冬季健脾补肾的最佳拍档黑豆和黑花生

养生健康

冬季健脾补肾的最佳拍档黑豆和黑花生

冬天快过完了，需要健脾补肾的抓紧时间了啊，今年不补就要等明年了哈。黑花生又叫富硒花生，有防止心脑血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化延缓衰老等功效，其性平，味甘，入脾、肺。有健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症等良好功效。黑豆，中医认为，其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。这两种食材搭配起来就是最好的健脾补肾的食疗方子。做早餐小咸菜吃，下酒菜吃都可以哈。

食材食谱热量：1917.5(大卡)主料黑豆适量黑花生适量

方法/步骤

1黑豆浸泡一晚。

2花生不需要浸泡，洗净就好了。

3将泡好洗净的黑豆和黑花生放进锅里，加盐，八角，白芷，香叶，再加水没过黑豆，煮15分钟。

4将胡萝卜切丁，用油炒熟，因为胡罗卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中的，才能在人体肝脏中转变成维生素A，为人体所吸收。

5将花生胡萝卜和黑豆拌在一起，再加点香油调味就好了。

冬季进补吃什么选中食物颜色很重要

黑色

黑色食物能够益肾强肾，靠黑色的食物来补肾正是“顺应天时”的最佳表现，因此，人们不妨在冬季多吃些黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、乌鸡等食物。所以说，冬季应该多吃黑色的食物。

1.黑芝麻

黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。冬季我们一直会吃黑芝麻核桃各种冬季进补佳品的磨成的芝麻粉，这不仅能够强身健体还可以帮助头发的增长。

2.黑米

黑米营养丰富，含有蛋白质、脂肪、B族维生素、钙、磷、铁、锌等物质，营养价值高于普通稻米。黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。

3.黑木耳

木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。

金白色

1.豆腐

豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。而且爱美的mm们还可以吃冻豆腐，吃冻豆腐有助减肥，新鲜的豆腐经过冷冻之后，会产生一种酸性物质，这种酸性物质能够破坏人体内积存的脂肪，达到减肥的目的。

黑芝麻生吃可能会伤胃

中医五行说认为，五色中的黑色与五脏中的肾想对应，黑色食物可入肾，起到补肾的作用，因此有肾虚的朋友不妨多吃一些黑色食物。黑芝麻就是不错的选择。

黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老。有润五脏，强筋骨、益气力等作用。可强壮身体，益寿延年，滋补肝肾，润养脾肺，肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘。

用芝麻补肾，可广泛用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等病症。并且黑芝麻味道香美，性味平和，一年四季均可服用，的确是肾虚相关病症的良药。

黑芝麻的补血补肾功能不分男女。但是需要提醒的是，油性较大的黑芝麻有滑肠的作用，如果体虚大便溏浠，就不适合吃黑芝麻，否则会加重拉稀症状。冬季养生的人可以尝试黑芝麻糊、芝麻核桃粥等。

正常人群也不宜大量摄取，春夏两季每天半汤匙，秋冬两季每天一汤匙即可。建议用豆浆机把黑芝麻和花生、薏米一起磨成粉末，这样更有利于吸收。

早上吃芝麻最好，因为黑芝麻含油脂比较多，晚上吃不易消化，睡眠不好。早上吃可以为脑力消耗者补充能量，早上是补充营养品的黄金时间。

黑芝麻要磨成粉再吃

其实芝麻生吃熟吃营养都一样，但生吃可能会伤胃。芝麻含优质蛋白和胆固醇，所含的油脂是健康的植物油，不饱和脂肪酸和矿物质的含量也很高，熟吃或生吃均能良好吸收。

老年人最好熟吃。芝麻颗粒小，外面有一层皮，如果生吃，很容易影响消化和吸收。即使真想生吃，也应尽量研磨碎，混以花生和核桃碎末一起吃，口感更佳。

冬季健脾补肾食疗方推荐

栗子粥

原料：山药300克，熟栗子100克，大米40克，糯米60克，枸杞10克，红枣7枚。

做法：山药去皮，红枣洗净，栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水，把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。

胡桃粥

材料：粳米30克，核桃30克，莲子15克，山药15克，巴戟天10克，锁阳10克。

做法：将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮，切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水，放入全部主料煮粥，加红糖适量调味即可。

红枣百合粥

原料：糯米60克，薏米30克，红小豆30克，大红枣9个，百合20克。

方法：大红枣洗干净备用，薏米、红小豆、糯米、百合放到一起淘洗干净。锅里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放进去。盖上锅盖通上电后，按一下煲粥键，一小时多粥就做好了。

