孕期饮食 孕期吃一种食物好处惊人
孕期饮食 孕期吃一种食物好处惊人
一、香蕉的神奇功效
1、首要的功效当然还是消化通便。怀孕期间,大部分孕妈普遍会出现便秘的现象,而香蕉内含有丰富的糖和纤维物质,就能帮助你解决烦恼了。同时,香蕉中含有一种抗溃疡化合物,可以使胃酸降低,缓和对胃黏膜的刺激,并能促进胃黏膜细胞生长,故对胃溃疡病具有一定的保护和治疗作用。
香蕉的功效有很多,这只是其中的一项而且,吃香蕉还有其他的作用,下面一起来看看吧!
2、其次,香蕉还可以预防忧郁症。据医学研究发现,香蕉能促进大脑产生5-羟色胺,它能改善情绪,甚至可以减轻疼痛,减少引起人的情绪不佳的激素。怀孕期间,如果孕妈产生忧郁症状或心情不佳时,如果能吃一些香蕉,就可以使大脑中5—羟色胺浓度增加,减轻悲观抑郁程度,甚至使不好的情绪消失。
3、香蕉还有一大功效就是降血压、预防中风。香蕉所含碳水化合物主要是果糖,脂肪含量低,胆固醇几乎等于零,而钾离子含量很高,有抑制钠离子所造成的血压上升和损伤血管的作用,所以高血压和心脏病人宜吃香蕉。经常吃香蕉与偶尔吃香蕉的人相比,中风发病率降低23.6%。
二、帮助孕妈选香蕉
孕妈挑选时,应找那些果形端正、大而均匀、整把香蕉无缺损和脱落、色泽鲜亮的香蕉,果面光滑,无病斑、无创伤,果皮易剥离,果肉稍硬,捏上去不发软,口感香甜、不涩、无怪味。孕妈切忌不可购买皮黑肉软,或果柄泛黑,枯干皱缩的香蕉。建议孕妈好可以找到农村的亲戚进行购买。农村里自己种植的香蕉,一般是在树上自然成熟,而不是采用化学催熟。孕妈要记得,香蕉买回家后应该挂在阴凉通风处,不能放入冰箱保存。
香蕉虽然好,但是也不能多吃,凡是都有一个度,超过了这个度就不行了,那么到底该怎么吃呢?一起来看看吧!
三、香蕉这样吃更健康
香蕉性寒,根据“热者寒之”的原理,适合燥热人士享用。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者,都可生吃蕉肉。但孕妈体质偏于虚寒者,好避免食用。例如胃寒、虚寒、怀孕期脚肿者,好不要生吃香蕉。除非蕉肉经过蒸煮,寒性减退后才可进食。
1、香蕉薯泥
材料:香蕉1根、马铃薯一个、草莓适量、蜂蜜适量。
做法:香蕉去皮捣碎,马铃薯去皮蒸至熟软,取出压成泥状,放凉备用。将香蕉泥与马铃薯泥混合,摆上草莓,淋上蜂蜜即可。香蕉及马铃薯富含叶酸。怀孕前期多摄取叶酸食物,对于胎儿血管神经的发育有帮助。
2、香蕉薄饼
材料:香蕉1根、面粉300克、鸡蛋1个、白醋10克(大约2小匙)、白糖5克(大约1小匙)、盐4克、味精1克。
做法:鸡蛋打匀,放入捣成泥的香蕉,加水加面粉调成面糊;放入葱花、盐、味精搅匀;锅烧热,放入少许油,将面糊倒入锅内(一般放3勺),摊薄,两面煎至金黄色即可。这道菜特别适合孕早期的女性食用,不仅能提供丰富的营养,还能缓解紧张情绪。
香蕉虽然对孕妈和宝宝的健康有着极大的帮助,但不宜多吃哦,特别是不能在空腹的时候吃香蕉,那样会加快肠胃的运动,促进血液循环,增加心脏负荷,易导致心肌梗塞。其他水果也同香蕉是一样的,并不是吃越多越好。长期依赖水果作为唯一的营养来源会产生贫血等现象。近年来临床发现,孕妇过量食用水果除容易引发高脂血症外,还有导致妊娠期糖尿病上升的趋势。
饮食减肥有几种食物一定要禁忌
减肥禁忌食物一:沙拉
