骨折怎么安排饮食方法

骨折怎么安排饮食方法

田鸡煲汤;制作材料

主料：鸡400克,猪肉(瘦)200克

辅料：枸杞子25克,三七8克

调料：姜5克

制作工序

1. 鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。

2. 杞子洗净，田七洗净，捣碎。

3. 水12杯或适量放入煲滚，放入鸡，猪肉，杞子，田七，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

骨折后5周以上

枸杞子10克，骨碎补15克，续断10克，苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣，再入余2味煮粥进食。每日1次，7天为1疗程。每1疗程间隔3～5天，可用3～4个疗程。

羊骨汤

做法：

1. 将黄豆洗净，浸半小时;

2. 蚝豉洗净;

3. 羊骨洗净，斩件;

4. 把黄豆、蚝豉、羊骨一起放火锅内，加清水适量，文火煮2小时，调味即可。食物相克蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。

骨折吃什么对身体好?

1、多吃新鲜的蔬菜很水果;

2、适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素c含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。

3、补充锌、铁、锰等微量元素。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇中含锌较多;动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多;麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多，

骨折最好别吃什么食物?

(1)忌盲目补充钙质。对于骨折后卧床期间的病人，盲目地补充钙质，并无裨益，还可能有害。

(2)忌多吃肉骨头 有些人认为，骨折后多吃肉骨头，可使骨折早期愈合。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟。

(3)忌偏食

(4)忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物，

(5)忌少喝水 卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，因此就尽量少喝水，以减少小便次数，如此虽小便次数减少，但更大的麻烦也产生了。如卧床病人活动少，肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就很容易引起大便秘结。长期卧床，小便潴留，也容易诱发尿路结石和泌尿系感染。所以，卧床骨折病人想喝水就喝，不必顾虑重重。

甲减如何安排饮食

1、避免进食生甲状腺肿物质的食物：不要吃卷心菜、白菜、甘蓝、油菜、木薯、核桃等食物，以免引起甲状腺肿大。

2、营养丰富：要补充足够的蛋白质，并限制脂肪、胆固醇摄入应进食高热量、容易消化的食物，如蛋类、乳类、肉类、鱼肉、香芹，杏果、枣椰果、干梅等。

3、供给足量蛋白质：每人每天蛋白质量至少超过20G，才能维持人体蛋白质平衡蛋，氨基酸是组成蛋白质的基本成分，每日约有3%蛋白质不断更新，甲低时小肠粘膜更新速度减慢，消化液分泌腺体受影响，酶活力下降，一般白蛋白下降，故应补充必需氨基酸，供给足量蛋白质，改善病情。纠正贫血，供给丰富维生素：有贫血症的甲低患者应补充富含铁质的饮食、补充维生素B12，如动物肝脏，必要时还要供给叶酸、肝制剂等。

4、补碘：除了从碘盐中摄取，甲低患者还可从碘酱油和加碘面包以及含碘丰富的海带、紫菜中摄取。

5、限制脂肪和富含胆固醇的饮食：甲低病人往往有高脂血症，这在原发性甲低更明显，故应限制脂肪饮食。每日脂肪供给占总热量20%左右，并限制富含胆固醇的饮食。

宝宝腹泻如何安排饮食

1.健脾止泻粥

食材准备：党参8克，莲子五颗，大枣4颗，粳米少许。

制作过程：首先，先将党参和莲子都研磨成粉末，之后将大枣核去除干净。其次，需要先将粳米清洗干净，最后将食材一同放入锅中熬煮成粥，加入少许白糖即可。

营养解析：粳米和党参是属于补气养胃的食材，对于宝宝腹泻问题，有很好的缓解作用。孩子腹泻期间，还是适合食用一些健脾胃的食物，更利于调理肠胃，缓解腹泻问题。

2.糯米山药粥

食材准备：糯米少许，山药20克

制作过程：首先，需要先将糯米放入锅中翻炒至发黄状态，之后将山药去皮，最后将山药和糯米一同放入锅中熬煮成粥，加入少许胡椒和白糖即可。

营养解析：山药具有补肾健脾胃的效果，孩子的肠胃虚寒，引发腹泻问题，可以食用温和性质的糯米和山药，具有良好的止泻效果。

3.无花果水

食材准备：无花果

制作过程：首先先将无花果清洗干净，放入锅中熬煮即可。

营养解析：无花果水具有止泻的效果，孩子的腹泻问题要是比较严重，还是可以适当饮用无花果水。

老年骨折患者怎么护理安排饮食

骨折是生活中比较常见的遭遇，尤其老年人更加容易骨折。老年人由于气血不足，骨折恢复的时间会稍微长一点，因此老年骨折病人的食谱该如何搭配呢?应该多吃一些促进骨折恢复的食物，加快康复的步伐。那么，老年人骨折吃什么好?

