罗非鱼的宜忌人群
罗非鱼的宜忌人群
罗非鱼的适宜人群：一般人都适合吃。
罗非鱼的禁忌人群：
1、结核病患者服药时要忌吃鱼。
2、出血性患者不宜多吃鱼。因为鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状，少吃或不吃鱼为佳。
3、痛风患者吃鱼不宜。这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风，主要表现为高尿酸血症(血液中尿酸含量过高)，反复发作性关节炎与肾损害等，而鱼类食品含有嘌呤类物质，可使病情加重，或导致旧病复发。
4、肝硬化病人应禁食鱼。
此外，过敏体质的人也不宜吃，若食之不仅会加重病情，而且还可能会伴发风疹块、腹痛以及腹泻等症状。
下面，再来为爱吃鱼的人介绍一下什么鱼是不能食用的：
1、没有洗干净，没有煮熟的鱼不能吃。有些淡水鱼易感染华支睾吸虫囊幼，易在肝内寄生致病，尤以鱼头为重。
2、鱼腹黑膜不能吃。鱼的腹腔内壁上有一层薄薄的黑膜，这是鱼腹的保护层，可保护腹腔内壁不受其他脏器的磨擦，也起一种隔离作用，防止其他器官分泌有害物质渗透到肌肉中去。也可以说，这层黑膜是多种有害物的汇聚处，若人吃下去会出现恶心、呕吐或腹泻等。在收拾鱼时一定要去掉腹内黑膜。
3、鱼胆有毒的鱼不能吃。科学家研究发现，鱼胆中含有一种特异性的有毒物质，这种物质毒性很强，对人的胃肠道、肝脏、肾脏，心脏等多种器官都有损害。做熟后也同样有毒。
罗非鱼是海鱼吗 罗非鱼能不能做刺身
罗非鱼可以做刺身。
罗非鱼可以冒充鲷鱼做刺身，因此，罗非鱼本身就是可以做刺身的，罗非鱼本身的味道不如鲷鱼，但是经过调味品调节后，味道也还可以，罗非鱼的价格较低，想要吃平价一些的刺身可以选择罗非鱼。
为什么很少人吃罗非鱼
罗非鱼可以吃。
罗非鱼，又名非洲鲫鱼、福寿鱼，原产于非洲南部，上个世纪引入到我国，是一种繁殖速度较快的鱼类，对生活环境的适应性很强，可以在污染严重的水源地生活，人们担心食品安全久而久之吃罗非鱼的人群就少了很多，从健康的角度考虑，野生罗非鱼最好不要吃，人工饲养的罗非鱼则可以放心食用。
罗非鱼的功效与禁忌
罗非鱼中含有丰富的蛋白质、脂肪以及钙、钠、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素E等营养成分，有很好的养胃、补虚、提高免疫力和美容养颜的功效。
罗非鱼富含蛋白质，嘌呤含量也不低，且属于水产品，因此海鲜过敏、蛋白质过敏、痛风、肾炎的人群要慎吃罗非鱼。
在饮食搭配上，由于罗非鱼富含蛋白质，因此要注意少和富含鞣酸的柿子、山楂、酸枣等食物一起吃，以免鞣酸和蛋白质自产生不易消化的蛋白质沉淀，继而影响消化吸收。
罗非鱼多少钱一斤
5-20元一斤。
罗非鱼是性价比非常高的水产，在产地或者批量上市的时候，一斤罗非鱼只要几块钱一斤，而罗非鱼又具有很高的营养价值，因为这些特性，罗非鱼誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一，况且，一般人群也可以吃得起。
罗非鱼刺多吗
罗非鱼刺少。
罗非鱼全身只有中间的脊柱大刺，罗非鱼鱼肉里面没有小刺，吃菜时不必担心有鱼刺卡喉咙的问题，而且肉质细嫩，烹饪方式多样，含有蛋白质、氨基酸、纤维素、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，一般人群皆可食用。
罗非鱼的营养价值
罗非鱼的做法及营养知识详细介绍 别名：吴郭鱼、越南鱼、非洲鲫鱼、福寿鱼、尼罗鱼
