青少年需要补充什么营养 青少年的营养需求有哪些

青少年需要补充什么营养 青少年的营养需求有哪些

10几岁的身体正需要很大的热量，平均来说，10多岁的男孩每天需要2800卡路里的热量，女孩需要2200的卡路里，如果孩子很爱运动，卡路里需要多一点。

蛋白质可以使身体成长和维持肌肉强度，所以一定要摄取。平均来说青少年需要45~60g的蛋白质，可以从肉类和鱼类来获得。

身体的铁如果不足就会引起贫血和疲劳，基本上，铁负责供应氧给肌肉，以及大脑功能和发育中的免疫系统对抗疾病，绿叶蔬菜、全谷类、肉类都含有铁。

如果缺钙会导致骨骼脆弱以及日后的骨质疏松症，所以应该让青少年每天摄取1200毫克的钙。含钙的食物有奶制品、谷类、绿叶蔬菜等。

维生素Ｃ可以提高身体的免疫力，所以青少年应该要多摄取，因为这时期的他们常需要应付很多的课业和压力，因此提升免疫系统是重要的。

喝牛奶会长高吗 喝牛奶有助于长高

对于正处在发育阶段的青少年来说，坚持每天喝牛奶会有助于长高，但是这并不绝对。牛奶不仅可以补充青少年补充钙质，还富含蛋白质，氨基酸，磷等等，青少年对于氨基酸的需求比成年人高出5倍，如果摄取不足，会对身高，体重等身体指标产生不利影响，所以在给孩子喝牛奶助长高的同时，还应该补充富含维生素，纤维素及矿物质的的食物；全面摄取营养，健康发育。

建议搭配食物：鱼，肉，豆制品和花生类等蛋白质丰富的食物，蔬菜水果，动物肝脏，鸡蛋，海产品，骨头汤等维生素，纤维素及矿物质含量丰富的食物。

青少年营养不良最常见的症状

面色苍白或萎黄，或面色不健康。皮肤弹性差，多皱纹，或有较严重皮肤损害，如皮肤粗糙，出现细小的丘疹，摸上去像鸡皮疙瘩，色素沉着，脱毛，或孩子前

后阴部出现皮肤损害等。出现凹陷性水肿，或有皮下出血点，甚至出现“乌青块”。出现这些症状可能是缺乏的营养素的表现。

头发无光泽、脆而枯，掉头发或者头发稀少，或出现白发是缺少锌、铁、维生素C或B族维生素(也可能与过敏有关)，这也是青少年营养不良最常见的症状。

如果缺铁，视力出现问题。在昏暗的光线下看东西不清楚，或眼睛干燥，经常眨眼，眼结膜干燥，随着眼球的活动出现褶皱，或眼睛容易疲劳。

缺少维生素C会出现食欲不振，或味觉减退，或有异食癖如吃泥土、纸张或墙壁灰等，或有神经性厌食。

缺锌会出现嘴唇、眼结膜、口腔黏膜颜色苍白。手指甲血色差，压迫后血色恢复慢。指甲不平整，或有白斑，或出现凹陷。经常头晕，注意力不集中。

凡是有明显挑食、偏食，如不爱吃蔬菜，或不爱吃荤菜，或只爱吃白饭不爱吃菜，或嗜好大量碳酸饮料，或不爱喝牛奶，或贪吃零食，以零食当正餐，影响一日

三餐者都可能存在营养不良问题。家长可以带孩子去医院营养科或儿保门诊检查常量和微量元素来确诊。此外，肥胖或早发育也可能存在营养不良问题。注意：胖是

能量过剩，不等于营养素充足，也应及时向有关医生咨询。

孩子体重减轻或增重缓慢，身高增长缓慢或较长时期内几乎不增长都是营养不良的表现。注意：孩子体重或身高的动态变化是判断孩子是否出现营养不良的重要依据，如果孩子前后两次检查的百分位值有明显变动，就需去医院检查原因。

