年终应酬吃哪些食物能解酒

年终应酬吃哪些食物能解酒

1.草果：具燥湿散寒、除痰截疟之功，因气芳香，有辟浊之性，《本草》引李杲云：“温脾胃，止呕吐，治脾寒湿、寒痰……消宿食，解酒毒、果积，兼辟瘴解瘟。”

2.高良姜：有散寒止痛，温中止呕之功。《本草从新》载本品“暖胃散寒，消食醒酒，治胃脘冷痛。”

3.菊花：能疏散风热，平肝明目，清热解毒。《药鉴》载其“……解醉汉昏迷，易醒，共干葛(宜葛花——笔者注)煎汤。”

4.竹茹：有清热化痰、除烦止呕之功，对胃热或痰热所致的呕吐效果好。《得配本草》云其“得鸡子，治饮酒头痛。”《药品化义》亦载其治“酒伤呕吐”。

5.白扁豆：能健脾、化湿、消暑。《本草图经》载其“主女子带下。兼杀酒毒，亦解河豚毒。”

6.枳(木具)子：能治酒醉，烦热，口渴，呕吐，二便不利等。《滇南本草》明确提出其“治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒……”《世医得效方》拟枳木具子丸治“饮酒多发积”。此外，枳木具子也能解酒。

7.葛根花：善解酒毒，醒脾和胃，解渴，主治饮酒过度，头痛头昏，烦渴呕吐，胸膈饱胀等症。《脾胃论》有葛花解酲(酲：醉后神志不清)汤，《滇南本草》有葛花清热丸等，均疗醉酒为患。此外，葛根、葛谷(葛的种子)也有醒酒作用。

8.肉豆蔻：有温中行气，固肠止泻，消食之功。《日华子本草》载其“调中，下气，止泻痢，开胃，消食。皮外络，下气，解酒毒，治霍乱。”《得配本草》亦认为其“消宿食，解酒毒。”

9.苦参：具清热燥湿、杀虫利尿之功，《名医别录》载其“除伏热肠擗，止渴，醒酒……”《本草经疏》亦载苦参“消酒，除渴，明目，止纯血痢、疳痢极效。”

年底应酬必备 最解酒的14种食物

1.西红柿

酒后吃几个新鲜的西红柿，能够解酒，缓解头晕症状，如果榨汁饮用效果会更好。

2.五味子

中药五味子能促进胆汁分泌，加快酒精分解，酒后饮用1杯热水泡的五味子，能快速解酒，也可服用含五味子的养肝片，喝酒前服用可提升一定酒量，并促进酒精分解，缓解头疼、恶心等醉酒症状，达到解酒护肝的效果。

3.酸奶

酸奶能保护胃黏膜，延缓人体吸收酒精的时间，对酒后亢奋、缓解烦躁情绪十分有效，什么东西解酒最快，酒后喝酸奶能解酒，酒前喝酸奶可提升酒量。

4.西瓜

西瓜是清热祛火的绝佳水果，有些人酒后浑身燥热，可适当的吃一些西瓜，能够排温降火，加速酒精从尿液中排出。

5.香蕉

酒后吃几根香蕉，能够增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例，达到解酒的目的，还能缓解心悸、胸闷症状。

6.浓米汤

米汤里富含的多种糖及B族维生素，有解酒、解毒的功效，酒后喝碗浓米汤能快速解酒。

7.豆腐

喝酒时吃几块豆腐，不仅可以解酒，还能促进酒精迅速排出体外。

解酒民间偏方

食醋解酒 食醋1小杯(20~25毫升)，徐徐服下。吃食醋与白糖浸沾过的萝卜丝。吃食醋与白糖浸渍过的大白菜心。

豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴做下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸能解乙醇，食后能使之迅速排出。

酸枣葛花解酒 酸枣、葛花各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。

绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。

生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将3者煎汤服，可消渴、清热、解酒。

芹菜解酒 芹菜榨汁服下，可除酒后头痛、脑涨和颜面潮红。

生姜解酒 酒醉后有恶心、呕吐者，可取一小块生姜含于口中，有止吐作用。

荸荠解酒 取荸荠10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。

白萝卜解酒 白萝卜1千克，捣成泥取汁，一次服下。也可用白萝卜汁中加红塘适量饮服。也可直接吃生萝卜。

四种食物让你应酬不醉酒

1、富含淀粉的食物

淀粉类大分子能和酒精发生结合，也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想，比如薯类食品。

四种食物让你应酬不醉酒

2、富含果胶的水果和蔬菜

比如苹果，山楂，菜花，南瓜之类。这类食品要多吃一些才行，其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用，而且这些食品水分也较大，能帮助稀释酒精。由于它们热量很低，多吃一些不必担心肥胖问题。

3、奶类和豆浆等蛋白质饮料

特别是酸奶，质粘稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。

四种食物让你应酬不醉酒

4、富含B族维生素的食物

富含B族维生素的食物如粗粮，奶类，蛋黄，菇类等。必要时可以口服复合维生素B片，对身体有益无害。酒精在肝脏中的代谢需要它们的帮助。提前吃两粒复合维生素B片很方便。

其他解救食物

蔬菜类：

1、取白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服，服用时可在白萝卜汁中加红糖适量饮服;也可食生萝卜，都可起到醒酒之效。

