山楂怎样挑选好

山楂怎样挑选好

挑选山楂，要选择优质的山楂。优质山楂的果形整齐端正，无畸形，果实个大而均匀，果皮呈鲜艳的红色，有光泽、不萎缩、没有虫眼和外伤，具有清新的酸甜滋味。

如果能试吃，可以尝一下味道。不能试吃的时候挑选颜色鲜红的，外面白点多的。

对于劣质山楂的外形，要进行一定的辨别。皮色发青，发暗、无光泽，表面皱缩，有虫眼，肉质干硬或散软，味淡而不酸的山楂绝对不要买。

山楂怎么挑选好的

看外观

优质的山楂外形规则完整，表面整洁无损伤，有一定的光泽度，个头挑选方面，大的山楂吃起来非常酸占分量，太小没有多少果肉，建议选择大小适中的山楂。

看颜色

如果山楂表面颜色是深红色的，说明放置的时间过长不建议购买，而颜色过浅则有未完全成熟的风险，一般来说颜色亮红是比较值得挑选的。

捏软硬

用手捏一捏山楂的软硬，如果山楂捏起来很软，表明采摘时间过长买回来后放不久，另外注意山楂表面有很多果点，果点密而粗糙的山楂味道偏酸，而果点小而光滑的山楂会甜一些。

山楂冰糖水的功效 山楂怎么吃减肥

选择干山楂时，尽量选择一些色亮好一些的山楂，当山楂发黄时就说明山楂已经不够新鲜了。所以当我们在超市进行挑选时，尽量选择看着山楂的样子进项挑选。

在泡山楂之前，先倒入少量开水，将杯子里的山楂清洗一下倒掉。这样能去除山楂上的灰尘和其他脏东西。

冲泡山楂的时候，开水的温度尽量保持在80度到90度比较好，500毫升水适合放入10片山楂，否则过多过少都会导致口感不好。

用山楂减肥尽量要在饭后半个时辰之后喝，应该山楂能帮助我们消化，在这时候喝才能起到减肥的作用，一天午饭、晚饭后各一杯为宜。

山楂泡水空腹可以喝吗 山楂泡水的注意事项

1.挑选好的山楂，山楂上面有麻点并且没有瘢痕才是较新鲜的山楂。山楂干在制作过程中会带有灰尘和细菌，所以挑选山楂干的时候要挑选皮面较干净的，切片大、颜色嫩黄和表皮鲜红的才是较好的山楂干。

2.在冲泡开水的时候要注意开水的量，泡水太多会影响到药效，泡水较少的话又会影响口感，山楂泡水控制好用量才能美味又健康。

3.肠胃虚弱者不宜饮用山楂水，因为山楂水中的酸性成分会使胃酸的分泌增多，肠胃较弱者食用易造成胃痛、胃酸、恶心等症状。

4.孕妇慎用山楂泡水，因为山楂有活血和收缩子宫平滑肌的作用，孕妇饮用山楂泡水易造成流产。

如何挑选山楂

山楂的外皮

挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼。

有没有裂口的地方，如果有裂口建议大家换一个挑选。

山楂的颜色

颜色较亮红的是比较新鲜的。

大家多挑选红色的，深红的是时间稍长一下的。

山楂的软硬

山楂本身算稍硬的。

大家挑选的时候如果有很软的，那么不建议挑选了。

山楂的大小

太小的山楂没有多少果肉可以吃。

太大的山楂又怕太酸。

建议大家挑选中小个头的山楂。

味道会很不错的。

山楂的重量

因为山楂本身不大，所以也没有多少的分量。

大家在挑选时候可以用手感觉一下，如果太轻了，那么建议换一个挑选。

怎样挑选山楂干

用干山楂时，尽量选择颜色亮一些的比较好，颜色发黄的山楂说明晒干之前就不新鲜了。在超市买山楂时，还要仔细看好山楂是否有虫子等尸体，尽量选择散装的山楂，这样自己能有选择的挑拣一些。

山楂酱的食材选购

山楂在冬天的时候可以做冰糖葫芦，在夏天的时候可以泡水开胃，可以说是冬夏皆宜。那么要如何挑选山楂呢?下面的方法希望能够帮到大家。

首先，我们可以看山楂的外皮：挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼和裂口的地方，如果是有裂口或虫眼的山楂，建议大家不要挑选。其次看山楂的颜色：山楂外皮颜色较亮红的，则是比较新鲜的果子，因此大家在购买时要多挑选红色的，山楂外皮深红，则表明成熟时间稍长。同时，我们也可以捏山楂的软硬：因为山楂本身的手感稍硬，因此大家挑选的时候可以轻轻用手捏一捏，如果感觉很软，那么则不建议挑选了。再次，看山楂的大小：太小的山楂没有多少果肉可以吃，太大的山楂又怕太酸，因此建议大家挑选中小个头的山楂，味道一般会很不错的。最后，我们也可以查看山楂的重量：因为山楂本身的个头普遍不大，所以也没有多少的分量，大家在挑选时候可以用手感觉一下，如果太轻，则证明果实内部没有多少水分，建议不要购买。

女人经期可以吃山楂吗 如何选购山楂

挑选山楂的时候要看看果皮上有没有虫眼、有没有裂口的地方，如果有裂口，则不易食用。

颜色较亮红的是比较新鲜的，大家多挑选红色的，深红的是时间稍长一些的。

山楂本身算稍硬的，大家挑选的时候，如果有很软的，那么不建议挑选了。

太小的山楂没有多少果肉可以吃，太大的山楂又怕太酸，建议大家挑选中小个头的山楂，味道会很不错的。

因为山楂本身不大，所以也没有多少的分量，大家在挑选的时候可以用手感觉一下，如果太轻了，那么建议不选。