养生健康

海参怎么做最好吃 红烧海参

海参怎么做最好吃 红烧海参

主料:海参300克;

配料:玉兰片25克,水木耳15克,葱段、姜片各5克,花椒几个。荤油、酱油、盐、鲜汤适量,料酒、糖色、味精少许。

做法:(1)将海参洗净,片成薄大片,玉兰片片成片,木耳择净,大朵掰开,三料放一起,放开汤内杀透捞出,沥干水分待用。(2)锅放火上打抹光,放入荤油,油热时将葱、姜、花椒下入,炸出香味捞出,不要将海参随配菜下锅,用勺炒匀,加入酱油、糖包、盐、料酒、味精、鲜汤、炒匀,在火上收汁烧制,见汁浓时尝好味道,勾入流水芡,加花椒油少许,起锅盛盘食用。

特点:菜烂汁黄,鲜香味美。

孕期该怎么补充营养 怀孕第七个月

此期腹中胎儿发育基本完成,需要突出含锌丰富食物的补养。

食物:奶类、蛋类、鱼类、豆类、谷类、坚果类、绿叶蔬菜类。

食谱:黄芪炖鸡、红烧海参、砂仁煮鲫鱼。

红烧海参的做法

配料:

水发小海参1000克 精盐2克 大葱105克 味精3.5克 青蒜15克 湿淀粉 10克 姜末5克 鸡汤200克 姜汁27.5克 糊葱油50克 白糖27.5克 熟猪油150克 酱油12.5克 (约耗75克) 绍酒15克

制作方法:

1. 将水发嫩小海参洗净,整个放入凉水锅中,用旺火烧开,约煮5分钟捞出,沥净水。把大葱分别切成长5厘米的段(100克)和末(5克)。青蒜切成长3.3厘米的段。

2. 将炒锅置于旺火上,倒入熟猪油,烧到八成热时下入葱段,炸成金黄色时炒锅端离火中,葱段端在碗中,加入鸡汤(50克50克)、绍酒(5克)、姜汁(2.5克)、酱油(2.5克)、白糖(2.5克)和味精(1克),上屉用旺火蒸1至2分钟取出,滗去汤汁,留下葱段备用。

3. 将炒锅置于旺火上,倒入熟猪油(25克),烧到八成热时,下入白糖(25克),炒成金黄色,再下入葱末、姜末、海参煸炒几下,随即下入绍酒(10克)、鸡汤(150克)酱油(10克)、姜汁(25克)、精盐、糊葱油(20克)和味精(2.5克。)待烧开后,挪到微火上火靠5分钟,把汤汁火靠2/3,再改用旺火,边颠翻炒锅,边淋入调稀的湿淀粉勾芡,使芡汁都挂在海参上,随即倒入盘中。

4. 将炒锅置于旺火上,倒入糊葱油(30克),烧热后下入青蒜段和蒸好的葱段,略煸一下,撒在海参上即成。

海参怎么烧才好吃 葱烧海参

主料:水发海参500克;

配料:葱白150克、清汤200克、白糖20克、精盐3克、味精2克 、料酒10克、酱油10克,葱油5克,湿淀粉5克,姜末5克。

做法:海参改成大抹刀片洗净,用沸水焯过待用。葱白切成6厘米长段待用。勺内放入白油、白糖炒至上色时,放入海参清汤、姜末,加入精盐、料酒,开起后倒入漏勺控净水分。勺内加入白油,油热时放入葱白 ,炸至虎皮色时倒入海参。颠翻均匀,加入酱油、清汤、料酒、精盐味精 ,沸腾后勾芡, 琳上葱油,盛入盘中即成。

功效:富含蛋白质、钙、磷物质。具有补肾壮阳、益气滋阴之功效。

海参红烧怎么烧好吃 好的海参怎么辨别

一般好的海参形态是很晶莹圆润的,它的刺也很挺直,而不好的海参非常松散干瘪,好的海参颜色还是呈现原本的色泽,棕褐色或者棕灰色,而不好的海参可能感染过色或者加过料,这个时候会呈现非常不好的深黑色。

海参红烧怎么烧好吃

准备香油,太白粉水,胡椒粉,老抽,蚝油,糖,鸡粉,盐,高糖,葱,生姜片,胡萝卜,竹笋以及海参。

先把海参清洗干净以后切成块状,葱切段,胡萝卜切成小片状,一起放进锅里面,加入适量的水烫煮熟,然后捞出来水分沥干,炒锅里面加入适量的沙拉油,用小火把葱姜爆香,然后再把笋片,胡萝卜片放进去,加一些调味料调味,再次煮开以后用太白粉水勾芡,再淋上一些香油搅拌均匀以后就可以吃了。

