秋季吃几种蔬菜去火最有效

秋季吃几种蔬菜去火最有效

1、海带

海带味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。海带中含有的多种营养物质具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾布者大有裨益。

2、茭白

茭白是我国的特产蔬菜，与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，用一点腊肉和茭白一起炒，味道更加香哦。

孕妇吃什么蔬菜去火

吃莴笋，莴笋味甘，稍微带有苦味，能刺激孕妇肠胃消化与吸收，其含有的大量植物性纤维，尤其有利于解决孕妇的便秘问题。

清拌莴笋丝

材料：莴笋一棵，盐、鸡精适量，香油少许

做法：

1、买来的莴笋去皮，洗净，切成莴笋丝;

2、把切好的莴笋丝盛入盘中，依据孕妇的口味加入适量的盐、鸡精和香油即可;

评价：孕妇吃这道菜清淡爽口，利于败火，不过有眼疾的孕妇应注意少量食用。

吃丝瓜，孕妇吃丝瓜，有清凉、解毒、利尿的功效。

丝瓜还有消除雀斑、去除皱纹、美白的养颜功效。另外，孕期洗澡的时候不妨选用丝瓜络，帮孕妇护肤健体。

丝瓜银耳汤

材料：水发银耳20克，丝瓜200克，葱花，姜片，盐，清汤适量

做法：

1、银耳洗净后，切成小朵;丝瓜去皮，切成小条;

2、放锅，烧热油后，放入葱花、姜片爆香，然后放入清汤烧沸;

3、把汤放入瓦罐中，之后下丝瓜，银耳，煲滚后，放入盐调味即可。

评价：孕妇吃丝瓜，败火还美容，另外此汤还有银耳的保健功效，喝起来也滑润。

不妨选用这两种苦味蔬菜。另外，孕妇们注意了，苦瓜虽然败火，但是苦瓜含有闺宁，会引起子宫收缩，可能会造成流产。

夏季吃哪些去火蔬菜

1.茄子

茄子既是夏季常吃的保健蔬菜，同时也是去火效果不错的蔬有，可散血止痛、去痢利尿、消肿去火。

2.马蹄

马蹄是夏季去火开胃佳蔬，对夏季上火导致的咽喉肿痛或淋巴发炎有相当好的食疗功效，生食或熟食均有不错的效果。

3.茼蒿

炎热的夏季，食欲不振是一种普遍现象，此时不妨吃些茼蒿。茼蒿具有非常特殊的清香，而且口感脆嫩易于烹制。其中含有丰富的芳香挥发油，中医讲芳香植物可以开窍，还可以宽中理气、开胃消食，也就是我们常说的能增强食欲、促进消化。茼蒿中还含有较多的钾等矿物质，能调节体液代谢，消除水肿。

4.苋菜

在夏季上市的众多蔬菜中，苋菜也很值得推荐。从中医角度讲，苋菜味甘、性凉，归大肠、小肠经。具有清热解毒，除湿止痢，通利二便的功效。夏天天热，吃一些凉性食物，是有好处的。另外，从营养角度来说，苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，其中钙含量尤其丰富，数据显示，每100克苋菜的钙含量高达180毫克，苋菜还富含镁、钾、维生素K等多种有助钙吸收的营养素，是补钙健骨的好食材。

5.茭白

性寒凉适合心经有热、心烦口渴、便干尿黄症状的宝宝食用，具有清热解毒的功效。

夏天吃什么蔬菜去火 夏季吃什么蔬菜去火

莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素。且中医认为莴笋属于苦味食物，而夏季多吃苦味食物具有养心去心火的作用，所以夏季去火不妨吃莴笋。

冬瓜冬瓜性寒，具有利尿、清热、益脾、除湿的功效。切片煮汤或者炒着吃，能够起到去火的功效，切记畏寒腹泻者不宜多吃。

苦瓜苦瓜虽苦，但是清热解毒的功效特棒，其中含有多种氨基酸、维生素和矿物质，对于中暑、痢疾、恶疮、消渴等病症均有一定治疗作用。

黄瓜它含有维生素A、C及钙、磷、铁等成分，具有解暑清热的功效。《本草求真》中曾指出“黄瓜气味甘寒，此能利热利水。”而且黄瓜生熟都能吃，去火必备食物。

秋季多吃应季蔬菜有利健康

1、莲藕

秋季饮食讲究“白色主肺”，白色的莲藕在秋季是非常受欢迎的。专家认为，秋季吃莲藕可以不仅有清热去火的功效，还能滋阴润肺。在中医上，莲藕还有补血补气的功用，所以秋季适宜多吃一点莲藕来养生。

