小暑养生吃什么

小暑养生吃什么

1、黄鳝

民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，最近一段时间鳝鱼最为滋补，中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。

人们爱吃脆嫩的鳝鱼片，在烹调时，只是在锅中爆炒几下就出锅。这样烹调鳝鱼，虽然味鲜美，但对人体的健康不利。因为黄鳝体内有一种寄生虫，如未熟透，就杀不死此虫。它进入人体半个月后，会使人的体温突然升高，并出现厌食，同时，在颈颌部、腋下及腹部皮下出现疙瘩。这就是发生了寄生虫感染。所以，炒黄鳝一定要熟透，以防引起感染。

2、藕

我国民间有“小暑吃藕”的习俗。早在清咸丰年间，藕就被钦定为御膳贡品了。中医学认为，藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效，可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。

需要指出的是：煮藕时忌用铁器，以免引致食物发黑;没切过的藕可在室温中放置一周的时间，但因藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的藕要在切口处覆以保鲜膜，可冷藏保鲜一个星期左右。

3、绿豆芽

小暑节气的第三大宝是绿豆芽。常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡，还能调五脏、通经脉、解诸毒，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

烹饪方面，炒豆芽时应热锅快炒，使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒，烹调时宜配上一点姜丝，中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用。

4、绿豆

绿豆性味甘凉，有清热解毒之功效。夏天人体出汗多，体液损失较大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。它既能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

煮绿豆汤要控制好时长。由于绿豆的防暑活性成分可能主要以多酚类抗氧化物质为主，保持它们的活性，对于绿豆的防暑功效十分重要。在煮制中应盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。同时，煮制时不妨把煮沸10分钟之内的汤取出单独饮用。

5、新米

过去民间有小暑“食新”的习俗，即在小暑过后尝新米，农民将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说。

新米中维生素和矿物质大部分含于米粒外层的糊粉层和胚芽中。米淘次数越多，营养素损失就越大。所以尽量减少淘米次数，一般不超过3次。淘米时不要用流动水冲洗或开水烫洗，更不可用力搓洗。但如果米很陈，那就要反复搓洗，以减少黄曲霉毒素的含量。

小暑节气吃什么?下面还有四种食物最值得推荐，下面小编为您介绍。

6、芒果

此外，喜欢吃芒果的市民则有口福了，农谚说“小暑吃芒果”，小暑前后是芒果最成熟美味的季节。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

但芒果是岭南水果中最为“热气”的水果之一，所以建议各位市民一定要管住自己的嘴，多喝凉茶。

7、河蚌

常呆空调房也会诱发“干眼病”。中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效，河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，维生素A、B1、B2，对人体有保健功效。

河蚌做法很多，烧、烹、炖均可。水煮河蚌是很多人喜爱的美食。需要提醒的是，河蚌性寒，脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。

8、红豆

小暑重养心，而红豆不仅利水消水肿，并且养心的功效很好。小暑饮食添些红豆，更易身体的健康。由于红豆富含铁质，因此还非常适合心血不足的女性食用，有行气补血之功效。

在吃红豆之前一定要细细挑选，要注意挑选优质红豆，不要选购烂豆、坏豆，吃到变质的红豆很容易导致腹泻。优质红豆的表面呈偏赤色，看起来粒紧而饱满，颗粒的大小很均匀。优质红豆带有豆腥味，如果闻起来发臭发酸，则是变质红豆。

9、姜

俗语有“冬吃萝卜夏吃姜”、“早上三片姜，赛过喝参汤”。小暑过后，盛夏来临，不少人会食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。夏日人们好贪凉，喜爱电扇空调，很容易引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒。

有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

小暑养生吃什么 芒果

此外，喜欢吃芒果的市民则有口福了，农谚说小暑吃芒果，小暑前后是芒果最成熟美味的季节。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。但芒果是岭南水果中最为热气的水果之一，所以建议各位市民一定要管住自己的嘴，多喝凉茶。

小暑怎么养生 小暑以迟睡早起为宜

这是小暑养生的注意事项之一，不可马虎大意。夏季的特点是日照时间长，天亮得早、黑得晚。因此，人们的起居和作息时间应随之做一些相应的调整，以迟睡早起为宜。定时起睡最好，可保护生物钟不受影响。小暑时节，应该遵循定时起睡的原则。虽然个体差异很大，但大多数人可能是这样：晚上10点-11点就寝，早上5点半-6点半起床;午饭后半小时进行短时午睡。此外，三餐及锻炼、用脑、休闲的时间均应明确。

