常见的健康蔬菜
常见的健康蔬菜
1、绿叶蔬菜
综合绿叶菜中大多有碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。
2、粗粮
常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮(或精加工食品)所欠缺的特殊的维生素和矿物质。这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。
3、豆豉
研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量b族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。
1、选用快餐食品时，为控制热量摄入，尽量不要点热量很高的快餐;或者在点餐时注意食品的选择。以巨无霸套餐为例，一个巨无霸热量570卡，薯条220卡，可乐为150卡，一餐吃下来，热量近940卡;如果再加一个苹果派(220卡)或一杯巧克力奶昔(380卡)，那就超出热量标准了。所以，最好是单点，选用巨无霸的同时，饮用低热量饮料或是搭配生菜沙拉，补充不足的营养素。
2、对于方便食品，包括水饺、果蔬类、鱼肉类、豆制品在内的冷冻方便食品，要注意补充纤维素和维生素。方便食品为保持食物的颜色、质地及味道，保存了大量的营养素，但在加工中会造成纤维素及水溶性维生素的部分损失，食用时要注意用新鲜的蔬菜、水果配餐。
3、三餐的品质各有侧重，早餐注重营养、午餐强调全面、晚餐要求清淡。
营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁，保证蛋白质及维生素的摄入。
丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食：中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高汤。
清淡晚餐：晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。
4、注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素;对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜。
男性常见健康问题有哪些
现代社会竞争日趋激烈，男性人群普遍心理压力増大，加之生活节奏加快，自然生存环境的污染又十分严重，作为家庭的梁柱，男人面临的健康问题自然也就越来越突出。男性在生理健康方面存在的问题，当前主要表现为四个方面。
1、男性不育：在我国，不孕不育的家庭要占已婚家庭的13%左右，在不孕不育的病因中，男性原因约占了40%。导致男子不育的因素很多，其中空气、饮用水、食物以及家庭装修中的污染和辐射、高温环境的影响都是不得不考虑的，当然也不排除男性本身的器质性疾病这一重要因素，致使男子不育症的多发高发。
2、前列腺疾病：前列腺疾病发病率不断上升，已成为我国男性的常见病和多发病。目前我国约有一亿多的前列腺疾病患者。慢性前列腺炎越来越困扰着青壮年男士们，其发病率高、发病时间长，且近年呈现年轻化趋势。前列腺疾病通过规范化治疗，完全可以控制病情和实现康复，所以如果患了慢性前列腺炎，切勿放任自流，一定要及时到正规医院治疗。
3、性功能障碍：患有性功能障碍的男性约占我国男性总人口的十分之一。40岁以上的成年人中则要超过三分之一。性功能障碍的出现往往与高血压、心血管疾病、糖尿病和肥胖症等全身性疾病密切相关。其中，性功能障碍以阳痿和早泄为主，绝大多数为功能性的。想要更彻底的摆脱性功能障碍，患者除了积配合综合治疗方法外，还应注意饮食及生活习惯方面的调理。