2、取马蹄(荸荠)10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，适用于饮高粱酒等烈性酒致醉者。

四种食物让你应酬不醉酒

水果类：

1、取鲜橙3—5个，洗尽不去皮，榨汁饮服，或食服。找不到橙子时用新鲜橘子也可以代替。

2、吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，也可解酒。

食物类：

1、取绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。

2、饮酒时多吃豆制品类的菜，因为豆制品中有一种氨基酸能解酒精，食后能加速其排出体外。

3、醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。

年底应酬多吃点什么能解酒

水果

水果中含有果糖，有助于身体更快地摆脱醉酒症状。醉酒后吃水果，能使饮酒者第二日的感觉更好。

鸡汤

酒会导致机体迅速脱水，而鸡汤不仅有助于身体内的水平衡，还能补充盐分，有助于宿醉之后身体得到恢复。

鲑鱼

鲑鱼是非常有效的解酒食品，它富含4种矿物质和营养元素，包括维生素B1、B6、B12和欧米咖-3脂肪酸，能够有效缓解醉酒症状。

生姜

头晕是宿醉的主要症状，研究表明，生姜能有效地防治这种现象，还能缓解肌肉酸痛。

芦笋

美国科学家发现，芦笋中的氨基酸和矿物质能有效缓解宿醉症状，保护肝细胞免受毒素侵害。

吃什么食物能解酒 西瓜

有些人在喝酒时会出现脸上甚至全身皮肤发热发红的现象，这个时候可以喝点西瓜汁帮助身体促使酒精随着小便排出，清理身体，能起到避免身体吸收后产生发热的现象。西瓜本身就有着清热去火的功效，能帮助喝酒的人快速降温。

男人用灵芝泡水喝的功效

灵芝中的维生素含量丰富、种类较多，有促进人体新陈代谢的作用，而灵芝中灵芝多糖的活性成分灵芝多糖，对肝脏超氧化物歧化酶以及谷胱甘肽的抗氧化能力有增强作用，能起到一定的保肝效果，特别适合经常饮酒和肝脏功能不好的男士。

灵芝中含有天门冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸、亮氨酸等多种人体必需的氨基酸成分，而这些成分是胶原细胞生长的原料，有保护肠胃的作用，对于经常在外应酬吃饭的男性来说，由于饭馆里的食物大都较为辛辣和油腻，经常食用容易导致便秘的发生，而适量饮用灵芝水，能够加速胃肠道的蠕动，帮助身体排出积存的毒素，有一定的防治便秘效果。

很多男性由于长期抽烟，肺中往往沉积了大量的废物，经常容易咳嗽咳痰、喘息，而灵芝性平，入肺经，对气管平滑肌的收缩有抑制作用，适量饮用灵芝水可以软化吸烟者气管中长期附着的废物，使废物能随着咳嗽排出，有一定的止咳平喘效果。

6个解酒方法帮你应对应酬

解酒的方法1、在明太鱼汤中加鸡蛋和葱。煮明太鱼汤时，最好加点葱。葱里的维他命C对分解酒精和恢复疲劳效果明显。如果同时吃明太鱼和鸡蛋，能够有效摄取高质量的蛋白质。

解酒的方法 2、在酒宴上多吃梨。梨中含有可促进肝脏活动、分解体内酒精的成分。在酒宴上多吃梨吧。因为它能保护肝，一定程度上也能解酒。

解酒的方法3、喝完酒后吃个柿子再睡。柿子中有促进酒精代谢的成分，对解酒很有效。熟柿子、柿子饼和柿子汁中也有这种成分。在酒宴上或回家后吃个柿子再睡觉对解酒有帮助。

解酒的方法4、喝酒吃黄瓜。黄瓜利尿效果明显，其香气又能使酒味变得柔和。黄瓜95%以上由水分构成，且钾含量很高，能使体内的盐分随废物和重金属等一起排出体外，清理身体。如果多吃黄瓜，能增加水分的摄取，从而增加小便，不仅是解酒，对膀胱和肾脏健康也有帮助。

解酒的方法5、请尽量靠近水。如果非要喝酒，最好把水杯放在近处。水能稀释酒精，给人饱腹感。酒后第二天嗓子干疼是因为体内酒精分解消耗了水分。如果喝酒中途常喝水，肚 子饱得快，这样就能少喝酒和吃菜，不容易醉酒。请不要将酒和电解质饮料或碳酸饮料混在一起喝，那将促进酒精的吸收，醉得更快。

解酒的方法6、永远的豆芽汤。天冬酰胺和豆芽汤的解酒效果众所周知。豆芽中富含的天冬酰胺能使酒精第一次分解后生成的毒性物质乙醛排除体外。如果在豆芽汤中放葱，还能发挥维他命C的效果。