2、西兰花

很多朋友不明白为什么秋季要吃西兰花，其实西兰花的营养价值极高，西兰花含有丰富的维生素C以及胡萝卜素等元素，秋季人们的眼睛会受到寒风的侵袭，很多朋友表示秋季眼睛容易干燥，这个时候都吃一点西兰花可以起到保护眼睛的功效。

3、白菜

白菜是一年四季都有的蔬菜，为何秋季要特别吃白菜呢?专家表示，白菜有利尿通便的功效，秋季有很多人会被秋燥缠上导致便秘，这个时候吃一点白菜可以帮我们排出宿便，另外，白菜还能治疗肺热咳嗽，是秋季不宜错过的好蔬菜。

几种冬天去火的蔬菜

现在已经进入冬天了，特别是北方地区寒冷而又干燥，很容易上火。蔬菜是家家户户餐桌上必备的食物，也是去火的好帮手。下面小编来帮您介绍一些适合冬天去火的蔬菜。

菠菜：菠菜中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋冬季节天气干燥，菠菜中丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。

菜花：菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花可为成年人提供一天所需维生素A的75%以上。中医素来有“色白入肺”之说，秋冬季是呼吸道感染疾患多发季节，菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。

芹菜：芹菜性凉，味甘辛，平肝健胃，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C、氨基酸、铁、钾等，可以有效缓解因缺钾导致的秋乏，还有祛痰作用。

小白菜：小白菜味苦微寒，适合养胃通肠。它富含维生素C和钙质，还有磷、铁、胡萝卜素和B族维生素等。

莲藕：莲藕富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

蔬菜富含纤维素、维生素和许多矿物质，是人们公认的健康食品，常吃还可以预防一些慢性疾病和退行性疾病，以上只是冬天去火的蔬菜中的一部分。总之，在寒冷的冬季要常喝水，多吃水果蔬菜，过个健健康康的寒冬。

夏天上火吃什么水果好 西红柿

有人说西红柿是蔬菜，其实西红柿也是一种水果。西红柿不仅是公认的最有营养的蔬果之一，同时还具有美容，补血，平肝等功效，夏季吃西红柿也能起到一个去火的功效。可生吃，凉拌着吃，做成汤吃，效果都非常不错。

秋季养脾胃多吃应季蔬菜

中医讲究天人合一，秋天，人体必须先把脾胃养好了，才能为冬天做好准备。秋季，是养生的最佳时节。蔬菜不仅养生，还辅助治疗一些疾病。中医建议，秋季养脾胃多吃应季蔬菜。

秋天干燥，所以要多吃绿色叶菜，因为维生素含量高，多吃有好处。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜，它们和棕红色蔬菜一样，不仅维生素含量多，胡萝卜素含量更高。

秋天可吃点莲藕，藕是东方蔬菜之王，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，虽然失去消淤、清热的性能，却变为对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。建议您秋季养脾胃多吃些煮熟的藕制品、

秋季养脾胃多吃应季蔬菜，秋天的茄子性凉滑，脾胃虚寒者不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。

白色蔬菜可养阴生津，如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重，入秋后，要多吃些养阴生津的蔬菜，而白色蔬菜一般津液比较浓，同时白色食物与秋季及肺都属于五行中的金，所以建议秋季养生多吃白色食物。

秋季美白吃出来

深秋季节，每个女孩子都希望自己的皮肤保持的水嫩白皙，但是，秋季干燥的气候让很多女孩子在于皮肤的干燥问题进行斗争，护肤的方法用了很多，却仍觉得不尽如人意。事实上，美容需要内外修炼，除了在外对皮肤做养护外，还要在内在进行滋补。除了每天需要喝足够的水以外，还要多吃一些蔬菜水果，这样就可以很好的保养肌肤。