海参怎么泡发最好最快 为什么建议早上空腹吃海参

空腹时食用海参可以经胃的消化吸收而且还能直接被小肠吸收,所以空腹食用海参不但吸收快,并且营养基本不流失。早上起来,肠胃比较清淡,可以选择比较简单的海参做法,比如蜂蜜海参、海参小米粥等等。

红烧海参的做法

1、将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆,用刀刮去焦黑的一层,见到深褐色为止,然后放凉水中浸泡2天,待参体回软后,再行煮发。首次煮发5分钟左右,开肚掏出肠肚和杂质,用清水洗漂干净,软硬分开。软浸的泡清水中,硬的继续煮发,反复多次,全部煮发软为止。照此漂洗浸泡4~5小时即可使用。

2、用坡刀将海参切成一字条,把葱,红,青辣椒切成3厘米的丝。红萝卜切片。锅里加油,油七成热的时候把葱姜爆香。 加入胡萝卜片青椒翻炒。胡萝卜青椒变软时加海参翻炒,最后加四海面酱少许翻炒,然后下入葱丝,最后加入调好的水淀粉,加少许盐和味精适量,大火收汁,出锅即可。

3、另外要注意,从怀孕期开始食用海参,能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质.实验证明,从母乳中吸收了DNA的儿童,所生婴儿记忆力特别强;对儿童身体发育,智商水平有显著的裨益海参具很强的细胞毒性及鱼毒,能抑制癌细胞,抑制蛋白质,核糖核甘酸的合成,有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用,抗腐能力强.海参中所含的硒,能抑制癌细胞及血管的生长,具有明显的抗癌作用。

海参男人的天然壮阳食材

海参补肾壮阳

中医认为,海参味甘、微咸,性温,能补肾益精、养血润燥、补虚损、理腰脚,利大小便。据记载,海参具有健阳、滋阴、补血、调经、养胎、利产、促孕等效用,以之治肾虚阳痿、产后或病后体弱、肠燥便秘、糖尿病等,都有一定的辅助疗效。

海参含蛋白质极为丰富,含量高达86.5%。除精氨酸含量高达12% 外,还含有人们所必需的多种氨基酸、钙、铁、磷等物质,其营养价值比鸡肉还略高一筹。海参的肉质细嫩,富有弹性,吃有嚼劲。由其烹调而成的佳肴,如红烧海参、鸡蓉海参、家常海参、奶油海参、葱烧海参等都闻名遐迩。

男人吃海参能补肾壮阳吗?近年来,在不孕不育专科门诊中,要求患者结合中药适当进食海参,每星期三四次,炖、煎、炒、烧、煮均随个人喜爱,对某些精液异常者多有一定疗效。精液异常或有性功能障碍者,平时不妨多吃海参。

葱烧海参正宗做法 葱烧海参的营养价值

葱烧海参里面含有非常丰富的锰,硒,铁,锌,钙,蛋白质等物质,而且还含有人体所需要的各种氨基酸成分,胆固醇的含量是比较低的,脂肪也很少,对于年纪大的人,肝炎患者,冠心病患者,高血压患者来说适当的吃一些就比较有好处,它里面还含有硫酸软骨素,能够让身体更好的发育,还可以让肌肉衰老的速度减慢,让身体免疫能力增强,它里面的微量元素钒的含量也非常高,能够让造血功能变得更好,海参里面含有的海参毒素,能够让霉菌以及癌细胞的生长以及转移受到控制,而且红烧海参里面的葱能够达到去油腻,去腥去膳味作用,又能够产生一定的香味,杀菌的效果非常好,从里面所提取出来的葱素,对于心血管疾病有着非常不错的治疗效果,能够降低血脂,还可以让纤维蛋白溶解性变得更强。

海参怎么做好吃 海参粥

材料:水发海参250克,糯米100克,冰糖200克。

做法:海参水发后切成小丁,糯米淘净下锅,加清水、海参丁上火熬煮,待粥快要成时,加入冰糖煮至融化即可。

功效:海参高蛋白、低脂肪,煮粥食用具有补虚损、益精髓、壮阳、利便的作用。

海参可以补肾壮阳吗

海参可以补肾壮阳吗,壮阳补肾男人经常说的话题,中国人讲究食疗养生,在饱了口福的同时,还能获得“壮阳补肾”的功效,真是一举多得。那么男人吃什么可以治疗肾虚呢?下面看下海参可以补肾壮阳吗:

海参可以补肾壮阳吗

中医认为,海参味甘、微咸,性温,能补肾益精、养血润燥、补虚损、理腰脚,利大小便。据记载,海参具有健阳、滋阴、补血、调经、养胎、利产、促孕等效用,以之治肾虚阳痿、产后或病后体弱、肠燥便秘、糖尿病等,都有一定的辅助疗效。

海参含蛋白质极为丰富,含量高达86.5%。除精氨酸含量高达12% 外,还含有人们所必需的多种氨基酸、钙、铁、磷等物质,其营养价值比鸡肉还略高一筹。海参的肉质细嫩,富有弹性,吃有嚼劲。由其烹调而成的佳肴,如红烧海参、鸡蓉海参、家常海参、奶油海参、葱烧海参等都闻名遐迩。

近年来,我们在不孕不育专科门诊中,要求患者结合中药适当进食海参,每星期三四次,炖、煎、炒、烧、煮均随个人喜爱,对某些精液异常者(如精少、精稀、活力低、畸形精多)多有一定疗效。精液异常或有性功能障碍者,平时不妨多吃海参。

海参可以补肾壮阳吗,看了以上介绍你对海参可以补肾壮阳吗有了了解吧!专家说,壮阳补肾只靠饮食是不行的,还要配合平时的生活习惯,多运动,有了身体不适,立即去医院就诊,这样才能有一个强壮的好身体!

胆固醇高能吃海参吗 胆固醇高怎么吃海参

一般胆固醇高的人群也很容易患上高血压等疾病,一般建议胆固醇高者也要清淡饮食,减少油、盐的摄入。所以建议将海参做成海参粥,在早晨喝,不仅能够减轻消化负担,还能够促进吸收。

海参男人的天然壮阳食材

中医认为,海参味甘、微咸,性温,能补肾益精、养血润燥、补虚损、理腰脚,利大小便。据记载,海参具有健阳、滋阴、补血、调经、养胎、利产、促孕等效用,以之治肾虚阳痿、产后或病后体弱、肠燥便秘、糖尿病等,都有一定的辅助疗效。

海参含蛋白质极为丰富,含量高达86.5%。除精氨酸含量高达12% 外,还含有人们所必需的多种氨基酸、钙、铁、磷等物质,其营养价值比鸡肉还略高一筹。海参的肉质细嫩,富有弹性,吃有嚼劲。由其烹调而成的佳肴,如红烧海参、鸡蓉海参、家常海参、奶油海参、葱烧海参等都闻名遐迩。

男人吃海参能补肾壮阳吗?近年来,在不孕不育专科门诊中,要求患者结合中药适当进食海参,每星期三四次,炖、煎、炒、烧、煮均随个人喜爱,对某些精液异常者多有一定疗效。精液异常或有性功能障碍者,平时不妨多吃海参。

温馨提示:儿童应当慎吃海参。虽然说海参营养丰富,但是它并不适合儿童食用。对于身体发育尚未定型的儿童来说,海参中富含的丰富蛋白质及微量元素可能会引起儿童出现消化不良等症状。因此家长们不要急于用海参等补品让孩子长身体,应当慎重考虑,并咨询医生意见。

相关推荐

这样海参最补身体 葱烧海参

原料 海参,葱段,盐,鸡精,料酒,生抽,蚝油,冰糖,高汤,生粉。 法 1、海参洗净,切成条状,放入锅中焯水; 2、锅内放少量油,烧热后加入葱段,爆香后将葱段捞出; 3、加入海参,加适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、高汤; 4、盖上锅盖,焖至汁收,即可食用。

经期海参的八种家常

一、葱油海参。 原料:海参、葱白。 调料:葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。 海参法: 1、海参去除内脏,煮透后控去水分,切丝。处理海参是比较繁琐一些,不过倒没有什么技术含量。 葱油海参 2、葱白切段。 3、起油锅烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。 4、锅里放入一点葱油,爆香葱姜末,加入海参,加入一点清汤,依次加入精盐,料酒酱油和一点白糖。 5、烧开后微火煨2分钟6、用稀淀粉水勾芡,用中火烧透收汁,淋入葱油,盛入盘中即可。 二、简易版红烧海参海参,既是宴席上的佳肴,又是

