，环游呼吸道疾病的人在雾霾天一定要吃几个雪梨，严重的可以炖冰糖雪梨来喝，效果会更加地好。

3.豆腐可以补充蛋白质，性质也比较平和，不会造成太猛烈的滋补效果，雾霾天气吃豆腐，可以让你在补充营养的同时，舒缓心情，放松节奏。

4.鸭血可以做鸭血汤或鸭血粉丝来使用，鸭血在使用后，可以帮助你快速排除体内积累的重金属等堵塞，是常用的排毒食材。

5.平菇属于菌菇类，无论是烧汤喝还是炒菜吃，味道都非常的鲜美，平菇能够强健我们的心斾功能，抵御雾霾侵害。

6.绿豆汤在夏天可以解暑排毒，雾霾天也能够让我们从脏兮兮的空气中获得暂时的喘息，让身体更加低净化和平衡

雾霾天气形成的6大原因

1气压较低形成雾霾天气

由于大气干燥，空气气压低，空气不流动，致使空气中的微小颗粒聚集，而漂浮在空气中，这是形成雾霾天气的主要原因。

2地面灰尘大形成雾霾天气

地面灰尘大，空气湿度低，地面的人流和车流使灰尘搅动起来，让这些颗粒性物质甩到城市上空，使空气中悬浮颗粒物的增加，形成雾霾。

3工厂制造的二次污染形成雾霾天气

工厂排放的废水和废气以及粗放的垃圾处理也是形成雾霾的原因之一。

4建筑粉尘形成雾霾天气

由于建筑垃圾和粉尘飘入空中，生成颗粒性扬尘微粒，是造成雾霾的重要因素。

5燃煤排放的污染物形成雾霾天气

冬季取暖大多是以煤炭燃烧产生热量为主，以及用煤发电的火电站排放的硫化气体等污染物，导致空气中的颗粒物质聚积，形成雾霾天气。

6汽车尾气排放形成雾霾天气

汽车尾气排放成为空气污染的重要来源，近年来城市的汽车越来越多，造成空气污染，排放的汽车尾气是雾霾天气的因素之一。

雾霾天可以跑步吗

雾霾天最好不要跑步。

随着大家对雾霾越来越多的认识，雾霾天不能跑步是毋庸置疑的。雾霾天气容易导致呼吸系统的防御功能和肺功能下降。经常参加长跑、篮球运动的人群出门前一定要先了解当日的空气PM指数，这样的雾霾天气进行长跑等剧烈运动，不仅起不到好的锻炼效果，还会危害自身的身体健康。

雾霾五大危害

伤心脏。 很多人都知道，雾霾天气对呼吸道疾病影响很大，殊不知，雾霾天气更“伤心”。哈佛大学公共卫生学院证明，阴霾天中的颗粒污染物不仅会引发心肌梗死，还会造成心肌缺血或损伤。美国调查了2.5万名有心脏病或心脏不太好的人，发现PM2.5增加10微克/立方米后，病人病死率会提高10%~27%。北大人民医院心血管内科徐成斌教授认为，心脏病患者在雾霾天会加重病情，如心衰病人呼吸困难或短促时，心衰会更严重。因此，雾霾天气时，心血管疾病患者外出最好戴上棉质口罩，外出归来要立即清洗面部及裸露的肌肤。

伤血管。 徐成斌表示，雾霾天空气中污染物多，气压低，容易诱发心血管疾病的急性发作。比如雾大的时候，水汽含量非常高，如果人们在户外活动和运动的话，汗液不容易排出，造成人们胸闷、血压升高。而且，浓雾天气压比较低，人会产生一种烦躁的感觉，血压自然会有所增高。另外，雾天往往气温较低，一些高血压、冠心病患者从温暖的室内突然走到寒冷的室外，血管热胀冷缩，也可使血压升高，导致中风、心肌梗死的发生。因此，遇到雾霾天气，年老体弱和心血管疾病的人应该减少在室外的时间，在饮食方面要少吃刺激性食物。

伤皮肤。 解放军304医院老年病科主任医师杨清明表示，因为皮肤也有呼吸功能，在干净的空气里，皮肤会很舒适、滋润，但如果在一个很脏的环境里，皮肤会很不舒服。如果长期处在雾霾天气下，可以涂一些保护霜、隔离霜之类的东西，等下班之后再清洗掉。并且，勤洗脸也很有必要。