4、男性更年期：过去的认识中男性很少有更年期患者，甚至没有人知道男性还有更年期。但近年来男性更年期的依据也越来越多。而且由于男性亚健康状况增多，不少男性因雄性激素缺乏，更年期有所提前，使得男性更年期逐渐拉近了与女性的差距，有的甚至比女性还要早。男子更年期综合征具体表现在心理和情绪变化方面，如常出现忧愁、易疲劳、神经过敏、孤和失眠、性生理能力下降等。与女性一样，这些症状进一步发展，可成为抑郁性精神病，即使不出现更年期精神病，更年期综合征的某些症状，也会给他们的日常工作、生活及人际交往带来许多不必要的麻烦。
缓解孕妈妈常见健康困扰
经常感到疲倦
从来都是精力旺盛的雨晴，自从怀孕后经常会感到身体很疲倦，就是睡了很多觉还是这样，记忆力也不如前了。为此她想告假，在家休息一段时间，可工作还挺忙的，让她有点儿左右为难了。
为什么雨晴总感疲倦？
这可能与刚刚怀孕，身心还不完全能够适应有关。特别是到了怀孕晚期，日渐增大的子宫会使孕妈咪的身体变得越来越沉重，也容易使孕妈咪感到疲倦。
消除疲倦Tips
1、怀孕后经常疲倦是正常现象。每天注意休息并减轻工作压力，最好中午睡上一觉，白天避免过度活动，特别是在孕晚期。
2、注意摄取足够的营养，特别是B族维生素含量丰富的食物，如花生、大豆、肝、白薯、山芋及不太精细的面粉、荞麦面等，以营养大脑神经细胞，减轻疲劳。
总是肚子胀气
希希怀孕后，每天总感觉胃里胀气，吃完东西后经常用手拍打胃部或背部，好让胃里的气体排出来。尤其烦恼的是肚子里也总是胀气，肚子里的气体会在不经意的时候排出，如果在外面这样，使她感到很尴尬。
为什么希希总感胀气？
从怀孕第2个孕月起，体内的孕激素逐渐增多，导致胃酸分泌减少，胃肠道的正常蠕动功能下降，气体增加，由此引起胃肠道胀气。
常见蔬菜汁的食疗保健功效
蔬菜汁的制法很简单，将蔬菜洗净切成小片，放入榨汁机中搅拌即可，饮用时用白糖或蜂蜜调味。下面介绍几种常见的蔬菜汁的食疗保健功效。
食材食谱热量：254(大卡)主料胡萝卜 1根菠菜 200G芹菜 100G番茄 2个辅料盐 适量白糖 适量蜂蜜 适量
1、芹菜汁
原料：鲜芹菜、白糖适量。
做法：将芹菜洗净榨汁，加白糖调味即成，随时饮用。
功能：清热凉血，止血调经。
2、番茄柠檬汁
夏天最消暑怡人的美白方法，莫过于冲调一杯美味又有美白肌肤作用的鲜果汁了。柠檬含有丰富的维他命C，有抑制黑色素产生的作用，多饮能帮助皮肤对抗紫外光。另外，番茄
则有降血压、清热解毒之效。两者混合加上适量的蜂蜜调味，便可发挥排毒美白的效用，对预防色斑、丰胸很有功效。
材料：番茄2个、柠檬2个、蜂蜜适量、冷开水50cc。
制法：将去皮的番茄切成块状，放入搅拌机中，再加进蜂蜜，与冷水一起搅拌，最后加上柠檬汁和冰块即可。
四款快速减肥的健康蔬菜
1、黄瓜
减肥原理：黄瓜含有维生素C，维生素B族及许多微量矿物质。黄瓜所含的丙醇二酸，有抑制糖类在机体内转化为脂肪的作用，因此肥胖、高血脂、高血压、冠心病患者常吃黄瓜，既可降血脂、降血压，还能使体型健美。黄瓜汁富含水溶性维生素及其他成分，可美肤、防皮肤色素沉著。
食用注意：一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。黄瓜所含的营养成分丰富，从营养学角度出发，应当保留生吃。另外，因黄瓜性寒，故慢性支气管炎、结肠炎、溃疡病等虚寒体质者少食为妥。
2、西红柿
减肥原理：番茄有茄红素和番茄的茄红素、柠檬酸和维生素C等多种成份，还有丰富的膳食纤维和果胶，可以降低胆固醇.促进血液循环且帮助肠炎蠕动。西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复也有好处。
食用注意：凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者，糖尿病人，高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。
3、柿子椒或尖椒
