圣女果西红柿营养各不同

圣女果西红柿营养各不同

西红柿营养丰富、物美价廉，除了常见的大西红柿，市面上还有小西红柿，也称圣女果。

这两种西红柿在营养上有什么不同吗?

专家告诉记者，大西红柿含多种维生素及胡萝卜素和多种矿物元素，其中的番茄红素是一种很强的抗氧化剂，能提高免疫力和预防癌症。

“一般生长在光照强、干燥地区的西红柿番茄红素含量更高。”圣女果又名樱桃西红柿，除了大西红柿所含的营养成分，它的维生素C含量是普通西红柿的1.7倍。钟杨说，圣女果适合当作水果生吃，可以起到保护皮肤、维护胃液正常分泌的作用。需要注意的是，无论哪种西红柿，都不应空腹吃，容易导致胃酸分泌过多。此外，未成熟的青皮西红柿含毒素，不能吃。

圣女果是西红柿转基因的吗

不是。

圣女果起源于南美洲，是野生的樱桃番茄进化而来，由于圣女果的个头大小，一般容易与西红柿联想到一起，其实我国的西红柿可能是由欧洲或东南亚传入，当时的西红柿就是和圣女果类似的形态，后来经过一些人工干预才长大，所以圣女果是本来就有的传统物种，并不是转基因食品，而且其历史还早于西红柿。

西红柿和圣女果的营养一样吗

不一样。

1.叶酸含量不一样：圣女果叶酸含量是61.8微克/100克，而普通西红柿的叶酸含量为5.6微克/100克。

2.维生素C含量不同：圣女果中可抗氧化的维生素C含量为33微克/100克，是普通西红柿的2.36倍。

3.钾元素的含量不同：圣女果当中钾离子含量也要高于西红柿，圣女果中可促进细胞代谢的钾元素的含量也是普通西红柿的1.46倍

4.圣女果中，烟酸、维生素E、锌、碳水化合物等含量也几近于大西红柿的两倍。

所以整体而言，圣女果的营养价值会更高。

西红柿和圣女果哪个营养高

圣女果，又称珍珠小番茄，樱桃小番茄，既可蔬又可果。也可以做成蜜饯，果实直径约1～3厘米，鲜红碧透，味清甜，无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美，深受广大消费者青睐。

西红柿营养丰富、物美价廉，除了常见的大西红柿，市面上还有小西红柿，也称圣女果。

这两种西红柿在营养上有什么不同吗？

中粮屯河番茄种业研究所的工作人员钟杨告诉记者，大西红柿含多种维生素及胡萝卜素和多种矿物元素，其中的番茄红素是一种很强的抗氧化剂，能提高免疫力和预防癌症。

“一般生长在光照强、干燥地区的西红柿番茄红素含量更高。”圣女果又名樱桃西红柿，除了大西红柿所含的营养成分，它的维生素C含量是普通西红柿的1.7倍。

钟杨说，圣女果适合当作水果生吃，可以起到保护皮肤、维护胃液正常分泌的作用。需要注意的是，无论哪种西红柿，都不应空腹吃，容易导致胃酸分泌过多。此外，未成熟的青皮西红柿含毒素，不能吃。

圣女果的功效及作用

圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。

对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。樱桃番茄中维生素PP的含量居果蔬之首，是保护皮肤，维护胃液正常分泌，促进红细胞的生成，对肝病也有辅助治疗作用。

圣女果可以空腹吃吗

不建议空腹食用。

圣女果是茄科番茄属的一年生草本植物，又叫小西红柿、小番茄果、樱桃番茄，是一种比西红柿营养还要高的水果，不过，由于其成分中含有一定的果酸和胶质成分，空腹食用的话，成分与胃酸发生反应，很可能会产生难以消化的复合物，从而对身体造成一定的不利影响，因此建议圣女果最好不要空腹吃。

圣女果和西红柿的区别 外形

圣女果又名小西红柿，顾名思义圣女果要比西红柿小得多，另外，圣女果果形有球形、洋梨形、醋粟形，西红柿果形一般是椭圆形或方圆形，那么从外形上就能简单的区分圣女果和西红柿了。

圣女果是西红柿吗

圣女果和西红柿是同一个品种，都属于茄科，被称之为小西红柿，樱桃西红柿，是蔬菜也是水果，虽然圣女果和西红柿大小相差很大，但是两者的营养成分基本一样。如果一定要说两者有何区别，那么则是圣女果更小，西红柿比圣女果大很多。并且虽然圣女果和西红柿的营养成分一样，但是每一种的营养价值，却是圣女果更高，被逼入圣女果里面含有的维生素比一般的西红柿要高很多；圣女果的口感更甜，而西红柿口感则是酸甜味。

孕妇能吃圣女果吗

孕妇可以吃圣女果，而且孕妇吃圣女果非常好。圣女果的营养价值比西红柿高好几倍，而且圣女果含有比西红柿更丰富的营养价值。圣女果具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效，孕妇吃了，可以增加食欲，在孕早期妊娠反应期间吃一些可以有助于缓解胃部不适。

运动后吃什么水果减肥

运动后吃以下水果对减肥有一定的帮助，但是需要注意其用量。

每100g苹果中含有53大卡的热量，并不是一种高热量的水果，而且苹果中含有膳食纤维，能够刺激胃酸分泌，帮助食物的消化与吸收，运动后食用还能增加饱腹感，补充适当的水分，避免脱水的情况，一般建议食用量在一个左右。

圣女果又称小西红柿，营养价值比普通西红柿要多，而且圣女果中含有比较丰富的果酸，能够加快肠胃蠕动，帮助食物消化，运动后食用能够补充人体营养，对减肥有一定的帮助，一般建议食用不超过10个。

每100g梨中含有51大卡的热量，热量不是很高，而且梨中含有膳食纤维和维生素，能够减少人体对脂肪的消化吸收，运动后食用对脂肪摄入有所减少，减肥的效果比较好，还不会有饥饿感，一般食用量不超过一个。

注：运动后不宜马上吃水果，以免造成反效果。