老年骨折病人的食谱：

1、骨折初期。由于患肢的肿胀、疼痛，加上精神紧张，常常不思饮食，食欲低下。因此病人要多喝些饮料(果汁、稀饭、豆浆面条等，吃一些少而精的食物，多吃富含蛋白质、维生素及纤维素的食物如瘦肉、鸡蛋、鱼、大豆及其制品，蔬菜和水果(青菜、芹菜、豆芽、紫菜、苹果、梨等)。也可防止便秘。

2、骨折中期。及骨折后3-4周，正是骨折的愈合期，病人需要大量的蛋白质，特别是含胶原蛋白较高的食物以及含钙质和维生素D高的食物，可适当增加鸡汤、鱼、蛋类、肉皮、猪蹄、豆制品等食物。对于老年人骨折，要特别供给维生素D丰富和高钙食物，如豆类、蛋类、虾皮、海带、牛奶，大豆及其制品、蔬菜、马铃薯、银耳、花生等。可采用少食多餐的方法。

3、骨折后期。即骨折后5-6周，直至恢复阶段，可恢复正常饮食，但仍需多吃新鲜的蔬菜和水果，以及富含钙、维生素D的食物。牛奶要每天喝500毫升，蔬菜400-500克，水果200克或更多。在合理搭配其它食物，做到膳食平衡和合理营养。

腓骨骨折饮食

食疗方法，可用三七、当归各10克，肉鸽1只。共炖熟烂，汤肉并进。每日1次，连续7～10天。

中期(伤后2～4周)此阶段患者食欲及胃肠功能均有所恢复。饮食上应从清淡转为适当的高营养补充，以满足骨骼生长的需要。可在初期的食谱上加上骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类以及动物肝脏等食物。适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合。

食疗可用当归、续断各10克，骨碎补15克，新鲜猪排或牛排骨250克。炖煮1小时以上。汤肉共进，连用2周。

后期(伤后5周以上)饮食上无禁忌，可食用各种高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物。此期食谱可再配以老母鸡汤、猪肾汤、羊肾汤、鹿筋汤、鱼汤等。

食疗方法，可用枸杞子、续断各10克，骨碎补15克，薏苡仁50克，将骨碎补与续断先煎15～20分钟去渣，再加入枸杞和薏苡仁煮粥进食。每日1次，7天为1疗程。每1疗程间隔3～5天，可用3～4个疗程。

此外，不能忘记的是，钙是构成骨骼的主要物质之一，患者在康复全过程中都必须积极补钙，并同时补充维生素D及锌、铁、锰等微量元素。

老年人骨折饮食安排

骨折创伤后，人体的消耗增加，此时摄入的营养必须要大于消耗，疾病才会有康复的可能。所以饮食总量要保证，饭菜要符合病人胃口，讲究色、香、味，胃口差的病人应少量多餐。创伤后机体出现一系列内分泌及代谢改变，合理及时的补充营养能减少感染和并发症的发生，有利于伤口迅速愈合和康复。

骨折早期饮食宜清淡，多汤水而富于营养，少食油腻、煎炸食物，口味不宜过于辛辣。不必太拘泥于民间种种“发物”之说，但是酒应尽量少饮或不饮，尤其是在打针吃药时。因为酒精与多种药物间有相互作用，可能会影响药效或产生不良反应。茶应少喝，茶中鞣质含量高，能影响钙、铁及蛋白吸收;醋、菠菜应少食，因为它们酸化血液导致骨质脱钙。

人体所需的五类营养物质，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质都要保证摄入。要特别注意增加蛋白摄入量。蛋白质含量高的食物有瘦肉、蛋类、乳制品。多食蔬菜、水果，除了提供维生素、矿物质外，还因纤维含量高，可增加肠蠕动，防治卧床期间易发生的便秘，如粗纤维蔬菜芹菜、韭菜等。润肠作用明显的还有香蕉、蜂蜜等。