别以为一份蔬菜沙拉就是减肥食品了,其实本身蔬菜并不会让人发胖,但是蔬菜沙拉中的沙拉酱可不能小看了,沙拉酱中的脂肪含量真是不看不知道,一看吓一跳啊。
例如:法式沙拉调料,每2小匙该种食品含有的主要营养成分的热量是134卡,而我们日需量约2000卡,其脂肪12.8克,我们日需量约66克。同样,意式沙拉调料每2小匙含有的热量为137卡,脂肪高达14.2克。相比之下,猪里脊肉每85克(1.6两)为热量204卡,脂肪含量为11.1克,比沙拉酱的脂肪含量还要少一些。
建议:少放沙拉酱,或者干脆生啃黄瓜以减少脂肪摄入量。
啤酒
朋友一起聚餐或是在唱歌的时候,啤酒更是免不了的助兴角色。不过,一天只喝一罐啤酒,一年之后却会换来7公斤的体重。这也就是为什么啤酒会有液体面包的称呼,而且常喝啤酒的人也会换来一个沉甸甸的啤酒肚。啤酒里面除了热量之外,几乎不含任何的营养素,所以除了让你发胖之外,对健康没有任何帮助。如果你想要品尝啤酒的麦香,最好还是浅尝即止,不要养成每天喝啤酒的习惯,也不要在睡前喝。啤酒有利尿的作用,睡前喝会造成大量水分聚积体内,造成夜晚尿频的现象。
建议:使用啤酒入菜。经过加热之后的啤酒,酒精大部分都蒸发完毕,不但可以增添菜肴的香味,也可以避免酒精所带来的高热量负担。
减肥禁忌食物三:罐装果汁
明明知道蔬菜水果含有许多丰富的维生素和矿物质,但就是懒得吃水果。既然没吃水果,就用果汁来代替吧。可是用果汁来代替水果并不能摄取足够的矿物质和维生素,这是因为水果在做成果汁的过程中,许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C,也会因为光照的因素而减少。
如果仔细看罐装果汁上的标示,就可以发现,大部分的果汁都是浓缩还原,而且也加了许多的糖。所以,如果你认为喝果汁比较营养而天天来上一罐,果汁里的高糖分会让你在一年之后增加12公斤的体重。
建议:为了身材,也为了健康着想,多吃新鲜蔬菜水果,绝对是维持窈窕身段的不二法则。
老人饮食养生推荐10种食物
1、海带
海带属于可溶性纤维,比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用,因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外,防止血栓和血液黏性增加,预防动脉硬化。
2、坚果类
杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸,能降低患心脏病的风险。
3、薏苡仁
属于水溶性纤维的薏苡仁,可以加速肝排除胆固醇,保护心脏健康。
4、黄豆
黄豆含有多种人体必需的氨基酸,且多为不饱和脂肪酸,可促进体内脂肪和胆固醇代谢。
5、黑芝麻
黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂,能维持血管弹性,预防动脉硬化。
6、马铃薯
该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等,尤其钾含量最为丰富,每100克中含钾502毫克,是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者,多伴有低钾倾向。常吃马铃薯,既可补钾,又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等。