减肥原理：辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物，维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。其中的辣椒碱会刺激体内生热系统，加快新陈代谢，防止便秘。吃柿子椒、尖椒或青椒最为理想，它们富含维生素而辣椒碱则相对较少，口感好又能避免胃酸。
食用注意：不宜一次吃得过多。辣味重的容易引发痔疮、疮疥等炎症，故辣的青椒要少吃。溃疡、食道炎、咳喘、咽喉肿痛、痔疮患者应少食。
4、芹菜
减肥原理：芹菜中水分含量占95%，一棵芹菜大约含有4到5卡路里的热量。但是人咀嚼它需要4到5卡路里的热量，进入肠胃中又需要大约5卡路里的热量。这样消化芹菜所需的热量超过芹菜本身提供给人体的热量。芹菜富含粗纤维，钾，维生素B2，尼克酸等成分，夏季天气炎热，人们易上火，造成钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。
食用注意：芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。芹菜有降血压的作用，故血压偏低者慎用。
红薯是第一健康蔬菜
1、红薯：红薯在2011年世界卫生组织公布的健康食品排行榜中为蔬菜榜第一。因为红薯中化学物质含量降低，纤维含量大大提高。并含有丰富的赖氨酸，可以迅速增加饱腹感。赖氨酸是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育，增强免疫功能，提高中枢神经组织功能的作用。红薯中富含的胡萝卜素可以增强视力，所含的类似雌激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老。红薯所含的β-胡萝卜素有助于人体制造足够的白细胞抗击感冒病毒的侵入。红薯所含的丰富的钾，能让人精力充沛，保持心脏健康、血压正常，亦能对抗乳腺癌和前列腺癌，预防退化性疾病，提升记忆力等。还能止血、降糖、解毒、防治夜盲症等。加工红薯时应避免长时间浸泡食用时最好蒸、煮、炖。
2、番茄：番茄(即番茄)的营养全面，有人认为，番茄在“最健康食品”、中居首位。人体所需的至少50种以上的营养物质，在番茄里基本都有，而且含量适中，故有人称番茄为营养源中的全能冠军。番茄中所含的番茄红素，在蔬菜、水果中最高，为每百克14毫克，含维生素C丰富，是最佳的维生素源。每百克成熟的番茄含钠30毫克、钾244毫克，是理想的低钠高钾食品。还含有维生素E、α-胡萝卜素与β-胡萝卜素、磷、铁、铬、膳食纤维等。常吃番茄可使多种癌症、冠心病的发病率降低。男性长期食用番茄，可降低35%的患前列腺癌的风险。
3、菠菜：菠菜富含B族维生素、胡萝卜素、纤维、矿物质和少量的钙、铁等，而且热量低。能够阻止脑血管的病变而保护大脑。菠菜还能保护视力，清理人体胃肠的热毒，可防治便秘，使人容光焕发。菠菜的吃法很多，将菠菜洗净，用开水焯烫，沥干水分，配以调料做成凉拌菜吃。有专家认为，菠菜是第二位健康食品。如果把50克菠菜和20克芝麻一起炒食，每天吃一次，两周之后就可以停止掉头发。
4、花椰菜：花椰菜富含胡萝卜素、维生素C，还含叶酸、纤维、钙、维生素K等。对维持人体内酸碱平衡起重要作用，并是人体膳食纤维重要来源之一。还有健脑作用。
5、卷心菜：卷心菜与花椰菜、菜花、西蓝花、甘蓝、白菜等都是十字花科蔬菜，卷心菜有很高的营养价值。每100克卷心菜中含维生素C41毫克、钾200毫克，还含较多的维生素K、维生素B6，以及叶酸、胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素、钙、维生素U等。多吃卷心菜有助于防治高血压、防止血液凝固，增强骨质，能保护黏膜，对胃炎、胃溃疡的预防和治疗有较好的效果，能保护肾脏。卷心菜有抗氧化作用，对防止细胞老化，提高人体免疫力、预防动脉粥样硬化等也有较好效果。卷心菜中含的一种硫化物的成分，能够起到防止致癌物质在体内活动的作用。此外，卷心菜还具有美容之功效。卷心菜的叶子可以用来吸收皮肤衰老成分，能够促进皮肤的血液循环。秋冬是吃卷心菜的最佳时节。
