枇杷的营养价值

枇杷的营养价值

枇杷的营养价值：

1、枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

2、 枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

3、枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。

4、枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。枇杷的功效与作用治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。枇杷的功效作用：

1、润肺下气;止渴 果，清肺生津止渴;核，祛痰止咳，和胃降逆;用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

2、润肺止咳 枇杷核中含有苦杏仁甙，能够镇咳祛痰，治疗各种咳嗽。

3、预防流感 批把果实及叶有抑制流感病毒作用，可以预防四时感冒。

4、补充营养 批把含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。

5、降胃止呕 批把叶泄热苦降，下气降逆，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

枇杷是清肺镇咳的营养水果，但它的表面有绒毛，怎么吃呢?看看下面的介绍。

止咳直接吃枇杷还是煮水好

枇杷生吃和煮水都具有止咳的效果。

1、枇杷生吃

枇杷营养丰富，新鲜枇杷中含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，高温会破坏枇杷的营养价值，因此，枇杷生吃可以最大程度的保留营养成分，减少营养损失。

2、枇杷煮水

枇杷煮水止咳常常会放入川贝、雪梨、冰糖等同服，这样搭配止咳的效果会更好。

枇杷的营养价值

枇杷一般夏天才有，价格也不便宜，但不少人都大爱它口感酸甜适中，能清心润肺!它的营养价值也是不容小觑!下面我们来了解一下枇杷有什么营养价值吧!

枇杷有“果之冠”的美称，不仅因为枇杷的果肉能促进食欲、帮助消化枇杷的营养价值高，富含了纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等人体所需的营养元素。吃枇杷不仅能保护视力、保持皮肤健康润泽，还能促进儿童的身体发育，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素。

枇杷膏直接服用好还是冲开水喝好

视具体情况而定。

由枇杷果肉、冰糖制成的枇杷膏，糖分含量过多，因此，这种枇杷膏直接吃会比较甜腻，最好冲开水喝，这样不会齁嗓子，这类枇杷膏，食用后主要是摄取其营养价值食用后可以起到补充能量、润肺的作用，药用价值不大，平常也不要多吃。

如果是由川贝、枇杷叶制成的枇杷膏，建议直接服用，这种枇杷膏含有药物成分，药用价值较高，直接服用可以使枇杷膏附着在患者咳嗽、咽痒的病痛部位，起到较好的治疗效果，若采用冲开水喝的方法，很可能会影响药效的发挥。

枇杷的营养价值

枇杷种子较大，果肉部分少一些，100克枇杷的可食部分自然就会少一些，大约为62克，而苹果为76克左右。为了做一下验证，我专门称量100克枇杷，吃掉果肉，大约剩下不能吃的部分35克，可食部分约65克，与食物成分表上差不多。有兴趣的不妨试一下?

枇杷多种营养素，糖类(主要为葡萄糖和果糖)、胡萝卜素、B族维生素、钙、铁、钾、维生素C等，以及少量的膳食纤维，还含有有机酸、多糖黄酮类物质等。不同品种和不同产地，所含营养成分有差别。

与苹果相比，枇杷的含糖分低一些(枇杷8.5克/100克，苹果12.3克/100克)，但苹果最大的区别，枇杷含有丰富的β-胡萝卜素(β-胡萝卜素在体内可以转化成维生素A，视黄醇当量是苹果40倍)。枇杷含维生素C虽然是苹果的2倍左右，但也不高，不是维生素C的良好来源。当然，钙、铁都比苹果高，而维生素E、维生素B1、维生素B2、不如苹果高。这体现了，不同水果所含营养素有差别，只有做到食物多样性，才能更容易达到均衡。

枇杷的营养价值

营养：

枇杷营养十分丰富，据测定，每100克批杷果肉中含蛋白质0.5克、脂肪0.7克、果糖12.8克、果酸0.6克、钙54毫克、磷28毫克、铁0.4毫克、胡萝卜素1.5毫克。此外，枇杷中还含有丰富的维生素A、B、C及果胶。

功效：

枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。枇杷果实及叶有抵制流感病毒作用，常吃可以预防四季感冒。枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可辅助治疗各种呕吐呃逆。

禁忌：

枇杷仁有毒，不可食用。多食枇杷易胎甲球湿生痰，继发痰热，所以不可食用过量;脾虚泄泻者忌食。枇杷含糖量高，糖尿病患者要忌食枇杷。

注意以下各点：

枇杷选购时，以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄，并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。

枇杷如果放在冰箱内，会因水气过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。

枇杷因含多酚类成分，剥皮后，容易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。

尚未成熟的枇杷切勿食用。

糖尿病人忌食，脾虚滑泻的人应少吃或不吃。

枇杷到底是不是发物

枇杷属于发物。

不过枇杷的营养价值丰富，枇杷叶、枇杷花等都具有很高的药用价值，由于枇杷是发物，所以在食用的时候还是需要注意一下。

枇杷果怎么煮水止咳 枇杷止咳生吃还是熟吃

枇杷生吃、熟吃都有好处。

枇杷是一种营养丰富的食物，含有维生素、矿物质、胡萝卜素等营养成分，这些成分中很多都是不耐高温的，在高温条件下很容易降低活性、流失营养，降低枇杷的营养价值，而枇杷生吃可以最大限度的保留枇杷中的营养成分，减少营养的损失。

枇杷熟吃一般都是加入川贝母、百合、冰糖等一起熬煮食用，经过加热后，食材中的营养成分析出，营养价值会更高。

止咳直接吃枇杷还是煮水好

枇杷生吃和煮水都具有止咳的效果。

枇杷营养丰富，新鲜枇杷中含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，高温会破坏枇杷的营养价值，因此，枇杷生吃可以最大程度的保留营养成分，减少营养损失。

枇杷煮水止咳常常会放入川贝、雪梨、冰糖等同服，这样搭配止咳的效果会更好。

枇杷的营养价值

枇杷的营养价值高，富含了纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C等人体所需的营养元素。

枇杷含有丰富的维生素B、胡萝卜素，吃枇杷不仅能保护视力、保持皮肤健康润泽，还能促进儿童的身体发育，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素。

枇杷有“果之冠”的美称，不仅因为枇杷的果肉能促进食欲、帮助消化，枇杷的叶子用来泡水喝也是一道不错的养生茶饮，可预防癌症、防止老化。

枇杷的营养价值

食用

成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。[9]

药用

枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样，种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。