吃什么补肾养肾 芡实
吃什么补肾养肾 芡实
芡实是一种中药名，还有一种名称叫做鸡头米，有着补肾固精的功效。
芡实怎么吃补肾
因人而异。
芡实味甘、涩，偏平性，入脾、肾经，本身就具有补脾固肾、助气涩精的作用，对于一些肾虚症状不是很严重的人群来说可以单独用芡实来泡水、煮粥、煲汤喝，就能起到比较好的补肾作用了。
如果肾虚的症状很严重的话，那么单味药物的药效可能会比较弱，建议患者最好是及时去医院就诊，然后在医生的指导下配伍一起其他补肾的药物一起服用，比如枸杞、山药、金樱子、菟丝子、山茱萸等。
芡实怎么吃补肾 芡实金樱粥
材料
生芡实50克、20克、粳米100克。
做法
1.芡实洗净、浸泡1小时；
2.放入金樱子、粳米，加水慢火熬粥食用即可。
功效
金樱味酸甘、性涩平，入肾、膀胱、大肠经，有固精缩尿、涩肠止泻的功效，金樱配伍芡实同服，其补肾固涩、健脾止泻的药效更佳，适用于脾虚久泻、肺虚喘咳、夜尿多者。
芡实怎么吃补肾 芡实白果粥
材料：芡实30克，白果6个，糯米50克。
做法：白果去壳，加入糯米。放进瓦煲内慢火煮粥，每日1次。
功效：白果又叫银杏，味甘、苦、涩，性平，有轻微毒性，可敛肺益气、定喘，兼治蛋白尿。芡实配伍白果相得益彰，有补肾健脾、固涩敛精之效。正气虚损、蛋白尿持续不消的慢性肾炎患者，可长期服用。慢性肾炎有血尿素氮或血肌酐升高者，不宜用本食疗方，因其含非必需氨基酸较多，可能增加氮的摄入。
芡实怎么吃补肾 芡实炒虾仁
食材：净鸡头米（新鲜芡实）100g，河虾仁100g，荸荠50g，香葱1根，老姜2片，调料：盐1茶匙（5g），糖2茶匙（10g），绍兴黄酒1汤匙（15ml），油2汤匙（30ml），干淀粉1茶匙（5g），高汤2汤匙（30ml）
做法：
1、净鸡头米洗净。荸荠洗净，去皮后切成0.2cm的薄片。香葱切碎。老姜切成小片备用。
2、虾仁洗净，沥干水分，放入容器，加入淀粉、1/2茶匙盐、绍兴黄酒搅拌均匀，腌渍10分钟。
3、中火加热炒锅中的油至5成热，沿着锅边把腌渍过的虾仁滑入锅中，用锅铲播散，炒至变色捞出沥干油分。
4、炒锅中留底油，煸香姜片，放入净鸡头米和荸荠片翻炒至荸荠变成半透明状，加入高汤煮开。
5、把虾仁重新加入锅中和鸡头米、荸荠片一起翻炒均匀，调入白砂糖，最后撒上香葱碎即可。
芡实怎么吃补肾 芡实薏苡仁炖老鸭
材料：芡实、薏苡仁、山药各15克，陈皮5克，老鸭肉200克，瘦猪肉100克，生姜3片，黄酒少量。
做法：鸭肉去毛洗净，切块；瘦猪肉洗净切块。芡实、薏苡仁、山药洗净，与鸭肉、猪瘦肉一同放入砂锅，加入生姜、陈皮及适量清水，大火煮沸，去浮沫，再小火熬煮1.5小时，调入精盐、黄酒即成。
功效：具有健脾益肾、滋阴养胃的功效，适用于神疲乏力、腹泻、尿频或见腰膝酸痛、下肢水肿等症状的人群食用。
芡实怎么吃补肾 芡实粥
食材：圆糯米1杯，芡实75克调味料水8杯，冰糖75克。
做法：
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟。
2、芡实洗净、泡软、蒸熟，再加入粥内同煮至熟软。
3、加入冰糖调味、煮开，搅匀后盛出食用。
芡实怎么吃补肾 芡实金樱粥
材料：生芡实50克、金樱子20克、粳米100克。
做法：芡实洗净、浸泡1小时，放入金樱子、粳米，加水慢火熬粥食用即可。
功效：补肾固涩。老人肾气虚弱，夜尿多者可常服。
芡实怎么吃补肾 芡实薏苡仁炖老鸭
材料
芡实、薏苡仁、山药各15克，陈皮5克，老鸭肉200克，瘦猪肉100克，3片，黄酒少量。