6、白菜：如圆白菜、大白菜等，它们含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、叶酸、维生素U、萝卜硫素、异硫氰酸丙酯衍生物，吲哚类化合物、纤维和钙、钼、铬、硒等微量元素。它们具有很强的抗氧化作用、抗衰老功效、抗癌作用及有杀菌消炎、润肤养颜等功效。常吃白菜可预防巨幼细胞贫血、胎儿畸形，能加速溃疡愈合，预防胃溃疡恶变，预防肠癌，咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可将新鲜白菜榨汁后饮下或涂抹患处。中医认为白菜有化痰、止咳、退热解毒功效，有补钙作用，有利通便可治疗咳嗽、咽喉肿痛等。脸上长青春痘的青年人可多吃白菜。将白菜根加冰糖煎服，可辅助治疗百日咳，将白菜捣烂、榨汁，加温内服，可辅助治疗消化道溃疡，将新鲜白菜心切段，加醋、盐、香油、大蒜等调料，搅匀生食，可解酒精中毒，将白菜煎浓汤，洗患处，有助治疗冻疮等等。
7、西蓝花：西蓝花和甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜，被誉为天然“胃菜”。患有胃溃疡及十二指肠溃疡的人，应多吃甘蓝。将甘蓝与蜂蜜混合，每天食用能促进溃疡愈合。西蓝花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素等，能增强皮肤的抗损伤能力，有助于保持皮肤弹性。甘蓝也富含维生素C、维生素A、维生素K和叶黄素等，能提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿、牙龈和视力等，能让皮肤白皙，强壮骨骼，还有助于补肾，帮助肝脏排毒等。
8、生菜：生菜是蔬菜王后，极富营养价值。含有β-胡萝卜素、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5和维生素B6。含有丰富的钙、镁、磷、钾和钠等矿物质，还含有铜、铁和锌等微量元素。多吃有助消化、刺激胆汁的形成、凉血、为血液消毒、利尿，防止肠内堆积垃圾和使人年轻。生菜是消除紧张症的有效食品。将洗净的生菜500克放在锅里加入1000毫升水，烧开后煮5分钟，每天早晨喝2杯加少许糖的凉生菜汤，可以去火。每天早晨把干净的生菜叶几片切成小块，放在盘中加入半勺橄榄油做沙拉空腹食用，可润滑消化道，有助于治疗便秘。
9、莴笋：莴笋含热量很低，是减肥的绝佳食品。由于莴笋富含纤维和矿物质，故它成为健康食品。莴笋的简单吃法就是凉拌。
10、芦笋：芦笋含有丰富的纤维、矿物质、维生素E、维生素C、芦丁、甘露聚糖、胆碱、精氨酸和天门冬素(一种氨基酸)等。新鲜芦笋约94%的成分是水，其营养极为丰富。芦笋对白血病、淋巴癌、乳腺癌、肺癌等有一定的防治作用，对高血脂、心脏病、高血压、动脉硬化症也有一定的预防效果。芦笋可用治咳嗽、尿路疾病和溃疡等。芦笋对维持毛细血管形态、弹性和生理功能有较好作用。可以提高肾脏细胞的活性，有利尿作用。芦笋中的铬含量高，这种微量元素可以调解血液中脂肪与糖分的浓度，是糖尿病人的好食品。芦笋中的成分还有促脂肪代谢的功效，故食用芦笋对高胆固醇的人也有好处。芦笋也是增强免疫力和燃烧脂肪的理想食品。
11、洋葱：洋葱中富含硒、维生素C、维生素B6、纤维、黄酮类化合物和槲皮素等强力抗氧化剂，其中的多酚和含硫化合物，能降低患癌风险，故有助于防止癌症。美国科学家从洋葱头中发现了前列腺素A，它具有扩张外周动脉和降低外周血管阻力的功效，从而起到降低血压的作用。它还能增加尿量，促使钠的排泄，能降低冠状动脉的阻力，增加血流量，预防冠心病。洋葱中的钾含量极低，是补肾的良好食物。