伤脑。 雾霾不仅伤害器官，更在无形之中影响着神经系统。钟南山介绍，美国第65届老年医学会年会有个结论，空气中PM2.5增加10微克/立方米，人的脑功能就会衰老3年。

雾霾天饮食方面需要注意些什么

雾霾天饮食方面建议多喝水、适当休息，以提高身体的免疫力。在雾霾天里，由于空气中的颗粒物较多，日照时间也会相应减少，紫外线的照射不足。孕妇、老人和小孩等人群应该注意补钙，可多吃鱼、排骨及其他含钙比较高的食物。在秋冬雾霾天气，空气会比较干燥，可以适当吃一些清热润燥利咽的食物，例如梨、百合、橘子、莲藕、荸荠等。还可以用川贝、雪梨、百合、银耳、冰糖熬水服用，或者用金银花、菊花等煮茶饮用。这些食物并不能够清除PM2.5，却能在一定程度上改善咽喉和呼吸道的干痒痛等不适症状。

雾霾天饮食原则

雾霾天饮食原则：

1、多食豆腐和牛奶

雾天太阳不露脸，专家提醒，这可能会影响维生素D的获取，进而导致缺钙。人体所需的维生素D大部分都需要晒太阳来获得，而维生素D可以促进钙的吸收。而如果连续一两个月日照不足的话，可能会导致缺钙。

建议： 可以多喝牛奶、多吃豆腐来补充维生素D，促进钙的吸收。

2、适量补充维生素D

这个季节雾多、日照少，由于紫外线照射不足，人体内维生素D生成不足，有些人还会产生精神懒散、情绪低落等现象，必要时可补充一些维生素D。

3、饮食清淡多喝水

雾霾天的饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物，多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果，这样不仅可补充各种维生素和无机盐，还能起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。少吃刺激性食物，多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰食品。

4、润肺补钙不能少

5、患者坚持服药

呼吸病患者和心脑血管病患者在雾天更要坚持按时服药，以免发病;并加强自我监察，注意身体的感受和反应，若有不适，及时就医。

6、多喝清肺润肺的茶，如罗汉果茶

罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因为清晨的雾气最浓，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰尘杂质比较多，午后喝就能及时清肺。

7、最好多吃水果和清肺的猪肝、猪血、绿豆汤、红豆汤、莲子心煮水喝等，以防雾霾天气对自身呼吸道产生的影响。

如何在雾霾天气保护你的双眼

相信很多人都会有这种感受，一旦出现雾霾天，我们在室外稍微待长一点时间，就会出现喉咙干痒，眼睛涩痛、发红的症状，而这恰恰就是雾霾对眼睛有害的重要表现之一。

雾霾的组成成分包括数百种大气颗粒物。其中主要是直径小于10微米的气溶胶粒子，如矿物颗粒物、海盐、硫酸盐、硝酸盐、有机气溶胶粒子等，如果不加防护，很可能会依附到眼角膜上，造成对眼睛的损伤。

雾霾会对眼睛造成结膜炎：

一方面是受到持续雾霾天气影响，空气中的微粒附着到角膜上，可能引起结膜炎;另一方面与季节有关。

结膜炎通常不会影响视力，但也很难自行缓解，因此，一旦出现频繁眨眼、揉眼睛、转眼珠、眼内有红血丝、发红等症状应及时就诊。

为了在雾霾天气保护眼睛健康，应注意以下几点：

1、减少雾霾天气在室外逗留时间，降低雾霾天气会对眼睛健康造成的伤害;

2、在家要禁闭门窗，避免生活所在的室内环境受到污染，对眼睛健康造成伤害;

3、雾霾天气外出归来后，要及时清洗身体皮肤，用流水冲洗眼睛，减少细菌附着的时间，保护眼睛健康;

4、雾霾天气出现眼部不适时，切不可自行随意购买眼药水滴眼，因为雾霾的组成成分非常复杂，每个人的抵抗力是不一样的，如果没有对症下药反而会对眼睛造成影响。如眼部不适需及时到正规医院就医，以保证眼睛健康。

