牛油果怎么选 看果蒂
牛油果怎么选 看果蒂
牛油果的果蒂如果很容易摘下来说明已经成熟，如果摘不下来则表示还未成熟。另外需要主要，如果剥开果蒂里面是黑的，这类果子放的太久不新鲜了，不能买。
牛油果放多长时间才能熟 牛油果怎么看熟不熟
1、外观：未成熟的牛油果是青色的，随着时间的放置颜色会慢慢变深，当其呈现棕黑色时则代表这个牛油果已经成熟了，当完全变黑时则证明过分成熟了，
2、手感：未成熟的牛油果按起来是很硬的，而成熟的牛油果按压起来是比较软的，按起来越软则代表牛油果越熟，而且成熟的牛油果果蒂也可以轻松拔掉。
牛油果怎么挑选熟的
1、表皮颜色
牛油果的颜色不是一成不变的，随着牛油果的成熟度的不同，牛油果的外观也会发生改变，牛油果生的时候，表皮会呈现鲜绿色，随着成熟度的加深，牛油果表皮的颜色也随之变深，在挑选牛油果的时候，尽量挑选表皮颜色为墨绿色的牛油果，墨绿色的牛油果说明已经完全成熟，可以食用了。
2、表皮粗糙度
在挑选牛油果的时候可以用手摸一摸牛油果的表皮，如果牛油果的表皮有粗糙的颗粒感，说明牛油果是比较新鲜的，如果牛油果的表皮十分光滑，有可能是生过病的牛油果。
3、表皮伤痕
在挑选牛油果的时候需要仔细的进行表面检查，不要挑选表皮有伤痕的牛油果，表皮有伤痕的牛油果可能内部已经变质了，不适宜购买。
4、看果蒂
挑选牛油果的时候可以尝试将果蒂摘下，如果可以轻松的将牛油果的果蒂摘下来的话，说明牛油果已经成熟了，摘不下来，则说明还没有成熟。
5、果蒂颜色
在挑选牛油果的时候，还可以观察一下牛油果的果蒂，如果果蒂呈现黄绿色，说明比较新鲜，如果是棕色、深咖色或者黑色，则说明牛油果摘下来的时间比较久了，不怎么新鲜，建议不要挑选这样的牛油果。
6、软硬程度
挑选牛油果的时候可以捏一下牛油果的表皮，如果捏起来比较硬的话说明牛油果还比较生，太软的话则说明牛油果已经熟透了，太硬或者太软的都不适宜挑选，要挑选软硬适中的牛油果。
生的牛油果可以吃吗 牛油果怎么看熟不熟
牛油果的顶部有一个果蒂，如果把果蒂剥掉已经变成金色或者深咖啡色的话，说明牛油果已经熟了，但要还是浅绿色的话，则说明还没有熟。
其次牛油果的果皮如果呈墨绿色或者黑褐色的话，也说明已经熟了，但要还是青色或者青绿色，则说明牛油果还是生的。
成熟的牛油果肉质是软的，因此牛油果如果捏起来有些软的话，也说明已经输了，但要是捏起来还比较硬，则说明没有熟。
牛油果好吃吗 怎么挑选好的牛油果
如果是购买国内的牛油果的话建议8-9月份再买，因为我国牛油果的多在8-9月成熟，这个时期的牛油果口感更佳，营养价值更高。
挑选牛油果的时候要选择表皮比较粗糙的，有明显疙瘩的，如果表皮比较光滑或有光滑的区域，通常口感较差，不宜挑选。
如果牛油果的果蒂是青色的，也不宜挑选，因为这类牛油果通常代表成熟度不够，吃起来的口感会偏涩。
怎么看牛油果熟没熟
1、看果皮的颜色
可以通过看牛油果果皮颜色，来判断它的成熟度，未成熟的牛油果颜色为翠绿色，接近成熟的牛油果颜色是绿中透紫色的，全熟的牛油果颜色是深紫绿色的，而过于成熟的牛油果颜色多为黑色。
2、看软硬程度
一般情况下，也可以用手轻捏来判断，未成熟的牛油果会很硬，接近成熟的牛油果是硬度是微硬的，而全熟的牛油果用手按压，会自然的凹陷下去，而过于成熟的牛油果就会非常的软，如果是这种类型的，就不建议购买了。
牛油果怎么挑选熟的
牛油果的颜色不是一成不变的，随着牛油果的成熟度的不同，牛油果的外观也会发生改变，牛油果生的时候，表皮会呈现鲜绿色，随着成熟度的加深，牛油果表皮的颜色也随之变深，在挑选牛油果的时候，尽量挑选表皮颜色为墨绿色的牛油果，墨绿色的牛油果说明已经完全成熟，可以食用了。
在挑选牛油果的时候可以用手摸一摸牛油果的表皮，如果牛油果的表皮有粗糙的颗粒感，说明牛油果是比较新鲜的，如果牛油果的表皮十分光滑，有可能是生过病的牛油果。
在挑选牛油果的时候需要仔细的进行表面检查，不要挑选表皮有伤痕的牛油果，表皮有伤痕的牛油果可能内部已经变质了，不适宜购买。
挑选牛油果的时候可以尝试将果蒂摘下，如果可以轻松的将牛油果的果蒂摘下来的话，说明牛油果已经成熟了，摘不下来，则说明还没有成熟。