山药粥

原料：生淮山药500克、白糖。

方法：将淮山药扎细过筛，放入盆内，调入凉水成糊。锅中放适量水烧沸，边搅边下山药粉，烧至熟，加白糖调味即成。

猪肚莲藕汤

原料：猪肚、莲藕、砂仁、银杏、葱段、姜片、盐。

方法：将猪肚洗净，放入沸水中汆烫，撇去浮油;莲藕洗净，去皮切块;将所有原料放入锅中煮沸，再用小火煮1小时左右，加入精盐调味即可。

冬季补血的食物有哪些

冬季养生多吃黑色食物

冬天最能发挥保健功效的莫过于“黑色食品”，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑枣、海带、紫菜等。

现代研究表明，食品的颜色与营养的关系极为密切，食品随着它本身的天然色素由浅变深，其营养含量愈丰富，结构愈合理，而黑色食品可谓登峰造极。

黑米、黑豆、黑芝麻等黑色食品不仅营养丰富，为诸多食品之冠，而且大多性味平和，补而不腻，食而不燥，对肾气渐衰、体弱多病的老人以及处在成长发育阶段、肾气不足的少儿尤其有益。

冬季养生多吃红色食物

红色食物主要有两类，一类是含血红素的肉食品和肉制品，如牛肉、羊肉等;一类是颜色鲜艳的蔬菜水果，如胡萝卜、红薯、红枣、山楂等。万物萧瑟的严冬，这样的食物首先能让人眼前一亮，带来愉快的视觉刺激，使人胃口大开，食欲大增。

中医认为，红色肉类性温而不燥，具有暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，冬天食用既抵御风寒，又滋补身体。此外，红色肉类多数富含天然铁质，有助于养血补血，使心血充盈，面色红润。

红色蔬果同样是“养生高手”，它们多数富含番茄红素、多酚类色素、花青素等天然色素，具有抗氧化作用，还富含钙和铁，能对心脑血管起到一定的保护作用。此外，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，能健脾消食、补肝明目、降气止咳;红薯入脾、肾二经，可“补脾胃，益气力，御风寒”，被中医视为一种“良药”;红枣则能补中益气，养血安神。这些“平民”蔬果随处可见，合理搭配，可轻松收获健康。

冬季养生多吃白色食物

白菜帮子最有营养

冬季是食用大白菜的最佳季节，食用时，白菜帮子的取舍问题，常常被人们关注。其实，白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素，远远高于白菜内叶和菜心。

荸荠营养好处多

荸荠又名马蹄，性味甘、寒;具有清热生津，利湿化痰的功效;适用于发热口渴、咳嗽痰多等病症。现代医学也证实荸荠中所含的成分有抑菌的功效。另外，荸荠还有预防癌症、降低血压的功效。

补气养肾粥的几种做法

板栗腊八粥

材料：大米、糯米、黑米、香米、红小豆、栗子、红枣、莲子、花生仁、桂圆肉。

做法：红豆、黑米、红枣、莲子洗净，用水泡2小时。莲子去掉芯;花生仁用水泡，去皮;大米、香米、糯米洗净;把泡好的红小豆、黑米、红枣放入电紫砂锅内，加足量水，跳到煲粥档，熬粥。红小豆、黑米、快烂时，加入洗净大米、糯米、香米、栗子、莲子、花生仁、桂圆肉，熬成粥即可。

功效：板栗腊八粥补肾益气，最适合肾虚者。对于适宜养肾的冬季来说，吃些以板栗为主要辅料的腊八粥是非常养身的一种食疗方法。

山药薏米芡实粥

材料：山药、薏苡仁、芡实各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米适量，白糖少许。

做法：山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。

功效：补充气血，调和脾胃。山药可补五脏，脾、肺、肾兼顾，益气养阴。又兼具涩敛之功。薏米，健脾而清肺，利水而益胃，补中有清，以去湿浊见长。芡实，健脾补肾，止泻止遗，最具收敛固脱之能。

失眠分哪几种睡的不沉

多因身体虚，精亏，纵欲过度，遗精，使肾阴耗竭，心火独亢，表现为心烦不寐。这样的病人要从肾调起，黑色的食物可以补肾，黑米、黑花生、黑豆、黑芝麻、枸杞、山药、首乌等，也可以用艾灸的方法补肾，肾俞、命门、太溪、神阙、关元，只要坚持都会有很好的效果。