5、面对雾霾天，要多关注老人和儿童的健康，因为此类人群抵抗力较弱，钙需求量很大。

平时应多饮水，注意饮食清淡，少食刺激性食物，多吃些豆腐、牛奶等食品。

豆类牛奶类含有维生素等抗氧化营养素 以及钙和蛋白质，以延缓眼球功能的衰老，增加视神经的营养能力，预防各种老年性眼病的发生。

含锌丰富的食品是贝类和软体类海鲜、运动部位的瘦肉、黑芝麻、西瓜子、榛子、核桃等。

含钙丰富的日常食品是牛奶、酸奶、奶酪、水豆腐、豆腐干等。

如何应对雾霾天气加重哮喘

最近几天南方的天气是阴雨连绵，而北方的天气是天寒地冻，但是唯一非常相似的就是都是雾霾天气，每天天空都是灰蒙蒙的，看不见蓝天白云，让人感觉很压抑，再加上阴雨不断，这样的天气确实对心情有一些影响，因为人们确实很难做到“不以物喜，不以己悲”外界的环境还是会影响心情的。

尤其是雾霾天气，你阴雨天更影响心情，阴雨连绵至少还可以有雨中散步的浪漫，但是雾霾天气怎么也是浪漫不起来的，因为雾霾早上不能晨练，因为雾霾出门还要戴上口罩，因为雾霾，非常容易感冒，因为雾霾还会加重哮喘，所以，人们对雾霾虽然很无奈，也只能躲避，所以，雾霾天气会严重影响人们出行和心情的。

雾霾给我们健康造成的危害日益显现，主要是会伤害到我们的呼吸道，所以，雾霾天会加重哮喘，哮喘是一种疾病，主要是各种原因导致呼吸道不畅而出现的呼吸急促，憋气，引起反复发作的喘息、气急、胸闷或咳嗽等症状。这种疾病给人们的正常的生活和工作都带来了很大的困扰，说一句形容哮喘的状态就是“张口喘”。

哮喘本身有一定的遗传因素，但是环境的破坏是一个非常大的诱因，尤其是这种连续的雾霾天气，对哮喘的发作就会起到推波助澜的作用，会加重哮喘。而虽然哮喘不是什么重大疾病，但是，如果不进行治疗的话，哮喘也会危及生命的，因为哮喘的病症在呼吸道，一旦哮喘就会导致呼吸不畅，如果因为哮喘导致了不能呼吸，那就非常危险了，著名的歌唱家邓丽君就是死于哮喘。

所以，千万不要忽略哮喘这种疾病，那雾霾天气是我们说了不算，也无法控制的，这是人类保护环境不利的后果，所以，雾霾就要我们自己的来承受，无法控制和改善，就只能采取躲避的方式，以下是一些应对雾霾的措施。起到一些辅助的作用。

1、首先在饮食上要注意多吃清淡的食物，少油腻，多吃些新鲜蔬菜水果，如西红柿、豆芽、海带等含有维生素的蔬菜，还可以吃一些止咳的如枇杷、白梨等。并且养成多喝水的习惯，每天至少喝2000毫升。

2、避免过早晨练。雾霾的天气是不适合过早晨练的，如果想锻炼，也要等到太阳升起来，雾霾减少的时间段去锻炼，否则，是越锻炼越麻烦。

3、多在室内。雾霾天气就不要有那么好的兴致想出去游玩了，最好的办法就是呆在家里，虽然不浪漫，但是很安全。

坚持吃药，哮喘患者越是在雾霾的天气越要坚持服药，这很关键。

雾霾天气孕妇应该怎么办

雾霾天气孕妇一定要做好以下准备

1、雾霾天气孕妇尽量戴口罩。戴口罩可以防止空气里的一些灰尘，特别是对于有哮喘的孕妇来说，戴口罩可以减少很多有害物质进入自己的肺部和鼻腔。口罩孕妇一般用棉质的比较好，棉质口罩不易过敏也容易清洗。

2、雾霾天气，孕妇房间最好不要开窗。很多人习惯的认为开窗可以通气，空气可以流通。但是雾霾天气开窗，只会让有害物质进入房间里，而且当孕妇关上门窗后，室内的空气污染会更严重，很容易诱发孕妇呼吸道疾病。所以在雾霾天气开窗最好等出现太阳的时候开窗，如果一整天都是雾霾天气或者阴天最好不要开窗。

3、增加房间的湿度。大家都知道雾霾天气里都是灰尘、二氧化硫等有害物质，这些物质是漂浮在空气中。如果房间里地面上洒一些水，很容易被吸附在地上。所以最好在孕妇的房间里放加湿器，或者放一些湿的衣物或者毛巾吸附这些有害物质。同时也要及时擦掉房间电器桌面上的灰尘。

