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怎么洗菜干净 叶菜类怎么洗

怎么洗菜干净 叶菜类怎么洗

买回来的白菜、空心菜、芹菜等菜叶类蔬菜,农药播撒后会顺着菜叶流到根部,所以菜叶的根部要洗干净。

掰开叶子一片片,再用清水浸泡或者盐水浸泡均可,最后漂洗干净。

怎么洗菜干净 新鲜肉类怎么洗

肉类相比于蔬菜,细菌更多,简单的冲洗,油脂洗不干净,脏东西容易粘在肉上,水池和手上都油腻腻,越洗越闹心。

正确的清洗方法是,将猪肉浸泡在淘米水或者面粉水中5-10分钟,淘米水面粉水都有吸附油脂的功能,这样粘在肉上的脏物就能轻松洗掉了,还不油腻。

怎么洗菜干净 蔬菜怎么洗干净

蔬菜切碎后与水的直接接触面积增大很多倍,这样容易使其中的水溶性维生素如维生素B族、维生素C和部分矿物质以及一些能溶于水的糖类会溶解在水里流失,而且蔬菜切碎后,还会增大被蔬菜表面细菌污染的机会,留下健康隐患,因此蔬菜不能先切后洗,而应该先洗后切。

大多数人洗圆白菜时就把外包一层的叶去掉,用自来水冲洗一下,或者把它整个放在盆中泡一会儿,就觉得洗干净了。殊不知这样清洗,残留在圆白菜上的农药是不能清洗干净的。正确的洗法是先把靠近根部的地方多切掉一点,这样叶子就容易剥开;随后将叶子一片片剥掉,用水冲洗干净。

菜花表面看似很干净,因此大多数人洗的时候就会把它掰成小块,放在盆子里用自来水冲洗一下,或最多再泡一会儿。嫌麻烦的干脆掰都不掰整个冲洗。其实,这样清洗菜花的内部容易残留土和小虫子。正确的洗法应该是先用牙刷轻轻刷洗花菜表面,再掰成小块后用盐水浸泡15到20分钟后用清水冲洗干净。

有多人认为洗蘑菇只要把表面的泥沙和粘液洗掉就可以了,洗的时候只是泡一下,用手搓了几下就捞出来。可这样的洗法只会让蘑菇越洗越脏,正确的洗法可以在水里先放点食盐搅拌使其溶解,然后将蘑菇放在水里泡一会儿再洗,或者放在淘米水中洗,这样泥沙就很容易洗掉。 另外,洗蘑菇之前一定要把菌柄底部带着较多沙土的硬蒂去掉,因为这个部位用盐水泡过也不易洗净。

怎样洗菜干净 肉类食物怎么洗干净

有人洗猪肉喜欢直接用自来水冲,或者把肉切开装盆清洗,还有的习惯把肉绞成肉碎,用有漏眼的盆子装着洗。这些方法看似能洗干净,但实际上清洁并不彻底,用自来水直接冲洗很难将附着在肉上的脏物冲干净;把肉装盆清洗,肉中的油脂浮上水面,倒水的时候又会沾在肉上,还会把容器弄脏。正确的洗法应该将肉放在淘米水中浸泡5分钟左右再洗,脏物才容易被洗掉。

新鲜的鱼不论洗多少遍,都还容易留有腥味。正确的洗法可以将鲜鱼剖肚洗净后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,这样处理后的鲜鱼,土腥味就特别少了;或者用淘米水擦洗,还可以往冷水中倒两汤匙醋,这样洗的鱼腥味就没那么重了。

买回的动物内脏难免有一股异味,特别是大肠,不易清洗干净。洗这些菜的时候可以这么做:肝用盐水泡十分钟,在水龙头下冲洗干净,浸泡半小时除去血污,用放有姜片料酒的沸水煮一分钟,捞出洗干净,再用料酒腌制,即可除去腥味;大肠先用清水冲一下,沥干水后放入细盐、米醋翻搅几分钟,用水冲干净,沥干水,再根据猪大肠的多少,抓两把面粉翻搅揉搓几分钟,冲洗干净就好了。

怎么洗菜干净 花菜类怎么洗

1、先用水冲洗干净西兰花的表面。如果有软毛刷可以轻轻刷洗表面花穗的脏东西。

2、再把西兰花掰成小块,为了洗掉枝干处的脏东西残留,然后用盐水去泡15分钟,盐水有助于杀菌,这样再冲洗西兰花就很干净啦。花菜也是同样的洗法哦。

淡菜怎么洗最干净

新鲜淡菜怎么洗

鲜淡菜也称青口,海虹,是一种大众化的海产品。其营养价值较高,并有一定的药用价值。含丰富蛋白质、碘、B族维生素、锌、铁、钙、磷等。对促进新陈代谢,提供大脑和身体的营养具有积极的作用,所以也有称淡菜为“海中鸡蛋”。