海水梭鱼和淡水梭鱼有什么区别 吃梭鱼有什么好处

梭鱼中蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素、钙、磷、钾、镁、硒等微量元素的含量比较丰富，食用之后能够适当为人体补充营养，青少年食用有利于促进生长发育。

梭鱼中富含不饱和脂肪酸，有利于促进人体的血液循环，是血脉流通，对于治疗心血管疾病有很好的作用。

梭鱼营养丰富，有补血养血、明目护眼、通经止血、安胎助产、催汁产乳的功效，对于人体器官的一些保健作用比较强。

青少年营养早餐食谱

青少年营养早餐食谱之紫薯糯米卷

第1步：糯米隔夜浸泡12个小时以上;

第2步：红枣洗净浸泡30分钟以上;

第3步：把隔夜浸泡好的糯米和大米混合，淘洗干净，再沥干水分;

第4步：电饭锅内加入适量水，煮开;

第5步：蒸格里铺上略湿的纱布，铺上沥干的米，放入电饭锅内蒸熟;

第6步：紫薯加适量水，放入微波炉中高火8分钟左右;

第7步：取出后，去皮，掏成泥;

第8步：红枣去核，加少量水，微波高火2分钟，取出后用擀面杖捣碎;

第9步：鸡蛋打散，加少许黄酒打均匀;

第10步：不粘煎锅烧至8成热，倒入蛋液，摊成蛋皮;

第11步：取寿司帘，在上面铺一张食品袋，去适量米饭铺上面，压扁，整形成长方形;

第12步：在放上蛋皮和适量紫薯泥;

第13步：在放上少许红枣泥，拉起寿司帘，从下往上卷紧;

第14步：卷好后放凉切块食用。

紫薯糯米卷烹饪技巧

1.如果喜欢吃黏的，蒸的时候可以不用放大米

2.卷糯米卷的时候一定要拉的紧，不然容易散掉

危害青少年大脑发育的饮食因素

青少年偏食

偏食是青少年普遍存在的问题，家长们不能放任孩子不管。一旦偏食，青少年就不可以均衡的吸收营养，某些营养的缺失必定会造成相关的身体伤害。比如说，不喜欢吃蔬果的青少年，就非常容易产生酸性头脑，影响智力发育。青少年营养补充不仅需要数量，还要需要质量。有些青少年喜欢吃一些垃圾食品，比如说膨化食品、煎炸食品、腌制食品，这些都不利于他们的成长。

食物并非越精越好

随着科技的发展和人们对食物口感的要求越来越高，食物被制作得越来越精良，但它的营养却不高。食物被制作的越精良，证明它所经过的制作步骤越多。制作步骤越多，说明它所损耗的营养物质也越多。所以在日常生活中，多吃吃粗制食品才最保养身体。

少吃含植物添加剂的加工食品

大多数青少年选择食物的标准通常是色彩鲜艳、口感良好、香气逼人。问题是这样的食物并不是天然所呈现出来的，而是食品制造厂通过添加各种食物添加剂才能得到的效果。这些化学物质无疑是给人的身体，特别是正在生长发育的青少年带来危害。比如说一种防腐剂亚硝酸盐，它可以与血红蛋白结合，使人体组织内缺氧，影响大脑发育。另外，它还非常容易诱发癌症。所以青少年选择食品应该以营养为准。

青少年补钙产品

补钙的钙制品一般都差不多，无非是碳酸钙或乳酸钙加维生素D而成。相对而言，乳酸钙较易吸收。从品牌而言，盖中盖、盖天力、钙而奇等都不错。品牌好，一定程度上也反映了产品的质量好。但青少年补钙靠吃钙片却不是好办法，而是应从日常饮食方面多加考虑：

一是多食含钙丰富的菜蔬、水果、饮品，如豆制品、牛奶及其制品、虾皮、虾米、芝麻酱、蛋类、动物骨类、鱼类(特别是海鱼)、海带。紫菜及大部分蔬菜等等;