做法
1.鸭肉去毛洗净，切块;
2.瘦猪肉洗净切块。芡实、、山药洗净;
3.与鸭肉、猪瘦肉一同放入砂锅，加入生姜、陈皮及适量清水;
4.大火煮沸，去浮沫，再小火熬煮1.5小时，调入精盐、黄酒即成。
功效
薏苡仁归脾、胃、肺经，有利水渗湿、健脾止泻、解毒散结的功效，芡实和薏苡仁配伍，可用于神疲乏力、腹泻、尿频、腰膝酸痛、下肢水肿者。
芡实补肾阴还是肾阳
都有一定的滋补作用。
芡实是属于平性的中药材，其中含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，因此不论是对于肾阴虚还是肾阳虚来说都具有一定的滋补作用。
但是需要注意的是，因为芡实具有比较强的收涩作用，平时可用于治疗脾虚泄泻、尿频尿多等症，因此对于大小便不利的患者来说是不建议食用的。
芡实怎么吃补肾 芡实莲子酿鸭
食材：净鸭子1只，芡实100克，莲子50克，糯米150克，葱末、姜末各20克，料酒20克，葱姜汁10克，酱油15克，精盐5克，鸡精3克，味精1克，白糖30克，湿淀粉10克，芝麻油10克。
做法：
1、芡实、莲子、糯米淘洗干净，用清水泡透，捞出，沥去水，加入白糖拌匀。 鸭子治净，从脊背开刀，剔去鸭骨，治净。
2、鸭子下入沸水锅中焯透捞出，沥干水分，用精盐3克、料酒10克、葱末、姜末涂抹鸭身，腌渍入味后，去除葱末、姜末。将芡实、莲子、糯米填入鸭腹内，封严口，鸭腹朝上放入盘内。
3、入蒸锅内用大火蒸至熟透取出，汤汁滗入锅内，加入余下的料酒、葱姜汁、酱油、精盐、鸡精烧开，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，出锅浇在盘内鸭子上即成。
芡实补肾阴还是肾阳 芡实与什么搭配最补肾
因为芡实的质地比较硬，而将其用来煮粥食用的话能够将芡实彻底地给煮烂，这样才会更有利于人体肠胃的消化和吸收，也能起到更好的补肾作用，因此对于大部分人群来说，建议平时都可以将芡实用来煮粥喝。
材料：生芡实、金樱子、粳米；
1、将生芡实清洗干净，用清水浸泡至少一个小时以上，直至其吸饱水分；
2、将处理好的芡实、金樱子、粳米放入到锅中，加入适量的清水，大火煮开之后转小火慢炖，直至质地变得软烂；
3、炖好之后的芡实金樱粥可以根据个人的口味在里面加入适量的糖或盐进行调味，搅拌均匀之后即可食用。
芡实怎么吃补肾 芡实莲子煲老鸭
食材：老鸭 (250克)、芡实 (5克)、莲子 (10克)、薏米 (10克)、党参 (5克)、枸杞 (10克)、蜜枣 (2颗)、扁豆 (适量)。
做法：
1、先把芡实、莲子、党参、扁豆、薏米、枸杞浸泡5分钟后冲洗待用
2、把鸭子放在锅内、放几片姜片在锅内飞水，飞水好处能除去鸭的血水、腥味待用
3、把待用的药材跟鸭一起放入锅里，加水，水量要没过食材，最好插上电煲2-2.5个小时就可以
更年期补肾吃什么好 芡实莲子粥
芡实30克，莲子30克，粳米60克。煮粥食用。
作用：补肾养肾，养心安神。
芡实怎么吃补肾 芡实大枣饮
材料
芡实15克，仁10克，大枣5枚。
做法
1.上述用料洗净，一同放入砂锅;
2.加适量清水，大火煮沸;
3.小火熬煮20分钟即成。
功效
红枣是常见的补血药材，其含有丰富的维生素、氨基酸；蛋白质、钙、铁、磷等成分，常食用能补气养血、健脾和胃、益气、祛风的作用，还能改善面色苍白、气色暗黄等。红枣和芡实一起食用，有益气健脾、固肾的功效，适用于成人夜尿频多或小儿尿频。