淡菜麻烦的地方不是在烹饪方面,而是在清洗外壳,有别于花蛤、岑等,本篇我就来详细分享如何清洗新鲜淡菜的步骤。

1、用刷子或者纱布,比如牙刷或者是用来洗锅的刷子用力刷淡菜的表面,将表面大部分的海藻刷去;用刀刮去在淡菜表面着身的贝类,用水冲洗。

2、然后将着生在淡菜肉上面的那些青苔拔去,用手慢慢的拔出来,有的时候需要用一点力气,所以要小心谨慎一点。

3、将淡菜倒入一个盆中,加入适量的清水,让所有的淡菜都浸没,加入少许盐,静置1小时左右,让其充分吐出泥垢,中途可以换1-2次水。

4、除了以上的这些清洗方法外,还可以用小刀等工具,将淡菜的两片壳撬开,如下,这样直接冲洗肉质,如果是拿来烧烤之类的就可如此清洗。

5、还有一种只想保留肉的清洗方法,就是把淡菜放到开水中捞数分钟,待淡菜口都张开后,将淡菜肉一一挑出,然后用请水冲洗,不过这种方法只适合那种对淡菜鲜味要求不高的食客,因为这种方法会失去淡菜本身的那种甜味。

淡菜干怎么洗

市场上卖的干淡菜,都要经过处理后,才能用来做菜。淡菜干是很多人都比较喜欢的一种食材,但是清洗起来却是十分的麻烦,如何清洗呢?你有什么好的妙招吗?小编总结了一下,赶快来看看吧。淡菜干清洗的过程是:

1、取淡菜十余个(一般三口之家做一次菜用),放在冷水中浸泡,让其充分涨开(冷水沉淀后可以用于烧汤)。清洗淡菜干之前一定要将淡菜泡发才行,听到泡淡菜最好5个小时,害怕不害怕呢,清洗淡菜也有种方法,用全能淘米水即可,用淘米水泡20分钟然后就很好洗了。

2、将淡菜干放入碗中,加入热水烫至发松回软,捞出摘去淡菜中心带毛的黑色肠胃,褪去沙粒,在清水内洗净,然后放入锅中,加入清水,用小火炖烂,可供食用。

2、里面一块黑乎乎的东西,是淡菜的“黄”,营养集中于此,也很好吃,洗时不要弄碎掉,以免造成不必要的损失。

3、外边的毛,是淡菜干了的腮,腥气大而且有沙,必须小心剥掉(不要连肉撕掉)。剥掉腮是洗淡菜的主要工序。

4 、一个个淡菜处理好了以后,用清水过净,就可以待用了。

5、淡菜干用排骨或鸡煨汤,味道极鲜。淡菜和萝卜同炒,有特殊风味,将淡菜干放在油锅中煎成黄色,煮成汤料,其味道不亚于虾米汤。也可同西洋菜,大骨一同煲汤。

花菜怎么洗才洗得干净

1、沿着花菜的枝桠掰下来,掰成更细小的小块,用刀沿着它的茎切开,增大花茶清洗表面积。

2、再将花茶一小颗一小颗用牙刷流水下面轻轻的刷,刷去表面的虫卵。

3、刷完之后就可以清洗用盐水浸泡5~10分钟即可,盐水浸泡可以除去农药残留。

4、最后在沸水中焯水一分钟左右断生,并沸水中加适量的小苏打,捞出立即过凉水后沥水备用即可。

菜心怎么洗才干净

1.洗菜心的时候一定要将叶子一叶叶的折下来,因为有的时候叶子与叶子之间可能有泥土或者是虫子等一些不干净的东西,只有将叶子折下来,这样才能够看清楚隐藏在叶子中间的一些脏东西才,能够清洗得更加干净。

2.在处理菜心的时候一定要注意有没有烂叶或者是黄叶,这两种都是影响口感的。

3.清洗菜心的时候还可以倒入一些盐在水里,因为盐具有非常好的消菌杀毒的作用,这样可以将菜心清洗得更加干净。

怎么洗菜干净 菌菇类怎么洗

菌菇类的伞面菌朵有很多褶皱,很容易藏各种泥沙。

可以用面粉水或者淘米水进行浸泡,洗时用用手在水中朝一个方向旋搅,这时菌菇表面及菌褶部的泥沙会随着旋搅而落下来,最后再用清水冲洗干净就好了~

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怎么得干净 花怎么保存

1、新鲜花买回后,可以放入保鲜袋后置于冰箱冷藏,大约可以保存两周左右,如果有土窖的环境保存时间会更长,如果时间过久花的表面还是会出现黑斑、褐斑或者腐烂现象。 2、也可将花煮熟后晒干做成花干,食用的时候蒸软即可,晒干后保存时间更长,口感也更有嚼劲。 3、也可用保鲜膜罩封,然后顶部放置乙烯吸收剂,并且前半个月需每天打开罩子换气,后每隔5~7天揭开罩子通风,如果发现有开始有腐烂的花需及时去掉腐烂部位。

