6种应季果蔬助孩子春季蹿高

6种应季果蔬助孩子春季蹿高

1.菠萝

营养功效：菠萝含丰富的糖类、脂肪、蛋白质、维生素C、有机酸、苹果酸及柠檬酸等营养元素，还含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，能促进蛋白质的分解。在宝宝吃了肉类或油腻食物后，适当吃点菠萝，可促进消化。菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。

食用注意：给宝宝食用时最好将其做熟了吃，蒸熟、炒熟都可以，在做以前，先削皮去“钉”，再切片浸泡在淡盐水中，这样做是为了去掉菠萝中对口腔黏膜有刺激作用的“菠萝蛋白酶”。

2.菠菜

营养功效：菠菜营养价值较高，含有蛋白质、胡萝卜素和其他维生素。还含大量的植物粗纤维，可促进宝宝肠道蠕动，利于排便，对缓解春季容易出现的便秘很有帮助。

食用注意：在吃菠菜之前，要用开水焯一下，去除其所含的草酸，另外，在给7个月以下的小宝宝食用菠菜时，最好只食用叶子部分，这部分所含的纤维较少，容易消化。

3.油菜

营养功效：油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C，胡萝卜素也很丰富，是促进人体黏膜及上皮组织生长的重要营养素，油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，预防宝宝便秘。油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力，对宝宝春季容易出现的口角炎、口腔溃疡有预防作用。

食用注意：油菜也含有大量的草酸，在烹调之前也要在开水里焯一下。

4.莴笋

营养功效：莴笋味道清新，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能。莴笋含有大量的钾，有利于体内的水电解质平衡，促进宝宝排尿。莴笋含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，莴笋还含有大量植物纤维素，能促进胃肠蠕动，帮助大便排泄。

食用注意：莴笋含有大量的水分，给宝宝食用时，煸炒时间不宜过长，温度不宜过高，否则容易使莴笋失去清脆的口感，还可能导致其所含的大量水溶性维生素流失。

5.荸荠

营养功效：荸荠中的磷含量是根茎类蔬菜中较高的，可促进人体生长发育维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。荸荠有清热泻火的良好功效。既可清热生津，又可补充营养还可利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等。

食用注意：荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。

6.草莓

营养功效：草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会上火，是老少皆宜的健康食品。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化、通畅大便。草莓还富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、及矿物质钙、镁、磷、铁等，这些营养元素对宝宝生长发育有很好的促进作用。

食用注意：种植草莓的过程中，要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等，很容易附着在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干净，很可能引发腹泻，甚至农药中毒。要把草莓洗干净，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。

春季幼儿保健的8个小常识

1、合理穿衣

春季，气温升高，天气回暖，但早晚温差大，对于小孩来说，不是很好，因为小孩免疫系统不完善，容易生病。妈妈要注意根据天气变化，为小孩增添衣服，不要令小孩着凉，但也别捂太多，确保小孩身体暖和，足以抵抗冷风即可。

2、适当补钙

在这个季节，小孩发育速度快，尤其是3岁以下的小孩，会长高。不过需要补钙，才能促进小孩身体发育。一般，食补是最好的补钙方法。妈妈可以煮骨头汤、虾皮给孩子。但要记住的是，平时不要让小孩吃太多糖和巧克力，因为它们不利于对钙的吸收。

3、多补充维生素C

维生素C对提高小孩免疫力有帮助，还能对抗春季出血症。如果家有小孩，要多让小孩吃富含维生素C的蔬菜水果，比如橙子、苹果、葡萄、生菜、菜心等。若小孩不爱吃蔬菜，妈妈可以做成蔬菜汁给小孩喝。水果也一样，做成果汁，味道很好。

4、多吃粗杂粮

到了春季，可以让小孩多吃粗粮和杂粮，为身体提供能量，避免饥饿。因为粗粮和杂粮具有饱腹的作用，能为身体提供矿物质，还有助于胃口的改善。

5、预防消化不良

春季腹泻病高发，由饮食不当、消化不良引起，要注意饮食调节。虽然需要给小孩补充营养，但也不能一次性吃太多，会引起腹胀、腹泻。应该少食多餐，养成良好的饮食习惯，避免小孩消化不良。

6、少去人多的地方

在春季，上呼吸道感染疾病发病率增高，为避免小孩患病，应该少去人流密集的地方，尤其是人多的公共场所。如果带小孩外出，最好让小孩戴上口罩。等到了人少的地方，再把口罩取下来。看到旁边有人咳嗽，最好远离，因为小孩抵抗力低，容易感染细菌而发病。