7、菠菜
本品丰富的叶酸,能有效预防心血管疾病。此外,菠菜中的铁以及微量元素,还可起到补血之作用。
8、芹菜
芹菜所含的芹菜碱,可以保护心血管功能。吃芹菜要吃叶子,因为叶子才是营养精华所在。叶子的维生素C比茎高,且富含植物性营养素、营养价值高。芹菜也是富含纤维素的食物。最新研究结果显示,多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性。
9、木耳
食用木耳能刺激肠胃蠕动,加速胆固醇排出体外。此外,黑木耳中含抗血小板凝结物质,对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果。
10、玉米
玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸,是良好的胆固醇吸收剂;玉米放在中药里则有利尿作用,并有帮助稳定血压的效果。
芒种吃什么食物 芒种饮食宜忌
1、芒种前后,气温高,湿度大,人体心脏、肠胃等器官负担加重,此时宜多吃清热利湿和健脾利湿的食物,如绿豆、薏米、山药、白扁豆等。
2、宜多吃新鲜的蔬菜和水果。蔬菜和水果所含的维生素C对保持血管健康有益;所含的膳食纤维对保持大便通畅、减少体内毒素有益。
3、中医认为,心与小肠相表里,从芒种开始湿热加重,如湿热内积,心火上炎、小肠积热,就会出现小便短黄、舌红苔黄、大便秘结、口舌生疮等症。因此,芒种时节应少吃辛热之品,如白酒、羊肉、狗肉等。
多吃瓜子类含锌高食物可防不育
专家介绍,瓜子是富锌一种食物,所以人们每天可以当零食吃。而且男性朋友也可以多吃一些核桃、花生、榛子、松子等坚果类的食物,这些食物也含锌都比较丰富。再就是鱼、虾、鱿鱼、海参等水产品富含锌。
临床实践表明,精子质量低是男性朋友发生不育症的主要原因之一。专家建议,男性朋友可以从饮食上多加调节,这有助于增加他们的精子数量和提高精子质量,而且还要配合医生治疗的基础上,多吃瓜子类的食物对于疾病的恢复是很帮助的。
生活中有很多植物都有助于增加男性朋友的精子数量和提高精子质量。比如说男性患者朋友们可以经常吃一些南瓜叶和南瓜籽、白洋葱、姜等食物,而且需要男性患者注意的是,还要加上适当的体育锻炼和保持健康的体重,男性朋友最好不要抽烟和不要过度饮酒等,这也有利于男性提高他们的精子质量。
关于“多吃瓜子类食物可防男性不育”以上做了详细的介绍,相关的男科专家介绍,只有男女性双方都有一个健康的身体才能孕育出健康的胚胎,所以说男性朋友一定要对自己的身体多加爱护,在平时可以适量的多吃些瓜子,而且要多注意锻炼身体。
预防胰腺癌可多吃一种食物
“n-3多不饱和脂肪酸”是不饱和脂肪酸中的一种,因含有多个双键,且第一个不饱和键位于碳链甲基端的第三位而得名。这类脂肪酸中含有很多对人体有益的物质。据此前曾有研究报告指出,胰腺癌的发生与慢性炎症有关,而来自鱼类的“n-3多不饱和脂肪酸”具有抗炎症和调节免疫功能的作用,可能因此降低了胰腺癌的发病风险。
胰腺癌的发生与许多不良习惯有关联
专家表示,其实在医学界,虽然胰腺癌的病因不清楚,但是已经发现它与很多因素有关,例如吸烟、饮酒、肥胖、缺少运动、糖尿病、慢性胰腺炎、幽门螺旋杆菌、“三高”饮食 (高蛋白、高脂肪、高热量食品)等等都被视为与胰腺癌有密切关系。此外,有研究已经提示,抑郁的心情,过大的精神压力、精神创伤都与胰腺癌发病密切相关,因此,除去多吃鱼预防胰腺癌外,警惕这些发病因素也是至关重要。
