死螃蟹能吃吗

死螃蟹能吃吗

需根据实际情况而定。

螃蟹是生活中常见的食物，味甘性寒，其中含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇以及多种矿物质成分，一般情况下，如果是正常死亡的螃蟹，并且给死亡时间比较短，常温下不超过2小时，冰箱保存情况下不超过8-10小时，这时候的螃蟹还是可以进行食用的。

但如果是病死或者是死亡时间比较长的螃蟹，出现了变色、腐烂以及异味等情况，这时候的螃蟹就不建议再吃，否则很容易加重人体肠胃负担，对人体健康造成威胁。

死螃蟹能吃吗

蟹，而且在螃蟹，外形不好看，走起路来横冲直撞，但是味道极为鲜美，尤以江苏境内阳澄湖所产的大闸蟹，在深秋时节体肥膏黄，盛名于天下。

螃蟹是一种免疫力极强的食腐动物，吃的东西细菌病毒很多，但都被螃蟹的免疫力所压制，一旦螃蟹死了，甚至还没死，只是快死了，细菌病毒就会大量繁殖，并滋生出一些生物毒素。所有你只要看到螃蟹半死不活，没精神，就最好别吃了。

新鲜的螃蟹，非常好吃。但是，捕捞的螃蟹如果死之后，鲜味就没有了，人们吃了以后，还可发生中毒症状。那么，是什么原因呢?

螃蟹生活在水中，喜欢吃水中死鱼、死虾等腐败的动物尸体，螃蟹被捕获后常因想挣脱而造成体内乳酸增多，这会导致螃蟹死后体内的细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中，那么，在螃蟹体内便会感染一定的细菌。尤其是河蟹，大多生长在污浊的河塘，蟹体内外沾又大量的病菌。活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外;螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，若人们吃了这样的螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。

如果有上述情况发生，应立即送到医院，给予葡萄糖生理盐水或复方氯化钠静滴，补充液体，鼓励患者多饮水、喝茶等。及时补钾保持电解质平衡，予敏感的抗生素控制及预防感染。对血压低者给予升压药物及其他对症处理。

因此，在选购螃蟹时一定要注意是否新鲜，不要买已经死亡的螃蟹，特别是河使用的时候要煮透煮熟，以杀死螃蟹内外污染的病菌。

死螃蟹能吃吗

死蟹不能吃。

活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外，但螃蟹一旦死亡，他体内的细菌就会大量繁殖，其中有一种细菌叫做变形杆菌，它可以把人体中的蛋白质脱羧，从而产生组胺，而当组胺积蓄到一定数量时，人吃了即会造成中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重者可发生脱水、抽搐、甚至休克。

冰箱冻死螃蟹能吃吗

买的速冻螃蟹能吃。

超市里有速冻螃蟹售卖，这些螃蟹就是处于冻死状态的，但是是在其还是活蟹的时候直接快速冷冻让其死亡，然后置于零下18度的环境中保存，在此低温条件下，死了的螃蟹不会在有大量细菌繁殖，吃之前只需将其解冻加热后即可食用，但味道和口感会较差。

但一般放在家中冷冻室保存的螃蟹，很难判断其到底死了多久，加上家庭冰箱温度的不稳定环境，建议最好别吃，以免对健康不利。

吃了螃蟹能吃感冒药吗

吃了螃蟹能吃西药的感冒药。

一般感冒是会开一些感冒药和消炎药，一般食用螃蟹的时候吃一些感冒药是不会影响药效的。因此吃了螃蟹能吃感冒药，注意不要吃凉的螃蟹就可以了。

冰箱冻死螃蟹能吃吗

视情况而定。

若是从超市买的速冻螃蟹一般是可以吃的，因为在其是活蟹的时候，快速冷冻让其死亡，然后放在零下18℃的环境中保存，在这样的低温环境下，细菌不会滋生太多；但是若是放在家里的冰箱中冻死的螃蟹建议不要吃了，因为家庭的冰箱低温环境是不稳定的，而且很难判断螃蟹到底死了多久了，建议不要吃了。

螃蟹隔夜能吃吗

活螃蟹能，熟螃蟹能，死螃蟹不能。

活螃蟹放进冰箱里或者放在装有水的水盆里是能保持一晚上的。

熟的螃蟹隔夜也可以吃的，把熟螃蟹密封保鲜放进冰箱冷藏，可以暂时抑制细菌的繁殖，如果常温下敞开放置6个小时左右，螃蟹中的营养成分例如蛋白质、脂肪、钾、钙、磷等物质便会被细菌攻占，迅速繁殖。因此，熟螃蟹密封冷藏保存，隔一晚上是可以吃的，但是要把螃蟹加热后再食用，刚从冰箱拿出来的螃蟹太冷，直接吃可能会拉肚子。