7、少接触花粉

春季鲜花盛开，花粉弥漫在空气中。如果是易过敏体质的小孩，要远离花粉，避免引发疾病。日常还要预防哮喘病，避免与花粉直接接触，注意个人卫生，养成良好的生活习惯。

8、多参加户外活动

在这个阳光灿烂、气候怡人的季节里，常带小孩去环境优美的地方锻炼身体有好处，一方面可以增强小孩身体抵抗力，另一方面可以改善身体体温调节功能，让小孩更好地适应季节的变化，与疾病相抗争。

春季儿童养生饮食

1、保证钙质的充足供应

春天是孩子长个的好季节，孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙，因此，春季应供给孩子充足的钙。孩子每天需要的钙量是700-800毫克，适宜的供给量是每日不少于1000毫克。补钙一般有两个办法：一个是药补，另一个是食补。最好采用食补法，含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮等。再就是排骨汤或骨头汤，这些汤不仅含钙丰富，而且有助于身体对钙的吸收。不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点，因为里面含有较多的磷酸盐，能阻碍钙在体内代谢。

2、多补充维生素c

维生素c在人体内的作用是提高脑神经的灵敏程度，使脑对刺激的反应灵活，还能提高免疫力和抗病能力，对孩子的脑和身体都有很重要的作用。春季多风，气候干燥，易引发出血症，维生素c对防止出血有很好的作用，必须及时供给。补充维生素c的方式也有两种：其一是服用维生素c片，其二是尽量多吃些含维生素c的蔬菜和水果。如柑橘、苹果、西红柿、萝卜、大枣等。

3、粗粮、杂粮有好处

粗粮、杂粮首先是能给人体补充矿物质，保证微量元素的供应，如铁、锌、锰、铜、钙、磷等，其次是纤维素和各种维生素，再次是具有特殊结构的有机化合物，如芳香物质、氨基酸等。而且食物的多样化对促进食欲、引发孩子胃口和增强孩子的消化吸收能力也很有帮助。常可食用的粗、杂粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。

4、多吃含自然糖分的食物

春季由于气候转暖和昼长夜短，使孩子的代谢机能旺盛，户外活动时间也大为加长，热量和营养物质的消耗就会相对加大，使孩子经常感到饥饿。因此，春季可以用加餐的方式给孩子补充热量和营养物质。适宜的加餐时间为上午10-11时，下午3-5时，加餐食品可选花生米、红薯干、栗子、葡萄干、果脯、蜂蜜水等含有自然糖分的食品。

春季晒太阳有助孩子长高

1、春季生长激素分泌增多

传统医学理论强调“春生夏长秋收冬藏”，春天是万物生长的季节，人体也不例外。春季人体新陈代谢旺盛，血液循环加快，呼吸消化功能加强，内分泌激素尤其是生长激素分泌增多，为正处于生长发育期的儿童创造了“黄金条件”。

2、春季阳光中的紫外线含量充足

春季阳光中的紫外线含量是所有季节中最高的。紫外线对于骨骼的生长发育同样有益，因为无论是食物中的维生素D，还是人体皮肤组织中的维生素D，只有经过紫外线的照射转化成维生素D3，才能被人体吸收，进而在肝肾内转化成具有生物活性的羟化维生素D，后者能促进胃肠道对钙、磷的吸收，减少它们经肾小管的排泄，为骨骼的生长发育提供充足的钙、磷。

二、晒太阳补钙有技巧

1、掌握正确的晒太阳时间

冬季一般在中午11-12点左右;春、秋季节一般在10点-11点;夏季一般在9点-10点。每次晒太阳时间不宜太长，时长可从5～10分钟起逐渐增加，每次日光浴尽量不要超过30分钟。

2、要选择适宜的穿着

晒太阳最好不要让孩子在太阳下接受阳光的直射，更不能让宝宝在太阳下暴晒，给宝宝戴一顶带帽沿的小帽子是必要的。在冬季，也注意要在穿着保暖的情况下晒太阳。

3、要选择适宜的环境

最好到有草坪、有灌木植被的小区或公园内，因为这样的环境比较安静，空气也较清新。不管是大人还是小朋友都能轻松拥有好心情，因此晒太阳最好是避免去人群密集的地方。

4、注意晒太阳前的饮食

晒太阳有时会引起日光性皮炎。食用一些食物如芥菜、马齿苋、马兰头、无花果后晒太阳时，易引起光敏性，药疹或日光性皮炎，所以晒太阳补钙前最好不要吃这些食物。

5、空腹及早餐后1小时内不宜晒太阳。有佝偻病症状或从未服过鱼肝油、钙片的宝宝也不适宜晒太阳。

春季为什么有利于儿童长高?

