马齿苋放冰箱时间长了可以吃吗 马齿苋发黑还能吃吗
马齿苋放冰箱时间长了可以吃吗 马齿苋发黑还能吃吗
不建议食用。
正常情况下，新鲜的马齿苋是绿色的叶子，并不会出现发黑等其他颜色，若是有发黑情况多半是存放时间过长，出现了氧化变质情况，这时的马齿苋已经滋生了大量的细菌等有害物质，是不建议继续食用的，以免刺激人体胃肠功能，积累体内毒素，进而引起腹痛、腹泻等胃不适情况，一般建议马齿苋买回后趁早食用，这样在口感和营养上都比较上乘。
马齿苋如何保存
冰箱保存1、将马齿苋择干净，去除杂草及烂叶。
2、用保鲜膜将其包裹好。
3、再将其放入冰箱保鲜层即可。
4、注意择马齿苋时不要清洗。
晒干保存1、将新鲜马齿苋洗净。
2、准备一锅水，放少许盐。
3、将马齿苋在水中焯烫2-3分钟，捞出沥干。
4、或者可以将上锅用笼屉稍蒸至变色。
5、再将马齿苋放在太阳下晒干。
6、将晒干的马齿苋用塑料袋装好，避免水汽进入。
7、再放在冰箱保鲜层或者干燥通风处即可。
马齿苋放久了还能吃吗
看情况而定。
新鲜马齿苋一般在室温下能保存3-5天左右，放入冰箱中冷藏保存的话放的时间会要久一点。但家中马齿苋放了很久时，我们应该要根据马齿苋的好坏以及新鲜程度来判定是否能继续食用。如果马齿苋没坏的话就可以继续食用，但如果有变质坏了的迹象的话就要立即停止食用。
不能吃马齿苋的人
马齿苋这种野菜自从被发现其功效后，很快成为高档酒桌上的宠儿，但也不是每个人都能吃马齿苋的。下面来看哪些人不能吃马齿苋。
不能吃马齿苋的人群
腹部受寒引起腹泻的人。马齿苋能治疗细菌性痢疾,但对单纯受凉造成的一般性腹泻却无能为力,而且马齿苋性寒,会越吃越严重。
孕妇。马齿苋中含有促进子宫收缩的物质,孕妇食用后易引起流产,所以孕妇要禁止吃马齿苋。
服用鳖甲的人。马齿苋与鳖甲相克,如果你正在服用的中药中含有鳖甲,就不要再吃马齿苋了。
马齿苋干的好还是新鲜的好 吃马齿苋要注意什么
在吃马齿苋不宜多吃，马齿苋虽然无明显的毒副作用，但其药性寒凉，服用过多可能会刺激肠胃，引起肠胃不适、腹泻等症状。
吃马齿苋时，要避免与中药处方中的鳖甲和食物中的甲鱼同食，因为马齿苋与鳖甲相克，两者均性寒，同食易损伤肠胃，不利于肠胃健康。
建议孕妇不要吃马齿苋，因为马齿苋有利肠滑胎的作用，其中的有效成分可以刺激子宫平滑肌，促使子宫收缩，孕妇吃马齿苋可能会导致胎儿流产。
脾虚泄泻者不宜吃马齿苋，因为马齿苋药性寒凉，又入大肠经，有一定的滑肠作用，脾虚泄泻者吃马齿苋可能会加重原本泄泻症状。
马齿苋如何泡水喝 马齿苋晒干怎么晒
1、将马齿苋去除老枝、老叶、烂叶，清洗干净。
2、将马齿苋放在篮子中沥干水分。
3、沥干之后将马齿苋放在合适受力的大盆中。
4、将马齿苋用一些力气揉搓，直到马齿苋变软变色。
5、然后将处理好的马齿苋扑在合适的地方晒干就可以了。
1、将购买回来或者采摘回来的马齿苋清洗干净。
2、去除老叶、老枝、烂叶等不可食用的部分。
3、烧一锅开水，将马齿苋分批次一点一点焯烫1分钟。
4、捞出沥一下水，过凉水晾凉后，沥干水分。
5、将马齿苋扑在太阳底下晒干即可。
马齿苋焯水需要几分钟 马齿苋焯水后放冰箱冷冻行吗
可以。
马齿苋焯水之后，若是短时间内不吃的话，是可以放在冰箱冷冻的，并不会马齿苋的营养成分有很大的影响，且冰箱冷冻区温度较低，能够在一定程度上延缓细菌等微生物的滋生，对于马齿苋的保存时间有所延长，只是需要将马齿苋的多余水分控干，最好在阳光下晒制一段时间，这样能够有效避免发霉等变质情况。
马齿苋可以治拉肚子吗 马齿苋治拉肚子怎么做
马齿苋治拉肚子最简单的吃法就是煎服。
1、将100克鲜马齿苋洗干净，去除黄叶和老叶。
2、将100克马齿苋放在锅中，加入没过马齿苋的清水。
3、大火烧开，将马齿苋翻动一下，转小火煎煮20分钟。
4、煎好之后喝马齿苋汤，吃马齿苋即可。
5、也可加少量的白糖调味。
马齿苋如何保存
1、将马齿苋择干净，去除杂草及烂叶。
2、用保鲜膜将其包裹好。
3、再将其放入冰箱保鲜层即可。
4、注意择马齿苋时不要清洗。
1、将新鲜马齿苋洗净。
2、准备一锅水，放少许盐。
3、将马齿苋在水中焯烫2-3分钟，捞出沥干。
4、或者可以将上锅用笼屉稍蒸至变色。
5、再将马齿苋放在太阳下晒干。
6、将晒干的马齿苋用塑料袋装好，避免水汽进入。
7、再放在冰箱保鲜层或者干燥通风处即可。
什么人不能吃马齿苋
马齿苋具有很好的食用、药用价值，但并不是所有人都适合吃马齿苋的，有部分人群如果食用马齿苋反而会引起不适。令许多妈友们关注的是孕妇是否可以吃马齿苋，答案是否定的，由于马齿苋有滑利之效，孕妇食用会导致滑胎，因此孕妇是禁食马齿苋的。脾虚胃寒、肠胃不适者也不应该吃马齿苋，因为马齿苋属性寒凉，是有马齿苋会引起腹泻加重等，同样的原理，经期、哺乳期的女性也不适宜食用马齿苋。例外，在食用马齿苋时注意不要用胡椒、该粉调味，也不要与甲鱼同食。
马齿苋怎么保鲜
马上到五一了，这个季节正是马齿苋生长的旺季。家乡的父老乡亲在这时都会去地里挖一些马齿苋。马齿苋可以做一些美味的食物，如果挖得多一次吃不完，可以保存下来，留着下次再吃。
到了冬天就不能吃到马齿苋了，可以把新鲜的马齿苋保存一些到冬天吃。当然，有些人并不知道马齿苋保鲜的方法，那么，小编就教你一些马齿苋保鲜的小妙招。
新鲜的马齿苋可以封上保鲜膜放置在冰箱的冷藏室中保存，这样保存时间不能太久，可以几天内吃完就好。也可以直接放置保存3天。
因为马齿苋只在夏秋季节旺盛的生长，等到了冬天就没有了，冬天想吃马齿苋就要在夏季保存一些。这样长期存放马齿苋需要把马齿苋清洗干净，然后放在开水中烫一下，涝出来再放到冷水中凉透，在太阳下晒干保存。
马齿苋是一种药用价值很高的野菜，味道微酸性偏寒，除了一些脾胃虚弱者和孕妇，适合多数人群食用。 这种野菜一次吃不完要怎么保鲜呢?如果你不知道，就在文中了解一下吧!