专家提醒,目前胰腺癌的高危人群包括,年龄在45岁以上,尤其是有慢性胰腺炎的人,应高度小心;初发糖尿病,一段时间内血糖持续升高,这种情况下也要高度警惕胰腺癌;有家族史的病人,如父母或者兄弟姐妹有这方面病史,也要高度怀疑;还有胃大部分切除后的病人,一般20年以后出现这种情况;一些长期大量饮酒、吸烟以及长期接触化学毒物的人,也要小心。
六种减肥效果惊人的食物
咖啡也能减肥
咖啡中的咖啡碱成分能促进体内脂肪的分解,将分解后的脂肪释放在血液中。
紫菜能瘦腿
紫菜含有丰富的维他命A、B1、B2、纤维素及矿物质,可帮助排走身内废物及过多水分,从而收瘦腿之效。
香蕉
香蕉不但有护眼功能同时还是最佳的减肥食品。香蕉脂肪低,富含钾,可减少脂肪在下身积聚。
西红柿
西红柿中富含番茄红素,抗酸化作用能有效地抑制活性氧的活动,同时抗癌能力也相当高。其富含的维生素K是女性骨骼的救星,对骨质疏松症有一定的预防能力,而维生素E则是维持肝脏功能,改善宿醉。
苦瓜
苦瓜含有极多的苦味素、苦瓜甙等苦味物质,还富含维生素C、维生素B等营养素。大多数人并不太习惯“吃苦”,所以在吃苦瓜时会想尽各种办法去掉苦味。焯水或盐水浸泡可能是人们用得最多的方法,其结果当然是:苦味去了,苦味成分所特有的功效也去了,也同时也损失了减肥的功效。
苹果
苹果可以给你大量的饱腹感,吃一个苹果会让你少吃很多别的东西。并且,苹果中的纤维会加速你的消化能力,进而避免脂肪堆积。
甜瓜
甜瓜富含胡萝卜素和维生素C,一小个甜瓜所含的胡萝卜素要远远高于一杯桔子汁,所含维生素C相当于一杯桔子汁,而且只含40卡热量和不到1克脂肪。
夏季防晒饮食少吃六种食物
1、感光食物
因为它们富含铜、铁、锌等金属元素,这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性;
多吃感光食物会令肌肤更加容易受到紫外线侵害,从而导致您的皮肤变黑或是某个地方长斑,所以感光食物要适量的摄取。
感光果蔬黑名单
柠檬、木瓜、青瓜,还有柑橘类的水果基本都感光。一般来说,表面发亮的水果大部分属于感光水果。
红薯、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类等,这些蔬菜让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。一般而言,含有挥发辛辣气味和特殊气味的蔬菜大部分属于感光蔬菜。
注意:白天吃了这些感光果蔬后,应避免日晒。当然了,如果晚上吃这些果蔬,它们可就成了美白强兵了!
2、油炸食物
油炸食物吃了不仅容易发胖,而且其所含的氧化物可能加速肌肤老化,所以应尽量少食;
如果实在忍不住的话,不妨在食用前补充一些富含维生素E的食物,以抵抗老化,比如南瓜、胡萝卜、花生、芝麻、糙米等。
3、深色食物
所谓的就是指牛奶、鸡蛋、豆腐、鱼类等,这些食物容易帮助您的黑色素排出,也是可以减轻您的内脏负担哦,所以多吃浅色食物是很好的。
与此同时,也应少食深色食物及少喝饮料,如浓茶、可乐、咖啡和朱古力等。
深色食品还包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等主食,乌骨鸡、牛羊肉、猪肝、甲鱼、深色肉质的鱼类、海参等肉食。
