野生竹叶菜能吃吗
野生竹叶菜能吃吗
竹叶菜为鸭跖草科植物鸭跖草的嫩茎叶。它的茎斜向上，叶片技针形，有绿色脉，和竹子颇有相似之处。鸡冠菜同样分布在全国各地，它多长在水沟边及荒野中的潮湿地带，易于采集。在5月间，采下它肉质多汁的嫩茎叶，可以炒吃、作汤，也可以拌在面里蒸了吃，味道平淡。竹叶菜营养分析：竹叶草含有花青素类 、粘液质、淀粉等成分，具有清凉解热解毒，强心利尿的作用，适用于急性热病，高热烦渴，咽喉炎肿，上呼吸道及尿路感染等急性炎症。竹叶菜适合人群：一般人群均可食用。1. 适宜急性热病，高热烦渴，咽喉炎肿，上呼吸道及尿路感染等急性炎症等患者。2. 但脾胃虚弱者少食。竹叶菜食疗作用：鸭跖草性味、苦寒、无毒;有清热解毒、利水消肿、凉血的功效;可治小便不通、淋沥作痛、水肿、脚气、感冒、丹毒、腮腺炎、黄疸肝炎、热痢、鼻衄、尿血、血崩、咽喉肿痛、赤痢、疔疮肿毒、蛇咬伤等症。
空心菜的叶子能吃吗
空心菜叶子能吃吗?
空心菜的叶子是可以吃的。空心菜又被人们称作通菜、竹叶菜以及蕹莱等，是旋花科植物一年生长或者多年生长出来的蔓生草本型植物，因此，空心菜的叶子也是非常有营养的，可以食用。
原产我国热带多雨地区，适宜生长在潮湿地带，主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。其食用部位为幼嫩的茎叶，可炒食或凉拌，做汤菜等同“菠菜”。它营养丰富，100克空心菜含钙147毫克，居叶菜首位，维生素A比番茄高出4倍，维生素C比番茄高出17.5%。空心菜采收期长，是夏季生长的叶菜，能打破北方夏季少叶菜多果荚菜的结构，不受高温、暴雨的限制。因而北方开始引种栽培，并取得成功。
选购空心菜时，以色正，鲜嫩，茎条均匀，无枯黄叶，无病斑，无须根者为优。失水萎蔫、软烂、长出根的为次等品，不宜购买。
空心菜不适合久放，如果你想将其保存比较久的时间，那么可以在选择购买带根的空心菜，而且要放入冰箱中进行冷藏，这样就可以保存更久了，大概能维持5至6天左右的时间。
空心菜在热带很容易就可以种活，对于种植环境并没有什么限制，空心菜的营养也很丰富，且储存在叶子中，所以叶子才是我们应当食用的部分。在中国南方的农村里，空心菜就是他们的家常菜，鲜嫩的菜叶，是农民辛苦一天的报答。
生竹心的验方
验方1：(治癍痧热症方)生竹心3钱、路兜簕根5钱、狗肝菜1两、海金沙藤5钱、山芝麻5钱、狮子滚球5钱、清水四晚，煎成一碗半服。
(方解)此方生竹心清心热，海金沙藤导心热于小肠，山芝麻泻热于大肠，狮子滚球去癍痧，清腹中热滞，路兜簕、狗肝菜清实热，为治癍痧之重剂。
(方歌)癍痧大热有竹心，路兜簕根狮子球，山麻海藤狗肝菜，清心利尿毒难留。
验方2：(治小儿外感发热而久热不退方)生竹心3钱、旱莲草5钱、磨盘草5钱、清水三碗半，煎成一碗服。
(方解)此方以竹心清心为主，辅以旱莲草清肝火，磨盘草清肺肾虚热，为甘凉退热法，不仅初起发热有效，久热不退亦有效。
(方歌)小儿发热势不休，旱莲草与生竹心，磨盘草根煎水服，甘凉退热见功深。
验方3：(治小儿肝火盛方)生竹叶心2钱、独脚柑2钱、孩儿草3钱、清水一碗半，煎成大半碗，分三次服。
(方解)本方竹心泻心火，孩儿草、独脚柑清肝热，去疳积;对治疗小儿心肝火盛及疳积疾患有效。
(方歌)小儿肝火或生疳，生竹心同独脚柑，加入孩儿草煎服，清肝去积泻君心。
激光祛斑后不能吃什么 激光祛斑后多吃维生素C果蔬
激光祛斑之后不妨多食用富含维生素C的果蔬，要注意避开柠檬、芹菜这一类感光食物外，多吃富含维生素C的食物能够减少皮肤黑色素沉着，有利于激光祛斑的效果。
富含维生素C的果蔬有：针叶樱桃、酸枣、鲜枣、野苋菜、苜蓿、竹叶菜、芥菜、芹菜、豌豆苗、猕猴桃、紫菜苔、苦瓜、西兰花、芦笋、莲藕、木瓜等等。
竹叶菜的栽种
我们以往栽种都是采取扦插的方式，操作很简单，夏季在蔬菜市场买一些空心菜，尽量挑选结儿短梗长的作为扦插种苗，一般剪成两至三个叶片为一节，直接插到泥土里，保持土壤湿润，一周即可生根成活。假如肥力和温度合适，20天即可采收一茬。
竹叶菜的浮水栽培技术
竹叶菜是夏秋季节主要的绿叶菜之一，须根系，根浅，再生能力强，植株高20~ 60厘米，它的营养主要在茎叶上。最大的特点就是耐涝、耐光、抗高温，但不耐寒，遇霜茎叶就会枯死。对霜霉病、软腐病抗性较强，而且适应性强，南北方都可以种植。
国家禁止用盐捉竹节蛏吗
国家并没有禁止用盐捉竹节蛏。
野生的竹节蛏是一种野生的蛏子，国家并没有出明令通知说不能大家用食盐捕捉竹节蛏。但是有些人在捕捉竹节蛏的时候将废弃的装盐的袋子或者瓶子丢弃在海滩上，会污染环境；并且大量捕捉野生竹节蛏可能会影响现有的生态环境，因此不建议大家都这样捕捉竹节蛏