12、土豆：土豆又叫马铃薯，它的营养非常全面，含有人体所需的多种维生素和矿物质。如所含的蛋白质和B族维生素，相当于苹果的10倍，含的脂肪相当于苹果的7倍，含的维生素C相当于苹果的3倍。每百克土豆中含17克碳水化合物，是同等重量大米含量的1/4左右。土豆淀粉是一种抗性淀粉，有缩小脂肪细胞的作用。土豆还含有人体不能合成的8种必需氨基酸，尤其是赖氨酸和色氨酸，每百克中分别含93毫克和32毫克。此外，还含有比例不等的纤维素、柠檬酸、钙、磷、铁、镁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B5，以及抗氧化的多酚类成分等等。美国农业研究部门曾断言：“每餐只吃全脂牛奶和土豆，就可以得到人体所需的一切食物元素”。
13、黄花菜：它含有丰富的卵磷脂，是机体许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用。黄花菜中所含的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等，也是大脑代谢所需的营养物质。所以，黄花菜在很多国家和地区被称为“健脑菜”。黄花菜的吃法可凉拌，也可与香菇猪肉一起烧汤。特别适合记忆力减退的老人和老年痴呆患者食用。
推荐几款有益宝宝健康蔬菜汁
妈妈们为了宝宝的健康伤透脑筋，为了宝宝的饮食总是很用心。知道吗?宝宝非常适合喝蔬菜汁，和蔬菜汁的好处很多。其实现在市场上很多蔬菜都特别适合做成蔬菜汁给宝宝食用，一起来自制蔬菜汁给宝宝喝吧!……
有益宝宝健康蔬菜汁
胡萝卜汁：保养视觉功能
胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁，能改善整个机体的状况。因此体抗力差的宝宝可以适量喝胡萝卜汁。而且胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的强大功效。
芹菜汁：促进宝宝食欲
芹菜汁含有非常丰富的维生素，诸如维生素a、b1、b2、c等，因此非常适合维生素缺乏者饮用。而且芹菜味道清香，可以增强人的食欲。在天气较为干燥的时候，给宝宝喝上一杯芹菜汁，清爽的感觉会很好。
白菜汁：预防宝宝夜盲症
白菜，又称圆白菜，含有丰富的维生素a、维生素C及硒。维生素a，可以促进幼儿发育成长和预防夜盲症;而硒，除有助于防治弱视外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。另外，白菜对于促进造血机能的恢复、阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等具有良好的功效。
黄瓜汁：强健宝宝心脏和血管
众所周知，黄瓜一直被认为是减肥美容的必备佳品，但是除了美容作用外，黄瓜汁的利尿功效也是很显着的，另外，黄瓜汁在强健心脏和血管方面也占有重要位置，黄瓜汁还可使神经系统镇静和强健，能增强记忆力。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的，能预防头发脱落和指甲劈裂。在干燥的时节里，幼儿多饮用清甜的黄瓜汁也极佳。
番茄汁：缓解宝宝消化不良
番茄内含有大量柠檬酸和苹果酸，每人每天吃上2-3个番茄，就可以满足一天维生素c的需要。
而且番茄汁对整个机体的新陈代谢过程大有补益，可以促进胃液生成，加强对油腻食物的消化，缓解宝宝消化不良的症状。番茄中的维生素也有保护血管的作用，并能改善心脏的工作。
日常健康蔬菜都有哪些
第一、富含矿物质的蔬菜
矿物质对于每个人来说，那都是不能缺少的，就像如果人体内缺少了铁，我们会贫血一样，但是，矿物质不是靠药物来获取的，还是需要靠蔬菜来得到的，像菠菜、白菜、胡萝卜在我们的日常生活中非常多见，它们都含有丰富的铁盐;而洋葱、茄子等蔬菜中又含有较多的磷;而绿叶类蔬菜中含有的钙一点也不比牛奶中少，而且还益于人们吸收;而海产品中像海带、海菜大家都知道，吃的多了不会得大脖子病，而大脖子病是因为缺碘造成的，它们中富含的是什么，亲应该清楚了吧。