除此之外,深色食物还包括紫萝卜头、紫色包心菜、菠菜、香菇、黑木耳等,都是属于深色蔬菜。
4、富含酩氨酸和稀有元素的食物
研究证明,酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素密切相关。
经常进食富含酩氨酸和稀有元素锌、铜、铁的物,例如动物内脏肝、肾,甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎,水产品乌鱼子,豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆,硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等,皮肤的色泽就较黑。
5、碱性食物与酸性食物的不均衡
平衡是自然界里最美好最健康的状态,食物的摄取也是如此。健康的人体体液呈弱碱性的,平时酸性食物与碱性食物摄入不均衡,血液会倾向酸性,从而给人体带来各种不适,促进皮肤色素斑的形成。
多吃新鲜水果食用菌等食物,控制肉、酒、糖类等强酸性的食物的摄入量是保持体液呈弱碱性良好状态,防止和淡化色斑的要则。
6、添加剂
食物中过多的人工添加剂会给内脏造成负担,导致黑色素沉淀,形成黑斑、雀斑等。现代生活中,很多食物都是有添加剂的,想美白你就要当心了。
鸡精、防腐剂和人造色素等食物添加剂,会加重内脏的负担不利于排出黑色素而导致形成黑斑及雀斑。
高血压能吃金华火腿吗
不可以吃的,可以吃一些食物缓解:
要饮食有节:做到定时定量、不可过饥过饱,暴饮暴食。各种食物搭配合理,不可偏食。要低盐饮食:每日进盐控制在2-5克以内。因为食盐能使小动脉痉挛,血压升高,并促使肾小动脉硬化过程加快。
要多食新鲜菜和瓜果等富含维生素b、维生素的c的食物。如豆芽、瓜果、海带、紫菜、木耳等。
要多食具有降压作用的食品,如绿豆、茄子、芹菜、海带、胡萝卜、荠菜、花生、木耳、柿子等。
要忌烟,香烟中的尼古丁,能刺激心脏和血管,使血压升高,加速动脉粥样硬化的形成。
要少食动物脂肪、不食动物内脏等。少吃甜食,吃低热量、低脂肪、低胆固醇食物。
要少吃动物性蛋白、多吃植物性蛋白、如豆类及豆制品。动物蛋白应多吃海鲜、鱼类。如海参、海蜇及某些鱼类,不仅能提供人体所需的蛋白质,而且还具有一定的降压的作用。
哪些人不宜食用冬瓜糖
每一种食物对身体的改善作用都是不同的,如果我们在生活当中只吃一种食物难免会缺少一些新鲜感,而且也不利于健康,所以平时的日常饮食中也要花一些心思,下面一起看一下哪些人不适合吃冬瓜糖呢!
副作用
无副作用
禁忌人群
糖尿病患者慎食冬瓜糖。
虽然是我们生活中常见的一种食物,也有很多人都可以吃,但是有的时候身体出现一些状况时,饮食不当也会导致身体受到一些伤害,了解了哪些人不适合吃冬瓜糖以后,希望我们都能多吃适合自己的食物。
这食物补肾效果惊人
男人想要重振雄风,食补是再好不过了。男人吃什么食物补肾,讲起这些,男人们几乎滔滔不绝,大多数人都会说韭菜。但是你不知道的补肾的食物还有很多,日常我们经常看到的虾就是一个大补,这个季节的虾还是有很多的。虾有很多做法,厌倦了平日里的办法,就来试试下面的做法吧!
烧烤几乎是男人们一致钟爱的食物,烤虾的方法简单易操作,男士们可以自己选购一些虾,在家进行烤制哦!配上蒜蓉,是不是想想都很美味。下面的烤虾肯定能迎合你的口味。