螃蟹一旦死了，细菌便开始大量繁殖，螃蟹中的营养成分也会不断流失，并且螃蟹本身还会产生有毒的组胺物质，即便是有冰箱低温的环境，也不能保存一整晚。

活海螃蟹怎么保存过夜 水养保存法

将海螃蟹用浴缸或水桶等装置水养起来，让海螃蟹误以为自己还在水里继续生活着，这样能在短期内存养海螃蟹大约1周左右。

1、准备好一个浴缸或水桶等物品，要求物品四周光滑，高度在50公分以上，避免海螃蟹爬出跑掉。

2、然后挑选活力十足的活螃蟹，放入浴缸或水桶中，再加入能没过海螃蟹的海水或淡盐水即可，通常水与盐的比例为100:1。

3、为了保证海螃蟹能正常在浴缸和水桶中存活，还需做好投食工作，每天根据海螃蟹的量分2—3次投入适量的饵食，通常是鲜活的小鱼小虾。

注意：加水的量不能过高，以免螃蟹无法呼吸，造成死亡，另外是不是的还要观看下螃蟹有没有死，若是死了就要挑出死螃蟹，以免产生病菌，造成大面积死亡。

死螃蟹能吃吗

01螃蟹死了绝对不能吃，因为活在淤泥中体内有很多毒病微生物。死掉的螃蟹一律不能吃，蒸熟了毒素一样存在，会导致食物中毒。隔夜螃蟹最好不要吃，其煮熟后含有一种组氨酸，容易中毒。

02体内有寄生虫，生吃或吃未煮熟的螃蟹，会导致感染性中毒。酒泡螃蟹也是不建议的。

03一顿吃一个螃蟹就可以了，胃病的人少吃。吃多可引起消化不良症状，对于本身患有疾病的人来说，吃多螃蟹会加重病情、导致过敏。

04蟹与姜醋是很好的配搭，有辛辣味，可以祛寒温胃，姜汁有杀菌、去腥和解毒的作用。蒜也有同样的功效。

05吃螃蟹时喝白酒可以解表驱寒。要注意的是，吃螃蟹时不要喝冰镇饮料，会使胃寒的情况加重。

冰箱冻死螃蟹能吃吗

视具体情况而定。

1.如果买回来的是活螃蟹，放在冰箱的冷藏室冻死了，在死后的1天内还是可以吃的，因为冰箱冷藏室的温度在3-5度之间，能够减缓细菌的繁殖和分解螃蟹蛋白质的速度，延长螃蟹的可食用时间。

2.如果螃蟹在冰箱冷藏室死了超过两天，建议不要食用了，因为冷藏室能够减缓细菌繁殖，但是不能完全抑制。这时候螃蟹体内可能已经繁殖了大量的细菌，产生了一些组胺毒素，出现了腐败变质，食用之后不利于身体健康。

3.如果螃蟹是放在冰箱的冷冻层冻死的，在没有断电的前提下，是可以吃的，能够存放一个月之久。

冰箱冻死螃蟹能吃吗

冷藏区的不建议食用，冷冻区时间不长可以食用。

1.如果螃蟹在冷藏区死亡了，是不建议食用的，因为冷藏区的温度并不能抑制螃蟹滋生细菌，容易使螃蟹分泌组胺，生成有害物质，影响身体健康。

2.如果是螃蟹在冷冻区域死亡了，时间不长的话，是可以食用的，因为冷冻区的温度比较低，对细菌等微生物的滋生有一定的抑制作用，食用对身体不会有很大的影响，如果时间过长，超过了1天，一般不建议食用。

蟹可以和苹果一起吃吗 吃螃蟹有什么禁忌

说到吃螃蟹的禁忌，很多人其实都不是很了解，所以，大家在吃螃蟹的时候一定要注意这五大禁忌。

第一，生螃蟹沾有很多细菌和淤泥，需要多遍清洗才能烹饪;

第二，死螃蟹不能吃，因为死螃蟹体内已经有大量的细菌开始繁殖;

第三，不能一次性吃太多，螃蟹性寒，过量食用会导致腹泻;

第四，吃螃蟹后不能饮茶，茶水会冲淡胃酸，影响对螃蟹蛋白质的消化;

第五，冷熟蟹需要加热后再食用。

冷冻后的大闸蟹怎么吃 大闸蟹刚死就不能吃吗

大闸蟹刚死不能吃，死螃蟹体内会产生大量的组胺。人食用死螃蟹会出现组胺中毒。因为组胺是一种过敏性毒物，也可以说是过敏性食物中毒。不要觉得只吃一点死螃蟹的肉不要紧。

对组胺过敏的人，即使吃一口也能引起反应。比如在吃了死螃蟹10分钟～3小时就会出现症状，如脸颊泛红，胸部以及全身皮肤潮红和眼结膜充血，还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等。