茶的分类品种及特点 花茶的特点及功效

茶的分类品种及特点 花茶的特点及功效

特点：花茶是由精制后的茶坯和具有浓郁香气的鲜花窨制而成。茉莉花、代代花、玫瑰花、 珠兰花、百合花、桂花、月季花等都可作为花茶的原料。质量上乘的花茶需要由当天采摘 的成熟花朵制成。由于烘青茶的吸附力强，所以茶坯一般采用烘青绿茶，也有一些选用红茶和乌龙茶。

功效：配合不同鲜花制成的茶叶还有不同的保健功效，如茉莉花茶具减肥、润肠的作用；玫瑰花茶能调节气血、消除疲劳；菊花茶和金银花茶有清热解毒、疏风散热的功效等。

晚霜的特点功效

保湿功效：含有保湿成分，能滋润角质层，为角质层补充水分，各种滋润成分，可通过皮肤表层吸收，使肌肤滋润、柔嫩。

修护功效：专门针对外界环境或气候给肌肤带来的各种麻烦，特别是对干性或缺水性肌肤修护作用更明显。产品内一般多含植物、维生素、矿物质等提炼的精华成分，以帮助肌肤维持屏障，防止肌肤缺水，软化表皮组织，促进肌肤新陈代谢。

美白功效：含有美白成分，能彻底清除死皮细胞，同时使美白成分快速渗入，达到肤色白皙透明。

抗衰老功效：胶原蛋白、弹力纤维、植物精华、保湿因子、抗氧化剂等成分，能在夜晚利用美容觉的时间，加速肌肤新陈代谢，修护肌肤的老化。

紧致功效：紧致和抗老化成分，在夜晚可积极促进表皮收紧，防止肌肤老化松弛、减少皱纹产生。

营养滋润功效：高营养、高滋润度的成分，油脂较多，主要是结合季节为肌肤补充营养、水分及油脂，一般在冬季可选择具有这样功效的晚霜，绝不适合夏季使用。

乌龙茶的种类与特点

关于乌龙茶的由来，话说清朝乾隆年间有一位退伍将军，也是一位猎手，名为乌龙。有一次上次打猎，乌龙举枪向山獐射击，山獐受伤拼命往前跑，乌龙紧追不舍最后终于抓到了这只山獐，此时回到家里天已黑，家人忙着杀山獐忘记了茶叶的事情。第二天大家准备炒制昨天采摘回来茶青时，发现有一阵阵清香从茶青中散发，茶叶边缘还镶上了红边，当茶青制作好时，茶汤全无往日的苦涩，清香浓郁，经过乌龙精心琢磨与反复研究，以萎凋、摇青、包揉、烘焙等工艺制作的新品种被称之为乌龙茶。

广东乌龙茶：凤凰单枞、岭头单丛等。其中凤凰单枞最为有名，以凤凰水仙为品种，产于广东省潮州市潮安县凤凰镇乌岽山最有名。因成品茶香气、滋味的差异，当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等。

品质特征：外形紧结呈条形，色泽乌润略带红边;汤色橙黄明亮，香气浓郁持久，有独特的天然花香，滋味浓醇回甘，耐冲泡，叶底肥软，绿叶红边。

闽北乌龙茶：福建水仙、大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、肉桂等。大红袍、铁罗汉、白鸡冠和水金龟被称为武夷山四大名枞，其中又以大红袍品质最佳。大红袍产于福建省武夷山九龙窠高岩陡峭上，岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”时刻，大红袍现状有六株。

品质特征：外形条索紧结，色泽褐红;汤色橙黄明亮，香气馥郁，有兰花香，滋味醇厚回甘，“岩韵”明显，耐冲泡，叶底有典型的绿叶红镶边。

闽南乌龙茶：铁观音、永春佛手、黄金桂、梅占、黄旦、白芽奇兰等，其中以铁观音品质最佳。铁观音主要产于福建省泉州市安溪县，采制成品，乌润肥壮，气味超凡;泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年(1742)，王奉召赴京，晋谒礼部侍郎方望溪，以此茶馈赠。方侍郎品其味非凡，便转献内廷。乾隆帝饮后，甚喜，召见士让询问尧阳茶史，以其茶乌润结实，沉重似“铁”，味香形美，犹如“观音”，赐名为“铁观音”。铁观音具有独特的“观音韵”，有“七泡余香溪月露，满心喜乐岭云涛 ”佳句。

品质特征：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿;汤色金黄明亮，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。