二是少食会致使人体内钙流失的食品，如高蛋白高脂肪食品，酸性食物，蔗糖。盐、酒精、咖啡等。其实 ，靠补钙增高是不科学的。要长高，对青少年来说，主要靠日常饮食的合理搭配，不挑食(从而吸收大量的各种营养，其中包括钙，并减少体内钙的流失);加强锻炼(从而强体健胃，增强吸收能力，特别是有多种锻炼。

青少年脱发的治疗方法

青少年脱发的治疗方法?脱发是现代最常见的一种脱发，而青少年脱发就只有中年人才会患上的的一种脱发类型。而且现代随着社会的进步青少年脱发患者也在逐渐的增加着，而治疗青少年的方法也没有好的药物，这也是青少年脱发成为现代最关注的问题。那下面我就给大家分享一下治疗青少年脱发的方法。

青少年脱发的治疗方法

1、在刚开始发现青少年脱发的时候也可以使用食疗发来调理。食疗法就是多吃一些含有钙、铁、锌、维生素、蛋白质等营养比较丰富的食物来调理头发的生长。而这些食物都有：花生、海带、牛奶、鱼类、黑芝麻、黑豆、核桃、香蕉、胡萝卜等。这些食物对头发都有滋养跟补充营养的作用，对于治疗刚开始的青少年脱发是有不错的效果。

2、在睡眠不佳也是导致青少年脱发的原因，而治疗睡眠不佳引起脱发的方法也没有什么好的方法。也只有保证高质量的睡眠才能避免青少年脱发的发生，这是因为大脑经常处在疲惫、焦虑、紧张的状态下很容易诱发脱发现象，所以要保证高质量的睡眠才可以。

3、在刚开始发现青少年脱发的时候也可以使用食疗发来调理。食疗法就是多吃一些含有钙、铁、锌、维生素、蛋白质等营养比较丰富的食物来调理头发的生长。而这些食物都有：花生、海带、牛奶、鱼类、黑芝麻、黑豆、核桃、香蕉、胡萝卜等。这些食物对头发都有滋养跟补充营养的作用，对于治疗刚开始的青少年脱发是有不错的效果。

4、家族遗传也是导致青少年脱发的直接因素，一般男性患有遗传脱发的几率比较大，男性在基因遗传上表现为显性，女性则表现为阴性。且女性不会出现谢顶的现象，多表现为头发稀疏，而遗传性脱发并没有什么好的治疗方法。

青少年牙周炎需要补充什么营养

一、补充丰富的高蛋白饮食。可以增强机体抵抗力及抗炎能力，提供损伤组织修复所必需的原料。多食含有丰富蛋白质的食品，如豆制品、鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼虾等。

二、供给多种维生素。尤其是B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E和叶酸等。B 族维生素有助于消化，能保护口腔组织;维生素C可调节牙周组织的营养，可促进牙龈出血复原，有利于牙周炎的康复。

