番茄鸡蛋汤的营养价值
番茄鸡蛋汤的营养价值
番茄鸡蛋汤是一年四季中都能看到的快速汤品，我们经常食用番茄鸡蛋汤，可是你知道番茄鸡蛋汤对你有什么好处吗?下面来了解下番茄鸡蛋汤的营养价值。
番茄鸡蛋汤不但含有丰富的维生素和蛋白质，而且还能为人体补充多种矿物质纤维素等营养成分。番茄中的维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。西红柿富含丰富的番茄素，苹果酸、柠檬酸和糖类。除此之外，西红柿还含有钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，以及大量的蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。科学研究表明，每人每天食用50～100克西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。
鸡蛋含丰富的优质蛋白，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋中的蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。此外，鸡蛋中的蛋氨酸含量特别丰富，它能补充人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。鸡蛋中还含有其他一些微量元素，如钾、钠、镁、磷等，这些微量元素的营养价值也相当高。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。 ...
番茄鸡蛋汤的功效作用
番茄鸡蛋汤一直被用作强身健体美容美肤的最佳食物之一，番茄鸡蛋汤的功效作用有哪些?
1、鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。
2、鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。
3、蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。
4、番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
5、常食用番茄，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。
6、番茄含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
7、多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。
8、科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%～46%，其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。 ...
番茄鸡蛋汤的食用禁忌
番茄鸡蛋汤这道常见的汤品因为太常食用了，而且一般很少会听说食用番茄鸡蛋汤后会有什么不舒服，因此很多时候都让人忽略了番茄鸡蛋汤原来还是有食用禁忌的。为了你的身体更健康，下面一起来了解番茄鸡蛋汤的食用禁忌。
1、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子。这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉。鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
3、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉。吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃糖。鸡蛋和糖一起食用会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，会对健康会产生不良作用。
5、吃完鸡蛋后不要立即饮茶。茶叶中含有大量鞣酸，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
6、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆。单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
7、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药。当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。 ...
番茄鸡蛋汤需要煮多久
平时没时间，懒得动手，那么美好的周末来了，这个时候是不是要好好犒劳一下自己的胃呢?那么要做啥好呢?对于厨艺菜鸟来说，想要制作一顿美味的满汉全席的确是有点勉强了，但是一道简单易操作的番茄鸡蛋汤，一定是大家绝佳的选择!要制作出美味的番茄鸡蛋汤，做法与食材的选择非常重要，但是也不能忽视时间的掌控哦。那么番茄鸡蛋汤需要煮多久呢?马上为大家讲解这方面的知识。
要做番茄鸡蛋汤，首先我们要把番茄洗净切块，锅内放少许油，放入番茄块翻炒，炒出汁水后，加入开水煮开，大概需要10分钟的时间。最后就是加入打匀的鸡蛋，捞一下就可以出锅了，整个制作过程时间不长，非常适合赶时间的上班族呢!
西红柿鸡蛋汤面的做法 西红柿鸡蛋汤面可以放番茄酱吗
可以。
西红柿鸡蛋汤面汤味甘酸，含有丰富的维生素C、蛋白质和番红素营养价值较高，具有美容养颜、清热解毒及养血安神的功效，其次，番茄酱是番茄的酱状浓缩制品，是一种很好的增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品，是一种优良的抗氧化剂，加入番茄酱后，可以增加西红柿鸡蛋面的口感，其颜色也会变得更红、更有食欲，而西红柿鸡蛋汤面并不存在相冲的营养元素，所以西红柿鸡蛋汤面可以放番茄酱。
番茄鸡蛋汤面的做法
食材明细挂面 3两西红柿 1个鸡蛋 一枚盐 适量生抽 少许鸡精 可放可不放生菜叶子 少许咸鲜 口味煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
【怡汝私房面食】充满回忆的一碗面---西红柿鸡蛋汤面的做法步骤
1
西红柿鸡蛋汤面食材。
2
西红柿洗净切成小块。
3
热锅凉油油温热了放入打散的鸡蛋滑散。
4
锅热放少许油放入西红柿煸炒。
5
西红柿出来红油放入鸡蛋。
6
然后放入少许生抽。
7
然后放入水烧开。
8
下入挂面大火煮开转中火煮熟后下入生菜即可。
9
然后装碗即可。
番茄鸡蛋汤营养有哪些
一个成年人每天食用100—200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。但很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，能保护其避免被氧气破坏。
