奶粉冲调方法
奶粉冲调方法
1.清洁器具
先用肥皂清洗双手,用干净的消毒锅加8分满的水,准备加热。耐热的玻璃奶瓶、镊子等器具于冷水时放入锅内煮10分钟,再将较不耐热的器具包括奶嘴、奶盖、奶圈等用纱布包着一起放入煮5分钟左右。做完这些之后,将消毒好的奶瓶放置于干净的地方晾干,以备使用。
2.温开水倒入奶瓶
在奶瓶里倒入需要的温开水,水温最好在40℃左右,如果是沸水,最好冷却半个小时。
妈妈要注意,一定要先倒水,这样才能保证比例精确。如果先放奶粉,水和奶粉的比例就不对了,冲好的奶会太浓。
如果奶粉浓度过高,宝宝饮用后,会使血管壁压力增加,胃肠消化能力难以负担,肾脏的排泄能力也难以承受,甚至发生肾功能衰竭。奶粉冲得太稀也不行,会导致蛋白质含量不足,同样也会引起宝宝营养不良。
3.量取奶粉
量取奶粉最好使用奶粉包装里带的勺,因为用这个勺量取的奶粉量刚好合适。不同牌子的奶粉,勺子可能也会不同,所以不能混用。取一把干净的刀,用刀背把勺上的奶粉刮平。如果奶粉包装盒里有这样的抹平工具,是最好的了。
4.溶入奶粉
把加入正确数量平匙的奶粉对准奶瓶将奶粉倒入奶瓶,把奶嘴拧紧,盖上瓶盖,然后轻轻摇匀。准妈妈需要注意,不要上下摇晃,要左右匀速摇晃。
5.检查温度及流速
妈妈先将奶瓶倒置,在手内侧滴一滴,确定适当的温度。如果需要把奶弄凉些,可以握住奶瓶,用瓶盖盖住奶嘴,在自来水下冲一冲。到过奶瓶刚开始1—2秒,奶水是细细的直线流下,尔后一滴接着一滴流下;注意这个时候妈妈的手不要碰到奶嘴。
小宝宝奶粉冲调太浓影响消化功能
1、影响宝宝的消化功能
奶粉冲调的浓度,主要取决于配方奶粉中的营养比例以及宝宝的生长状况。如果冲调太浓,会导致宝宝消化不良,排便困难;或因为宝宝肠胃功能较弱,导致营养吸收不足,出现拉肚子、体重不增加等问题。奶粉冲调过浓直接增加了宝宝罹患消化道疾病的风险。
2、影响宝宝的肾脏功能
婴幼儿的毛细血管一般都比较嫩弱,宝宝饮用过高浓度的奶粉,会使血管壁压力增加,从而容易引起脑部毛细血管破裂,导致脑出血,出现抽风、昏迷等症状,久之也会影响宝宝的智力发育。同时血液中钠的含量过高,也会影响钙的吸收,使宝宝身体发育迟缓,个子矮小。血钠含量过高同时会加重肾脏负担,日久对肾脏也有损伤。
奶粉变质是什么样子 冲泡后有沉淀
正常的奶粉冲调后能复原成鲜奶一样的状态,具有鲜奶特有的气味和滋味,且没有沉淀。变质的奶粉在冲调后往往色泽灰暗,有焦粉状沉淀,或水奶分离,大量蛋白质变性凝固颗粒及脂肪上浮,有酸臭味或酒味。
奶粉冲泡后为什么有小颗粒奶粉
奶粉冲泡后为什么有小颗粒奶粉受潮
按照正确的冲泡方式冲泡,奶粉颗粒还是很多,那家长们要注意检查,看看奶粉是否受潮,如果受潮了,请勿给宝宝喝,应丢弃。
冲泡水温不合适
奶粉品牌不同,冲泡的水温要求也是不同的,一般来说,奶粉适合的冲泡温度是37—60度。
如果颗粒多,最好水温偏高点,当时不要超过60度,会破坏里面的一些营养成分;另外就是冲调时用手握奶瓶尽量摇匀会减少颗粒。
部分原装进口奶粉会有小颗粒现象
比如美国原装进口的雅培及美赞臣奶粉,相对比港版的颗粒大些湿些(这就是进口美赞臣奶粉不上火而国产及港版上火的原因之一),所以冲调这些奶粉时要多次加入分别冲调,尽量减少颗粒,通常越细的奶粉就越没有那么天然。
错误的冲泡方式
奶粉冲泡后出现小颗粒最有可能就是大家的冲调方式不对,比如很多爸妈先放奶粉,再放水,这种情况下奶粉是比较难溶解,也更容易形成颗粒,还有就是水和奶粉的比例有问题,这就需要家长们仔细查看奶粉罐上的说明了。
奶粉怎么冲泡不会有小颗粒清洗消毒奶瓶
在冲调奶粉之前,要清洗消毒奶瓶。将奶瓶和奶嘴都分别清洗干净并消毒。
