经常吃剩菜好吗

经常吃剩菜好吗

不好。

虽然不经常吃剩菜的危害比较小，但这并不是说就可以放心吃隔夜菜了，除去亚硝酸盐的问题，隔夜菜最大的问题其实是营养流失、病菌多，吃了拉肚子的人也不少。

所以，隔夜剩菜能不能吃，能吃！但最好不要天天吃、长期吃！

剩菜不放冰箱能吃吗

剩菜不放进冰箱能不能吃，这样分不同的情况来讨论：

1、夏天的时候，剩菜不放进冰箱可能就不能吃了。夏天天气闷热，蚊虫也很多，细菌会迅速的进行繁殖，食物很容易变质，这时最好就不要再继续吃剩菜了。

2、冬天天气比较寒冷，细菌不容易滋生，食物也不容易变质，这个时候剩菜不放进冰箱有时候也是可以的。但是建议不要存放超过一天，这样剩菜也是容易变质，吃了可能会导致出现一些胃肠道症状。

剩菜冰箱放三天能吃吗

剩菜放冰箱三天不建议吃了。

我们吃剩下的饭菜一般会放在冰箱冷藏室保存，温度在3-5度之间，虽然能够减缓细菌繁殖，但是不能完全抑制，再加上我们日常生活中还会频繁打开冰箱的门，因此食物在冰箱放久了还是有变质的可能。一般剩菜放在冰箱冷藏保存的时间不宜超过两天，最好在一天内就吃掉，存放三天的剩菜建议不要吃了，首先由变质的可能性，其次营养流失较多、口味也不好了，还会增加亚硝酸盐等有害物质的摄入。

隔夜菜放冰箱可以吃吗

隔夜的菜放到冰箱一天是不会腐败发酸的，所以是可以吃的。

长时间吃剩菜对身体是不好的，因为隔夜的剩菜含有亚硝酸盐特别多，炒菜最好当天炒，当天就吃完，最好不要剩下。

易得癌症的原因 经常吃剩饭剩菜

隔夜菜和霉变腐烂的食物含有亚硝酸盐，长期吃剩饭剩菜，亚硝酸盐就会在身体里累积，累积到一定程度就会诱发消化道癌症。生活当中有很多节俭的老人家，不舍得倒掉剩饭剩菜，经常吃剩饭剩菜患胃癌和结肠癌等癌症的几率是比较大的。

上述四种不良饮食习惯会导致患癌症的几率增高，除此之外，大量吸烟喝酒也是坏习惯，在平时如果经常大量吸烟喝酒，会对身体的多个器官功能造成危害，特别是对肝肾功能造成的危害不容小觑，进而大大增加患肝癌和肾癌的几率，所以大家也要改掉吸烟喝酒这个坏习惯。

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少吃面食:面食中含碳水化合物过多，易转化成脂肪;等量的面食和米饭相比较，面食的热量更多，吃多了面食更容易导致脂肪堆积，没有减肥效果。

不吃剩饭剩菜:有的人在家里有剩饭剩菜时不想浪费，就会尽量吃掉，当已经吃饱的时候再勉强吃剩饭菜，胃部不知不觉就被撑大了，之后再摄入更多食物，脂肪堆积越来越多，就达不到减肥效果了，因此为了更好的瘦身，还是拒绝剩饭剩菜吧。

不要贪睡:有的人说睡觉可以减肥，因为睡觉的时候不会想吃东西，也不会去摄取食物，但是当我们睡觉的时候，身体新陈代谢速率进入最低状态，这时候身体消耗能量减少，胆固醇和脂肪合成量增加，结果脂肪堆积越来越多。

孕妇慎吃剩饭剩菜的原因

孕妇慎吃剩饭剩菜。

孕妇慎吃剩饭剩菜的原因：剩饭剩菜，相信每一家人都会有。勤俭节约的准妈妈，为了不浪费，可能会在隔餐的时候加热再吃。但剩饭剩菜，准妈妈们最好不要随便吃。特别是吃剩的蔬菜经过长时间盐渍后，在反复加热时，表面的盐分会变成亚硝酸盐，最容易使人中毒。而至于剩饭，属于淀粉类食品，长时间放置，容易被葡萄球菌寄生。而这类细菌的毒素在高温加热之下也不会被分解，解决不了变质的问题。所以，如在短时间内还没有吃完，那么即使从外观上看没有变质也不要再吃了。

孕妇吃剩饭剩菜的正确方法：蔬菜类，最好不要剩下来。肉菜类，一定要打包好，然后放进冰箱，如果孕妈要吃一定彻底加热，同时最好加上一些醋，这样有利于提高肉类的营养，还利于孕妇对这些营养的吸收利用。至于剩饭，如果是在4个小时内，准妈妈是可以加热再食用的。

