怎样挑选好吃的石榴 石榴怎么打开最方便

怎样挑选好吃的石榴 石榴怎么打开最方便

在石榴的顶端横切一刀，去顶。用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀。刀口不要太深，划开石榴皮就行了。用刀尖轻轻把中间白色部份的内心划断。划断后的样子像盛开的花朵形状。抽掉中间的白心。轻轻一掰，石榴就“开花”了，这个时候，很容易就能取出石榴籽。

晚上能吃石榴吗

可以吃。

晚上可以吃石榴，白天吃石榴人体能够吸收大部分营养物质，晚上吃石榴营养物质吸收少一些，但是并不是说晚上不能吃。实际上人的消化系统只要有食物就会运作，并不会因为人们的作息时间而停止运作，所以晚上可以吃石榴，石榴可以被消化利用。

石榴籽可以吃吗 肠胃不好能吃石榴籽吗

肠胃不好不建议吃石榴籽。

虽说石榴籽的营养价值以及食用价值比较高，但毕竟石榴籽是不好被消化代谢的，因此对于胃不好的人群来说，食用过量石榴籽可能会引起便秘等症状。

胃不好的人吃石榴，最好是把石榴籽吐出来，或是将石榴打成汁，这样吸收石榴籽的营养，又不会引起不良症状。

没熟的石榴可以吃吗 怎么挑选成熟好吃的石榴

1、拈重量，大小差不多的石榴熟过了，水分比轻的较多一些。

2、看皮是否饱满，皮肉紧绷的是新鲜的石榴，比较松弛的就不是很新鲜。

3、看色泽度，挑选石榴如果发现表皮有黑斑的应该不是很新鲜，要挑选表皮光滑，色泽度较好的，当然一点点的黑斑不影响的。

4、看开口。正常生长成熟的石榴开口也是自然开裂的，这样的开口不会影响石榴的品质及口感。但也有一些石榴是因为雨水和日晒而导致的非自然开口，这样的开口会影响石榴的口感，果粒也不够饱满。

5、看伤口。在挑选石榴的时候最好是选择表面没有伤口的石榴，表皮完整不带划痕的石榴可以存放的比较久，如果可以最好还带一截枝条的是最好的。因为石榴表皮如果受伤有了疤痕会使石榴水分流失较快，不易保存。

石榴籽营养价值超高

很多人吃石榴时只嘬汁水，把白色的籽都吐掉。其实，石榴籽可是好东西，一起打成石榴汁喝，保健成分保留更多，营养更佳。

石榴营养丰富，果籽的维生素C含量比苹果高约2倍。有研究表明，石榴籽中的有效成分具有抗癌、抗痢疾性腹泻、降血糖等药理作用。

石榴籽跟葡萄籽不同，如果牙口好，吃石榴籽不会伤害牙齿，也不会引起胃肠道不良反应。吃石榴，牙口好的人最好连籽直接嚼碎咽下去，如果嫌麻烦，榨汁喝不错。国外研究表明，石榴汁是一种比红酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。

将石榴洗净、去皮，剥下石榴粒，放进豆浆机或磨浆机中，打磨成汁就可以。但榨好的石榴汁最好马上喝完，以免其中的多酚类抗氧化物等接触空气后被破坏。

挑选石榴也有学问，大个的石榴口感未必一定好，还得看“长相”，譬如表皮发红发黄、有光泽的，棱角分明的(里面的籽粒饱满)。剥石榴也是个技术活，按表皮上的“棱”将石榴划成几瓣，把顶端的把削掉，把每瓣上的果皮撕掉，轻轻一掰，石榴就被轻易分成几大块，吃起来很方便。

剥开的石榴可以保存多久 剥开的石榴过夜能吃吗

视情况而定。

一般情况下，石榴打开后隔夜能不能吃要看具体情况，如果石榴打开后放冰箱保存，没有变质，隔夜还能吃，如果石榴打开后常温保存，隔夜是不能吃的。

石榴怎么挑选

看颜色

很多人都认为石榴要红红的才是最甜的，但是买回家后却发现并不如想象那般。其实，石榴的颜色要是黄色的才是最甜最好吃的。如果是买回家打算存放很久就可以挑选绿色未熟的石榴。