清洗:在清洗奶瓶上的残留物质时,必备奶瓶清洁剂或者奶瓶刷才能将其清理干净。对于新手老爸老妈来说,取用适量的清洁剂在奶瓶刷和海绵上,揉搓出泡沫,然后让泡沫不满奶瓶和奶嘴。
消毒:洗完后,将奶瓶消毒,方法可以是用水都,将瓶子、奶嘴、奶瓶盖挡在开水中煮沸5分钟即可。另外,也可以用消毒锅来消毒,将清洗好的奶瓶放在锅内,按下键即可,方便轻松。
准备温水
冲调奶粉的水温保持在40摄氏度左右最佳,太高或者太低都不太适合。
水温过高的水冲泡奶粉会损坏营养物质(维生素),导致蛋白质变性失活,造成无法吸收。当然,有的品牌奶粉冲调的水温需求是不同,可以根据奶粉罐说明来冲调。
温开水可以是开水冷却后,也可以是开会和凉开水混合而来,可以借助恒温掉奶器来保持水温,等到要泡奶粉时不用等待,也能快速方便的冲调奶粉。
取用奶粉,倒入奶瓶
将准备好的温水倒入奶瓶后,用奶粉罐自带的奶粉勺舀出适量奶粉倒入奶瓶中。
每个品牌的奶粉勺大小不一样,所有的说明都是按照自己的勺子大小来决定的,所以请用奶粉自带的勺子,这样也能防止奶粉冲得太淡或者太浓。
冲泡奶粉时按照奶粉罐上的比例来,新手妈妈爸爸不可以随意增减。每种奶粉的营养成分不同,随意增加或减少奶粉量,都会对孩子的成长造成影响。太浓会造成消化负担,太淡会营养缺乏。
晃动奶瓶,充分溶解
在温水中倒入适量奶粉后,拧紧奶瓶盖后,将奶瓶置于掌心,动作轻柔的左右沿着水平揉搓奶瓶,让奶粉充分溶解于水。
轻轻晃动奶瓶能让奶粉充分的溶解,同时要避免混入空气以免产生大量气泡。不可避免的气泡产生后,要静置一会儿后再给宝宝饮用,才能避免宝宝腹胀。
奶粉冲泡的注意事项1、冲泡前必须用肥皂与水清洗双手。
2、奶瓶、奶嘴、瓶盖等冲调器具应煮沸消毒。
3、冲泡开水必须完全煮沸,不要使用电热水瓶热水,因其未达沸点或煮沸时间不够。
4、冲泡开水必须调至适当的温度(以40~60℃为宜),并将水滴至手腕内侧,感觉与体温差不多即可。
5、仔细阅读罐上的冲调须知。
6、冲调的奶粉量及水量必须按罐上指示冲泡,奶水浓度过浓或过稀,皆会影响宝宝的健康。
7、如果一次冲泡多量的奶水时,则需将泡好的奶水立即放入冰箱内贮存,并于一天内吃完,千万不可将奶水放在室温中。
米糊怎么泡好
先将70-80度的开水倒小半碗,不要用刚烧开的水.然后一边倒米糊一边拌,稀稠自己定。另外,把奶粉和米糊一起冲调也可能导致婴儿对蛋白质吸收不全。适宜的做法是,严格按照配方奶粉所规定的奶量及方法进行配方奶粉冲调。所以,对米糊的冲泡应当是单纯的冲泡,不要添加任何元素。
奶粉泡的太浓会怎样 注意事项
家长们冲泡奶粉时,要严格遵守配方奶粉包装上的建议冲调方法,不要随意增加或减少奶粉浓度。奶粉冲得太稀也不行,这会导致蛋白质含量不足,同样也会引起宝宝营养不良。冲调时先加温水,后加奶粉,摇匀后尽快喂养,并且适当给宝宝补充水分,才能确保宝宝健康的成长。
奶粉起泡泡是什么原因
01
奶粉起泡的原因
平时奶粉冲调有少许泡泡比较正常,但偶尔可能会遇到泡泡较多的情形,顾客会产生疑问,而店员遇到这种情况时也不知如何作答,容易无言以对。其实,奶粉有起泡是一种比较正常的现象。至于起泡的原因,主要有:
由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故,搅动或冲调时或多或少会产生泡沫。
奶粉中必不可缺的VIP营养成分——蛋白质,这家伙有个特点,它活性越强,就越容易产生泡泡。这跟现实中性格外向的人与周围的人互动更多的道理差不多。
奶粉冲调时,如果水的温度太高,盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则,搅拌或摇晃的力度太大、方向不对,以及奶嘴孔过大等,也会产生气泡。
02
奶粉不起泡反而可能有问题!