台湾乌龙茶：冻顶乌龙茶、文山包种茶、白毫乌龙茶、阿里山、杉林溪、梨山、金萱、四季春等，其中以冻顶乌龙茶、文山包种茶和白毫乌龙茶最为有名，被称为台湾三大名茶。冻顶乌龙茶产于台湾省南投县鹿谷乡，据传说，清咸丰五年(1855年)，南投县鹿谷乡初乡村林凤池去福建参加考试，中举人衣锦还乡之时，福建林氏宗亲送他36株青心乌龙苗，其中24株在家乡附近种植均未成活，而另外12株送给林三显种在冻顶山却存活并且品质佳。

品质特征：外形紧结，色墨绿，呈半球状;汤色金黄明亮，香气浓郁，花香显，滋味醇厚鲜润，叶底褐红细嫩。

四大乌龙茶中，按发酵轻重排序为文山包种茶、安溪铁观音、冻顶乌龙茶、大红袍、凤凰单枞、白毫乌龙茶，即闽南乌龙茶、台湾乌龙茶、武夷岩茶、广东乌龙茶。

茶油的特点

山茶油特点：

山茶油山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之一。中国茶油的食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂的脂肪酸组成及油脂特性、营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙，或称茶皂素)。茶油原汁的高贵品质，又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求，为当今食用油中的精品。茶油具有良好的稳定性，保质期长，烟点高耐高温，良好的抗氧化性能，易于消化吸收。油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油树种，也是中国特有的优良乡土树种。上个世纪80年代，中国油茶栽培面积曾达6000多万亩，主产区茶油产量占到食用油的一半以上。

然而，由于长期以来缺少优良新品种、经营管理不善、初次投入较高，以及认识不足、缺乏政策扶持等原因，中国油茶产业一直没有发展起来。随着油菜、大豆、花生等油料作物的迅猛发展，茶油的市场份额逐渐下降，面积和产量也逐步萎缩，为近5000万亩，现有油茶林中，绝大部分为亩产茶油3-5公斤的低产林，年总产量仅为20多万吨。

茶的分类和功效 黑茶的特点及功效

特点：湖南黑茶的制造工艺包括杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥5道工序，经蒸压装篓后称 “天尖”，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。高档茶较细嫩，低档茶较粗老。茶汤滋味浓醇，无粗涩味，具有松烟香。

功效：黑茶是有名的刮脂茶，具有降脂减肥、消食去油腻、抗衰老的作用。

宁红茶的主要品种及特点

红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。

“红茶”一词最早见于《多能鄙事》一书。该书成书于16世纪，由此可推测早在17世纪初中国已开始制造红茶。现知最早生产的“红茶”是福建崇安的小种红茶。18世纪中期创制了工夫红茶，其加工工艺更加精细。19世纪90年代，中国的工夫红茶是国际茶叶市场的主要品种。由于茶叶贸易的巨额利润，使得荷兰、英国不满于中国的垄断地位，开始在其殖民地印度、锡兰(今斯里兰卡)等地引种茶树并生产红茶。至19世纪末，印度开始以机械制茶，研制成红碎茶。从此红碎茶成为国际茶叶市场的主力军，占世界红茶产销总量的90%以上。

益健茶的产品特点

1：百年老店同仁堂，三百多年来恪守：“修和无人见，存心有天知”。“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”等古训。精选祖传秘方，经现代医学专家整理，丰富，提高，终于诞生了集十几代中医专家丰富经验于大成的降低血脂，保护肝脏之保健上品------同仁益健茶。

2：选材精良。所有材料均选自纯天然绿色无污染的中草药种植基地。再从中精选一到两种极品，务求所有原料品质“精”、“贵”、“纯”。反之，在选材上若用不够地道的含农药，重金属等有害物质的原料，则不但不会不保肝护肝，反而会伤肝害肝。

3：独特的提取浓缩工艺。将原材料中渣滓剔除，只保留原料中8~12%的精华并将其浓缩为三倍于药材原液的无糖颗粒剂。服用方便，口感好，不但更有效的去除农药，重金属等有害残留，更使成品具有三倍以上神奇功效。

4：特需专供。

茶水减肥特点

1、像麻黄素类被当做食欲抑制剂。

2、另一种是泻药，像番泻叶，导致体液大量流失。泻药被视为减肥产品是因为有人相信它能增加肠的蠕动，阻绝卡里路吸收。

3、美国食品与药物监督管理局指出，泻药引发的拉肚子并不能减少对卡路里的吸收，因为泻药不作用在吸收卡路里的小肠上，而是作用在肠的尾端结肠处。

功效

减肥

瘦身茶有减少脂肪、减少胆固醇、祛除疲劳等作用，在补水的同时调理气色、护理肌肤，还能减肥，方便又有效。自己也能做美容减肥茶有些女性长期坐办公室，在空调环境下工作，皮肤感到非常干燥，小腹也变得越来越松弛。

其他作用

经常饮用可降血压、血脂、减肥、防治冠心病、胆炎，胆结石、脂肪肝、肥胖症等。