4、面对雾霾天气，孕妇也要多喝水，多喝水能防止呼吸道疾病感染，也能避免呼吸道黏膜受到伤害。

5、雾霾天气，孕妇饮食上要做一些改变，多吃清肺除尘和清淡的食物。清肺除尘的食物主要有白萝卜、胡萝卜、紫甘蓝、梨子、百合等。

6、适当补充维生素D。雾霾天气太阳少，太阳少意味着紫外线照射少，这意味着体内维生素D会不足，如果孕妇出现精神不好、情绪低落的现象，最好补充下维生素D。

雾霾天饮食原则

1.雾霾天气饮食清淡

雾霾天气比较干燥，日常饮食要选择清淡易消化的食物，如：牛奶、豆浆、粥类、豆腐、冬瓜、丝瓜、蘑菇、绿叶蔬菜等。不可吃辛辣刺激的食物，防止身体上火干燥等情况发生。如：咖哩、辣椒、生姜、烟酒等。

2.雾霾天气多喝开水

雾霾中含有大量的二氧化硫，氮氧化物和可吸入性颗粒，这些物质会对人体的呼吸道有很大的伤害，容易患有咽喉炎，支气管炎，气管炎等呼吸道病变，所以平时要多喝白开水，帮助身体排毒，还可以补充水分。尤其在早晨起床后，需要喝一大杯水，刺激体内肠胃的蠕动，排出体内多余垃圾以及毒素。

3.雾霾天气多吃清肺的食物

雾霾中的有害物质会通过呼吸道入肺，给肺部带来了损害，所以雾霾天气注意多吃清肺润肺的食物，如：梨、枇杷、甘蔗、萝卜、银耳、莲子、荸荠等，以防雾霾天气对呼吸道产生影响。

4.雾霾天气多吃蔬菜水果

雾霾天气要注意补充维生素，多吃新鲜的蔬菜、水果，如小白菜、花菜、卷心菜、冬瓜、萝卜、梨子、苹果、番茄等。常吃这些食物对身体很有好处，可以提高抵抗力，减轻雾霾对身体的侵害。

5.雾霾天气多吃排毒的食物

雾霾天气会给身体带来大量毒素，因此要注意给身体排毒，可以吃些海带、蜂蜜、苦瓜、黄瓜、绿豆等，均可有利于加速身体内的垃圾毒素排出。

雾霾天饮食八大建议

1、蜂蜜柚子茶

蜂蜜含有的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，它还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，有滋养、润燥、解毒之功效。柚子性味甘寒，含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，能健胃、润肺、补血、清肠、利便。早晨用温开水冲一杯蜂蜜柚子茶，既排毒又养颜。

2、黑木耳

黑木耳含有的植物胶质有较强的吸附力，可以清肺、清洁血液，经常食用还可以有效清除体内污染物质。

3、猪血

猪血能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害。现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。因此，常吃猪血能排出体内有害物质。常用粉笔的教师、扫街的环卫工人及贫血者也可作日常调理汤饮之料。

4、苦瓜

味甘，性平。中医认为，苦瓜有解毒排毒、养颜美容的功效。《本草纲目》中说苦瓜“除邪热，解劳乏，清心明日”。苦瓜富含蛋白质、糖类、粗纤维、维生素 C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、钙、铁等成分。现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有害物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。

5、胡萝卜

常食胡萝卜，对呼吸系统尤其是肺能起到保护作用。每人每天应均衡摄入10毫克的天然胡萝卜素。胡萝卜富含胡萝卜素，胡萝卜素在体内可以分解生成为维生素 A，维生素A可影响多个系统的黏膜细胞生物合成，如果呼吸系统的气管黏膜缺乏维生素时，黏膜上皮组织就会发生改变，导致功能异常，容易引发炎症，如气管炎、肺炎等。

6、海带

海带味咸，性寒，具有消痰平喘、排毒通便的功效。海带富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分。尤其是含丰富的碘，对人体十分有益，可治疗甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症。它所含的蛋白质中，包括8种氨基酸。海带的碘化物被人体吸收后，能加速病变和炎症渗出物的排除，有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。同时，海带中还含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇，并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗药物中毒、浮肿等症，所以，海带是理想的排毒养颜食物。