番茄鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，为雉科动物鸡的卵。味甘性平。具有滋阴润燥，养心安神，养 血安胎，延年益寿之功。鸡蛋营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式&rdquo，被人们誉为&ldquo，理想的营养库&rdquo。
鸡蛋含的蛋白质，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。
其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂，可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌，维生素A、维生素B2均有抗癌作用。所以，经常食用鸡蛋能健身益寿。
番茄牛尾汤营养价值
很多人对牛尾的营养价值并不是很了解，在选择它之前需要对它这方面进行很好的认识，使得在吃牛尾的时候，都是能够放心的进行选择，对身体也不会有损害的。
牛尾的营养价值：
牛尾含有蛋白质、脂肪、维生素等成分。牛尾是牛身上活动最频繁的部位，因而其肉的味道最为鲜美。同时，牛尾性味甘平，富含胶质、多筋骨少膏脂，风味十足,能益血气、补精髓、强体魄、滋容颜;现代营养学因其低脂肪高蛋白，富含多种营养物质，而视其为健康营养食品。
番茄牛尾素菜汤
材料：
主料：牛尾1000克
辅料:菜花250克,土豆(黄皮)200克,胡萝卜100克,洋葱(白皮)100克,扁豆100克
调料:番茄酱100克,小麦面粉50克,黄油50克,盐20克,白砂糖25克,胡椒粉2克
做法：
1. 土豆洗净，去皮切成方丁;
2. 胡萝卜洗净切成方丁，分别用水煮熟;
3. 菜花摘成小朵，煮熟;
4. 扁豆摘好，切成段，放入水加热至扁豆熟后漂凉;
5. 葱头切丁，用油炒黄;
6. 牛尾剁成段，洗净煮，并放入切碎的胡萝卜丁、葱头，直至煮至熟软;
7. 用黄油炒面粉，炒至黄色时，加入番茄酱炒至呈红色;
8. 用牛肉汤冲开搅匀，微沸，放入煮好的各种菜丁，加入精盐、胡椒粉、白糖调好口味，微沸，起汤时放上煮好的牛尾即成。
以上就是对牛尾的营养价值详细介绍，在吃牛尾的时候，完全可以根据以上方法进行制作，但是制作牛尾的时候，食材的搭配也是很关键的，这样吃的时候，对人体健康才不会有任何的损害，这点制作的时候要进行注意的。
番茄鸡蛋汤的食用禁忌
1、吃完鸡蛋后不要立即吃柿子。这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状，重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。
2、吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉。鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
3、吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉。吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。
4、吃完鸡蛋后不要立即吃糖。鸡蛋和糖一起食用会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，会对健康会产生不良作用。
5、吃完鸡蛋后不要立即饮茶。茶叶中含有大量鞣酸，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
6、吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆。单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
7、吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药。当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。
8、番茄鸡蛋汤中的番茄不能用生的番茄，未成熟的番茄中含有大量的特殊有毒物质，这种特殊的毒素为番茄碱，微量的番茄碱对人体的影响不是很大，但是如果食用过多，就会导致中毒的情况。
9、不宜空腹食用番茄鸡蛋汤。空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
10、不宜长时高温加热。因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
11、番茄鸡蛋汤不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。
12、番茄鸡蛋汤不宜和海鲜同吃，量过多易中毒。
西红柿生吃还是熟吃好
西红柿是生吃还是熟吃好?
有很多人在“西红柿生吃还是熟吃”的问题上争议不断，有些人认为生吃好，有些人认为熟吃好。专家说生吃和熟吃都好。
西红柿生吃的话可以摄入较多的维生素C，西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。西红柿中的维生素C非常怕热，会受热分解。
西红柿熟吃好的原因是西红柿中的番茄红素和β—胡萝卜素是脂溶性营养素，必须在烹调中才能更好溶出，被人体吸收。
西红柿生吃怎么吃?
西红柿拌糖：
西红柿拌糖不仅能生津解渴、健胃消食、还能增强人的免疫力。
在天气炎热的时候来个冰镇拌糖西红柿更是天上人间的滋味!
但是有些人吃了西红柿拌糖会出现腹泻、腹痛等情况。这是因为螨虫喜欢吃糖，白糖不加热处理，撒在食品上，尤其是白糖拌西红柿，螨虫可以随西红柿进入肠道内生长繁殖。所以白糖要置于干燥通风处，不可长期储存。
西红柿熟吃怎么吃?
西红柿熟吃的话大家都常做的菜式是番茄蛋花汤，鸡蛋营养价值高，而且鸡蛋跟番茄是黄金搭档。专家说鸡蛋跟番茄一起烹饪能够最充分地溶出番茄红素。
番茄鸡蛋汤：
材料：
番茄、鸡蛋、盐、油、鸡精
做法：
1、番茄洗净切片。
2、鸡蛋打入碗内，加少量盐调匀。
3、锅中加少量油，烧热放入番茄炒一下。
4、加水烧开，开后再煮几分钟，使番茄汤味更浓。
5、加入鸡蛋液，加盐，鸡精适量。
6、装入汤碗内即可。
春季宝宝常见疾病食疗
预防春季流感：鸡蛋豆腐葱花汤
材料：鸡蛋1个，豆腐250克，葱花、植物油、香油、生粉、盐各适量。
做法：
1、将豆腐切成小块，用油起锅煎至金黄色，然后加入清水同煮10分钟，将葱花放入。
2、鸡蛋打成蛋液状，淋入汤中，加入盐并勾少许生粉，放上少许香油即可。
营养价值：豆腐味甘、性微寒，具有补脾益胃、清热润肺、利小便、解热毒的功效;葱辛温，具有通阳悬痹、发汗解毒的功效，两者同煮，能起到预防感冒的作用。
祛热润肺：四鲜素烩
材料：鲜百合20克，番茄1个，黄瓜1根，山药50克，盐、糖、油、葱花、鸡精各适量。
做法：
1、百合、山药洗净待用;黄瓜去皮洗净，切成小片待用;番茄放在沸水中灼烫一下，去皮，切成小片待。
2、放油、葱花爆锅，把百合、山药、番茄和黄瓜放入锅内一起翻炒，加入盐、糖，快熟时放入少许鸡精，再翻炒几下，即可出锅。
营养价值：百合具有润肺清心、开胃安神的功效;黄瓜富含钙、铁、磷等营养素，具有清热、解渴、利水、消肿等功效;山药具有健脾补肺的功效;而番茄富含维生素C，具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒的功效，四者同煮，能起到祛热润肺的作用。