鲜虾熬粥怎么好喝
鲜虾熬粥怎么好喝
1.做粥之前,最好可以把大米用水浸泡上半个小时的时间,让大米吸收水分,这样就可以膨胀起来,大大的节约熬制的时间,而且熬出来的粥吃起来的味道和口感都会非常好。
2.在煮虾粥的时候要在开水的时候下锅,尤其是用砂锅煮的时候,如果直接冷水煮粥吃,经常出现煳底的情况,但是开水下锅就可以避免出现这样的情况,而且这样煮虾粥要比冷水熬粥,更加节省时间。
3.在煮虾粥的过程中,开大火煮开之后,还要继续用大火煮,煮上十分钟之后,转成小火继续熬煮大概半个小时。
4.准备虾的时候,要保留下带点虾头的虾油,煮粥多喝水加入进去可以让味道更加鲜美,虾仁最好是提前进行腌制,可以用糖、盐和白胡椒,抓匀了吃会更加入味。如果有脾虚发寒的情况,还可以在虾粥中加上少量的白胡椒,趁热的时候吃可以让味道更好。
米饭的营养价值有哪些
米饭不仅能补充我们的体力,而且含有丰富的维生素B,缺乏维生素B的人一般都会患上肝病,而且维生素B对解酒很有帮助,能预防酒精肝的形成。所以常喝酒的人都会发现,喝酒之前先来碗米饭填填肚子,不仅喝的时候好受,还不容易醉哦。维生素B还对我们的消化功能维持有着重要的作用,这道大米丸子就是将大米蒸熟晾凉,然后用香油,寿司醋,盐调味然后团成丸子而成,酸甜咸香一样不差哦。
大米除了能填肚子以外,还属于百搭食材哦,本身无味的特性以及厚实的口感让它可以和任何食材进行搭配。用大米和其他食材熬粥不仅能将其他食材的味道发挥得淋漓尽致,还能增强食材的口感,让营养充分的被我们吸收。这道海鲜粥就是采用鲜虾和鱿鱼片,蛤蜊和大米制成,现将大米适量的水浸泡半小时后煮开,十分钟后放入虾,等虾发红的时候放入蛤蜊和鱿鱼片,等蛤蜊张口的时候粥就做好了,是不是很简单呢。
糯米熬粥好喝吗
依据个人喜好而定。
糯米熬粥的方法很简单,熬出来的粥口感十分软糯黏腻,而且糯米含有十分丰富的营养成分,包括B族维生素,蛋白质,碳水化合物,膳食纤维,钾,钙等矿物质元素,能补养人体正气,起到御寒,滋补的作用。
薏米和大米一起煮好不好 薏米不能和大米一起煮吗
薏米能不能和大米一起煮分两种情况。
如果仅仅为了喝粥,薏米是可以和大米一起煮的,和大米一起煮的薏米粥口感更稠,比单一的薏米粥好喝很多。
如果吃薏米是为了去湿,就不能和大米一起煮,会影响薏米的去湿作用。
高粱米熬粥好喝吗 高粱米熬粥前用泡吗
高粱米跟其他的米不一样,质地较粗硬,不容易煮熟,所以在熬粥之前,最好提前浸泡,少则2小时,多则一天,这样才能保证熬出来的米香软清甜,口感也会好一些。
海鲜粥用什么米最好 海鲜粥怎么做
1、准备工作,可以提前2个小时将大米浸泡好,滤干水加小量花生油搅拌,放置一旁备用。
2、清洗蟹,将蟹剁碎,放置一旁备用。清洗对虾,用刀将对虾一剖为二,这样熬粥的时候更容易入味。
3、将生米放进砂锅,加水煮成米粒开花开始变得粘稠的程度(水量可以比煮白粥略多些)。粥可是用心熬出来的,所以在熬制过程当中,一定要用勺子适当搅拌,以免米粘在锅底。
4、大概40分钟时,粥熬好了,加入洗好的对虾(蟹)、姜片,粥再沸后放葱末、白胡椒、盐等,用勺子拌匀,滴上几滴麻油。这样,一锅美味爽口的海鲜粥便熬制成功了。
胡萝卜怎么熬粥好喝 胡萝卜熬粥有什么营养
胡萝卜里面含有非常多的胡萝卜素,进入身体以后,在小肠黏膜里面,肝脏里面经过酶的作用下就会转变成维生素a,可以达到保护眼睛明目效果,对于夜盲症也有很好的治疗作用。
胡萝卜里面还含有很多植物纤维,吸收水分的作用很明显,在肠道里面以后就会膨胀,能够让肠道蠕动速度变得更快,还可以达到防癌通便以及宽肠效果。
胡萝卜还可以达到健脾作用,里面所含有的维生素a就是身体成长发育很重要的物质,能够让细胞更好的生长繁殖,也是身体成长非常重要的物质,特别是对于婴幼儿来说是非常重要的。
胡萝卜还可以增强免疫功能,胡萝卜里面所含有的胡萝卜素进入身体以后转变成维生素a,能够让免疫能力增强,还可以避免上皮细胞癌变,能够消灭癌细胞。
吃胡萝卜还可以降低血糖,降低血脂,里面所含有的营养物质对于糖尿病患者来说就非常适合,能够让肾上腺素合成变得更好,还可以达到强壮心脏以及降低血压作用,对于冠心病,高血压患者来说就非常适合。
芋头熬粥好吃吗 芋头跟什么做粥最好
芋头作为一种性平比较平和的食物,生活中是可以和很多食物一起熬粥吃的,可以和南瓜、胡萝卜、大米、黑米等各种食材一起熬粥,主要是他们的性质不相克,那么都是可以一起吃的。