小暑节气吃什么对身体好 第五宝面食

除烦止渴、养心安神。

小暑酷热难耐，为什么还吃令人淌汗的热汤面呢？“以热制热”法一向是中医养生专家提倡的夏暑养生良方。且传统医学认为，小麦味甘，性凉，有养心安神，益气除热，除烦止渴，和五脏，调经络，利小便之功效。

小暑养生—给你一波解暑秘方

解暑小贴士：一、“静”就一个字，我只说一次 “何以消烦暑，端坐一院中。眼前无长物，窗下有清风。散热由心静，凉生为室空。——【唐】白居易”

小暑养生，一曰“心静”。小暑之季，天气炎热，人易感心烦不安，疲倦乏力，此时要保持心态平和，情绪稳定。且中医中强调“春夏养阳”，“夏为心所主”，所以小暑时节更要顾护心阳，平心静气，心静自然凉。 小暑养生，二曰“身静”。小暑时节宜少动多静，保护好自身阳气。避免强度过大，大汗淋漓的运动方式，可选择散步，太极拳，游泳，瑜伽等，安神养性。

二、三花三叶三豆三果

“三花”——指金银花、菊花和百合花，此三花冲泡成茶，是消暑佳品。

“三叶”——指荷叶、淡竹叶和薄荷叶，亦可冲泡成茶。

“三豆”——指绿豆、赤小豆和黑豆，此三豆被称为“夏季灭火器”，能清热降火，是夏季熬粥熬汤的上品。 “三果”——指西瓜，苦瓜和冬瓜，具有清热解暑，除烦止渴的功效。

三、反其道而行之，以“热”制热

★1. 喝热茶 夏季喝过多冷饮并不能彻底解暑，反而会引起肠胃不适。而喝热茶则可刺激毛细血管舒张，使体温下降。

2. 洗热水澡 可使毛细血管扩张，有利于机体发汗，消除身体疲劳。

3. 吃热食 加热的食物不仅杀灭了细菌，而且可以温暖胃部，避免生冷的刺激。

4.泡热水脚 一方面可使全身毛孔张开，有利于散热。另一方面可促进排汗，增强汗腺功能，提高耐热能力。每次泡脚时，微微出汗为最佳状态。

5. 吹热空调 空调调节到25度以上，避免室内外较大温差给人体带来的不适感，同时防止空调病。

6 避免衣着暴露 当外界温度高于身体温度时，裸露的皮肤不但不会散热，反而会从外界吸收热量。夏季应穿着质地轻薄，宽松透气，吸汗浅色的衣服，并不是穿的越少越好。

四、养生药膳来几道

1. 素烩面筋

材料: 面筋，葱，姜，食盐，植物油，淀粉，味精 做法: 面筋切薄片，下油锅煸炒至焦黄，加葱，姜，盐煸炒数分钟，加水一碗，待面筋熟透后，放入味精，淀粉勾芡，待汤汁透明即可。

功效: 解热，除烦，止渴2. 生姜冬瓜鲜虾汤

材料: 生姜，冬瓜，虾，盐，麻油 做法: 将生姜，冬瓜去皮切片与虾一起炖熟，加入少许盐和麻油即可。 功效: 促进食欲，利尿

小暑养生吃什么 藕

我国民间有小暑吃藕的习俗。早在清咸丰年间，藕就被钦定为御膳贡品了。中医学认为，藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效，可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。

需要指出的是：煮藕时忌用铁器，以免引致食物发黑；没切过的藕可在室温中放置一周的时间，但因藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的藕要在切口处覆以保鲜膜，可冷藏保鲜一个星期左右。