第二、富含维生素的蔬菜
人体不能缺少维生素，这大家都知道，维生素有许多种，像维生素A，如果身体里缺了维生素A,亲晚上就不要出门了，因为你什么也看不到;像维生素B2，如果你的身体里缺少了它，估计你看着美食也吃不成，因为缺少它，你会得口腔溃疡;维生素C、维生素D、维生素E等等，这些维生素，我们身体里都不能缺少，可见，富含维生素的健康蔬菜对于我们的身体是多么的重要。
第三、保持身体里的酸碱平衡
大家都知道，社会需要平衡，我们的身体也不例外，如果打破了这个酸碱平衡，病也就如影随行了，米、面、肉发生的多为酸性反应，如果我们的胃里多了胃酸，那将是非常难受的一件事情，而多吃蔬菜可以中和胃酸。
吃烤肉必备的健康蔬菜
1、 番茄
番茄中含有抗癌物质番茄红素，近年来，越来越多的医学研究指出，番茄红素能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌变进程。所以，在烤肉时不妨放个完整的番茄下去一起烤着吃。
2、蒜泥
大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物含量就越少。但大蒜不宜加热食用，高温会破坏其抗癌物活性，降低抗癌效果。建议大家烧烤时，将大蒜压碎成泥蘸着吃。
3、柠檬汁
西方人在吃烤肉时，喜欢配点儿柠檬汁，我们也不妨借鉴一下。柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂，将柠檬汁涂在烤肉上吃，还可以减少致癌物的危害。
4、绿叶菜
韩国人在吃烤肉时，会用生菜叶卷上烤肉同吃，这其实非常科学。研究表明，蔬菜中的叶绿素能有效降低致癌物的毒性，叶绿素含量越高，消除致癌物的致突变作用效果就越好。此外，绿叶菜含有丰富的维生素和无机盐，能有效改善烤肉品类单一、营养不均衡、易上火等问题。
一岁内BB的健康蔬菜喂养法
一岁内BB的健康蔬菜喂养法
妈妈不要勉强宝宝吃，而是首先尝试让宝宝接受蔬菜汁或蔬菜泥。当宝宝习惯蔬菜汁或菜泥之后，就可定期给宝宝准备各种新鲜蔬菜了繁多的蔬菜种类
1岁以前的宝宝品尝到不同的蔬菜越多，对宝宝以后建立良好的饮食习惯越有帮助，因此妈妈要多做各种不同的蔬菜与菜泥，让宝宝充分接触各种类蔬菜。
年龄段的蔬菜取舍
根据宝宝各发育阶段准备不同的蔬菜也是让宝宝爱上蔬菜的重要内容。妈妈为宝宝准备的蔬菜汁与菜泥也要根据宝宝生长而改变，如胡萝卜汤适合6个月的宝宝。
巧妙的搭配
妈妈不要一味地准备单一的蔬菜汁或菜泥，可以将几种蔬菜混成制成混合蔬菜汁或菜泥，这样既能够增加新的蔬菜口味，又能够合理搭配蔬菜中的营养成分。食物的搭配不仅只局限于蔬菜间的搭配，当宝宝到了12个月的时候，妈妈可以将蔬菜与肉搭配，这样能够均衡宝宝营养，又不会造成宝宝偏食。
一岁内BB的健康蔬菜喂养法
蔬菜食用误区
误区1：胡萝卜与萝卜混合做酱泥
胡萝卜与萝卜混合在一起做成泥会破坏胡萝卜的营养成分。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素c的特别酵素，它会将萝卜中的维生素C完全破坏掉，使宝宝得不到维生素C。
误区2：过量食用胡萝卜素
虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦躁不安，甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
缓解孕妈妈常见健康困扰
经常感到疲倦
从来都是精力旺盛的雨晴，自从怀孕后经常会感到身体很疲倦，就是睡了很多觉还是这样，记忆力也不如前了。为此她想告假，在家休息一段时间，可工作还挺忙的，让她有点儿左右为难了。
为什么雨晴总感疲倦?