因为每个人的口味以及喜好不一样,因此熬粥喜好也不同,并不能得出确切的结论说和什么熬粥好,生活中可以根据自身的喜好进行选择,营养价值都是比较高的。
鲜虾熬粥怎么好喝 虾粥还可以和什么一起煮
虾粥搭配油菜吃是不错的选择,在油菜中含有非常丰富的维生素C、维生素K,胡萝卜素、钙和铁等物质也很丰富,这些都是人体很需要的,可以起到清热解毒的效果。而虾仁中含有钙的元素非常多,油菜提供维生素,这样是可以让营养达成互补的。
煮小米粥有什么窍门 搅拌
想让煮出的小米粥好喝,而且粘稠,搅拌是最重要的一步,很多人感觉煮粥时不断搅拌是怕周出现糊底,其实不是那么回事儿,煮小米粥,用筷子不断来回搅拌,是保证让每一粒米都能与开水充分接触,能让它们的营养成分更多更快的吸出,这样煮好的小米粥,粒粒饱满,汤汁粘稠,特别好喝。
玉米粒和什么熬粥好喝
玉米粒口感香甜,营养价值高,是一种老少皆宜的谷物,其味甘,性平,具有健脾胃、降血脂、延缓衰老等多种功效,它并没有严格的食物或药物方面的禁忌,可以与多种食材一同煮粥食用,常见的有:小米、南瓜、燕麦、红薯、花生、大米、松仁等。
高粱米熬粥好喝吗
根据个人口味而定。
高梁的主要成分是淀粉,约占61%-63%,纤维素和半纤维素占6%-7%,蛋白质约占9.4%-10.5%,此外还含有无机盐,脂肪等微量物质,其中淀粉,蛋白质,铁的含量略高于玉米,而脂肪,维生素A的含量又低于玉米。由于质地比较硬,所以多用于熬粥,或是磨成粉做面点食用,习惯吃硬食的人觉得能接受这种粗糙的口感,也有些人会吃不习惯。
糯米熬粥好喝吗 黑豆糯米红枣粥
材料:糯米100克,黑豆30克,红枣10枚,红糖15克。
做法:
1.黑豆,糯米淘洗干净,在清水中浸泡过夜,备用。
2.红枣洗净,去核。
3.黑豆,糯米,连同浸泡的清水一同入清水锅中,先用大火煮沸,转小火煮15分钟。
4.加入红枣继续煮至米,豆熟烂。
5.最后加入红糖搅拌均匀,略煮即成。
高粱米熬粥好喝吗
根据个人口味而定。
高梁的主要成分是淀粉,约占61%-63%,纤维素和半纤维素占6%-7%,蛋白质约占9.4%-10.5%,此外还含有无机盐,脂肪等微量物质,其中淀粉,蛋白质,铁的含量略高于玉米,而脂肪,维生素A的含量又低于玉米。由于质地比较硬,所以多用于熬粥,或是磨成粉做面点食用,习惯吃硬食的人觉得能接受这种粗糙的口感,也有些人会吃不习惯。
车前子绿豆高梁粥
材料:水发高梁200克,水发绿豆150克,通草,橘皮,车前子少许。
做法:
1.取一个干净的纱布袋,倒入洗净的通草,橘皮,车前子,扎紧口袋,备用。
2.砂锅中注水烧开,放入药袋,中火煮约15分钟,直至药材中的有效成分析出。
3.取出药袋,倒入水发绿豆和高梁搅拌均匀,盖上锅盖,开小火煮约30分钟。
4.待豆烂米熟时,搅拌几下,关火后晾温即可食用。
小枣高梁米粥
材料:高粱米500克,红小枣200克。
调料:白糖2大匙,水淀粉3大匙,桂花,食用碱各少许。
做法:
1.将高粱米淘洗干净,放入清水浸泡4小时。
2.红小枣洗净,去核。
3.砂锅上火,加入适量清水烧开,先放入高粱米和少量碱面烧沸。
4.再转小火,放入红枣续煮至米熟。
5.高粱米浮起时,用水淀粉勾芡,加入白糖,桂花调匀,即可装碗上桌。
糯米熬粥好喝吗
依据个人喜好而定。
糯米熬粥的方法很简单,熬出来的粥口感十分软糯黏腻,而且糯米含有十分丰富的营养成分,包括B族维生素,蛋白质,碳水化合物,膳食纤维,钾,钙等矿物质元素,能补养人体正气,起到御寒,滋补的作用。
下面来推荐几道糯米熬的粥:
糯米补血粥
材料:糯米100克,桂圆干,红枣,银耳各10克,黑芝麻,白芝麻各适量,红糖25克,冬瓜糖10克。
做法:
1.糯米淘洗干净。
2.红枣洗净,去核;银耳泡发,去蒂,撕成小朵。
3.锅中加入清水,糯米,桂圆干,红枣,银耳,大火煮沸后转小火,煮至六成熟。
4.加入黑,白芝麻,红糖,冬瓜糖搅拌均匀,煮至粥成即可。
黑豆糯米红枣粥
材料:糯米100克,黑豆30克,红枣10枚,红糖15克。
做法:
1.黑豆,糯米淘洗干净,在清水中浸泡过夜,备用。
2.红枣洗净,去核。
3.黑豆,糯米,连同浸泡的清水一同入清水锅中,先用大火煮沸,转小火煮15分钟。
4.加入红枣继续煮至米,豆熟烂。
5.最后加入红糖搅拌均匀,略煮即成。