那么，在秋季，吃哪些蔬菜水果可以让女孩子的皮肤水嫩白皙呢?下面为您整理了以下几种。

秋季的美白水果之王——柑橘

柑橘是我们每个季节都可以吃到的水果，但是秋季是它真正成熟的季节，这个时候的柑橘，除了味道清新甘甜外，它所富含的维生素等营养也是最丰富的，所以他对人有除燥、滋养的功效，每天吃一到两个柑橘，可以促进皮肤的美白，同时也有非常好的提神醒脑的作用。

清肺热和解毒的佳品——甘蔗

秋季，正是甘蔗成熟的季节，甘蔗产于南方，自古以来用其加工成蔗糖，味道清甜，并有着淡淡的清香。甘蔗的汁液不但甜美，同时还会清肺去火，而秋季正是人体燥气很重的季节，所以经常吃一些甘蔗，会让你去掉秋燥的火气，让体内循环更加顺畅，这样你的肤色也会因为健康而美丽。

亦蔬菜亦水果的——荸荠

荸荠在有的人眼里，是蔬菜，有人确认为它是水果，事实上，用它做蔬菜来吃，清脆多汁，味道鲜美，用来做水果，也甘甜受人追捧，无论如何吃，都可以让你去掉多余的火气，让你平和的度过美好的秋日，经常吃荸荠，皮肤没有理由不水嫩白皙。

抗氧化性和保养功效卓越的——葡萄

越是到了深秋，葡萄的味道越是甘甜，葡萄是人们最喜欢的水果之一，葡萄除了好吃，好友很好的皮肤抗氧化的功效，特别是葡萄仔，更是明显，所以，很多世界知名品牌化妆品里面都会有葡萄籽籽的成分，所以秋季经常吃葡萄，会让你的皮肤抗氧化能力增强，延缓人的衰老。同时，葡萄还是非常有效的补气养血的佳品，所以喜欢吃葡萄的人，皮肤的气色往往会好的多。

美白淡斑的最佳水果——猕猴桃

猕猴桃微酸带甜，是大部分人都喜欢吃的水果，同时富含大量的维生素E、和C，如果经常可以吃猕猴桃，皮肤也会因此变得白嫩，而且维生素E也是人体非常好的抗氧化剂，所以泥猴桃也有让肌肤减缓衰老的功效。不仅仅是如此，泥猴桃本身所带有的矿物质也是促进身体健康的重要元素。

天然美容水果——苹果

苹果是我们最常见的，也是美容效果最好的水果之一，一般来说，经常吃苹果可以有三大功效：一、美白保湿功效：这是由于其有大量的维生素C和保湿因子，他们可以改善皮肤的情况，让皮肤白嫩。第二可以淡化黄褐斑和雀斑，维生素C除了美白，还可以控制黑色素的发展，这样经常吃苹果，也会淡化脸上的斑点。第三，苹果中的果酸可以促进新陈代谢，让毛孔保持通畅，这样也可以抑制痘痘的生成。

秋葵是什么东西

秋葵是什么东西秋葵又名黄秋葵、咖啡秋葵，俗称羊角豆、潺茄，属于一年生的草本植物，其果荚为主要食用部，由于其外形极像辣椒，因此，秋葵也有“洋辣椒”的称呼。

秋葵是什么季节的蔬菜秋葵是夏秋季蔬菜。

秋葵的主要成熟季节在夏秋季，在每年的4~8月都可种植秋葵，一般在种植后50天左右即可开始采收，具体的采收时间在花败落后4~5天采收果荚最脆嫩丰腴，若是采收太晚果荚就会慢慢变老，不适合做菜食用。

秋葵正常种植一般在4月份，在每年的6月初期便能食用到新鲜脆嫩的秋葵，但是由于大棚种植的广泛存在，在每年的4~8月都能种植秋葵，也就是说在整个夏秋季节都能吃到新鲜的秋葵。

秋葵什么时候吃最好秋葵最好是在早上和中午食用，不建议晚餐食用，人在早上和中午处于升高热气的时间，尤其是在夏季，上午和中午会在体内大量聚集热气，秋葵属寒性，在上午和中午食用能降低体内的热气，有清热避暑功效，而在晚上不适合食用寒性食物，以免影响睡眠。