含维生素的饮食，有利于创伤及手术后愈合和康复。

(1)富含维生素A的食物，如韭菜、莴笋叶、胡萝卜以及鸡蛋、全脂牛奶(不可空腹喝)、鸭蛋、鹌鹑蛋等。

(2)富含维生素C的食物，包括新鲜蔬菜、番茄以及柑、橘、鲜枣、草莓、猕猴桃等水果，有利于促进骨原纤维生成，有助于骨痂连接。

含无机盐及微量元素的饮食，在创伤愈合中起重要作用，创伤后应注意补充。

(1)多食富含铜、锌、铁元素的食物，如瘦肉、肝、虾米、豆制品等。

(2)钙的补充亦不可缺少，如虾米、芝麻酱、豆制品、奶制品等。

除上述食物外，患者还可配合以下促进伤口愈合的饮食：高热量、高蛋白饮食，富含胶原的猪皮或猪蹄类食物。

孕妇怎么安排饮食

首先就是吃的不能太咸，孕妇朋友们在平时一定要注意，吃饭太咸会影响到口感，甚至会导致高血压的问题出现，所以在平时应该要注意，针对有高血压，糖尿病，肾病的孕妇，一定要严格控制自己每天的饮食安排，太咸，或者是太甜的东西，千万都是不可以吃太多的。

均衡的营养搭配也是需要仔细的安排，一般正常人每天需要的热量，是要控制在百分之多少左右，但是因为孕妇怀孕期间，身体的热量更容易被身体吸收，所以身体的热量很快就会被消耗掉，所以在饮食的安排方面，尽量地多摄取一些奶类，鱼肉鸡蛋，蔬菜水果类的食物对身体有好处。

另外就是多补充一些钙，也有利于身体的康复，平时一般在怀孕期间，因为胎盘需要吸收大量的养分，所以胎盘的营养会从孕妇的身体中大量吸收，所以孕妇身体中是千万不能，有一些元素不足的现象，平时一定要注意什么都吃一点，但是一次性也不能够知道太多。

合理的控制饮食才能有助于身体的康复，防止身体会出现一些问题，一般孕妇朋友们在平时一定要注意，尽量的选择一些饮食的巧安排，不能吃得太油腻，也不能吃的，没有营养价值，健康的饮食对身体才有帮助，才不会出现一些营养不良的现象。

老人如何合理安排饮食

一少

老年人消化吸收功能明显减弱，一次食量宜少，不宜多。

二多

老人摄取营养能力减弱，为满足营养需求，一是多样，饮食应多样化，荤素搭配，粗细搭配；多种食物混吃和轮流吃，可使各种饮食中营养成分彼此取长补短，相互补充;二是多餐，每日增加1 ~ 2餐，少食多餐，顺应老人肠胃的吸收功能，从而满足机体各种需要。

三不宜

不宜餐后剧烈运动;不宜饭后洗澡;不宜过食辛辣。

四低

低盐：每天食盐少于5g，过食易诱发高血压。

低脂：脂类食物不宜过多，过食容易诱发动脉硬化。

低糖：糖类食物适量，摄入过量容易引发肥胖症，糖尿病等。

低胆固醇：老年人应选择低胆固醇食物，高胆固醇容易诱发心、脑血管疾病。

五度

硬度：老年人消化功能减退，饮食适度细软，粗糙坚硬食物不容易消化，可导致肠胃疾病的发生。

速度：老年人的各种协调机能减弱，饮食过程应细嚼慢咽，过快容易哽噎。

鲜度：新鲜食物营养丰富，味道鲜美，能促进食欲，易消化吸收，故老年人三餐都应有新鲜食物。

饱度：食不宜过饱，六分为度，过量易出现消化不良，胃下垂等。

温度：老年人消化道黏膜壁变薄，腺体、绒毛萎缩，对食物刺激十分敏感，过凉、过热，容易促使癌变，因此寒热要适中。

女人经期如何安排饮食

女人经期之后时常会感到身体出现一些状况，比如抵抗力降低，情绪容易波动、烦燥、焦虑等。因月经失血，使体内的铁元素丢失较多，尤其是月经过多者。因此需要补充一些缺失的元素。

经期宜吃

1、胡桃：民间又称长寿果，含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸，能营养大脑与皮肤，迅速补充体力，有延缓衰老、滋补养颜之功。