三、注意矿物质的摄入。尤其是钙、磷、锌的摄入量及其比例关系，锌可以抗感染，增强愈合。

四、少吃油腻、刺激性食物。油炸、油煎的油腻食品以及糟货、海货、大蒜、韭菜、烟酒等刺激性食品要少吃，少吃糖和精制糖，因为糖类导致菌斑形成并阻止白细胞消灭细菌。

五、过多的供应与缺乏，都可引起机体的营养代谢的紊乱，各种营养素之间的分配比例要适当。食物中的优质蛋白质要稍多于正常人，摄取适量的氟化物，脂肪食物不宜过多。

怎么喝粥最健康 体力劳动者：加坚果

体力劳动较多的人和正在长身体的青少年，对蛋白质等营养素的需求量较大。

除了选择燕麦等蛋白质较高的粮食熬粥外，还可以加些花生、核桃碎、瓜子仁等坚果种子，不但能补充营养，还能使粥的香味更浓。

关于青少年营养该注意的事项

当能源消耗得比较高，但体力活动太少或没有，很容易导致青少年体重过重及肥胖，肥胖很容易导致各种疾病，是可以致命的。

根据研究，现在的少女都很在意外表和体重，导致她们有可能危及生命，像神经性厌食症和暴食症，这两种疾病都很危险。

垃圾食物的味道很诱人，所以青少年都很难抵挡。但是垃圾食物充满了不健康的脂肪和其他有害成分，很容易引发肥胖及心脏相关疾病。

10几岁的青少年不该参与或沉迷于酒精，因为它会影响大脑的功能，而且，这样的习惯会影响青少年的心理和生理健康。

对于青少年发展，体力活动和健康的饮食一样重要。妳的孩子每天都应该要运动至少60分钟。缺乏锻炼会导致长期疾病和不健康的身体。

青少年补钙食物

青少年吃什么补钙

豆制品：豆腐干。经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。

坚果类：榛仁。榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。

豆类：芸豆。每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜，不失为一种好的补钙方法。

果蔬类：苋菜、小油菜。不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。

鱼类：泥鳅。同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。

调味品：芝麻酱。芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克)，其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

儿童青少年营养须知

儿童青少年对热能的需要量与生长发育速度成正比，按每公斤体重计算日热能需要量，年龄越小需要量越大。热能的来源是食物中三大产热营养素，即蛋白质、脂肪和碳水化合物。对儿童青少年来说，蛋白质的供热比例应适当增加，以满足生长发育所需。

1。蛋白质：蛋白质是生命的基础，是构成机体成分﹑更新修补组织﹑调节生理功能﹑供给热量的重要营养素。儿童青少年的蛋白质供给量必须要维持正氮平衡(也就是从食物中摄入和机体内储存的氮量多于排出的氮量)，以保证有充足的蛋白质供机体的生长发育需要。

2。脂肪：脂肪是供给热量，维持体温，构成组织细胞，特别是构成脑和外神经组织鞘磷脂及促进脂溶性维生素吸收的重要营养素。

3。碳水化合物：碳水化合物也称糖类，是人类最经济最主要的热能来源。碳水化合物除了供给热能外，还有许多重要的生理功能：糖可以和蛋白质形成糖蛋白，是许多激素、酶和抗体的基本成分;糖蛋白中的粘蛋白是构成软骨、骨和眼角膜的重要成分;糖和脂类结合形成的糖脂，是神经组织的主要成分;糖还参与遗传物质核酸的构成。

4。无机盐和微量元素：人体组织中含有自然界存在的几乎各种元素。在这些元素中，除碳、氢、氧和氮主要以有机化合物形式存在外，其余的都以无机形式存在，统称为无机盐(也称矿物质)。无机盐和微量元素是维持生理机能和构成组织细胞不可缺少的物质。

5。维生素：维生素天然地存在于食物中，人体自身不能合成，必须从食物中获取。它们的功能主要是调节维持人体生命活动所进行的各种生物化学反应过程。

6。水：水是生命之源，它维持着体内各种生理功能的正常运行，全身所有的器官组织都含有水。人体内的水约占体重的60%-70%。水是人体新陈代谢的物质基础;水也是血液的主要成分，将营养成分输送到身体各个部位。体内的水分经过呼气、出汗、排便，可以把代谢产物带出体外。水还能帮助人体散热，维持体温恒定，使皮肤、肌肉柔韧，关节润滑，保持运动功能。

蛋白粉怎么吃 蛋白粉最适合什么人群吃

运动人群：运动消耗能量大，如果不及时补充蛋白质，就会很容易损伤肌肉。对于运动人群而言，蛋白粉在锻炼后一小时之内服用，效果较好，在高强度运动后再吃蛋白粉，可以保证不会因为蛋白质不足而损伤肌肉。

发育人群：正在发育生长的儿童以及青少年，对营养素的需求量大，蛋白质在其中就占了很大比例，除了从日常的食物中补充蛋白质外，适量补充蛋白粉很有必要，对正在发育的少年儿童来说，可以在正餐之时吃蛋白粉，也可在饭后半小时或者1小时之后吃。

孕期妇女：孕期妇女对营养的需求量大，既要满足自身营养需求又要满足胎儿的需要，蛋白质是可以为机体增强免疫力，补充能量，孕妇可以遵循少食多餐原则，在饭点之间喝上一些蛋白粉。