蒜蓉烤虾
现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和生殖功能,补肾,抗早衰。
常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
1.虾买回后去须,挑去虾线。
2.用刀从虾背处切开,但不要切断。
3.加姜、料酒、盐、生抽、少许胡椒粉抓匀,冷藏2小时以上。
4.将竹签用开水煮过。将虾串在竹签上。
5.蒜蓉夹在虾背处。刷上一层色拉油。
6.入烤箱,220度,12分钟。
炒三鲜
特点:色泽素雅,蛹糕软嫩,海参滑撤,咸香鲜美。
功效
蚕蛹是高蛋白、低脂肪食品,含有人体必需的8种氨基酸,能提升人体白细胞,增加免疫力和延缓衰老,补肾,是男性的滋补佳品。
海参是高蛋白低脂肪的食品,还含有糖类,无机盐、多种维生索以及独特的海参素,有补肾,益气生精,通肠润燥等功效。
虾仁含钙丰富,还含有糖类、无机盐矿物质和多种维生素,有益肾的功效。
它们在此同煮成菜,能补肝肾,固涩止遗。适宜于肝肾亏虚等症患者食用。
原料:蚕蛹125克,鸡蛋2个,水发海参125克,鲜虾仁100克,葱花10克,料酒20克,葱姜汁25克,醋2克,精盐、鸡精各3克,胡椒粉5克,湿淀粉12克,汤20克,植物油25克。
制作步骤
1、鸡蛋磕入容器内,将蚕蛹皮剪开,蛹浆挤入鸡蛋液搅匀,倒入抹油的方盒内,入蒸锅蒸至熟透取出,蛹糕翻扣在案板上,切成长条片。海参治净切成条块。虾仁沿净。
2、虾仁用料酒、葱姜汁各5克和精盐5克拌匀腌渍入味,再用湿淀粉2克拌匀上浆。海参块下入加有醑的沸水锅中氽运捞出。另将锅内入油烧热,下葱花炮吞。下入虾仁炒至变色,下入海苦块炒匀。
3、烹入余下的料酒葱姜汁炒匀。下入蛹糕片,加汤余下的精盐、鸡精、胡椒粉炒匀,用余下的湿淀粉勾荧,出锅装盘即成。
操作提示
蛹糕受用大火蒸制。虾仁要用小火炒制。下入海参堍后,改用中火炒制,勾荧一定要薄。
洋葱虾仁
特点:色调明快,虾仁鲜嫩,洋葱脆嫩,鲜香酥美。
功效
虾仁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2。其味甘咸,性平。有补肾,开胃化痰的功效。
洋葱含气体物质硫醇二甲硫化物等,还含少量的柠檬醚盐,多种氨基酸、维生素A、维生索B、维生素B2、维生素c等。有“男子汉的食物”之称。
二物共用可祛冷强身。对肾虚,怕冷的男性有一定疗效。
原料:鲜虾仁225克,洋葱150克,料酒、葱姜汁各20克,醋2克,精盐、鸡精各3克,胡椒粉5克,湿淀粉10克,干淀粉5克,鸡蛋清1个,植物油650克。
制作步骤
1、洋葱切成丝,虾仁治净,用料酒、葱姜汁各5克,和精盐5克拌匀腌溃入味,再用鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆,下入烧至四成熟的油中滑熟,倒入漏匀。
2、锅内放油15克烧熟,下入洋葱丝用大火煸炒至微熟。
3、虾仁,烹入用余下的调料(不含植物油)兑成的荧汁翻匀,出锅装盘即成。
操作提示
虾仁入油后要快速拨散,以免粘连。甩中小火滑制。
是不是觉得洋葱虾仁太过平常,下面就有一道大菜要给男士们推荐一下了,光听名字,龙凤呈祥。是不是高端大气上档次,而且寓意特别好!龙凤呈祥怎么做呢?下面就有它的细致做法,来看看怎么做的吧!