补肾吃黑芝麻多长时间见效肾虚黑芝麻怎么吃

男人吃什么补肾养肾固精必备3款食物

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黑芝麻

黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用

黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

黑豆

黑豆被古人誉为肾之谷，味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。

黑米

具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

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冬季是男人进补的季节，很多男人在冬季都会比较容易困乏，更严重的甚至会出现不举等现象，影响夫妻生活，这都是由于肾气不足所引起的，所以补肾很重要。在这里，给大家介绍一些补肾的常见食物，教大家怎么经济实惠地补肾。

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蚕蛹

蚕蛹，为蚕蛾科昆虫家蚕的蚕茧缁丝后留下的蛹体。中医学认为，本品性味甘、温、咸、辛，归脾、胃、肾经。有温阳补肾之功，适用于肾阳亏虚，阳痿遗精，风湿痹痛，小儿疳积等。《医林纂要》言其“和脾胃，祛风湿，长阳气”。

药理研究表明，蚕蛹含脂肪28%~30%，蛋白质56%~63%，还含有钙、磷、铁等矿物质，丰富的维生素及激素等成分。因此，食蚕蛹既可补充脂肪、蛋白质和多种维生素，又刺激肾分泌，活精壮骨，补肾壮阳。

羊肉

羊肉肉质鲜美，营养丰富，味甘，性温。能补血益气，温中暖肾，具有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用以作补肾只佳品。羊肉不适宜暑热天食用，正好适合现今秋冬季节进补，想要在自己女人面前大显雄风男性们不要错过咯。

女人补血吃什么好

水果蔬菜：水果或者蔬菜中含有较丰富的铁或者维生素C，维生素C能够促进铁的吸收和利用，应该多吃维生素C含量高的水果和蔬菜，此外绿叶蔬菜中含有叶酸，而红细胞的生长发育所必须的物质是b族维生素(维生素b12、叶酸)。

蛋白质：血红蛋白的构成原料，蛋白质是必不可少的，所以需要补血的人应多吃豆类、鱼类、蛋类等富含蛋白质的食物，如黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品、蛋类、奶制品等食物。

黑米：黑米被誉为补血米、长寿米，黑米不仅具有非常好的补肾效果，还具有健脾暖肝、明目活血、补血养颜的作用。女性多食用黑米，不仅贫血症状会得到改善，肾脏也会得到一定的养护。

阿胶：阿胶作为女性补血佳品早已被大家所认同，夏天吃阿胶容易引起上火与影响消化，但冬季食用就不一样了，阿胶补血效果佳，贫血体弱者均可食用。

樱桃：樱桃富含丰富铁质，女性多吃樱桃不仅可以帮助滋润皮肤、美容养颜，而且樱桃所起到的补血效果更是极佳，夏季多吃樱桃能代替阿胶补血，而且不上火。

红豆：红豆不仅能帮助利水消水肿，还能帮助排毒养颜。红豆含有丰富的铁质，可行气补血，非常适合心血不足的女性食用。帮助起到补血养颜的效果。

花生：冬季养生用花生炖猪蹄，多吃不仅能帮助女性补充胶原蛋白，还能起到美容养颜、去皱的作用。并且所起到补血效果更是不容忽视。

冬天吃什么食物好冬天吃黑色食物补肾

冬季养生工作中，补肾尤为重要，黑色入肾，冬天多吃黑色食物能够起到很好的补肾作用。

黑米性平味甘，营养丰富，含有大量蛋白质，碳水化合物，B族维生素，维生素E，钾，镁，钙，磷，铁，锌等营养元素，除了滋阴补肾，暖肝明目，益气活血之外，冬天常吃黑米还能有效清除自由基，改善缺铁性贫血，抗应激反应，调节免疫功能，是补肾的最佳食材。此外，黑米外部皮层还含有花青素，叶绿素和黄酮类的植物化学物，有很强的抗氧化作用，能帮助人体延缓衰老。

黑豆中的抗氧化成分含量丰富，尤其是花青素，异黄酮都是很好的抗氧化剂，能有效延缓衰老;维生素E能帮助清除体内自由基，减少皮肤皱纹，改善肤质;膳食纤维能够有效促进肠胃蠕动，有助于清肠排毒。冬天常吃黑豆能够有效调节全身机能，起到健脑益智，减肥助消化，补血活血，解毒明目，补肾滋阴的功效，尤其适合肾虚人群食用。

冬季健脾补肾的最佳拍档黑豆和黑花生