在挑选牛油果的时候，还可以观察一下牛油果的果蒂，如果果蒂呈现黄绿色，说明比较新鲜，如果是棕色、深咖色或者黑色，则说明牛油果摘下来的时间比较久了，不怎么新鲜，建议不要挑选这样的牛油果。
挑选牛油果的时候可以捏一下牛油果的表皮，如果捏起来比较硬的话说明牛油果还比较生，太软的话则说明牛油果已经熟透了，太硬或者太软的都不适宜挑选，要挑选软硬适中的牛油果。
牛油果什么样的好吃 牛油果果蒂颜色
在摘取牛油果的果蒂之后，如果牛油果果蒂呈现黄绿色，说明是新鲜的，反之如果呈现的是棕色，深咖色，黑色，则说明牛油果太熟了，不宜挑选这样的牛油果。
牛油果榨汁要去皮吗 牛油果皮怎么剥
牛油果皮怎么剥才好，是不少人头疼的问题，那么下面按照这个步骤来，就可以将牛油果剥的好看哦！
1.将牛油果握在手里，然后用刀沿着外皮划一圈，对半一扭就掰开成两半了去核，向下扣在案板上。
2.切掉牛油果果蒂部分，从切口的位置开始，直接将牛油果皮剥下来即可，这里可以用手剥皮的牛油果是比较软的哦！
1.将牛油果放在案板上，然后用刀对半切开。
2.然后用勺子沿着果皮，慢慢的将牛油果果肉挖出即可，这个方法简单又方便，不会将牛油果果肉很散。
牛油果切开后能放多长时间 牛油果怎么判断熟了
1、通过外观。想要判断牛油果是否成熟可以通过外观，成熟的牛油果顶部果蒂被剥掉以后下面是深咖啡色，而未成熟的牛油果下面的通常为浅绿色。
2、通过质感。可以用食指跟拇指分别按住牛油果的两端，如果感觉按下去有点软，那么说明牛油果基本成熟了，反之则未成熟。
3、通过颜色。如果牛油果的外表皮呈黑色或者深绿色，那么这个牛油果基本成熟了，如果颜色是鲜绿色那么暂时还没有成熟。
牛油果没熟能不能吃 牛油果怎么看熟不熟
生的牛油果会呈现鲜绿色，越成熟的牛油果表面的颜色越深，口感也是最好的，成熟的牛油果是墨绿色的，还可看牛油果的果蒂，果蒂下面是深咖啡色，代表已经成熟，如果是浅绿色，代表还没成熟。
用手按压牛油果来判断，如果很硬，说明还没成熟，如果按压起来很软，牛油果的果肉可能已经烂了，按压起来软硬适中是最合适的，口感也是最好的。
牛油果可以放多久 怎么辨别牛油果熟没熟
牛油果顶部有一个果蒂，把果蒂摘下，看牛油果顶部的颜色，如果是浅绿色且牛油果皮也是绿色，说明没牛油果还没熟；若是果蒂下是金黄色，且牛油果皮颜色呈墨黑色，说明成熟得刚刚好，若是棕色且牛油果皮呈黑色，则说明牛油果熟过头了。
用手轻轻挤压牛油果，如果有一点软，表皮微微陷下去，说明是成熟的牛油果；若是很软则说明牛油果熟过头了；若是较硬，牛油果还没熟。
牛油果挑选技巧
牛油果表皮的颜色会随着牛油果的成熟度而改变，当牛油果还很生的时候，牛油果的表皮会呈现鲜绿色，随着成熟度的加深表皮的颜色也随之变深，所以在挑选牛油果的时候，挑选表皮颜色墨绿色的，这种颜色的牛油果说明已经完全成熟，可以食用了。
看完了牛油果的颜色之后，就可以上手摸了，如果牛油果的表皮有坑坑洼洼的颗粒感，说明这样的牛油果是新鲜的，反之如果牛油果的表皮十分光滑，那么反而有可能是生过病的牛油果。
在挑选牛油果的时候不要挑选表皮上有伤痕的，因为有伤痕的牛油果果肉可能已经被污染了，不适宜购买，要挑选没有伤口的牛油果。
在挑选牛油果的时候可以试着把牛油果的果蒂摘下，如果轻松的就摘下来，说明牛油果已经成熟了，如果摘不下来，则说明还是生的，没有成熟。
在摘取牛油果的果蒂之后，如果牛油果果蒂呈现黄绿色，说明是新鲜的，反之如果呈现的是棕色，深咖色，黑色，则说明牛油果太熟了，不宜挑选这样的牛油果。
在挑选牛油果的时候可以轻轻的捏一下，如果太硬的话说明还比较生，太软的话则说明已经太熟，所以太硬或者太软的都不适宜挑选，要挑选软硬适中的牛油果。
牛油果怎么催熟
1、一般催熟法
将牛油果置于室温下阴凉处3-4天，至其色泽发黑或手感柔软。有些品种的牛油果的颜色变化不大，这时根据果蒂顶端来判定是否成熟，如果果蒂可以容易被拔下，说明已经成熟。
2、乙烯催熟法
成熟水果在呼吸时会产生大量乙烯，可以与牛油果放置一起，使牛油果催熟。
3、烤箱催熟法
将整只牛油果包好铝箔纸，放入烤箱，烤箱预热90度烘烤10分钟，然后拿出来，如果仍然很硬，再烤1到3分钟。牛油果在成熟的时候会释放出乙烯，在高温的情况下，将乙烯封在里面，加快果实的成熟。