荔枝发涩是怎么回事
荔枝发涩是怎么回事
成熟度不够
成熟的荔枝吃起来口感都是比较甘甜的，如果买回来的荔枝口感发涩的话，有可能是因为荔枝的成熟度不够造成的。或者是荔枝在还没有完全成熟时就被摘下来，然后利用化学药物催熟而成的，这样的荔枝吃起来口感就不会很好。
吃了荔枝皮
剥开荔枝壳之后里面会有一层皮，这层皮味道会偏苦涩，所以荔枝吃起来口感发涩也可能是这层皮造成的。
吃荔枝需要注意什么 变质了不要吃
荔枝在常温下非常容易变质，建议不吃的时候要冷冻保存。剥开荔枝后需要观察其颜色，正常的荔枝为半透明带点白色，如果是纯白则说明变质。正常的荔枝吃起来为香甜，变质的荔枝口感酸涩。
荔枝怎么吃才不会上火
将荔枝剥掉外壳，但是不要将白色的那层薄膜也剥掉，冲洗干净之后，浸泡进30%的盐水中，浸泡一个小时后取出，剥开白色薄膜就能吃了。一般来说，经过盐水的浸泡之后，荔枝的火气会在很大程度上得到降低。
剥荔枝壳的时候，我们会发现，荔枝果肉上有一层薄薄的白膜，口感涩涩的。一般我们都是将它剥掉的，但是如果要防止上火的话，建议将薄膜也一起吃掉。
在吃荔枝之前可以适量地喝点盐水或者夏枯草凉茶、冬瓜汤、绿豆汤等降火的饮品，以预防上火。用20~30克的生地煲瘦肉或猪骨汤喝，可以有效地预防荔枝病。
荔枝发涩是怎么回事 荔枝皮能吃吗
能吃。
在吃荔枝的时候，果肉表面那层荔枝皮是可以一起食用的，其也含有一定的营养价值，能起到清心、降火的作用。虽然吃起来味道偏苦涩，但是将荔枝带白色皮一起吃会没那么容易上火。
番荔枝怎么吃
番荔枝怎么吃?番荔枝熟透后才可以吃，那些僵硬的番荔枝怎么办?可以将僵硬的番荔枝用纸包裹，洒上水，捂上几天就可以吃到鲜美香甜，口感较好的番荔枝。
1、番荔枝可以及时补充人体对维生素C的需要量，能有效地避免由于维生素C缺乏而引起的多种疾病，而且有辅助食疗的作用。
2、番荔枝具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用番荔枝，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。
3、番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。
4、番荔枝还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，能美白肌肤。
1、用纸包裹番荔枝，喷点水，在不透风的地方捂上一二天，番荔枝变软后即可去皮食用，味道鲜美香甜可口。
2、把番荔枝埋进大米中，闷上一两天就能熟透。
温馨提醒：没有熟软的番荔枝果实很青涩，千万不要放到冰箱里，否则形成哑果，再也没法成熟，冬天的时候要放在温暖的地方催熟，不然也可能形成哑果。
番荔枝怎么吃?番荔枝不能吃跟很多水果一样，需要催熟才能吃，像有些发涩的香蕉，太青的苹果都是相同的，经过简单的处理，口感会更佳。番荔枝的贮存最好是在25度左右，通风、阴凉的地方存放。需要注意的是脾胃寒凉的人应少吃番荔枝。
怎么吃荔枝不会上火 吃掉果膜
我们在剥荔枝壳的时候，果肉上有一层薄薄的白膜，因其涩涩的口感，一般我们都是将它剥掉的，但是如果将薄膜也一起吃掉，吃完荔枝之后将荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分也一起的吃掉，同样可以防止上火。
荔枝核的药用价值
荔枝核
(《本草衍义》)
【荔枝核异名】荔仁(《广西中药志》)，枝核(《四川中药志》)，大荔核(《药材学》)。
【荔枝核来源】为无患子科植物荔枝的种子。植物形态详"荔枝"条。
【荔枝核采集】果实成熟时采收，除净皮肉，取种子，洗净晒干。
【荔枝核药材】干燥种子呈长椭圆形，略扁，长2～2.5厘米;直径1～1.7厘米。表面棕红色或紫棕色，有光泽，一端有黄白色的种脐。质坚硬;剖开后有2片肥厚的子叶，灰黄色，质亦坚实。气微，味淡而涩。以干燥，粒大，饱满者为佳。
主产广东、广西。此外台湾、福建、四川亦产。