净直接能吃吗

可以。 芹叶实际上是完全可以生吃的一种蔬了,而且我们生吃芹叶能够更好的发挥出降压的功效。在芹叶中是含有多种维生素的,而其中大量存在的维生素P是非常丰富的,这样的物质可以帮助大家有效的降低毛细血管的通透性,可以发挥出降血压、防止动脉硬化和毛细血管破裂等多种功效,是三高人群很适合的吃法。

空心怎么才干净

1、盐水浸泡 将空心净后沥干,放入干净的碗中,倒入适量清水,加少量盐,搅拌均匀,浸泡5分钟左右,然后将空心捞出,用水冲干净,然后就可以炒食了。盐有杀菌的作用,生活中清水果时,也可以用盐水浸泡几分钟,这样更加干净卫生。 2、柠檬汁浸泡 空心中含有丰富的铁元素,炒久了容易氧化变黑,而柠檬中含有大量的维生素C,有抗氧化、杀菌等作用,因此,在浸泡空心的时候,可以放适量柠檬汁,这样炒空心的时候就没有那么容易变黑了。

怎么才能干净 梅和芥的区别

和芥在外观上是有一定区别的,梅看起来颜色比较深,而且有点呈卷状是一粒粒的;而芥是属于十字花科的植物,它是一片一片的,并且是分开的,而且还有一些是齿轮状的。如果分不清楚哪个是梅干和芥的话,那么可以通过外观来分辨,通过外观一眼就能看出来哪一个是梅干,哪一个是芥。 梅干是经过腌制的一种食材,在梅干中含有很多的氨基酸,也含有一些胡萝卜素和镁元素。在芥中含有很多的维生素a和维生素b,此外还有很多的维生素c和维生素d。这两种食材的营养价值是不一样的,所富含的各种营养成分,都有一定的差异,但它们

怎么清才干净

根往往根里容易藏泥,很多人把它丢掉,这是不对的,菠根富含铁等微量元素,所以应该保留。在的时候,水里先放点生粉搅匀,把菠叶片全部摘掉,放入生粉水中浸泡一会,再用手轻轻搓,这样就很容易得很干净了。

怎么才干净

1、准备一些食材,花、淀粉、白醋、温水。 2、先将花掰成小朵,放入筐中,用清水冲,冲一会儿后,再将花放在盆中放入淀粉和白醋。 3、倒入温水,搅拌均匀后,泡三分钟,时间到后。 4、将花干净,控干水分后,就可以发现花变得非常干净了,仔细检查一遍,没有虫卵,表面也不会脏脏的。 淀粉有吸附性,可以将花表面的残留物吸附到水里,还有白醋有刺激性,可以刺激到虫卵和虫子,从花的隐蔽地方掉落下来,那么花经过这样清后,虫卵灰尘统统跑出来,也就得很干净了。

哪些蔬能把血管干净

在中医中,花一直都有“白色入肺”的说法。洁白的花,它可以有效预防感冒等呼吸道疾病,还是一种非常好的血管清理剂。常吃花,可以有效清理血管。

樱桃怎么干净 食盐清

1、先用清水冲掉樱桃外面的赃物,用清水浸泡五分钟 2、再装一盆水,以浸泡所有樱桃为最宜,根据水量加适量食盐,把盐水搅匀,以稍微带点咸味为最佳。 3、放入樱桃浸泡15分钟,再用清水冲两边,晾干后即可食用。 作用:食用盐不仅有杀菌的作用,还可以清掉樱桃内的虫子。

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先将梅干干净,再将盆中放入温水,将清好的梅干至于温水浸泡大致二十分钟左右,等梅干完全泡开之后,至于温水中清,将其残留的污渍去除,再于冷水中清一段时间即可。

干怎么清最干净

1、取淡十余个(一般三口之家做一次用),放在冷水中浸泡,让其充分涨开(冷水沉淀后可以用于烧汤)。清干之前一定要将淡泡发才行,听到泡淡最好5个小时,害怕不害怕呢,清也有种方法,用全能淘米水即可,用淘米水泡20分钟然后就很好了。 2、将淡干放入碗中,加入热水烫至发松回软,捞出摘去淡中心带毛的黑色肠胃,褪去沙粒,在清水内净,然后放入锅中,加入清水,用小火炖烂,可供食用。 2、里面一块黑乎乎的东西,是淡的“黄”,营养集中于此,也很好吃,时不要弄碎掉,以免造成不必要的损失。 3、外边