使用提示：每次约100克 罗非鱼知识介绍：罗非鱼俗称：非洲鲫鱼，属种：鲈形目、鲈形亚目、鲡鱼科、罗非鱼属。罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多棘似鳜鱼。罗非鱼属广盐性鱼类，海、淡水中均中生存;罗非鱼对低氧环境具有较强的适应能力，一般栖息在水的底层，通常随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。目前我国养殖的主要有尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼。罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,无论是红烧还是清烹,味道俱佳。 罗非鱼营养分析：罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。 罗非鱼补充信息：切鱼方法：
1、鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落;
2、鱼的表皮有一层黏液非常滑，所以切起来不太容易，若在切鱼时，将手放在盐水中浸泡一会儿，切起来就不会打滑了。
洗鱼的窍门：
1、将鱼泡入冷水内，加入两汤匙醋，过两个小时后再去磷，则很容易刮净;
2、如果鱼比较脏，可用淘米水擦洗，不但可以洗净鱼，而且手也不至于太腥;
3、加工鱼时，万一不小心弄破了苦胆，可快速在有苦胆的地方放上小苏打，或者撒点酒，然后用清水洗净，就可去除苦味;
4、鱼身上都有黏液，黏液易沾上污物。洗鱼时，用细盐将鱼身撸一遍，然后用清水冲一下，就能将鱼洗得很干净。 罗非鱼适合人群：一般人群都可食用 罗非鱼做法指导：1. 罗非鱼以红烧、清蒸为最好;
2. 巧去鱼腥味：
1、将鱼去鳞剖腹洗净后，放入盆中倒一些黄酒，就能除区鱼的腥味，并能使鱼滋味鲜美;
2、鲜鱼剖开洗净，在牛奶中泡一会儿既可除腥，又能增加鲜味;
3、吃过鱼后，口里有味时，嚼上三五片茶叶，立刻口气清新;
罗非鱼为什么那么便宜
因为数量较多。
罗非鱼是一种经济鱼类，繁殖的速度较快，而且味道上和普通鱼类差不多，很容易吃腻，所以罗非鱼的价钱一直很便宜，在沿海地区，甚至可以卖到1、2块钱一斤，但罗非鱼富含蛋白质、维生素、矿物质，食用后可以为身体补充能量，一般人群皆可食用。
什么样的罗非鱼不能吃 罗非鱼到底能吃不
罗非鱼可以吃。
罗非鱼的产量高、价格低、营养价值高的经济鱼类，一般人群皆可食用，尤其适合需要为身体补充能量人群，罗非鱼淡水咸水皆可生存，是一种内陆和沿海地区都可以吃得上、吃得起的鱼，只要购买源放心，可以放心食用。
罗非鱼的种类
罗非鱼是一群中小型鱼类，它的外形、个体大小有点类似鲫鱼，鳍条多荆似鳜鱼。我国主要养殖的品种有尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、莫桑比克罗非鱼以及各种组合的杂交后代等。
尼罗罗非鱼
原产于非洲东部、约旦等地。背鳍边缘黑色;尾鳍终生有明显的黑色条纹，呈垂直状;喉、胸部白色，尾鳍末端不达臀鳍的起点，体侧具有8～10条横带纹，尾柄背缘有一黑斑;尾柄高大于尾柄长。尼罗罗非鱼具有生长快、食性杂、耐低氧、个体大、产量高和肥满度高等优点，因而在我国许多地区可单养或作杂交亲鱼用。
奥利亚罗非鱼
原产于西非尼罗河下游和以色列等地。喉、胸部银灰色;背鳍、臀鳍具