春季为什么有利于长高?

据刘丽君介绍，传统医学理论强调“春生夏长秋收冬藏”，春天是万物生长的季节，人体也不例外。春季人体新陈代谢旺盛，血液循环加快，呼吸消化功能加强，内分泌激素尤其是生长激素分泌增多，为正处于生长发育期的儿童创造了“黄金条件”。另外，春季阳光中的紫外线含量是所有季节中最高的。紫外线对于骨骼的生长发育同样有益，因为无论是食物中的维生素D，还是人体皮肤组织中的维生素D，只有经过紫外线的照射转化成维生素D3，才能被人体吸收，进而在肝肾内转化成具有生物活性的羟化维生素D，后者能促进胃肠道对钙、磷的吸收，减少它们经肾小管的排泌，为骨骼的生长发育提供充足的钙、磷。

因此，要想让孩子抓住生长的黄金季节，家长就应该从营养、睡眠、运动等方面加强护理。

合理营养切忌过补

春天给我们带来了丰富的食物，良好、合理的营养是保障孩子正常生长的必备条件，奶类、肉类、蛋类、豆类以及各种新鲜蔬菜、水果、芝麻、枣类、玉米、花生等都可以吃，力求品种多样，让孩子有好胃口。但不可盲目摄入各种补品和所谓的增高品，一些三无药品甚至会引起性早熟、骨骺早闭等严重不良后果。

蛋白质是身高增长的重要营养素，所以要保证优质蛋白质的足量供给，多喝牛奶多吃精瘦肉有利于生长。适量的脂肪必不可少，有助于一些脂溶性维生素的吸收。及时补充矿物质尤其是钙、铁、锌，避免营养素缺乏。另外，还要多吃蔬菜水果补足维生素。

能睡的娃娃长大个

充足的睡眠对长大个有益处，因为生长激素在夜间深睡眠时分泌达高峰，深睡眠时间越长，生长激素分泌的量越多。如果因为各种原因影响了孩子的夜间睡眠，就会直接影响生长激素的分泌。“能睡的娃娃长大个”就是这个道理。一般说来，3-6岁儿童每天睡10-12小时，小学生10小时，初中生9-10小时，高中生8-9小时，对保证正常生长十分有利。

九种食物给你真正的“生命能量”

1、应季的食物

我们一直强调四季养生，其中的饮食养生，便是顺应自然，吃应季食物。

什么是应季的?很多人都懵懂了。为了可以吃到很多的食物，贪婪的人们用尽各种技术，让所有的食物都可以在任何季节，摆在超市的蔬果柜台和您的餐桌上。

但这些看起来光鲜的桃子啦、黄瓜啦，都是有模样、没本事，因为，不具有“能量”!

