樱桃如何挑选 选择果梗新鲜的樱桃

樱桃如何挑选 选择果梗新鲜的樱桃

新鲜的樱桃果梗多呈深绿色或翠绿色，且果梗比较硬挺，如果果梗已经发黑或与果肉分离，那么就代表樱桃很可能已经快要腐烂或已经腐烂。

如何选购和食用樱桃

一般来说，果蝇产卵的樱桃表皮会稍软，有破损，而且味道会发酸变质。所以，挑选樱桃时，最好挑选新鲜的、表皮完好无小孔的果实，如果担心樱桃里有虫，可放到淡盐水中浸泡后再吃。樱桃最好存放在冰箱里，最好带着果梗保存。最合适的温度是2℃至5℃，可以保持鲜嫩的口感。樱桃怕热，在露天运输或存放的话，都有可能招致果蝇前来产卵。

樱桃按理说是选择又大又红的，但是有些人看到比较大个的樱桃不敢吃，以为是在生长过程中用了膨大剂，其实这是误解，樱桃用了膨大剂还反而容易裂，造成品质不好。樱桃有上千个品种，不过在市场上常见的有四种：红灯、先锋、雷尼、早红。又大又红，不一定红的就好吃，也许还有些发苦。这源于品种不同，吃起来感觉比较甜的是先锋、雷尼品种。如果牙口不好，就买又软又甜的雷尼品种。

因此挑选樱桃记住这三招：1、上宽下窄 2、果柄鲜亮 3、果皮鲜亮

樱桃放冰箱可以保存多久 樱桃怎么放冰箱里保存

1、准备一个纸箱子，和适量餐巾纸。

2、挑选樱桃，将带梗的樱桃不带梗的樱桃分开，完整新鲜的樱桃继续保存，不大新鲜的就尽快吃掉。

3、然后将好的樱桃放在通风处，确保表面干燥。

4、在盒子里垫上一层餐巾纸，起到吸附多余水分的作用，然后放入樱桃，避免堆积过多，以一层纸巾一层樱桃进行叠加放置。

5、最后将铺好的樱桃放入冰箱冷藏，如果冰箱食物较多，担心串味的，还需将纸箱盒子盖起来。

1、切勿用塑料袋密封保存樱桃，会产生多余的水汽，加速樱桃的腐坏。

2、不带果梗，已经果肉发软的樱桃不要和新鲜的樱桃一起保存，否则会影响整体樱桃的保质期。

樱桃有果蝇虫还能吃吗 樱桃如何挑选

挑选樱桃时，选择颜色暗红色或深红色的，如果颜色过浅，代表成熟度不够，如果颜色过深，可能过熟，有腐烂的可能。

挑选樱桃时选择表皮比较硬，没有褶皱的，如果表皮比较硬，没有破损，一般不会有果虫，并且水分充足，如果有褶皱，代表樱桃已经不新鲜，水分流失严重。

挑选樱桃应选择果梗颜色新鲜翠绿、较为硬挺的，这种樱桃会比较新鲜，如果果梗已经发黑，代表樱桃已经快要腐烂。

用轻轻捏樱桃时，如果是有弹性的、很厚实的，那说明这樱桃很甜、水分也比较充足，如果樱桃捏起来很软的，那么代表樱桃过于成熟。

樱桃有点苦可以吃吗 樱桃怎么挑选

1.选择樱桃的时候，最好是选择带有果蒂的，这样才能保证其樱桃是新鲜的，如果没有蒂的话，可能是有病的树上摘的樱桃或者是掉下来的樱桃。

2.看樱桃颜色，樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。

3.看樱桃表皮，大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子，樱桃也一样，以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。

4.表皮发亮的樱桃最健康，新鲜和好吃的。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽。吃樱桃最重要的是新鲜，如果樱桃果皮表面有褶皱的表示果实脱水，可能变质或缺失水分，这样的樱桃千万不要选。

5.樱桃大小是品种的问题，和口感甜度没有关系。通常，大个樱桃的果肉韧性更好，小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时，可多注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃会更甜。

6.果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候，果梗为绿色，放久了，便开始发黑，营养也就大打折扣，不建议购买。

樱桃买回来常温怎么放最好 樱桃应该怎么挑选

颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸。

果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候，果梗为绿色，放久了，便开始发黑，营养也就大打折扣啦。

樱桃的大小和口感甜度是没什么关系的了，只是说大个樱桃果肉韧性更好，小个樱桃果肉相对更柔软，在挑选时，要多注意樱桃根蒂处的形状的，这个地方越凹，樱桃会更甜。

成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽，而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃，手感往往也是软绵绵的，不够新鲜，口感也不好。