2、芝麻：黑芝麻含有丰富的胱氨酸和维生素B和E，可增加皮脂分泌、改善皮肤弹性、保持皮肤细腻，是改善皮肤粗糙的最佳食物。

3、鸽肉：鸽肉含丰富的血红蛋白，脂肪含量低，蛋白质含量比猪肉高9.5%，而又比鸡肉更易消化吸收，因此民间有“一鸽九鸡”的说法。

4、羊肉：羊肉性热，温中暖身，补虚益气，每500克羊肉能提供6427卡热量，而羊肉中的脂肪含量仅有猪肉的一半。

5、海参：海参擅长填益精血，富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素，胆固醇含量几乎为零。女性常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老，还可增强机体免疫力。

6、淡菜：淡菜蛋白质含量极高，有“海中鸡蛋”的美誉。淡菜含丰富的人体必需脂肪酸，能保养皮肤，降低胆固醇。中医认为淡菜补肝肾、益精血，可治疗各种虚劳之症。

经期忌吃

1、西瓜是寒性水果王

西瓜是一种非常好吃的水果，尤其是在“秋老虎”之际，吃上一块西瓜爽翻半天。然而寒性水果的典型代表就是西瓜，其性寒解热。中医辨证属於脾胃虚寒，寒积腹痛，小便频数，小便量多。虽然西瓜含有大量水分，多种氨基酸和糖，具有清热解暑、爽利解渴的作用，但西瓜性寒质滑，又名"寒瓜"，即使是正常人也不可过量食用，经期MM更应慎食喔!

2、 经期吃香蕉易痛经

很多美眉们都喜欢吃香蕉。因为其有独特的香气和通便的效果。但专家指出，在月经期间最好是不要吃太多香蕉，因为它也属于寒性食物。在月经期间吃过多过冷食物后，血液受到温度改变的刺激，就会致使流通度变差，容易产生血块，造成痛经。

3、苦瓜容使经期不顺畅

苦瓜里面有一种对减肥十分有效的因子。曾经十风靡一时的减肥圣品，很多美眉都喜欢吃苦瓜减肥。但是，“吃苦”也要辨证而行。有些MM的脾胃比较虚寒，一吃冷食就容易腹泻，平时大便稀烂味淡，这类美眉就不太适合吃苦。因为苦瓜苦寒，性收敛，寒凝使血行减慢。所以，经期时也别“太吃苦”，会影响月经的顺畅。

4、柿子性寒，易收缩子宫

柿子相信大家都不陌生。但月经期最好少吃柿子。因为柿子性寒凉，会刺激子宫收缩。子宫收缩会使得月经流量大大减少，使经期延长，严重的甚至会引起经痛喔!

经期食谱

姜枣红糖水

材料：干姜、大枣、红糖各30克。

作法：将前两味洗净，干姜切碎末，大枣去核，加红糖煎，喝汤，吃大枣。

功效：具有温经散寒功效。适用于寒性痛经以及黄褐斑。

山楂桂枝红糖汤

材料：山楂肉15克，桂枝5克，红糖30克。

作法：将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至l碗时，加入红糖，调匀，煮沸即可。

功效：具有温经通脉，化淤止痛功效。适用于女子寒性痛经症及面色无华。

韭汁红糖饮

材料：鲜韭菜300克，红糖100克。

作法：将鲜韭菜洗净，沥干水分，切碎后捣烂取汁备用。红糖放入铝锅内，加清水少许煮沸，至糖溶后兑入韭菜汁内，即可饮用。

功效：具有温经、补气之功效。适用于气血两虚型之痛经，并可使皮肤红润光洁。

月季花茶

材料：夏季或秋季采摘的月季花花朵，以紫红色半开放花蕾、不散瓣、气味清香者为宜，泡之代茶。

功效：具有行气、活血、润肤之功效。适用于月经不调、痛经等症。

姜汁薏苡仁粥

材料：干姜10克，艾叶10克，薏苡仁30克。

作法：将前两味水煎取汁，将薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。

功效：具有温经、化瘀、散寒、除湿及润肤功效。适用于寒湿凝滞型痛经。

乌梅红糖饮

材料：乌梅15克，红糖;30克。

作法：将乌梅、红糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣温服。

功效：具有补血止血，美肤悦颜功效。适用于少女月经过多或功能性子宫出血。

黑木耳红枣饮

材料：黑木耳30克，红枣20枚。

作法：将黑木耳、红枣洗净。红枣去核，二味加水煮沸，去渣服用。

功效：具有补中益气，养血止血，美肤益颜功效。适用于月经过多，贫血及身体虚弱者。

藕莲饮

材料：鲜藕节、鲜白萝卜、鲜旱莲草各500克。

作法：以上用料洗净、捣烂、取汁，加适量冰糖饮之。

功效：具有清热凉血，止血固经之功效。

脑震荡如何安排饮食

一、脑震荡后遗症的

可以吃一些谷维素、维生素b1、肌苷等药物调节神经功能，营养，头晕呕吐可以吃些安定、苯海拉明对症治疗(要在医生指导下应用)，中药主要是用些活血化瘀,行气通络的药物，具体就要辨证施治了!食疗可以试一下川芎天麻炖鱼头或者天麻枸杞炖猪脑，都是可以的。