【荔枝核化学成分与药理作用】种子含皂甙1.12%，鞣质3.43%。又含α-(亚甲环丙基)甘氨酸。如将此物给饥饿22小时的小鼠皮下注射(60～400毫克/公斤)，可使血糖下降，肝糖元含量亦显著降低。
【荔枝核性味】甘涩，温。
①《纲目》:"甘，温，涩，无毒。"
②《医林纂要》:"甘涩，温，微咸。"
③《广西中药志》:"味甘微苦涩，性平，无毒。"
【荔枝核归经】入肝、肾经。
①《纲目》:"入厥阴。"
②《本草经疏》:"入肝、肾。"
③《本草撮要》:"入足太阴、厥阴经。"
【荔枝核功用主治】温中，理气，止痛。治胃脘痛，疝气痛，妇女血气刺痛。
①《纲目》:"行散滞气。治颓疝气痛，妇人血气刺痛。"
②《本草备要》:"辟寒邪，治胃脘痛。"
②《本草备要》:"辟寒邪，治胃脘痛。"
【荔枝核用法与用量】内服:煎汤，1.5～3钱;或入丸、散。
【荔枝核宜忌】《本草从新》:"无寒湿滞气者勿服。"
【荔枝核选方】
①治心腹胃脘久痛，屡触屡发者:荔枝核一钱，木香八分。为末。每服一钱，清汤调服。(《景岳全书》荔香散)
②治心痛及小肠气:荔枝核一枚。煅存性，酒调服。(《本草衍义》)
③治肾大如斗:舶上茴香、青皮(全者)、荔枝核等分。锉散，炒，出火毒，为末。酒下二钱，日三服。(《世医得效方》荔核散)
④治疝气颓肿:荔枝核四十九个，陈皮(连白)九钱，硫黄四钱。为末，盐水打面糊丸绿豆大。遇痛时，空心酒服九丸，良久再服，亦治诸气痛。(《坦仙皆效方》玉环来复丹)
⑤治血气刺痛:荔枝核(烧存性)半两，香附子一两。上为末。每服二钱，盐酒送下。(《妇人良方》蠲痛散)
⑥治肋间神经痛：荔枝核烧炭存性捣碎，取6克，加广木香6克，水煎服。
⑦治疝气疼痛：㈠荔枝核15克，焙干研末，空腹时用开水送服。㈡炒荔枝核、大茴香各60克，研末，每日早晨用黄酒送服10克，亦治疝气疼痛。
⑧治癣：荔枝核研末，调醋搽患处
荔枝要洗了吃吗 荔枝发涩是怎么回事
成熟的荔枝吃起来口感都是比较甘甜的，如果买回来的荔枝口感发涩的话，有可能是因为荔枝的成熟度不够造成的。或者是荔枝在还没有完全成熟时就被摘下来，然后利用化学药物催熟而成的，这样的荔枝吃起来口感就不会很好。
剥开荔枝壳之后里面会有一层皮，这层皮味道会偏苦涩，所以荔枝吃起来口感发涩也可能是这层皮造成的。
荔枝和什么不能一起吃 荔枝泡酒需要去壳吗
需要去壳。
荔枝壳比较厚实，可以保护荔枝果肉不受虫子和外界的污染，如果浸泡荔枝酒的时候保留了荔枝壳，同样的，酒水不易渗透进去，荔枝酒不容易酿造成功；而且，荔枝壳里面含有大量的鞣质，荔枝泡酒带壳一起酿造的话，酒水的味道会比较的酸涩，口感不是很好，因此，一般泡制荔枝酒都是先将荔枝去壳处理的。
吃完荔枝可以喝茶吗 荔枝和茶可以一起吃吗
荔枝和茶可以一起吃。
荔枝性温热，多吃会消化不良，易上火，在饭后半小时食用为宜，最好能同时喝点绿茶。绿茶是不发酵茶，滋味比较浓厚，是茶中性味最凉的，味虽苦涩，却可以减少吃荔枝上火的影响。荔枝和茶水并没有什么功效作用上的冲突，一起食用的话还能减少上火的影响。
一天吃10颗荔枝会胖吗 怎么判断荔枝好坏
1.观察颜色
注意青色荔枝是尚未成熟的，味道比较酸涩，而红色荔枝和青红夹杂的则为成熟荔枝，味甜。
2.观察表面
荔枝表面疙瘩越多的就表明荔枝青涩，而越平滑就表示其成熟度越高。
3.触摸表壳
在各大商超和水果店，存放越久的荔枝的表壳是干燥不扎手的，而新鲜荔枝则是比较湿润且有点扎手，所以我们在选购的时候需要注意。
4.分辨气味
新鲜的荔枝具有很明显的清香和果香，而散发刺激性气味的荔枝则需要避免选购，大家在挑选时可以注意下荔枝的味道。
荔枝涩怎么办 荔枝放在冷藏还是冷冻
都可以。
短时间吃不完的荔枝可以放在冰箱冷藏层保存，冰箱具有恒温的特性，荔枝放在冰箱冷藏层保存，可以减缓变质时间，而将荔枝放在冷冻层，则是利用低温将荔枝冻住，这样荔枝的可食用期限会拉得更长，只是冻荔枝并不是每个人都喜欢，根据自己的饮食习惯进行选择即可。
荔枝为什么可以降血糖 荔枝发黄还可以吃吗
荔枝之所以会轻易变黄，也是因为它发生了一定的氧化反应，导致荔枝出现一些变质问题，所以荔枝发黄最好还是不要吃了。