馒头和米饭哪个好消化只吃馒头能减肥吗

养生健康

馒头和米饭哪个好消化只吃馒头能减肥吗

不建议采用这种只吃馒头的方式来进行减肥。

因为馒头的营养较为单一，只吃馒头的话很容易出现营养摄入不足，从而出现营养不良的情况，这样就会严重的影响身体健康。

另外馒头中淀粉、碳水化合物含量较高，食用过多馒头的话就会导致体内碳水化合物过剩，从而使其堆积在体内形成脂肪。建议如果要减肥的话一定要采取健康合理的方式。

吃馒头会发胖吗

馒头为主食能减肥

馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物质等多种人体所需营养。

馒头是淀粉类食物，很多人就想当然地认为吃馒头会发胖。但其实馒头的热量仅是米饭的70%，所含的脂肪和糖类含量都比米饭要低。因此，在正餐时候，以馒头取代米饭作为主食，并不会发胖。

另外，馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。因此，在馒头为主食，能令人精神饱满，并不易饥饿。

在晚上，人的的消化吸收功能是最差的，吃的过多淀粉类的，易囤积脂肪。尽管吃馒头比米饭更易瘦，但小编建议在晚上还是少吃过多淀粉的食物。

白馒头做法

材料：面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量

做法：

1.面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状。

2.用手揉直至表面光滑，揉好后盖布发酵至两倍大。

3.将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状并切分成等份大小的面剂。

4.将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯。然后将做好的馒头面坯静置15-20分钟。

5.锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可。

馒头和馄饨哪个热量高减肥吃馒头还是米饭好一点

根据情况看。

馒头每100克有223大卡的热量，米饭每100克有116大卡的热量，同等的重量下，米饭热量比馒头低，因此在一般情况下，减肥是比较建议吃米饭的。

但馒头除了白面馒头以外，还可以使用低热量、高纤维的粗粮面粉来制作，比如黑麦粉、紫薯粉、玉米粉、荞麦粉等等，因此馒头如果是使用粗粮面粉制作的话，减肥更建议吃馒头。

馒头和米饭哪个好消化米饭和馒头哪个升糖快

馒头升糖快一点。

米饭和馒头虽然都含有大量的淀粉和糖分，但相比较而言馒头食用之后升糖量会稍微快一些，因为大米不需要进行加工。而馒头是加工而制成的，其在加工的过程中需要添加白糖以及小苏打来提升口感，这样就会时馒头的含糖量增加，食用后就很容易引起血糖上升，因此糖尿病患者应该要谨慎食用馒头。

一碗米饭等于几个馒头米饭和馒头哪个好消化

馒头

面食要比大米更好消化，虽然馒头和米饭中都含有淀粉，但是其淀粉结构不同，这样也会影响肠胃对其的吸收。馒头的主要成分是小麦面粉，小麦面粉属于直链淀粉，又称可溶性淀粉，容易被人体吸收消化。

而大米主要成分是氨基酸和米精蛋白，相比于直链要更难被消化，而且很多人吃米饭是喜欢吃稍微硬一点的，这种偏硬的米饭也会给肠胃带来负担。所以两者相比馒头会比大米更好被消化。

紫薯馒头能减肥吗

能减肥，不过减肥还是需要控制食量的，也就是不能吃多，吃多了会不好消化，而且多余的淀粉就会变成脂肪。

紫薯馒头是一种理想的减肥食品，热量非常低，比一般米饭低得多，所以不仅不用担心会发胖，反而起到减肥作用。

吃豆腐减肥法

吃豆腐能减肥的秘诀在于：

豆腐

1、豆腐+牛奶

豆腐和牛奶都含有大量的蛋白质，吃下去之后能消耗体内大量的脂肪。运用豆腐减肥法时，脑袋里要把自己平时的主食比如馒头、米饭统统老实转化成豆腐，豆腐从此就是你的主食，就当世界上没有水稻和小麦这些东西。牛奶是促进豆腐更好消化时饮用的饮料。光吃豆腐虽然能减肥但是营养跟不上，所以豆腐作为主食，其他食物稍微搭配一点就能全面营养的减肥。

2、豆腐+蔬菜

蔬菜中含有多种维生素，而且多吃蔬菜本身也可以减肥。两大减肥食材强强联手，既满足了平日里所需的营养物质，也能起到双倍效果哦。

温馨提示：为了提高代谢效率，让身体成为易瘦体质，适度运动是必须的。因为豆腐本身就含有具燃烧脂肪效果的胺基酸，配合适当的走动，就能更快更佳的起到瘦身作用，豆腐西施效颦不会成为笑柄，反而是你手中完美瘦身的一张王牌。

减肥吃馒头好还是米饭好

吃米饭更好。

根据上面可以得知，馒头的热量更高，因此，想要减肥瘦身的话，可以在日常生活中吃米饭，米饭是常见的主食，在米饭中含有较为丰富的蛋白质、碳水化合物、各种矿物质(钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰)和维生素(硫胺素、核黄素、烟酸)等，减肥期间适当的食用一些米饭可以起到补充营养、促进代谢的作用，有助于身体健康。

