腊肠可以煮着吃么

腊肠可以煮着吃么

可以煮着吃。

腊肠是一种腊味，吃起来鲜香可口，一般人群皆可适当的食用一些腊肠，腊肠的烹饪方式也是比较多样的，可以将腊肠炒着吃、煮着吃或者是蒸着吃，不论是哪种食用方式，风味都是比较好的，腊肠煮着吃可以单吃，也可以搭配其他腊味，例如：将腊肠搭配腊肉一起煮着吃；也可以将腊肠和米制品一起熬煮，做成粥吃，都是比较可口的。

腊肠煮的好吃还是蒸的好吃

蒸的好吃。

腊肠主要是由猪肉腌制风干而成的，是一种风味食品，做好后会含有独特的香味，一般吃法有很多种，可以蒸着吃也可以煮着吃，但如果将腊肠蒸着吃的话，腊肠的风味能保持的更好，并且最好是整根蒸着吃，而煮着吃的话可能会损失腊肠独有的香味。

但如果腊肠在制作的时候盐放多了导致味道比较咸的话可以选择煮的吃，煮过的香肠咸味会冲淡一些，同时香肠的质地也会变得比较软烂，正常情况下腊肠蒸着吃味道会更好吃一些。

腊肠可以煮着吃么

可以。

煮制是常见的食物烹饪方法，在烹饪腊肠的时候可以用煮制的方法进行料理，在做腊味汤的时候可以食用这种料理方式进行制作，不过，从反馈来说，腊肠最好吃的食用方法还是炒制，放一些葱姜蒜等调料，再加上一些一些调味品，经过翻炒之后就是十分美味的腊味了，如果喜欢吃重口味饮食的话，还是更推荐将腊味煮着吃。

腊肠蒸多长时间能熟 腊肠蒸熟还是煮熟好吃

蒸熟好吃。

腊肠是一种风味食用，吃法有很多种，可以蒸也可以煮还可以炒，但是为了保留腊肠独特的风味，建议还是蒸熟吃比较好，并且整根蒸会更好吃，如果待腊肠蒸熟后再切开。

而如果煮着吃的话，香肠就会在水中浸泡更长时间，进而很多营养成分会稀释到水中，如果不喝汤的话，那食用到的营养成分就会减少，但是煮着吃也可以稀释掉腊肠的盐分，食用起来更健康。

蒸腊肠要不要放盐 腊肠可以直接放在饭里面煮吗

是可以的。

腊肠并不难被煮熟，所以是可以直接将腊肠放在饭里面一起煮的，这样也会比较简单方便，但是在煮之前，需要先将腊肠洗净，然后切成薄片，并均匀地拜访在米饭上面。

像比较有名的“广式腊肠饭”就是将腊肠直接放在饭里面一起煮，这样米饭也可以吸收腊肠的油脂，不仅能够减少腊肠的油腻感，而且米饭吃起来口感也会更加香润一些。

蒸腊肠是冷水下锅还是热水下锅 腊肠煮了10分钟能熟吗

不能熟。

腊肠煮了10分钟还不能熟，腊肠是生肉制品，并且腊肠被生的肠衣整整包裹着，一般来说，蒸熟是需要花费较长时间的，所以腊肠只蒸了10分钟的话可能还是没熟的，建议再延长些蒸制的时间，不然吃了没熟的腊肠可能会给身体健康造成不利影响。

腊肠一般要蒸多久

腊肠一般蒸20分钟就够了。

蒸的时候用蒸架，腊肠切成小段放碟子上，碟子搁在蒸架上。煮饭的时候把蒸架连碟子和腊肠一起放进去。饭煮熟之后，腊肠也熟了，碟子上会有一些腊肠渗出来的猪油，你用筷子或者勺子护住腊肠，把碟子里的油倒进米饭里，然后拌一下，这样米饭也很好吃哦!

腊肠先切再蒸还是先蒸再切

具体看怎么吃。

腊肠的营养价值以及食用价值是很高的，深受人们的喜爱和欢迎，腊肠吃法也比较多，可以炒着吃，也可以蒸着吃。

但在炒之前腊肠会先进行炒制或者是煮制，这样香肠才更加容易被炒熟，但先切再蒸还是先蒸再切，主要看怎么吃，要是腊肠蒸之后还需要炒制，那么就不需要切，直接蒸，清洗之后再切。