竹叶菜的简介
别名 竹叶菜、竹节菜、三角草、鸭仔草。
来源 为鸭跖草科植物鸭跖草Commelina communis L.的地上部分。
植物形态 一年生草本，高20～60cm。茎基部匍匐，上部直立，微被毛，下部光滑，节稍膨大，其上生根。单叶互生，披针形或卵状披针形，长4～9cm，宽1.5～2cm，基部下延成膜质鞘，抱茎，有缘毛;无柄或几无柄。聚伞花序有花1～4朵;总苞心状状形;长1.2～2cm，边缘对合折叠，基部不相连，有柄;萼片3，膜质;花瓣3，深蓝色，有长爪;雄蕊6，3枚能育;子房卵形，2室。蒴果椭圆形。花期5～9月，果期6～11月。生于路旁、田边、河岸、宅旁、山坡及林缘阴湿处。分布于我国东南地区。
采制 夏、秋二季采收，晒干。
化学成分 全草含飞燕草苷(delphin)、黏液质;花含蓝鸭跖草苷(commelinin)、鸭跖黄酬苷(flavocommelitl )、鸭跖草花色苷(awobanin)等;种子含脂肪油。
药理 水煎剂对金黄色葡萄球菌、八联球菌均有抑制作用;另有实验表明本品有明显的降温作用。
吃竹叶菜的好处
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤。
空心菜的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。
空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素
竹叶菜的药用价值
竹叶菜为鸭跖草科植物鸭跖草的嫩茎叶。它的茎斜向上，叶片技针形，有绿色脉，和竹子颇有相似之处。鸡冠菜同样分布在全国各地，它多长在水沟边及荒野中的潮湿地带，易于采集。在5月间，采下它肉质多汁的嫩茎叶，可以炒吃、作汤，也可以拌在面里蒸了吃，味道平淡。在福建、广西、贵州、四川称空心菜，福建称通菜蓊、蓊菜，江苏、四川称藤藤菜，广东称通菜。
该种原产中国，现已作为一种蔬菜广泛栽培，或有时逸为野生状态。中国中部及南部各省常见栽培，北方比较少，宜生长于气候温暖湿润，土壤肥沃多湿的地方，不耐寒，遇霜冻茎、叶枯死。分布遍及热带亚洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外，尚可药用，内服解饮食中毒，外敷治骨折、腹水及无名肿毒。
生竹心的好处
1、生竹心可治小儿久热不退
生竹心的清热功效十分出色，对小儿的外感发热和久热不退等症状都有明显的治疗效果，但是在治疗时需要与旱莲草和磨盘草等中药材一起搭配使用。具体用法就是生竹心三钱，旱莲草和磨盘草各五然加入清水三碗半，然后用小火煎掉，得到一碗药液就可以取出饮用。
2、生竹心可治小儿肝火过旺
生竹心性质寒凉，对小儿的肝火过旺有明显的缓解和治疗功效，在治部时可以用生竹叶和独脚柑各两钱再加入三钱的孩儿草，三种药材放在一起用清水煎制，然后饮其药液就可以。这种治疗方式不但可以治疗小儿的肝炎过旺，对小儿的疳积也有很好的缓解功效。
3、生竹心可消肿治疗失眠
生竹心可治疗人类的身体浮肿，这种中药材的利尿功效出色，能让人体中多余的水分快速排出，起到消肿利尿的作用，另外直接用生竹心泡水喝，还可以调节人类的神经，减少失眠症状的出现，特别是对那些久治不愈的顽固性失眠，治疗功效最为明显。
水生竹叶菜营养功效
菜系分类： 川菜
口味： 咸鲜味
工艺： 烧
菜谱功效： 无
竹叶菜鸡片汤的制作材料：
主料： 竹叶菜150克,鸡胸脯肉300克
调料： 味精2克
教您竹叶菜鸡片汤怎么做，如何做竹叶菜鸡片汤才好吃：
1. 把竹叶菜洗净沥尽水;
2. 鸡脯肉切片，码味上芡待用;
3. 锅置火上，加入清汤、盐、味精、胡椒调好味，烧开;
4. 然后打去浮沫，下入鸡片，浮起时灌入汤盅即成。
生竹心的概述
生竹心是一种中药
别名：竹叶卷心、竹针、竹必。
植物名：粉单竹。
生长环境：栽培于村边或野生于郊野。
分布：我国两广、海南岛、广州近郊。
入药部分：未开的叶。
采集期：全年。在晨早日光未出时采为佳。
自采地点：郊外、园林。
性味：性凉、味甘。
功能：清心火、利尿。
主治、用量和用法
编辑
1、癍痧热症，配伍用;
2、心肝火盛，配伍用;
3、麻疹发热：生用1至3钱，清水煎服;
4、眼热：生用3至5钱，清水煎服。
怎样分辨竹荪是家种还是野生
这个是无法分辨的。再说竹荪，人工种植和野生的在成分上是没什么区别的。所以也不必一定要吃野生的。一般来说，野生竹荪会脏些和黄些(都是自然晒干或者烤干)，种植的竹荪是烘干机烘干，相对会白一些。但是以上这些野生因素都是可以人为制造的。