二、脑震荡吃什么(注意短期内最好吃低盐食品)(以下疗方仅供参考，具体还需建议)

1、含磷和卵磷脂的食物。如鱼、蛋类等，伴有脑水肿时可多供给此类食物。

2、低脂肪，低胆固醇奶。颅脑损伤伴有高血压、高脂血、冠心病及脑出血、脑血栓时，宜食用脱脂牛奶1000毫升，豆浆500毫升，代乳粉100克，油炒面?面粉50克，植物油20毫升?，蔗糖80克，补以适量的菜汁及2克食盐。

3. 饮食疗方

①木耳10克，加水炖烂，加白糖少许食用。适用于阴虚者。

②燕窝适量，加水炖烂，加白糖少许服用。

③猪脑1个，天麻9克，共加水适量，以文火煮炖1小时成羹状，捞去药渣。每日3次，吃猪脑，每周3次，连服1个月。

饮食禁忌

1、兴奋性饮食。如酒、咖啡、浓茶等应忌用。

2、生冷、寒凉食物。如冷饮、绿豆、黄瓜、冬瓜、芹菜、荸荠等应忌食。

3、油腻食物。食后可使脾胃运化失常，导致病情加重，故应忌食。

4、辛辣食物。如辣椒、辣油、芥末、韭菜等应忌食。

老人如何合理安排饮食

一少

老年人消化吸收功能明显减弱，一次食量宜少，不宜多。

二多

老人摄取营养能力减弱，为满足营养需求，一是多样，饮食应多样化，荤素搭配，粗细搭配;多种食物混吃和轮流吃，可使各种饮食中营养成分彼此取长补短，相互补充;二是多餐，每日增加1 ~ 2餐，少食多餐，顺应老人肠胃的吸收功能，从而满足机体各种需要。

三不宜

不宜餐后剧烈运动;不宜饭后洗澡;不宜过食辛辣。

四低

低盐：每天食盐少于5g，过食易诱发高血压。

低脂：脂类食物不宜过多，过食容易诱发动脉硬化。

低糖：糖类食物适量，摄入过量容易引发肥胖症，糖尿病等。

低胆固醇：老年人应选择低胆固醇食物，高胆固醇容易诱发心、脑血管疾病。

五度

硬度：老年人消化功能减退，饮食适度细软，粗糙坚硬食物不容易消化，可导致肠胃疾病的发生。

速度：老年人的各种协调机能减弱，饮食过程应细嚼慢咽，过快容易哽噎。

鲜度：新鲜食物营养丰富，味道鲜美，能促进食欲，易消化吸收，故老年人三餐都应有新鲜食物。

饱度：食不宜过饱，六分为度，过量易出现消化不良，胃下垂等。

温度：老年人消化道黏膜壁变薄，腺体、绒毛萎缩，对食物刺激十分敏感，过凉、过热，容易促使癌变，因此寒热要适中。

减肥怎么安排饮食方法

减肥如何控制饮食呢?这个问题相信很多人不能好好的保证，我们可能会觉得一些食物对于我们来说不会导致我们变肥胖，但是呢很多时候我们吃了以后才发现这些食物对于我们的身体来说是不好的。那么我们要想控制自己的饮食，首先就要将这些高脂肪类的食物给控制好，因为我们都知道一些动物性的食物，油炸的食物等等，对于我们的身体来说都是非常不好的，所以呢我们最好要少吃一些为妙。

其次就是我们要少吃一些碳水化合物。因为我们平时都会依靠一些谷类食物来帮助我们维持基本的生存。但是呢我们往往在摄入的时候不能好好的控制好。这些食物对于我们的身体来说的确的必不可少的，但是呢过多也是不行的，所以要开始控制。

最后就是要控制好一些糖分的摄入。我相信只要是女性都面对不了甜品的诱惑，面对这些高热量的食物我们往往是大朵快颐的，但是呢这些对于我们的身体来说往往就是不好的，所以呢我们最好就是要好好的控制自己想要吃甜品的欲望才对的。