7、黄瓜

味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。

8、白色食物

白色入肺，白色食物都对肺有保养功效。白色系的蔬果有助于身体各个系统排毒，其中含有的特殊化合物能促进抗氧化剂的生成，可以提高身体的排毒效率。比如雪梨有助于排出呼吸系统的毒素、白萝卜可以促进肠道蠕动排出消化系统的毒素，大蒜中含有对心血管系统排毒有利的大蒜素，而蘑菇中含有的β葡聚糖则有益于免疫系统排毒。很多白色系的蔬果有滋阴的功效，特别适合女人食用，对皮肤健康很有好处。白色的蔬果有雪梨、白萝卜、白菜、莲藕、菜花、山药、蘑菇、大蒜。

四个习惯和肺癌有关

1、增加户外活动

雾霾天气极易导致呼吸系统的防御功能和肺功能下降，参加长跑、篮球等剧烈运动不仅达不到强身健体的目的，更可能适得其反。平时有锻炼习惯的应停止户外跑步和散步，最好不要进行心肺功能锻炼，如高强度的跑步等。因为剧烈运动时，身体内吸进的有害气体会比平常多。同时，雾霾天气下气压较低，高血压、冠心病患者如果剧烈运动，易诱发心绞痛、心衰。建议大家选择相对温和的室内项目。

2、通风换气

雾霾天不宜把窗子关得太严。因为家里会有厨房油烟污染、家具添加剂污染等，如果不通风换气，污浊的室内空气同样也会危害健康。很多人都习惯一早起床就开窗通风，专家建议，雾霾来临期间，开窗尽量避开早晚雾霾高峰时段，可以选择中午阳光较充足、污染物较少的时候短时间开窗换气，通风时间每次以半小时至一小时为宜。

3、户外饮食

雾霾天应该减少户外饮食次数，常在这样的天气吃路边摊，高浓度的雾霾颗粒降附在食物上，长期饮食可影响健康。

4、不带口罩出门

如果在这样高度污染的天气出门，一定要佩戴口罩，减少吸入粉尘，专家提醒市民，只需要佩戴一般的医用口罩即可，很多人群迷信带N95这类口罩，经过专家研究发现，N95口罩并不宜长时间佩戴。因该种口罩的密闭性好，容易使市民出现呼吸不畅、缺氧等情况。

雾霾天的饮食应对​

百合：百合含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸、胡萝卜素等营养素。百合鲜品还富含粘液质及维生素，有益于皮肤细胞的新陈代谢，还能够促进和增强单核细胞系统的吞噬功能，提高人体的免疫力。

饴糖：饴糖是米、大麦、粟或玉米等粮食发酵糖化制成的糖类食品。含有大量的麦芽糖、蛋白质、脂肪、维生素B2、烟酸、维生素C等。饴糖可以改善口干咽燥、润肺止咳、缓解冬季气管不适症状。

橄榄：橄榄含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素C等营养素，而且橄榄也具有润肺止咳、改善口干咽燥、缓解气管不适的作用。

罗汉果：罗汉果含有丰富的葡萄糖、蛋白质、脂肪酸、油酸、棕榈酸、多种维生素等。每百克罗汉果中含维生素C 400毫克，针对冬季咳嗽哮喘、声音嘶哑、咽喉干痛有较好的效果。

富含蛋白质食物：当冬季发生呼吸道类疾病时，由于发热、咳嗽等因素，使机体代谢增加，尤其是蛋白质分解增加，所以要多摄取一些富含蛋白质的食物，例如：鱼、肉、蛋、奶，比例应达到摄入总量的15%左右。​

深色蔬菜水果：深色的蔬菜和水果富含维生素C、维生素A等营养素，有利于上皮组织(包括消化道、呼吸道、生殖道、眼睛的黏膜和皮肤等)的抵抗力和修复能力，其中所含的多种抗氧化物质也有利于降低炎症反应，对于预防雾霾造成的呼吸道黏膜损害有一定益处。

维生素D: 雾霾天气，接触阳光的时间很少，需要适量补充一些维生素D。动物肝脏、蛋黄、瘦肉、乳酪、坚果等食物中富含维生素D。 ​

可溶性膳食纤维：可溶性膳食纤维可以帮助调节脂、降低血液黏稠度，清除体内重金属，对保持血液洁净有帮助。例如：银耳、木耳、山药、百合和海带等。​​