由上可知,如果不采取非常措施,这个起泡是无可避免的。这里指的“非常措施”,是比起泡本身更让人担忧的抑泡剂(或消泡剂)。只要添加了消泡剂,妈妈就再也不用担心喝到奶粉泡泡了!但是毕竟是种化学物质,虽说现在有食品级别的消泡剂,但这毕竟不是小孩吃的,所以现在许多国家对于婴儿奶粉添加消泡剂是明令禁止的。
03
泡泡多半是冲调问题
奶粉中如果含有大量气泡,宝宝喝了以后确实不好。虽然由于自然原因和奶粉成分的原因,泡泡不可避免地会被产生,但其实这些原因产生的泡泡其实并不多。你可千万别干出一杯奶粉冲出半杯泡泡还洋洋得意以为是蛋白质很丰富的蠢事儿啊!
如何减少奶粉冲调过程中人为产生的泡泡呢?有几点很重要:
合适的水温。请详细看奶粉的冲调说明,上面说多少度就用多少度,别生怕水温不高溶不了奶粉,端着开水就往里面倒。
别用非主流的容器。你可以直接在奶瓶里冲奶粉,关键是要够光洁,别到处都是边边角角,冲调前洗干净,你如果试试用什么毛玻璃材质的,估计会冲出半杯泡沫。建议用主流奶瓶就好。
尽量少用筷子什么的搅拌。别害怕奶粉溶不了,举着筷子或勺子就往里伸。这些可能不够100%干净,比如自身带了灰尘神马的,就超容易起泡。
摇晃溶解有讲究。其实正确摇晃奶瓶的方法是,手握奶瓶中上部,沿顺时针摇晃瓶底,使在水平面上旋转,速度不宜太快。
哺喂工具。宝宝的奶瓶开口建议别太大,有条件的话,最好选防胀气奶嘴/奶瓶。
如何判断奶粉是否变质 看--是否有沉淀
奶粉用开水冲调后,静放5分钟后,如无沉淀物,则证明奶粉尚未变质。如果奶粉冲调后,不溶性的颗粒大量存在或者水乳分层,并且颜色变深严重,就表明变质了。
另外,家长开封奶粉后,记下刚开封时奶粉的颜色,并注意以后每次喂食时奶粉的颜色。一般奶粉是天然的淡黄色,如果变成褐色,咖啡色或者有褐色斑点,就说明奶粉已经变质了。
如何正确选购宝宝奶粉
一看,粉体松散细腻,无结块
如果一个人的身姿挺拔,体态均匀,看上去就显得形象好,对于奶粉,则表现在粉质外观上。
根据中国婴幼儿奶粉国家标准规定,奶粉的粉体以干燥均匀、不结团者为佳。不同品牌的奶粉,由于制作工艺的区别,粉质不会完全一致,但是营养均衡的好奶粉一定颗粒均匀,粉体松散细腻。
舀出一勺奶粉,如果奶粉没有结块,粉体松散,颗粒均匀的话,那么可以算是好奶粉。如果奶粉结块,有可能是奶粉工艺造成的,很多奶粉因为制作过程中营养混合不均匀,会出现营养抱团结块,营养不均衡的情况,也可能是密封性不好造和奶粉本身比较潮湿的原因。
二冲,溶解快速均匀
观察完奶粉的粉质,接下来看奶粉的冲调性。奶粉的冲调性是判断奶粉质量的一个重要特性,冲调性体现了奶粉的溶解性、分散性、沉降性等情况。
优质奶粉表现在冲调性状上,应该是能非常迅速的表现良好的扩散性,即能迅速均匀的彻底溶解。溶解快速且均匀的奶粉,品质较好,能够保证奶粉中的营养成分可以被宝宝均衡吸收。
如何鉴别奶粉是否能够溶解彻底均匀?妈妈们可准备40℃左右的温开水,取一小勺的奶粉并倒入,看奶粉是否能在数秒内自行完全溶解到水中。一般来说,好的奶粉可在数十秒内便完全溶解。奶粉的溶解性如何是妈妈们识别好奶粉是简单而有效的方法之一。
三倒转,彻底溶解,无沉淀无挂壁
奶粉冲调后是否彻底溶解也是甄别奶粉好坏的一个重要标准。奶业专家王丁棉曾表示:“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后,其润湿下沉速度要快,用温水冲调后,无团块出现,杯底也无沉淀出现”。
质量好的奶粉冲调性好,冲后无结块,液体呈乳白色,品尝时会有一股淡淡的奶香味;而质量较差的奶粉可能会出现这样的状况,用温开水冲杯奶粉静置,表面有悬浮物或不溶于水的小疙瘩,杯底有细粉结块沉淀,水和奶有分离迹象。
取一勺奶粉与40℃的温开水调和,水平或上下轻轻晃动奶瓶,观察瓶底,优质奶粉无沉淀、无挂壁,营养无损耗,宝宝更能全面均衡吸收。
奶粉是宝宝最重要的口粮,想要充足且均衡的营养,首先宝宝喝的奶粉里要有充足均衡的营养。颗粒均匀,颜色均匀,溶解快速均匀无沉淀,这可是鉴别营养均衡好奶粉的重要指标。作为父母,总想给孩子最好的,熟记“一看二冲三倒转”轻松辨别均衡奶粉。