看光泽

石榴表皮光滑，挑选石榴的时候也可以根据石榴的表皮光泽度来判断石榴的好坏。

如果石榴的表皮是光滑发亮的，那这个石榴就是新鲜的，反之如果石榴的表皮不太光滑且有黑斑，说明这个石榴已经存放很久不再新鲜了。

看硬度

我们挑选石榴时可以用指腹稍稍按压石榴的表皮，成熟饱满的石榴皮肉紧绷，按下去会有硬实感，但是不新鲜或者内部已经发烂的石榴按下去则会软软的比较松弛。

石榴怎么吃

石榴是很多人喜欢食用的一种水果，酸甜可口深受大众的喜爱。但是有很多人麻烦吃石榴，感觉怎么吃都不方便。今天小编就教大家如何巧妙的吃石榴，一起来看看吧。石榴怎么吃方便：

1、将从外面买回来石榴拿出来放在干净的桌上。

2、那一一块干净的布，放到石榴的下面，拿出水果刀，把石榴从中间切成两半。

3、切开后，我们可以试着取出里面的果粒，真是相当的不容易啊，而且还是一颗一颗的，估计没耐心的人最烦的就是吃石榴了。

4、这时候别急，先拿出事先准备好的脸盆，倒入干净的水，接着再把切开的石榴拿过来放入水中。

5、在水中把原来切成一般的石榴用力掰成两半。

6、接着将石榴里面的果粒都慢慢的取出来，因为是放在水里的，所以取的时候非常容易。

7、不一会而，全部的果粒就会取出来，沉在水底了。

8、接着，上面会浮着一些石榴里面的果衣，拿出另外一个盆，将水倒入进去(别连果粒都一起到进去)。

9、倒完后，再拿出一个盘子，把盆里面的果粒都拿出来，放到盘子里。

石榴怎么挑选

秋季水果市场上，红如玛瑙、白似水晶的石榴让人垂涎欲滴。但对很多人来说，如何挑选石榴可不是一件简单的事。以下几个要点或许能帮到你。

黄色品种较甜。很多人都认为越红的水果越甜，但这在选石榴方面并不适用。石榴品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。

有棱的比圆的好。很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。

手感重的水分多。一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。

皮肉紧绷的才新鲜。表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。

最后，教给大家一个石榴剥皮的小窍门：在石榴的顶端横切一刀后去顶，再用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀，注意刀口不要太深。然后用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断，抽掉中间的白心。最后轻轻一掰，石榴就“开花”了，这时很容易就能取出石榴籽。

石榴怎么挑选

1、看颜色：外表红红的石榴不就是最甜的吗，或许并不如你现象的那般，其实，石榴的颜色要是黄色的才是最甜最好吃的。

2、看光泽：挑选石榴的时候也可以根据石榴的表皮光泽度来判断石榴的好坏，如果石榴的表皮是光滑发亮的，那这个石榴就是新鲜的，反之如果石榴的表皮不太光滑且有黑斑，说明这个石榴已经存放很久不再新鲜了。

3、看硬度：我们挑选石榴时可以用指腹稍稍按压石榴的表皮，成熟饱满的石榴皮肉紧绷，按下去会有硬实感，但是不新鲜或者内部已经发烂的石榴按下去则会软软的比较松弛。

4、看开口：正常生长成熟的石榴开口也是自然开裂的，这样的开口不会影响石榴的品质及口感。但也有一些石榴是因为雨水和日晒而导致的非自然开口，这样的开口会影响石榴的口感，果粒也不够饱满。还有一些石榴可能表皮会自带有一些伤口，这样的石榴可能不利于保存，尽量选择无划痕的。

5、挑时间：石榴果实成熟期是每年的9-10月，这个时期购买的石榴是最好最新鲜的石榴，味道与品质也最有保障。

6、挑重量：石榴富含水分，尤其是成熟新鲜的石榴更是水分充足，所以相应的越好的石榴重量也会越重。挑选石榴时，可以将两个同样大小的石榴分别放于两个手掌心上掂量，一般更重的那个更新鲜，水分也更充足。

最后，教给大家一个石榴剥皮的小窍门：在石榴的顶端横切一刀后去顶，再用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀，注意刀口不要太深。然后用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断，抽掉中间的白心。最后轻轻一掰，石榴就“开花”了，这时很容易就能取出石榴籽。