樱桃是热性还是凉性 樱桃带梗的好还是不带的好

带梗的好。

虽然果梗会占一定的重量，但是在购买樱桃的时候尽量选择带果梗的好，因为果梗能减少樱桃水分的流失，能减慢樱桃的腐坏速度，可以更好的保持樱桃的新鲜。且尽量选择果梗为绿色的樱桃，这样说明樱桃十分的新鲜。

挑樱桃记三字诀

现在的樱桃品种繁杂，多达上百种。市面上售卖的多为中国樱桃和欧洲甜樱桃：中国樱桃是“小巧玲珑型”，个头较小，多呈浅红色;欧洲甜樱桃属于“肥胖型”，个头普遍偏大，颜色呈暗红;另外还有欧洲酸樱桃、毛樱桃等。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生告诉记者，一般情况下，挑选樱桃可遵循以下原则。 颜色深

一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的樱桃花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵抗衰老。

根蒂凹

樱桃大小是品种的问题，和口感甜度没有关系。通常，大个樱桃的果肉韧性更好，小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时，可多注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃会更甜。

光泽润

成熟的樱桃光泽一定比较好。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽，而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃，手感往往也是软绵绵的，不够新鲜，口感也不好。

果梗鲜

一般来说，新鲜的水果口感好，最理想的是直接去樱桃园里边摘边吃。在选购时记住，果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候，果梗为绿色，放久了，便开始发黑，营养也就大打折扣，不建议购买。

最后，需要提醒大家的是，樱桃好吃也要适量，建议每人每天的食用量不要超过150克。

樱桃的挑选要知道的窍门

1·甜樱桃又称大樱桃，要选果实大、阔心脏形、顶平、稍凹的。其次是要果皮薄、紫红色。

2·酸樱桃属中等果，要选扁圆形、红紫色的。酸樱桃果柄粗短，具短茸毛，易与果实脱离。

3·毛樱桃果小、圆形，果皮有鲜红、黄、黄白及白色，有短柔毛，故称“毛樱桃”。口味较为酸，一般多用于加工产品。

4.挑选樱桃主要还在于要果实新鲜、色泽鲜艳、粒大均匀的，而且还要没有烂果、裂果，颜色最好较为一致的。鉴别方法主要是目测、口尝。

温馨提示：樱桃又贵又难保存，在挑选和保存时可要注意技巧了。另外，买樱桃时应选择沉重、有光泽、色鲜且梗青的。挑选时千万不要用力捏，不然娇弱的樱桃很容易会受伤。此外，樱桃非常怕热，要把樱桃放置在零下1℃的冰箱里储存。

如何挑选樱桃

1、看樱桃的颜色。樱桃外观颜色如果是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜。暗红色的最甜，鲜红色的是略微有点酸的。

2、看樱桃的大小形状。虽然市面上的樱桃有大有小，这应该是品种问题。但个人还是认为大樱桃的个头大好点。另外整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的樱桃会越甜。

3、看樱桃的硬度。用手轻轻捏一下樱桃，如果是有弹性的、很厚实的，那说明这樱桃很甜、水分也比较充足。反之，如果樱桃很软的，那说明是太熟了。

4、看樱桃的表皮。挑选樱桃的时候，最好是选外表皮稍稍硬的好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。另外表皮发亮的樱桃最健康，新鲜、好吃。

5、看樱桃有无褶皱。吃樱桃最重要的是新鲜，如果樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分，这样的不要挑选到哦。

6、看樱桃底部果梗。挑樱桃要看其底部的果梗，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，应该要挑选绿色的。

樱桃怎么洗能干净 樱桃挑选小窍门

1、看樱桃颜色，樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。

2、看樱桃表皮，大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子，樱桃也一样，以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。

3、看樱桃的大小形状，在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大，有的则更小的多，应该是品种的问题，但个人认为樱桃个头大的，整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。

4、看樱桃果实光泽度，无论什么水果品种，表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。

5、看樱桃底部果梗，应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。建议不要购买。

6、看樱桃有无褶皱，樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分。

怎么挑选樱桃

看樱桃颜色，樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。

看樱桃表皮，大家吃水果的时候最怕就是吃到虫子，樱桃也一样，以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。给虫子留下生存空间。

看樱桃的大小形状，在市场上挑选樱桃时候经常看到有的樱桃个头大，有的则更小的多，应该是品种的问题，但个人认为樱桃个头大的，整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。

看樱桃果实光泽度，无论什么水果品种，表皮发亮的最健康最好的。樱桃也不例外。

看樱桃底部果梗，应挑选绿颜色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。建议不要购买。

看樱桃有无褶皱，樱桃果皮表面有褶皱的表示有果实脱水，可能变质或缺失水分。