防癌要注意什么 懒--快餐吃1次，伤1次

不少人懒得做饭，喜欢吃火腿、香肠等加工食品，还有的人习惯在外就餐，这样做很容易导致油盐摄入超标， 带来致癌风险。

把上顿饭菜热热、凑合吃掉是很多人的生活常态，但剩菜常有致癌物亚硝酸盐的风险。

吃饭要按时、定量，吃新鲜的食物，尽量不吃剩饭剩菜。除此之外，懒得运动也会增加癌症风险。

早餐应该怎么吃才健康 不要吃剩菜早餐

为了省时、省事，有些人会在晚上把第二天的早餐做好，这样起床后把剩菜剩饭一热就可以吃了。殊不知，经常吃剩菜剩饭很不健康。小贴士：早餐营养与否直接关系到上午的精力，所以早餐要尽量吃新鲜的食物。

如果早上来不及做，可以前一天做些水饺，早上煮着吃也很方便。

吃剩菜好不好 蔬菜

尤其是绿叶菜。炒蔬菜本身就会让维C流失，如果再加热，有营养的维生素也会消失殆尽。而且，蔬菜中含有较多的硝酸盐，在存放过程中会因细菌活动转变成有毒的亚硝酸盐。不过，一般来说越靠近根部，含有容易转化成亚硝酸盐的成分越低。

晚餐什么食物不能吃 剩饭

不少老人怕浪费，晚上总吃剩饭剩菜。特别是蛋白含量高的剩鱼、剩肉变质后，也可能导致细菌感染，进一步诱发胰腺病变。

三伏天不能做什么 忌剩菜

温度高，胃口不好，容易剩菜。温度高，细菌繁殖迅速，剩菜容易坏。

这大夏天的，如果剩菜剩饭在室温下放一晚，第二天菜的味道只剩一个酸爽！

尽量不要剩素菜、凉菜。蔬菜比肉更容易产生亚硝酸盐，而且也容易受到细菌污染。

吃剩的菜，盖好保鲜膜，尽快放冰箱。即使放了冰箱，也最好在一天内吃完。

无论剩的是荤菜、素菜，从冰箱拿出来后，记得彻底加热后再吃。

当然，最好的方法还是，吃多少做多少，大夏天的，别剩菜。

老人别太爱惜剩饭剩菜

老人千万别把剩饭剩菜当做宝 相对于一些年轻人大手大脚地浪费粮食，多数老年人会表现出另一种极端，就是剩菜剩饭热了好几遍，放了好几天也舍不得扔。 中国中医科学院望京医院内科主任医师王泽民告诉记者，在门诊上，由于吃剩菜剩饭而导致胃肠道疾病发作的老

老人千万别把剩饭剩菜当做宝

相对于一些年轻人大手大脚地浪费粮食，多数老年人会表现出另一种极端，就是剩菜剩饭热了好几遍，放了好几天也舍不得扔。

中国中医科学院望京医院内科主任医师王泽民告诉记者，在门诊上，由于吃剩菜剩饭而导致胃肠道疾病发作的老年人很多，轻则头晕、心慌，重则呕吐、腹泻，有的还会因此而引发别的疾病。

他认为，食品最好当天吃完，剩菜剩饭放久了或储存不当都会产生有毒物质。因为许多病菌在低温下照样繁殖，例如耶尔氏菌、李斯特菌等在4℃D6℃的冷藏柜里照样“生儿育女”。

如果一定要保存剩菜，那也应注意保存方法。剩下的汤菜、炖菜和炒菜等，必须先烧开，装在有盖的容器中，变凉后再放入冰箱中冷藏;吃时还要烧开热透。剩下的拌菜，酱、卤肉类应立即放人冰箱冷藏或冷冻，下次吃时一定要回锅加热，或者改制，如改为汤菜、炖菜。

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建议不要吃剩菜。

吃剩菜易造成不适的肠胃反应，长期食用剩菜积累下来对肠胃的伤害极大，建议每次做饭时做恰当的食物量，以免吃不完造成浪费，每次吃新鲜蔬菜食欲也会比较好。

晚上怎么吃才健康 不碰剩菜剩饭

有些家庭会在晚上随手将隔夜的饭菜热一热，晚餐再炒个菜就解决，但最好别吃剩菜剩饭。注意这里说的剩菜剩饭，主要是除了动物肉类食品其他蔬菜、豆制品、河鱼等。