在树上成熟的应季水果和最便宜的应季蔬菜，都是高“能量”的。

2、新鲜的食物

新鲜的食物，“能量”会比较高;而趋向腐败的食物，“能量”是逐渐递减的。

就是说，如果您吃了一个新鲜的桃子，胜过吃十个烂桃子，甚至更多。

其实，吃新鲜的食物，性价比要远远超过那些耽误过久、还没有被入口的食物。超市里打折的食品，一定要慎重购买。

3、地道的食物

果蔬长在自己喜欢的地方，它的“能量”就比强迫种植的“能量”高。

4、芳香的食物

芳香的植物，也都带有高“能量”。

西方人在烹饪中会加入很多种奇奇怪怪的香料，比如迷迭香、罗勒;而东方人喜欢用葱、姜、蒜来调味;我们在食欲不振的时候，也都喜欢吃一点香菜或是薄荷。

因为带有香气分子的物质，可以让我们兴奋，调动体内的分泌器官，使我们体内怠工的机器，重新转动起来。

5、发酵食物

发酵的食物里面蕴含的“能量”也比不发酵的食物多。

发酵食品含有丰富的蛋白质。作为发酵的直接策划者，酵母富含多种维生素、矿物质和酶类，可以帮助面粉或啤酒花里面的成分发挥得更充分，转化成更易吸收的营养。

6、带皮的食物

“能量”，很多时候聚在皮上，所以，我们有时费尽周折地榨汁，完全是多此一举。

医学界较早时已经确定“白藜芦醇”能防止老化、加强人体抗病毒的能力、防止血液凝块和具有抗癌作用。它存在于葡萄皮中，在红葡萄酒中的含量要高于白葡萄酒。

7、全息食物

全息的食物，保存着全部的生命信息。因而，具有可以保证物种繁殖的全部“能量”。

8、蹿芽、长个儿的食物

向上生长迅速的植物，也具有较高的"能量"，比如春天里的春笋、香椿、韭菜、大小麦苗，都是非常有"能量"的食物。

9、火山土壤的食物

人类聚集地的土壤里面，矿物质因为农作物的抽取，已经几近枯竭，又因为化肥的大量应用，土壤里有益的矿物质和微量元素被抑制掉了。

春天长高季宝宝这样吃身高蹿两蹿

世界卫生组织也曾研究证实：孩子的生长发育有显著的季节性。其中春季(3-5月)身高增长速度是其他季节的2~2.5倍。

春天万物复苏，各种生物都在这个美丽的季节茁壮成长，欣欣向荣。就连宝宝的身高也在春天猛蹿。作为家长的我们肯定是希望娃儿能抓住春天的脚步长高高。一般来说，宝宝要长高的后天条件离不开这几个：

1.多到户外晒太阳。

2.科学的运动。

3.营养膳食(补钙)。

4.提高睡眠质量，足够睡眠时间。

5.保持愉悦的心情。

其中，饮食是比较重要的一个环节啦。要想孩子长得高，饮食中不能缺少氨基酸、锌和钙三种营养。那么，应该怎么吃才能让宝宝长得更快更高呢呢?本文就为大家介绍一份宝宝春季长高指南饮食指南，一起来涨姿势吧。

★富含钙的食材：牛奶、酸奶、鸡蛋、虾皮、豆腐、乳酪、海参。

★富含锌的食材：瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄、牡蛎、蛤、蚝、蚌。

★富含氨基酸的食材：鱼、奶、蛋、鸡腿菇、茶树菇、鸡肉、白菜、大豆。

接下来就为大家推荐四道富含钙、锌、氨基酸的菜谱，快做给宝宝吃吧，让他在春季茁壮成长，身高蹿两蹿!

