车前草什么时候挖最好

车前草什么时候挖最好

一般在每年的4-5月份采摘是最好的。

车前草就是人们常说的平车前，是车前科车前属植物的一年生或二年生草本食物，主要生于草地、河滩、沟边、草甸、田间及路旁，药用价值比较高，具有一定利尿、清热、明目、祛痰的作用。

一般每年4-5月份的时候，车前草是最鲜嫩的时候，这时候比较适合做菜以及采摘，到了6-7月份，车前草就会开花结果，这时候的车前草就老了。

车前草干的好还是新鲜的好 车前草晒干怎么做

1、将车前草采摘下来，挑选出枯枝烂叶。

2、清洗干净，注意车前草叶子底部的泥沙。

3、将洗净的车前草晒干，最好选取大太阳的日子，暴晒一日，使车前草变干。

新鲜的车前草可以泡水喝吗

可以。

新鲜的车前草是可以用来泡水喝的，新鲜的车前草和炮制过的车前草功效差别没有什么很大的差别，新鲜的车前草也不存在什么有害成分，所以泡水喝是没有问题的。

而且新鲜的车前草中还含有比较丰富的营养成分，其中的一些维生素、氨基酸等成分保留比较完整，水分更多，味道也更好，泡水起来也更加的营养和好喝。

但是需要注意的是车前草虽然可以泡水喝，但是最好要将其带有的泥沙等杂质彻底清洗干净，这样才能够保证卫生。

车前草老了还能吃吗 野生车前草可以吃吗

可以，但不建议食用。

野生的车前草如果生长环境没有污染的话，且没有被破坏，成长地也比较完整，其实是可以吃的，但如果要吃野生的车前草最好是事先进行彻底的清洗。

但其实是不建议食用野生的车前草的，主要是因为由于生长环境的因素，野生的车前草身上可能带有一定的细菌以及有害的物质，为了避免食用后产生身体不适，最好是不要食用野生的车前草。

车前草煲水要煮多久 车前草煮水一次煮多少克

干品9-30克，鲜品30-60克为宜。

如果是干燥脱水的车前草，药用煎水的用量一般是9-30克，如果是用新鲜的车前草的话，煎水和一般会用到30-60克，普通人如果只是用车前草养生保健的话，建议用最小剂量，因为车前草毕竟是寒性的药材，如果食用过多的话，寒凉之气聚积脾胃容易对身体造成一定的影响，除此外，车前草最好不要随便加量，若是要增加用量，建议在医生的指导下正确用量。

车前草熬水要去根吗

建议保留根部。

车前草全草皆可入药，用车前草熬水的时候最好保留车前草的根部，这样可以最大程度的摄取车前草中的营养成分，加强车前草熬水的药效，不过，车前草根部是生长在泥土中的，比较脏，不好清洗处理，如果嫌麻烦，也可以不进行处理。

车前草副作用有哪些

车前草的副作用对于很多家庭主妇来说，特别是对于那些喜欢选择车前草药膳的主妇来说，尤其要引起注意，以免因为食用不当反而影响健康。

车前草有利水通淋、清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻的功效。其性味甘寒，无毒，车前具有清热利尿，祛痰止咳，清肝明目，除湿痹功效。车前草不仅可药用，还可食用，深受人们喜爱，那车前草的副作用到底严重不严重?哪些人不能吃车前草呢?以下分析车前草的副作用。

因为车前草是利尿药物，所以易引起低钾和其他电解质异常，车前可以泡水喝，但是不能长期用的。关于车前草的副作用：《本经逢原》里认为“若虚滑精气不固者禁用。”因为其可以导致胃肠功能紊乱和电解质紊乱。所以在此建议就喝车前草的患者，如果疗效甚少还是不要再坚持下去，因为这对患者的肠胃是会造成影响的。健康卡贴士因为车前草的副作用还是有一点的，所以喝车前草的患者，如果疗效甚少还是不要再坚持下去，避免对肠胃造成影响。

所以说我们在使用中药的时候，自然在知道车前草的功效，不妨多了解车前草的副作用。这样在使用的时候，还是要听专业医生的建议在服用，特别是一些有疾病的患者，在服用车前草药膳最好听医生的建议。

车前草可以凉拌着吃吗 车前草可以炒菜吃吗

可以。

综上所述可以知道，车前草幼苗是可以进行食用的，一般在每年的4-5月份左右，车前草是比较嫩的时候，这时候吃车前草口感最好。

车前草不仅可以用来制成凉拌菜，还可以将其蘸酱、炒食、做馅、做汤或和面蒸食，由此可以知道车前草是可以炒菜吃的。