这可能与刚刚怀孕，身心还不完全能够适应有关。特别是到了怀孕晚期，日渐增大的子宫会使孕妈咪的身体变得越来越沉重，也容易使孕妈咪感到疲倦。
消除疲倦Tips
1、怀孕后经常疲倦是正常现象。每天注意休息并减轻工作压力，最好中午睡上一觉，白天避免过度活动，特别是在孕晚期。
2、注意摄取足够的营养，特别是B族维生素含量丰富的食物，如花生、大豆、肝、白薯、山芋及不太精细的面粉、荞麦面等，以营养大脑神经细胞，减轻疲劳。
总是肚子胀气
希希怀孕后，每天总感觉胃里胀气，吃完东西后经常用手拍打胃部或背部，好让胃里的气体排出来。尤其烦恼的是肚子里也总是胀气，肚子里的气体会在不经意的时候排出，如果在外面这样，使她感到很尴尬。
为什么希希总感胀气?
从怀孕第2个孕月起，体内的孕激素逐渐增多，导致胃酸分泌减少，胃肠道的正常蠕动功能下降，气体增加，由此引起胃肠道胀气。
减轻胀气Tips
1、饮食上少吃容易胀气的食物，如豆角、豆浆、豆类及大量蔗糖等胀气食物，多吃富含纤维的蔬菜、水果及粗杂粮等。
2、每天养成排便的习惯，坚持进行适宜运动，如散步、孕妇体操及孕妇瑜伽等，避免形成便秘。
3、每顿饭避免吃得太饱，可以采取少食多餐的方法进食，特别是到了怀孕中晚期。
儿童常见健康问题
1、儿童常见健康问题之肥胖
实际上,全托的孩子在幼儿园饮食很有规律,但一回家,饮食就乱了套,进食大量的高脂肪饮食、甜食,尤其是无限制地吃零食、喝甜饮料。由于对孩子有一种补偿心理,家长常常听之任之。孩子吃得多动得少,这就容易变成小胖子。
对肥胖儿要在控制饮食以及增加运动量方面给予有效指导,比如培养幼儿养成良好的进餐习惯,饭前先喝汤,进餐时要细嚼慢咽等。另外,还需要改变其不良的生活方式,多运动少坐卧,在快乐的游戏中不断消耗热量,达到控制体重的目的。
2、儿童常见健康问题之营养不良
目前我国儿童的营养不良主要是营养素缺乏而引起的营养不良,如维生素D缺乏引起的佝偻病,维生素B1:、铁、叶酸缺乏引起的营养不良性贫血等。导致营养不良的主要原因是膳食结构不合理,偏食、挑食及零食过多。社区护士应教育儿童养成良好的进食习惯,纠正偏食、挑食的问题,及时调整营养结构,预防营养不良的发生。
蔬菜怎样吃健康
加热会破坏蔬菜中的一些营养成分，所以，许多蔬菜最好生吃，如白菜、黄瓜、青椒、生菜、小葱、芹菜等，可凉拌或做成沙拉。但是，并不是所有的蔬菜都适合生着吃。美国俄亥俄州立大学肿瘤医学系的内科学教授兼营养研究员史蒂文·克林顿就指出：“有一种误解认为，所有食品最好都生吃。对蔬菜和水果来说，在很多情况下，稍微烹制一下或加工一下，对人体可能更有好处。”
蔬菜中的一些营养成分加热后不会损失，而且若不处理直接生吃其中的营养不容易被吸收。这时，就需要对蔬菜进行加热烹饪处理。例如，维生素A、D、E、K以及抗氧化物质β胡萝卜素等脂溶性营养成分不会在水中流失。植物厚厚的细胞壁会在烹调过程中分解，释放出人体可以吸收的成分。因此，番茄加工制品中的番茄红素含量要高于新鲜番茄。因此我们应注意的是，西红柿不要生吃，可以炒着吃或做成西红柿汤吃。
营养专家认为，对胡萝卜、西葫芦、西兰花来说，煮着吃要比蒸、油炸或生吃更有营养，其中油炸是最不可取的，不但营养被破坏掉，而且高温时产生了不少有害物质。