第一道长高菜谱：豆腐菠菜面

—推荐理由—

豆腐富含蛋白质和钙质，可以作为宝宝长高的食材。春季让宝宝多吃点豆腐，有助于补充蛋白质和钙质，提高身体免疫力，维护骨骼健康。

—食材—

菠菜3棵/豆腐1小块/宝宝面条20克。

—步骤—

步骤1：豆腐洗净后放入沸水中焯烫熟。

步骤2：豆腐熟后捞起切成小碎块。

步骤3：将菠菜洗干净，放入沸水中焯烫熟。

步骤4：菠菜捞起后，留菜叶，切成末。

步骤5：将宝宝面条折成小段。另起一小锅，放入适量清水，放入宝宝面条，大火煮开。

步骤6：再放入豆腐和菠菜，开小火熬煮到面条软烂即可。

第二道长高菜谱：开胃水果拌奶酪

—推荐理由—

牛奶的营养成分很高，是补充钙的重要途径之一，而奶酪是牛奶经浓缩发酵而成的奶制品，更是保留营养价值中极高的精华部分，对于宝宝长身体也有很大的益处。

—食材—

香蕉1/3根/橙子2片/宝宝奶酪15克。

—步骤—

步骤1：香蕉剥皮，去掉白丝，取1/3根的量。

步骤2：将宝宝奶酪放入碗中，用勺子压碎。

步骤3：将橙子剥皮，切成小块。

步骤4：把香蕉切块后用力捣碎。

步骤5：把捣碎的香蕉泥和奶酪搅拌均匀。

步骤6：将橙粒放入香蕉奶酪中，搅拌均匀。

步骤7：装碗即可食用。

第三道长高菜谱：芹菜鸡肉稀饭

—推荐理由—

鸡肉富含蛋白质，脂肪，钙，磷，铁，非常有营养，适合宝宝春季长身体吃。芹菜具有清热、对缓解便秘也有一定的作用。两者搭配一起，味道鲜美，营养丰富。

—食材—

准备食材：米粥1小碗、水60毫升、芹菜末1汤匙、鸡胸肉末1汤匙。

—步骤—

步骤1：将芹菜洗干净，取较嫩的部分捣碎。

步骤2：把鸡肉洗干净，放到沸水中稍焯掉血水，然后捣碎。

步骤3：在锅中倒入30毫升水，放入鸡肉煮5分钟。

步骤4：然后倒入另外一半水和米粥，煮成稀饭。

步骤5：将芹菜末倒入鸡肉粥中，一边搅拌一边熬煮。

步骤6：等到食材熟透即可盛入碗中。

第四道长高菜谱：牛奶蛋花汤

—推荐理由—

牛奶是钙和维生素D的良好来源，且含有多种免疫球蛋白抗体，能增强人体的免疫系统，提升抗病能力。

—食材—

鸡蛋1个/纯牛奶250毫升/白砂糖20克。

—步骤—

步骤1：将鸡蛋磕入碗中，打散备用。

步骤2：取一口奶锅，倒入牛奶和白砂糖，用小火煮。

步骤3：等到牛奶开始冒泡，即将要煮开的时候，倒入蛋液。

步骤4：一边倒入蛋液，一边要轻轻搅拌。

步骤5：等到蛋液凝固，即可。

春天怎样让孩子长高

一、补钙

想要让自家的宝贝在春季长高，那么我们要考虑到人体骨骼所需要的营养成分。没错，钙就是孩子所需要的营养。春季孩子长高计划中，建议从饮食上为孩子补充足够的钙元素。补钙的途径除了从饮食上选择，也可以选择孩子营养钙片或者是冲剂。

然而利用饮食补钙是最为科学的选择。补钙时间也要选择好，建议孩子吃完早餐之后，歇息半小时，之后再为孩子补钙。

二、杜绝孩子的偏食问题

孩子偏食让很多爸爸妈妈们感到为难。孩子的偏食其实也影响到了孩子的长高问题。偏食很多是由于孩子的情绪影响的。为了孩子春季长高，爸爸妈妈们要尽自己的力量，帮助孩子纠正偏食的坏习惯。

对于孩子不喜欢吃的食物，妈妈们要发挥自己的聪明才智，变换食物的烹饪方式，让孩子逐渐爱上这种食物。要是孩子还是不喜欢吃这种食物，那么就选择其他对孩子有诱惑的事情作为交换，让孩子食用这一类型的食物。

儿童春季多户外运动可促进发育

孩子身高落后，家长别盲目等待

孩子生长落后，部分家长会采取等待的做法，总觉得或许还会蹿一蹿，其实，这是非常错误的，很有可能耽误了孩子的一生。”郑宏说，还有的家长盲目听信市场上增高产品的宣传，直到效果不佳时，才去找专科医生就诊，这样也是不正确的，不仅浪费了钱，而且还有可能加速骨骼的闭合，错过了最佳的治疗时机。还有很多家长不知道应该去哪儿看病，造成误诊和错误的用药，造成严重后果。

郑宏提醒，生长缓慢或身材矮小的孩子，应该及时到医院的儿童生长发育专科或者内分泌专科进行咨询检查，及时治疗。

吃好、玩好、睡好，孩子长得快

郑宏说：“人的一生中有两个快速生长期：1岁前和青春期。从出生到1岁，身高会长25厘米;第二、三年长10厘米，以后每年长高6厘米;步入青春期后，女孩11～12岁，男孩12～13岁时，每年生长10～20厘米。要想孩子长高个，就一定要把握好这两个快速生长期。”1岁前的生长高峰，要做好母乳喂养，保证孩子营养、睡眠充足;1岁后，尤其是青春期，要想获得最大生长，家长应牢记以下三点：

1.充足的睡眠。人体的生长素大部分在夜间睡觉时分泌，尤其当孩子熟睡时，凌晨0～1点左右生长素分泌达到最高峰。因此，孩子要在晚上9～10点前入睡，才能保证凌晨0～1点进入深度睡眠。凌晨5点，是生长素分泌的又一个小高潮，为不使孩子错过这个生长机会，不能让他太早起床，建议6点半左右起床最好。

2.中等强度的户外运动。春天温度适宜，让孩子多在户外运动，能促进生长素的分泌。但切记两点：选择中等强度的运动，每次运动坚持30分钟以上。比如每天1小时左右慢跑、跳绳、爬楼、游泳等，以微微出汗为度，有利于骨骼钙磷代谢，加速矿物质的骨内沉积，使骨密度增加，促进生长发育。此外，户外活动可以多晒太阳，能增加体内维生素D的含量，有助钙吸收，帮助骨骼发育。

3.均衡营养。保证孩子每天蛋白质、脂肪、碳水化合物的摄入以及各种微量元素铁、铜、碘、铬、锌等的摄入。其中，鱼、肉、蛋食谱的组合及多吃贝壳类的海鲜，可以保证锌的摄入，此外蔬菜、水果等能补充多种维生素;至于甜食、碳酸饮料、膨化食品等零食，孩子要少吃或不吃，否则，可能阻碍孩子长个