暗色斜纹;尾鳍圆形，具银灰色斑点，奥利亚罗非鱼比尼罗罗非鱼耐寒、耐盐、耐低氧、起捕率高;特别是它们的性染色体为ZW型，与尼罗罗非鱼杂交可产生全雄罗非鱼，故常用作与尼罗罗非鱼杂交的父本。
莫桑比克罗非鱼
原产于非洲莫桑比克纳塔尔等地。它与尼罗罗非鱼的区别在于：
尾鳍黑色条纹不成垂直状;头背外形呈内凹;喉、胸部暗褐色;背鳍边缘红色，腹鳍末端可达臀鳍起点;尾柄高约等于尾柄长。因引进过程中忽视提纯育种工作，造成品种退化，只用作福寿鱼杂交鱼的母本。
红罗非鱼
是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼突变型种间杂交后代，
它身体具美丽的微红色和银色小斑点，或偶有少许灰色或黑色斑块。红罗非鱼是罗非鱼中生长速度较快的一种，杂食性，繁殖力强，广盐性，疾病少，个体大，体色美，肉味鲜，在广东和港澳地区很受消费者和生产者的欢迎，又被叫作珍珠腊或腊鱼。
奥尼罗非鱼
奥利亚罗非鱼雄鱼和尼罗罗非鱼雌鱼的杂交种，外形与母本相似，
生长快，雄性率高达93%，具有明显的杂交优势，且起捕率高，现正成为罗非鱼主要的养殖品种。
福寿鱼
莫桑比克罗非鱼雌鱼和尼罗罗非鱼雄鱼的杂交种。
具有杂食性、疾病少、生长快和产量高等优点，但因体色黑和含肉率低影响其养殖的发展。
罗非鱼可以清蒸吗 罗非鱼是海鱼还是河鱼
河鱼。
罗非鱼是常见的鱼类食物，罗非鱼生活在淡水区，因此，罗非鱼属于河鱼的一种，一般人群皆可适当的进行食用，喜欢吃河鱼的人群，可以在日常生活中适当的食用一些罗非鱼，罗非鱼除了味道可口外，还含有较为丰富的营养元素，例如：蛋白质、钙元素、铁元素、磷元素、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些可以起到健智益脑、提高免疫力的作用，一般人群皆可适当的食用一些，尤其是适合青少年以及经常用脑的人群食用。
罗非鱼刺多不多
罗非鱼刺不多。
罗非鱼全身只有中间的脊柱大刺，罗非鱼鱼肉里面没有小刺，吃菜时不必担心有鱼刺卡喉咙的问题，而且肉质细嫩，烹饪方式多样，含有蛋白质、氨基酸、纤维素、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，一般人群皆可食用。
为什么很少有人吃罗非鱼
1.野生罗非鱼不太干净
野生罗非鱼在广东、广西等地的小河里面很常见，而广东制造业发达，水质污染稍微严重一些，在这些污水河里面上大的罗非鱼内脏中的有害物质多，味道也不好，因此不受欢迎。
2.对罗非鱼的不了解
虽然说污水中长大的罗非鱼不能吃，但是正规养殖出来的罗非鱼还是很健康的，加上富含蛋白质和不饱和脂肪酸，营养价值也高。但是由于污水罗非鱼的“名声”传播比较广，因此一些不了解罗非鱼的人就认定罗非鱼不能吃。
罗非鱼为什么没人吃
罗非鱼并不是没人吃，只是少数污染严重的河里生长的罗非鱼不适合人吃而已，养殖的罗非鱼还是很受欢迎的。
目前罗非鱼的养殖技术也已经成熟了，都讲究科学养殖，养殖罗非鱼的吃糖也会定期消毒、防病，这样养出来的罗非鱼是比较干净的，市面上大多数的罗非鱼都是养殖的罗非鱼。
但是一些水污染严重地区的野生罗非鱼最好不要吃，因为罗非鱼在这些污染严重的水中生存，其内脏中可能含有一些有害物质或者寄生虫之类的，吃了可能有健康隐患。
罗非鱼可以吃吗
罗非鱼可以吃。
罗非鱼原产非洲，不仅可以吃，还富含蛋白质、维生素、矿物质、烟酸、碳水化合物、微量元素等营养成分的鱼类食物，食用罗非鱼可以提高身体的新陈代谢、提升身体素质，而且价格便宜，一般人群皆可食用。