三文鱼有什么营养功效

三文鱼有什么营养功效

防治心血管疾病

三文鱼含有非常丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸是保证人体内细胞正常生理功能不可缺少的元素之一，同时它还是作为合成人体凝血恶烷和前列腺素的前驱物质。人体内保持正常含量的不饱和脂肪酸，可以有效提高脑细胞的活性和提升高密度的脂蛋白胆固醇，从而对防治心血管疾病有非常大的帮助。

降低胆固醇

三文鱼的营养价值比较丰富，常吃三文鱼可以有效的降低胆固醇。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够有效的降低血胆固醇和血脂，其中Ω-3脂肪酸是脑部、视网膜以及神经系统必不可少的物质，具有增强脑功能、预防视力减退和防治老年痴呆等多种功效。

补充维生素D

三文鱼的营养价值还不止以上这些呢，它还是医学上制作鱼肝油的原料之一哦，鱼肝油里面含有丰富的维生素D。维生素D可以有效的提高机体对钙、磷等多种微量元素的吸收，特别对正在成长发育的青少年人更加适合。一些长期工作于服装、食品等行业的人，接触阳光照射的机会比较少，也应该及时补充维生素D哦。

三文鱼一般清水煮多久 三文鱼煮熟了还有营养吗

有营养。

三文鱼多直接生冷食用，这只是一种吃鱼更鲜嫩的吃法，但并非是因为煮熟后就没有营养，而采取生吃的做法，同时三文鱼和其他鱼类一样，煮熟后其中含有的高蛋白等其他营养物质并不会发生改变，也不会过多的流失现象，经常食用可具有补充蛋白质、降低血脂和胆固醇、消除水肿、提高自身抵抗力等功效，但是鱼肉口感偏软烂，并不是非常好吃。

三文鱼多少钱一斤

整条三文鱼的零售价格每斤35～38元不等,批发价在32～35元不等。去皮去骨,做成刺身后,三文鱼价格上涨不少,每斤52～58元不等。

超市中,三文鱼刺身的价格每斤在120～140元不等,有的超市甚至卖到了每斤180元的价格。

据悉，目前,正宗三文鱼刺身的正常价格大约在100元一斤左右，而价格偏低的三文鱼，有可能是冰冻而非冰鲜三文鱼，也有可能是别的产地的三文鱼，冒充挪威三文鱼。

三文鱼是海鲜吗 吃三文鱼有寄生虫吗

三文鱼有可能有寄生虫。

1、人工养殖的三文鱼有定期除虫的行为，因此养殖的三文鱼一般是不会有寄生虫的存在的。

2、野生的三文鱼因为环境原因，有寄生虫存在的可能性，因此野生的三文鱼会出现寄生虫感染的情况，因此吃三文鱼有可能有寄生虫。

三文鱼一天能吃多少克

三文鱼也是一种鱼肉，是一种营养物质，正常情况下一周吃两到三次就好，而且鱼肉吃了不会发胖，为了保持营养均衡，建议你可以再吃一些牛肉和鱼肉,鱼在午餐和晚餐吃比较容易吸收。三文鱼有保健功效而无医用疗效,所以不需要规定吃的时间天数，适量吃就行，没有固定的片数，根据自己体质决定。

吃三文鱼会胖吗

吃三文鱼会胖吗?

中医认为，三文鱼具有健脾暖胃的功效，还可以补气补血，对消化不良、体虚疲劳等大有助益;能降低血脂和胆固醇，防止心血管疾病。对糖尿病引起的消瘦、水肿治疗效果尤其显着。三文鱼中还还有一种叫“虾青素”的抗氧化剂，具有抗衰老、增强脑功能、防止老年痴呆的作用。再加上三文鱼具有美容养颜的作用，深得广大女性同胞喜欢。

关于三文鱼会不会发胖这个问题，在肉食中，海鲜类一般比禽类热量低、脂肪含量低，如果在这个层面比较，吃海鲜的发胖隐患要比吃鸡鸭羊牛肉小。

其次，在鱼类中，三文鱼的脂肪含量非常低，且含有各种脂肪酸，起着降血脂和胆固醇的作用，因此而被认为是肉食中的减肥食品。同时，三文鱼也提供了其它丰富的营养，并不会因减肥而造成营养不良。

但是，不管什么肉，都比蔬菜瓜果热量大、脂肪含量多，吃多了发胖的可能性也大，所以，为身体健康计，还是要有节度，荤素搭配，加强锻炼，才会防止变胖。

除了会胖，不少人担心三文鱼有寄生虫。

关于这个问题，首先要从了解三文鱼的特性开始，野生三文鱼属于洄游鱼类，小三文鱼在淡水河中出生，长大到一定程度后会离开河流游向大海，等到2~4年完全成熟后，再洄游到它们出生的河流中产卵。日本的三文鱼是太平洋三文鱼，海产部门曾经到日本做过相关调查，三文鱼在淡水中生活时，河床上的各种昆虫甚至苍蝇都是其食物，寄生虫就乘虚而入，而太平洋三文鱼有80%是野生三文鱼。因此，太平洋野生三文鱼可能会有寄生虫。蔡澜所言，有对也有不对，日本人确实不用太平洋三文鱼做刺身，但他们食用从挪威进口的养殖三文鱼刺身。