海参法指导

1. 涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分; 2. 海参发好后适合于红烧,葱烧、烩等烹调方法; 3. 保管时注意:发好的海参不能久存,最好不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2-3次,不要沾油,或放入不结冰的冰箱中;如是干货保存,最好放在密封的木箱中,防潮。

海参的家常法 凉拌海参

原料:水发海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白砂糖 法: 1. 大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内,加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。 2. 水发海参,切成片状,与调好的味汁搅匀。 菜肴品评:有些高血压、高血糖的朋友平时凉拌洋葱黄瓜,如果将其切片放入,则调节血压、血糖作用尤佳。

面容黑暗粗糙虚胖怎么办

面容黑暗型——栗子炖白菜 面容黑暗的原因是肾气不足,阴液亏损。 栗子炖白菜的制法为:生栗子200克,去壳,切成两半,用鸭汤适量煨至熟透,再放入白菜条200克,盐、味精少许,白菜熟后勾芡。鸭滋阴补虚,栗子健脾补肾,白菜补阴润燥,综合生效使面色白皙明亮。 面容粗糙型——笋烧海参 面容粗糙的原因是阴血不足,见于燥火型体质。 笋烧海参的制法为:水发海参200克切长条,与鲜笋或水发笋100克切片同入锅,加瘦肉一起煨熟,加入盐、味精、糖、酒,勾芡后食用。海参滋阴养血,竹笋清内热,综合生效使皮肤细腻光润。

海参怎么烧才好海参的泡发法

海参先用清水洗渗,放入洁净的钢精锅内,加水上火烧开,然后端下浸泡3小时。待海参变软,将其腹部剪开,除去肠子及沙子,再用清水洗净,上火煮开,然后端下浸泡约4小时,待参体无硬心为止。因海参大小不一,煮泡时要注意随软随挑出。

海参的家常海参蒸蛋

原料:水发好的海参、鸡蛋、适量的盐、胡椒粉等 法: 1. 瓷碗中倒入一点水,将鸡蛋打入,海参丁放入,盐少许,胡椒粉少许,搅拌均与,如果喜欢香菜、生姜,可以放入一点,可以掩盖鸡蛋和海参的鲜腥味。 2. 将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟,出炉即可。也可以放在微波炉里蒸10-15分钟。 菜肴品评:海参滋补养胃,生姜顺气,香菜让人神清气爽一整天;最主要是便捷,是滋补的上好之选,大人小孩都比较喜爱的法。

葱烧海参正宗

准备两只海参,香菜,绍酒,白糖,酱油,色拉油,淀粉,生姜,大葱。 把野生的干海参浸泡一下,一定要有耐心,需要注意一些关键的步骤,如果方法不正确,就特别容易出现泡不好的情况。 葱烧海参非常关键的一点就是把葱油好,锅里面加入一些色拉油,烧到八成热的时候,葱段放下去,加一些生姜炸到金黄,香菜段放进去炸焦,材料捞出来,剩下的就是葱油,然后再加入绍酒,酱油,鲜汤,用大火烧开,再改成小火慢慢的煮,等到汤汁剩下一些,就把葱段放进去,用水淀粉勾芡,再用中火烧透以后汁液收起来,盛到盘子里面就可以了。

葱烧海参法教程

泡发好的淡干海参两只,选泡到这种程度的海参就可以了 放花生油,把大葱、香菜、姜放进去爆香,烧到大葱变到金黄色后把这些捞出来不要了,油留着别动哈 把海参放进锅里,往锅里倒入鸡汤(如果没有就用白开水,出来的口感也不会差的)、白糖,蚝油,酱油,放大葱进去慢火煨五分钟后,用水兑开淀粉慢慢往锅里倒,让它收汁 关火上碟 烹饪技巧 小技巧有三个:1、建议别放太多油,差不多就行。为什么?一、太多油不健康;二、到时出的酱汁太多油你会腻的。 2、海参别泡太大。 3、这道菜不需要放盐,放糖中和一下就可以了。

海参怎么

凉拌:把水发过的海参放入开水煮,煮开了以后盛入盘中,加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。 蒸着:这种方法跟第一种方法类似。蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用。 炖汤:也可以将海参汤,把鸡或者排骨跟海参放在一起成汤,这种方法营养也很丰富。 炒着:把海参跟葱姜之类的调味料放在锅中炒着,虽然这种方法会流失一定的营养,但是口味很好,而且流失的那点营养跟它的美味比起来,实在没什么。