秋葵的营养价值秋葵营养丰富，100g秋葵中含有水分86.2g，能量37千卡，蛋白质2g，维生素A52mg，胡萝卜素310mg，钙质45mg，磷65mg，钾95mg，钠3.9mg，以及一些其他营养成分，属于典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇、高钾低钠食物。

吃秋葵有什么好处清热去火

秋葵属于寒性食物，这类食物中都含有较多的寒气，食用后有清除体内热气的功效，十分适合热性体质的人食用，也适合在夏季食用，能起到清热避暑的功效。

保健养生

秋葵中含有的丰富的营养元素，不仅仅种类繁多，数量也不低，包含的蛋白质和铁能起到造血补血功效;所含的大量的酮类、维生素C、维生素A等抗氧化性物质，能起到缓解衰老的作用;含有大量的膳食纤维还能缓解便秘，促进排毒。

秋葵能多吃吗秋葵不能多吃。

秋葵在食物属性上属于寒性食物，这种食物中都含有大量的寒气，少量食用可起到清热去火之效，若是食用过多便会导致身体内寒气过多，使身体偏向寒凉性，影响身体健康。

建议：秋葵最好是充分炒熟后食用，能适当降低寒气，并且也不宜多吃。

秋葵怎么吃清炒秋葵

食材：秋葵、蒜、食盐、植物油。

做法：

1.秋葵洗净去蒂，切滚刀，蒜切片。

2.沸水中入少许盐，放入秋葵焯烫1分钟，然后捞出凉开水中冰镇。

3.炒锅烧热入油，爆香蒜片，下秋葵，大火翻炒两分钟，入盐调味即可。

冰镇秋葵

食材：秋葵，冰块，适量开水。

做法：

1.将秋葵洗净，在用开水进行焯水处理几分钟，捞起之后用冰水先快速降温，捞起沥干。

2.将冰块装盘摆好，再将沥干的秋葵摆放在冰块上进行冰镇，配以调味酱即可食用。

功效：消炎去火，清热解暑。

秋葵不适合哪些人吃1.秋葵属于寒性的蔬菜，因此，不适合寒性体质、经期女性以及脾胃虚寒的人食用，以免出现消化不良、宫寒痛经等症。

2.秋葵含有大量的草酸和鞣酸，因此，缺钙的人不适合生吃秋葵，避免加重钙质流失，加重缺钙症状。

3.秋葵生吃有过敏的风险，因此，过敏体质人吃秋葵最好是不要生吃，充分烹饪熟透后的秋葵一般不会引起过敏反应。

吃什么去火最有效呢

我们知道，食物本身有寒热之分，许多热性的食物都很美味，对人们有很大的吸引力，有些人就因为管不住自己的嘴，一时贪吃导致上火症状出现，上火后可以在饮食上进行适当的调节，以帮助有效去火，那么，究竟吃什么去火最有效呢?下面是几种常见的有效的去火食物。

1、苦瓜，是最好的败火食物!!

2、西瓜，素有吃上两块瓜，药物不用抓的说法，其除烦止渴、养心安神作用颇大，但脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。

3、萝卜，顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热消痰的作用。青萝卜疗效最佳，红皮白心次之，胡萝卜无效。

4、柚子不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

5、梨又被称作快果、玉乳，因鲜嫩多汁被称为天然矿泉水。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。

6、莲藕能通气，还能健脾和胃，养心安神，以水煮或稀饭煮藕效果最好。

由此可见，能让上火症状得到有效改善或消失的食物还是相当多的，这些食物不仅有去火功效，吃起来口感也是很不错的，虽然苦瓜有些苦，但只是烹调方法选择得当，苦味还是可以在很大程度上去掉的，当然，还有其他的去火食物大家也可以选择食用。

内火旺吃什么好

秋食柚子正当时

在众多的秋令水果中，柚子可算是个头最大的了，一般都在一公斤以上，它在每年的农历八月十五左右成熟，皮厚耐藏，故有“天然水果罐头”之称。

柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。

就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。

除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。