肠胃不好可以吃面食吗

“胃不好多吃面”的说法有一定道理。一般来说，面食要比大米做成的食物更好消化一些，这是因为二者虽然同属淀粉类食物，但所含的淀粉构造不一样，导致消化的结果不一样。尤其是发面食品，对胃酸多的人来说，应该多吃一些，因为发面时所用的苏打属于碱性，可以中和过多的胃酸。

南方人是喜欢吃米的，对于肠胃不好的人可以选择把米饭做的软一点，硬的米饭胃是不容易消化的，还应该尽量少吃糯米做成的食物，否则也不利于消化。

吃面食能养胄，但面食是否易消化，跟加工方式有很大关系。肠胃不好、消化不良的人最适合常吃发酵面食。面经过发酵后，其滞气之性就会达为减轻，从而避免胃部发生胀气，而且更助于人体消化。

用酵母发酵的面食，还会大大增加它的营养价值，经酵母发酵后的馒头、面包所含营养比大饼、面条等没经过发酵的面食要高出3～4倍，蛋白质近2倍。

因此，身体消瘦的人、儿童和老年人等消化功能较弱的人，更适合吃这类食物。同样，早餐最好吃面包等发酵面食，因为其中的能量会很快释放出来，让人整个上午都干劲充足;但对于要减肥的人来说，晚餐最好少吃馒头，以免发胖。

一碗米饭跟一个馒头哪个热量高馒头和米饭哪个更管饱

馒头更管饱。

米饭在煮的时候需要加许多水，所以煮熟的米饭中就含有大量的水分。而相比之下馒头中所含的水分就会较少，吃起来也会更加的扎实。因此馒头吃了之后会比米饭更加的管饱。所以想减肥的话，建议可以把馒头代替主食。

米饭和馒头哪个好消化米饭怎么吃最好

虽然米饭的营养价值是非常高的，但是在平常的生活当中有很多人烹饪方法不正确，或者是忽视了细节，就会让米饭的营养白白的流失，这样以来，它的营养价值就会大打折扣，如果想要最大的程度保留米饭的营养，一定要选择那些科学合理的烹饪方法。那么怎样才能保存米饭的营养价值呢?最好的方法就是把水煮沸之后，在把大米放进去，这样米饭当中的维生素和其他的营养就能够保留了，这样米饭能够吸收水份被加热，这样蛋白质遇热后凝固就不会流失了。

米饭和馒头哪个好消化

米饭更好消化。

米饭和馒头的原材料就是大米和小麦，这两种都含有植酸，而植酸又能够有效的促进我们人体消化，当然你在烹饪米饭过程中并不会破坏掉植酸，所以吃大米有利于人体对锌的吸收，但是馒头在制作过程中会发酵，进而就会损失一些植酸，所以相对米饭比馒头更容易让人消化，这也就是为什么在生病的时候，医生会建议人们喝一些大米粥。

馒头吃多了会怎样呢

很多地方的人特别的喜欢吃馒头，甚至在有些地方会把馒头当成是主食，吃馒头也是有些人的习惯，觉得吃馒头对身体好，所以说有的人甚至每天大量的吃，但是却不知道这样的饮食方法对身体来说是有害的，吃馒头一定要注意时间，严格控制量，如果是自己家做的馒头，那么量肯定要足一些，这样的馒头就更要少吃，那么馒头吃太多了会怎样呢?

养胃健胃要长吃烤馒头

经常吃一些烤馒头对胃是有好处的。我们吃下去的食物淀粉，在淀粉酶的作用下，首先被分解为淀粉糊精，然后再进一步分解为麦芽糖，再进一步分解为人体可以吸收利用的葡萄糖。可见糊精是消化分解淀粉的首要步骤。而淀粉在180-200度的高温下，它的分子链会断裂成“碎片”，即变成糊精。馒头烤后形成的焦黄部分就是由大量的糊精构成的。同时，焦黄的面包皮，焦黄的炒面，烤黄的窝窝头等，也都含有大量的糊精，所以都容易消化。

烤馒头中还夹杂着不少黑点，这是淀粉受热过度形成的炭。这些细小炭粒中充满了空隙，人吃了后，它们能在肠胃里吸附大量水分，气体，胃酸，细菌和毒素，最后被排除体外。这样一来，胃酸过多的人吃了烤馒头，会因过多的胃酸被吸附掉而感到舒服;腹胀的人会因肠中过多的气体被部分吸附掉而感到轻松;消化不良导致腹泻的人，会因有害的细菌和毒素被吸附掉而减轻症状或痊愈;消化不良而水泻的人会因过多水分被吸附掉而减轻症状或痊愈。临床医生给水泻病人服的碳类药的药理就在于此。

馒头要比米饭更容易消化所以更容易养胃.

馒头等面食比米饭更养胃、更易消化。在身体感觉疲劳或比较虚弱的时候，建议多以面食代替米饭，减轻胃负担。蒸馒头不会伤胃,烤馒头和蒸馒头只是做法不同罢了,都可以养胃.

如果自己的胃口好，那么吃点馒头是没有什么问题的，但是如果自己的肠胃不好的话就不要吃太多的馒头了，因为馒头是淀粉做的，这个馒头的淀粉含量也是很高的，经常吃馒头很有可能会引起消化不良，经常吃太多的馒头还有可能会导致身体肥胖。