皮蛋瘦肉粥热量皮蛋瘦肉粥的做法步骤

养生健康

皮蛋瘦肉粥热量皮蛋瘦肉粥的做法步骤

材料：大米、皮蛋、猪里脊肉、淀粉、色拉油、葱、姜、盐、鸡粉、芝麻油。

做法：

1、将大米洗净，用水浸泡约半小时。

2、皮蛋剥壳洗净，切丁；葱洗净切葱花；姜切细丝。

3、猪里脊肉洗净切丝，加入少许盐、水淀粉拌匀后腌制10分钟。

4、将腌制过的肉丝余水，待用。

5、锅中加适量水大火烧开后，倒入浸泡过的大米。

6、加一半的皮蛋丁和少许色拉油，转小火煮约30分钟。

7、放入汆过水的肉丝、姜丝，继续煮15 - 20分钟。

8、加入剩余的皮蛋丁，再煮3 -5分钟。

9、加入适量盐、鸡粉、芝麻油，撒上葱花即可。

皮蛋瘦肉粥有助于减肥吗

适量的吃皮蛋瘦肉粥是有利于减肥的。

皮蛋瘦肉粥的热量很低，并且饱腹感强，适合减肥期间食用。皮蛋瘦肉粥含有丰富的优质蛋白质、维生素、矿物质、脂肪酸，食用后能增加饱腹感，减少其他食物的摄入。另外皮蛋瘦肉粥中含有丰富的纤维，能促使肠胃蠕动加快，促进消化，加快人体的新陈代谢，促进排便，避免毒素在体内堆积，具有减肥的功效。

孕妇慎吃皮蛋瘦肉粥

孕妇慎吃皮蛋瘦肉粥的原因：皮蛋瘦肉粥的主要原料是皮蛋、瘦肉和大米。其中皮蛋又称松花蛋，传统的皮蛋为促使蛋白质凝固，在腌制过程中要加些氧化铅或铜等重金属，若长期食用，其中的铅或铜会慢性积累而不利准妈妈的健康。虽然瘦肉与大米可以为孕妇补充铁等营养，可是鉴于皮蛋含有铅等重金属，准妈妈在怀孕期间应该尽量少吃或是不吃。

孕妇吃皮蛋瘦肉粥的正确方法：孕妇是偶尔吃皮蛋瘦肉粥是无大碍的，而且多吃瘦肉对身体是有好处的。但是最好少吃皮蛋，可以选择煮青菜瘦肉粥来代替皮蛋瘦肉粥作早餐，或是选择低铅含量的皮蛋，如无铅皮蛋。孕妇孕期需要全面均衡营养，饮食关键在于不偏食不过量，饮食尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优质蛋白食物，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。

皮蛋瘦肉粥会胖吗

适量食用不会长胖。

人之所以长胖的原因多是由于摄入的热量过高，运动过少而引起的，而皮蛋瘦肉粥中的主要原材料就是皮蛋、瘦肉和大米，它的热量并不高，每100克的皮蛋瘦肉粥中含有的热量仅为54大卡左右，因此一般情况下，适量食用皮蛋瘦肉粥是不容易导致长胖的，但是皮蛋瘦肉粥中也含有一定的脂肪、胆固醇等分，若是大量食用也有可能会导致长胖。

皮蛋瘦肉粥热量皮蛋瘦肉粥的功效

皮蛋瘦肉粥中的营养丰富，不仅含有丰富的碳水化合物，还有脂质与蛋白质，能够为机体提供充足的营养以及能量，如果是有因没有能量供给而导致的疲劳、头晕等症状，可以有一定的缓解能力，为机体的基本生命活动提供充足的原料，有利于机体各个系统的正常运转。

皮蛋瘦肉粥含有丰富的蛋白质、矿物质、膳食纤维等营养成分，可以促进血液循环，加速肠道蠕动，增进食欲，改善失眠、贫血、便秘等症状，适合肠胃功能虚弱、气血不足的人群食用。

皮蛋瘦肉粥中，含有丰富的矿物质以及一些脂类，能够促进食欲，有利于机体摄取更多的能量，而且粥还有促进消化的功能，粥比较软烂，可以很容易的被吸收，能够减轻消化负担，同时也使能量被充分的吸收，有利于身体健康以及预防因贫血。

喝皮蛋瘦肉粥能减肥吗皮蛋瘦肉粥有助于减肥吗

适量的吃皮蛋瘦肉粥是有利于减肥的。

皮蛋瘦肉粥的热量很低，并且饱腹感强，适合减肥期间食用。皮蛋瘦肉粥含有丰富的优质蛋白质、维生素、矿物质、脂肪酸，食用后能增加饱腹感，减少其他食物的摄入。