小暑养生怎么做

勤洗澡

小暑的时候温度会比较高，皮肤表面的温度也会比较高，容易出汗，勤洗澡洗个澡不仅可以清洁身体，还能将皮肤表面的温度给带走，勤换衣能预防皮肤疾病，以免捂出皮肤疾病来。

多锻炼

小暑的时候虽然很热，但是锻炼还是不能停下来的，小暑的时候，昼夜温差比较大，可以在早晚的时候出去锻炼，此时空气清新，锻炼起来也是十分的畅快。

小暑养生注意事项

勤洗澡、勤换衣

小暑的时候温度会比较高，皮肤表面的温度也会比较高，容易出汗，勤洗澡洗个澡不仅可以清洁身体，还能将皮肤表面的温度给带走，勤换衣能预防皮肤疾病，以免捂出皮肤疾病来。

多锻炼

小暑的时候虽然很热，但是锻炼还是不能停下来的，小暑的时候，昼夜温差比较大，可以在早晚的时候出去锻炼，此时空气清新，锻炼起来也是十分的畅快。

饮食清淡

小暑期间，气候炎热，此时不宜吃一些性热的食物，应该多吃一些性寒、性凉的时候帮助泻火，应季的食物有苦瓜、秋葵、芹菜、莲藕、冬瓜、菱角、黄瓜等。

少吃冷食

小暑的时候气候炎热，很多人喜欢吃冷饮避暑，从养生的角度来说，夏天吃冷饮之类的冷食对肠胃的伤害是比较大的，所以，建议有节制的吃冷食。

大暑养生吃什么

1、吃仙草

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

2、吃凉拌素菜

南方人在大暑节气前后还喜欢吃各种凉拌素菜，大都是制作简单且经济的菜品，如芽菜凉拌油豆腐、凉拌豆角，都有着脆生生的凉快口感，能让人提起食欲。还有将海带、青椒、红椒用酱油、醋、姜末等调味的凉拌三丝，更是夏令佐酒的佳品，盛宴上的凉拌三丝里还能见到鱼、冬笋与烧鸭的身影。

3、吃荔枝、羊肉和米糟

福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，据说可以“大补元气”。在大暑到来那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉互赠。

4、喝老冬瓜鲜荷叶汤

在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气，几乎家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品。它主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成。

5、煎青草豆腐

温州大暑习俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之，清凉解毒，生津止渴。过去不少家庭都能自制食用。

6、喝姜茶

晒伏姜、喝姜茶、吃姜汁调蛋是台州人大暑当日的食俗，因为姜汁能够去除体内的湿气，因此历代传承了下来。台湾人民则十分流行在大暑这一天吃仙草与凤梨，传说这个时间的凤梨最为好吃，仙草也是当地着名的小吃，具有清热解毒的功效。

7、吃鸡

南方人在大暑天有吃鸡的习惯。民间有一传统的进补方法，就是大暑吃童子鸡。童子鸡体内含有一定的生长激素，对处于生长发育期的孩子以及激素水平下降的中老年人有补益作用。做鸡时加入适量生姜，调节人体在夏季内外温差，使得人体适应外界环境，起到去湿强身的作用。

8、喝老鸭汤

南北各地流传甚广的食方是——大暑老鸭赛补药，以老鸭慢炖后加入莲藕、冬瓜、芡实、薏苡仁来煲汤，消暑滋补。老鸭是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。

9、饮伏茶

暑热入伏后，人们遣暑的习惯之一还有饮伏茶，尤其是在江西等地，人们在大暑天里有喝擂茶的习俗，许多人家还会将后院晒干的乌梅制作乌梅茶饮用。

小暑养生防暑小常识

喝热茶

夏季喝冷饮不能彻底的解暑，而且冷饮食用过多，会导致肠胃疾病，诱发胃疼、腹泻等症状。

而喝热茶则可刺激毛细血管普遍舒张，体温反而明显降低，研究证实喝一杯热茶9分钟可使体温降低1℃～2℃，降温可维持15分钟以上。

因此夏天喝热茶是简便易行的降暑良方，可以单独泡茶叶喝，也可喝水果茶、花茶等，还可将10克干橘子皮洗净，撕成小块，与5克绿茶一同放入杯中，加开水、盖盖儿泡10分钟左右，去渣，加一块冰糖后饮用。而韩国人在三伏天有吃参鸡汤进补的习惯，也是一种“以热制热”的有效方式。

洗热水澡

在小暑节气里如果用冷水洗澡，会使皮肤毛细血管变细，反而跟让人觉着热。而洗热水澡，可以使毛细血管扩张，有利于机体散发热量，消除人体疲劳。

热水泡脚

热水泡脚 可使全身毛孔张开，有利于散热。所以，在夏季坚持用热水泡脚，可促进排汗，增强汗腺功能，提高耐热力。可在每晚临睡前用40℃左右温水浸泡双脚(水淹没踝关节处)，每次浸泡15~20分钟(期间可加热水保持水温)，以感到微微出汗最好。

吃热食

不少人觉得天气热了，一些饭菜不需加热也可以食用，这种观点是错误的。炎热、潮湿的环境容易滋生细菌等致病微生物，加热可起到消毒灭菌的作用，保护人们的身体不受细菌侵袭。炒菜时可适当用些大葱、蒜、生姜等调味，可以增加身体排汗，防暑降温。

运动出热汗

适当的运动和锻炼不但可以加强人体的耐热能力，从而提高体温并调节功能，同时还可以增强人体的体质，以防止中暑。为了避免中暑，夏季锻炼时间可在傍晚六七点左右，健身项目可选择游泳、散步、太极拳。锻炼时穿纯棉材质、吸汗性好、透气性好的衣服，锻炼后需擦干身上的汗水，待体温恢复后再使用空调。

热敷肚脐

用热水袋或热毛巾(温度在四十摄氏度左右)，敷在肚子上，半小时后取下，每天坚持敷，是治中暑的好方法。