香椿和菠菜，最好是用开水焯一下再吃，以分别除掉其中对人体健康有害的亚硝酸盐和草酸成分。
对于营养吸收而言，不但“怎样吃”重要，和什么一起吃也很重要。俄亥俄州立大学的研究人员发现，如果在蔬菜沙拉中加入高脂的鳄梨或全脂的调料，人体所吸收的番茄红素、叶黄素和β胡萝卜素分别是原来的4倍、7倍和18倍，因为这些营养成分都是脂溶性的。
另外，烹制和调制的方法不同，蔬菜的营养和味道也截然不同。所以，最重要的是用不同的方法吃不同的蔬菜，有的适合凉拌，有的适合焯着或煮着吃。有的可以单一吃，有的要与其他不同的蔬菜搭配着吃。如海带炖豆腐、西红柿烧茄子、红烧胡萝卜、豆芽炒韭菜、香干炒芹菜等。
空心菜如何无土栽培
有机芽苗菜属于初生态健康蔬菜，爽舌尖芽苗菜微工厂以智能发芽、活体菜益生菌、专用育苗盘流水线形式生产，室内无土立体滚动种植，天天出菜，一年四季365天都可种植，常见种类有黄豆芽、绿豆芽、黑豆苗等;特色种类有花生芽、蚕豆苗、豌豆苗、萝卜苗、松柳苗等;药食同源种类有香椿、荞麦、小麦草等。完全攻破了传统生产模式产量低和依赖化肥、农药的弊端，有效地提高了生产效率和蔬菜品质!
冬季最适宜吃的十大健康蔬菜
1、南瓜
南瓜拿来煲粥喝，味道甜甜的，还有蔬菜的鲜味。南瓜的烹饪方法也多种多样，可以蒸烤、炒菜、熬粥、煲汤，并且储存方便。是很理想的冬季应季美食，并且含有丰富的营养成分.
2、柚子
最喜欢的冬季水果，没有之一，就是最喜欢柚子酸甜多汁的口感。剥皮生吃，味道超级棒。柚子富含维生素C和番茄红素，是两种强力抗氧化剂。
3、球芽甘蓝
煲汤和炖肉的首选蔬菜。其维生素C含量比同等重量柑橘多50%，能够很好的起到抗氧化剂和抵御寒冷的作用。
4、紫甘蓝
紫甘蓝富含多种维生素，还有很强的消炎作用。
5、西兰花
它富含维生素A、C、K和叶酸，和人体所需的矿物质、锰、铁。西兰花含有丰富的叶黄素，对于保护眼睛，减少白内障和黄斑变性有很好的预防作用。
6、萝卜缨
萝卜缨在很多80后和90后小时候的美味，现在基本上没有人在吃。这其实是一个极大的错误和浪费，萝卜缨可是个宝贝啊!富含多种营养元素的萝卜缨，只需小小一份，就能够满足一个人一整天所需的维生素A、K，55%的维生素，27%的叶酸，10%的钙和锰。相信小肥，凉拌一盘萝卜缨，开心的吃掉它，以健康的名义。
7、栗子
糖炒栗子，小肥冬季猫冬遛弯必备美食，那香甜可口的感觉想想就流口水。栗子，冬季好朋友，富含B族维生素、钾、铜、锰矿物质，绝对的强身健体好帮手。最最棒的是栗子是唯一一种富含维生素的坚果，能够很好的预防感冒和流感。
8、红薯
香喷喷的烤红薯、蒸红薯、红薯粥、红薯干，想想都流口水啊。红薯含有丰富的膳食纤维和植物性蛋白，最难能可贵的是，红薯不含脂肪、热量低，吃多了也不怕胖，如果你不怕“毒气”污染的话。红薯绝对是你冬季的零食首选，切记要在空气流通、空旷地方食用。
9、大蒜
大蒜，80后和90后冬季最怀念的味道，腊八蒜、糖醋蒜，曾经陪伴着他们走过漫长的人生道路。大蒜具有很强的消炎、抗感染特性，其中含有的大蒜素心脏病的预防，效果显著。
10、大葱
作为最容易存储的冬季蔬菜，大葱含有包括维生素C、叶酸等多种具有抵抗疾病作用的营养素。