龙凤呈祥
特点:造型美观,色彩艳丽,口感软嫩,咸鲜醇美。
功效
大虾营养丰富,富含优质蛋白质、钙、磷、锌、维生素A等,有补肾通血脉的功效。
鸡肉中含有人体必需的8种氨基酸,并富含磷、铁、铜、钙、锌、维生素A、维生素B12,维生素B6等,可温中补睥,益气养血,补肾。
二物在此配以可溢肾补肝,益精明目的枸杞子同烹,使此款菜肴具有滋肾脏、润脾胃、益气养血、强身健体的功效,是益气的佳品。
原料:大虾12只,净鸡肉225克,枸杞子15克,香菜叶10克,料酒15克,葱姜汁20克,精盐3克,味精2克,胡椒粉5克,湿淀粉15克,清汤100克,番茄酱15克,花生油10克。
制作步骤
1、大虾去头、虾足治净,从脊背片开,轻轻拍扁。鸡肉剁成茸,放入容器内,加入料酒5克,葱姜汁10克,精盐15克、胡椒粉、味精1克搅匀成馅料。
2、拍扁的大虾摆入容器内,逐一酿入馅料,放上香菜叶,摆上枸杞子,入蒸锅内用大火蒸制熟透取出,逐一围摆在盘的周围。
3、余下的馅料制成均匀的丸子,下入清水锅中烧开,采熟捞出。
4、另将锅内放入清汤,加入余下的料酒、葱姜汁、精盐烧开,用湿淀粉勾爱舀出1/3浇在鸡茸大虾上。
5、锅内荧汁中加入番茄酱、花生油、炒匀下入鸡肉丸翻匀,出锅盛在盘中心即成。
操作提示
鸡肉茸内加入调味料后,要顺一个方向充分搅匀成稠瑚状。鸡肉丸入清水锅后,要用小火烧开,采熟。
爆炒青虾
原料:青虾、葱段、姜片。
制作步骤
1、将虾洗净去除沙线,把下头部分取下备用,虾身用料酒和盐腌制5分钟。
2、把料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油放进碗中兑成汁。
3、锅内放入油,烧制七成热时放入虾头部分炸出红油,取出虾头放入虾,煸炒至虾变红再放入姜片和葱段同炒。
4、炒熟后将兑好的汁倒入锅内,翻炒几下即可出锅。
是不是单吃虾已经无法满足你的胃部需要了,那么下面一道肯定能让你喜欢,多种食材制作而成,每一种食材都有其独特的疗效,对于想重振雄风的你很有帮助哦!
双鲜虾仁锅巴
特点:色泽美观,虾仁鲜嫩,锅巴酥脆,咸香鲜美。
功效
仙灵睥味辛甘,性温。入肝、肾经。有补肾,祛风除湿,强筋健骨的功效。
仙茅味辛,性温。人肾经。有温肾,祛寒除湿,强筋健骨的功效。
虾仁富含蛋白质,钙,磷,铁、锌,糖类及多种维生素。其味甘,性温,入肝,肾经。有补肾的功效。
鸡肉营养丰富,可温中补脾,益气养血,补肾。
四味在此同烹,使此款菜肴具有温肾、强筋健骨的功效。
适宜肾阳虚所致精冷不育,腰膝酸软,畏寒肢冷患者食用。
原料:锅巴150克,大虾300克,净鸡肉200克,药包1个(内装仙灵脾、仙茅各10克)。葱花、姜末各5克,料酒、葱姜汁各15克,精盐3克,白糖5克,胡椒粉5克,湿淀粉15克,酱油10克,花生油50克,猪油800克。
制作步骤
1、锅内放入清水200克,下入药包烧开,煎煮至药汁余下100克时,药汁滗入容器内,锅内加入清水600克,下入鸡肉煮熟捞出,稍琼后切成粗些。
2、大虾去虾头壳尾,取净虾仁放入容器内,用料酒、葱姜汁各5克和精盐5克,湿淀粉5克拌匀人,味上浆,下入烧至四成热的花生油中滑熟倒入漏勺。
3、锅内放油20克烧热,下入葱花、姜末炝香,烹人余下的料酒葱姜汁,下入鸡肉丝炒匀,加入药汁酱油余下的精盐炒开,下人虾仁,加白糖胡椒粉,用余下的湿淀粉勾卤。出锅装入容器内。
4、另将锅内放猪油烧至六成热,下入掰成小块的锅巴,炸呈金黄色,至酥脆捞出,装入盘内。随即连烧好的虾仁卤一同上桌,卤汁立即浇在锅巴上即成。
操作提示
药包人清水锅后,要先用大火烧开,再改用小火煎煮。鸡肉要用小火煮熟。虾仁入油锅后要快速拨散,以免粘连。锅巴要用中火烧制。
结语:这几道虾的做法是不是已经让你垂涎欲滴了呢?那就赶紧行动起来,去买些虾回家做起来吧!上面的细节做法,包括注意事项都细致无遗,聪明的你肯定会学会的。女士们也可以学习一下,犒赏自己辛苦一天的老公哦!希望男士们可以有健康的体魄,拥有幸福的生活。