但要是香肠是蒸着吃的，那么蒸之前需要用水煮，然后处理好进行切片，之后再摆放蒸汽，进行蒸制。

腊肠可以微波炉加热吗 腊肠吃的时候要煮吗

按照自己的烹饪习惯决定即可。

腊肠是一种味道比较细嫩的食物，风味独特，营养价值也比较高，在烹饪腊肠前可以煮，也可以不煮，按照自己的烹饪习惯来即可。腊肠煮一下的话，可以将腊肠中的油脂煮一些出来，让腊肠吃起来更清爽，热量也更低，如果腊肠比较咸的话，煮制还可以将腊肠里面的盐分给煮出来；腊肠不煮也有不煮的好，不煮的话，可以最大程度摄取到腊肠中的营养成分，吃起来风味也更足一些。

腊肠煮多长时间

腊肠的营养成分非常丰富，而且腊肠很美味，但是我们知道要吃腊肠前最好要煮熟，为什么呢，因为我们在制作腊肠的时候会出现亚硝酸盐这种物质，而亚硝酸盐是非常容易致癌的，我们必须煮熟腊肠并将亚硝酸盐排出。

腊肠煮多久?

腊肠的吃法繁多，不仅可直接水煮、油煎或烧烤。传统就是水煮。用腊肠炒菜，又经常肉香味还没炒出来，肉就变得又干又柴。怎样让炒出来的腊肠美味鲜嫩呢?

诀窍很简单：首先，要把腊肉腊肠用水先煮一遍。有的人喜欢上锅蒸，认为这样做出来更原汁原味，其实这样并不对。因为腊肉等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐，就算每次只摄入少量，时间长了，仍然会增加患胃癌等的风险。可如果将腊肉先放进水里充分煮过，亚硝酸盐就会溶解在水中，我们吃起来也更安全。

其次，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的腊肉腊肠变得更加滋润。如果先用锅蒸就达不到这个效果，而如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时，亚硝酸盐也难以充分渗出。

腊肠煮多久呢?水开后放上腊肠，煮20分钟。直接切片食用。

水煮腊肠的做法

原料：丝瓜1根、糯米适量、虾仁适量、腊肠1根、玉米(鲜)适量、柿子椒1个、食盐适量、鸡精适量、胡椒粉适量、芝麻油少许。

做法：

1、糯米适量淘洗干净备用。玉米和虾仁备用。丝瓜一根腊肠半根备用。红甜椒一个洗净备用。锅内加入适量的水，放入淘洗干净的江米。放在燃气灶上，小火开始煮粥。用勺子搅拌一下，防止米粘在锅底。玻璃锅密封较严，水开了以后，为防止溢锅，把锅盖错开一点。

2、煮粥的功夫，将红椒、丝瓜和腊肠切粒备用。熬到江米开花汤汁变浓稠的时候，开始加入食材。将玉米倒入锅中。再放入虾仁。放入腊肠粒后，加入食盐、胡椒粉调味。最后放入红椒和丝瓜粒。用勺子搅拌均匀，再盖盖煮一会，让汤汁变的更浓稠。加入芝麻油和鸡精提鲜，关火即可食用。

上文我们介绍了什么是腊肠，我们知道腊肠是一种特殊的肉制品。在制作腊肠的时候我们会产生亚硝酸盐，所以我们有必要将腊肠煮熟来吃，上文介绍了腊肠要煮多长时间并且也告诉了我们要怎么煮熟腊肠。

小雪吃什么特色菜 做腊肠

腊肠是广东人最喜欢吃的传统食物，每到小雪节气这天，心灵手巧的广东人们会动手做腊肠、香肠，然后做成腊味萝卜糕、腊味煮香芋、腊肠炒蜜豆等美味的粤式菜肴。

腊肠是先切再蒸还是先蒸再切 腊肠可以不蒸直接炒吗

腊肠可以不蒸直接炒，这样炒出来的腊肠会比较硬和干。应该首先，把腊肠用水先煮一遍。有的人喜欢上锅蒸，认为这样做出来更原汁原味，其实这样并不对。因为腊肠等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐，就算每次只摄入少量，时间长了，仍然会增加患胃癌等的风险。可如果将腊肠先放进水里充分煮过，亚硝酸盐就会溶解在水中，我们吃起来也更安全。

晒香肠能受冻吗 香肠是蒸熟了存放还是生着放

建议生着放比较好。

香肠晒好后建议直接生着放入冰箱冷冻室中，不要将香肠煮熟或者蒸熟后再放入冰箱，因为这样能更好的保留香肠的风味，并且还可以用塑料袋将香肠装好，这样能隔绝外界空气，进而使香肠的保存时间更长。

还可以在腊肠表面涂抹一层食用油，然后置于阴凉通风处保存，食用油也能很好的隔绝空气，这样香肠也能保存几个月之久。