挪威海产局提供给记者一组数据，大部分日本人吃的三文鱼都是来自挪威的，挪威每年有大量冰鲜、冰冻三文鱼出口到日本，2011、2012及2013年的数字分别是27940吨、36033吨及32261吨，其中大部分用于制作三文鱼刺身，日本人认为挪威三文鱼比较新鲜，适合做寿司食材。就算在挪威，三文鱼刺身在过去五年间也成为一种新时尚，本来多以烤焗和炆煮为主来烹饪三文鱼的挪威本地人，甚至在家里做起了三文鱼刺身。

我国的三文鱼大多进口时，会经过严格的检验，大多是没有寄生虫的，可以适量的生吃。

如果三文鱼中的寄生虫没有被杀死而去食用的话，寄生虫会以幼虫的形式进入人体，对于肠胃以及消化系统有很大的损伤，容易引起消化器官障碍等症状。

皮肤过敏能吃三文鱼吗

皮肤过敏的时候，对一些海鲜的食物是不能吃的，否则会使得皮肤过敏现象变得更加严重，而且会引发其他的皮肤疾病，那皮肤过敏能吃三文鱼吗?

皮肤过敏能吃三文鱼吗：

可以吃，但是要适量的选择，不宜吃的太多。

三文鱼营养价值

中医理论认为，其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。

1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;

2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

老少皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。

以上就是对皮肤过敏能吃三文鱼吗详细介绍，三文鱼是皮肤过敏患者放心之选，不过对这类人群在吃三文鱼的时候，需要适量的选择，不宜吃的太多，否则对身体也是会有影响，而且三文鱼对人体有着怎么样帮助，以上也是对三文鱼有着一些说明。

三文鱼什么季节吃最好

秋季。

三文鱼有很高的营养价值，具有补虚健脾，健脑益智等多种功效，三文鱼多是养殖的，一年四季都有，在身体允许的情况下，什么季节吃都是可以的，如果对三文鱼的口感要求比较高，建议秋季食用更佳，因为秋季是三文鱼最肥美的时候，这个时节的三文鱼会更加爽口滋润。

三文鱼能冷冻吗 三文鱼如何解冻

三文鱼解冻的话要在冷藏室解冻。

三文鱼中含有较多的液体，在冷冻的情况下会形成冰晶，导致肉质变干，因此需要在冷藏室解冻，让三文鱼有时间将冰晶融化的水分吸收回来，使三文鱼的口感更好。

吃三文鱼有什么好处

三文鱼富含蛋白质及多种维生素、矿物质，还含有大量的不饱和脂肪酸，而不饱和脂肪酸可以提高脑细胞的活性，因此经常三文鱼有提高记忆力的作用，还能预防老年痴呆。

三文鱼中含有大量的氨基酸、维生素，还富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以降低人体血液中甘油三酯的含量，有增强血管弹性、降低血脂及血胆固醇的作用，常吃三文鱼可以防治心血管疾病。

三文鱼中含有维生素A、维生素B、维生素E等多种维生素，还富含蛋白质及不饱和脂肪酸，维生素E有抗氧化的作用，能有效清除自由基，而不饱和脂肪酸有抗衰防皱的功效，因此，常吃三文鱼可以使皮肤更加细腻嫩滑。

怀孕能吃三文鱼吗

三文鱼又叫鲑鱼，三文鱼里含有丰富的不饱和脂肪酸，可以有效的降低血脂和血胆固醇，可以防治心血管疾病，一周吃两次三文鱼可以以降低受心脏疾病攻击而死亡的概率，三文鱼里含有虾青素物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。

http://www.meilele.com/article/yingyang/19546.html但是，美味的三文鱼很多人都喜欢生吃。怀孕初期的孕妇对饮食是要特别注意的，辛辣生冷的食物是不可食用的，虽然三文鱼是富含营养的食物，但由于其是海鲜，三文鱼刺身属生冷的食物，生冷的食物有可能会因处理不当而导致食用者发生疾病。对于孕妇，如果吃了，很容易会造成肠胃不适，严重会影响胎儿的健康。

所以，怀孕初期的女性尽量少吃三文鱼，有些孕妇会对海鲜过敏，那就更不能吃三文鱼了。如想吃三文鱼，最好是完全煮熟着吃。怀孕初期饮食应以清淡为主，中间可适当的补充一些高营养的食物，平时可多吃水果和蔬菜。

三文鱼虽有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。如果是生冷的刺身最好不要吃，生冷不新鲜的鱼肉易产生细菌和和有害物质，经常吃会造成食物中毒，怀孕初期不宜食用三文鱼。

三文鱼是海鲜吗 三文鱼是大马哈鱼吗

三文鱼不完全是大马哈鱼。

大马哈鱼有146个属和510个种，并不是所有的大马哈鱼都是三文鱼，一般有东北的大马哈鱼和驼背大马哈鱼，红大马哈鱼、阿拉斯加大马哈鱼等多个品种属于三文鱼，还有几种鳟鱼属于三文鱼，因此三文鱼不一定是大马哈鱼。

三文鱼多少钱一斤

整条三文鱼的零售价格每斤35～38元不等，批发价在32～35元不等。去皮去骨，做成刺身后，三文鱼价格上涨不少，每斤52～58元不等。

超市中，三文鱼刺身的价格每斤在120～140元不等，有的超市甚至卖到了每斤180元的价格。

目前，正宗三文鱼刺身的正常价格大约在100元一斤左右，而价格偏低的三文鱼，有可能是冰冻而非冰鲜三文鱼，也有可能是别的产地的三文鱼，冒充挪威三文鱼。