白萝卜切开里面发黑还能吃吗
白萝卜切开里面发黑还能吃吗
不建议吃。
正常情况下白萝卜切开后是白色的，储存过程中要是遇碱性物质会转换成花青素，遇到酸性物质就会出现紫红色，但不会变成黑色。
要是白萝卜变黑了，那么多半是滋生了细菌以及微生物，导致白萝卜腐烂变质导致的，这时候的白萝卜食用后会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。
白萝卜切开后怎么保存 白萝卜切开后放久了还能吃吗
白萝卜切开后，在保存的过程中若是出现了表面萎缩，水分不足的情况，并没有发霉、变质的情况时，这样的白萝卜是可以食用的，而且还需要尽快食用，不宜再过久存放了。
白萝卜切开后，保存过程中如果有变蓝、变黑、发霉、流汁、有酒精味等变质现象时，那么这样的白萝卜不建议继续食用。
白萝卜切开后怎么保存
将白萝卜切开后，用保鲜膜将切口处封好，置于常温下保存或者冰箱中保存即可。一般来讲，不要将整个白萝卜都封好，不然会因为白萝卜的呼吸作用，产生大量的水分，加快白萝卜的腐烂速度，缩短白萝卜的保存时间。
腌制中的食盐可以抑制微生物的生长，而且在腌制过程中，白萝卜处于厌氧环境中，对在有氧环境中生长的细菌来说，有一定的抑制作用，从而可以延长白萝卜的保存期。
萝卜干的水分及营养成分较低，干燥的环境不适合微生物的生长及繁殖，所以从这个方面来看，将切好的白萝卜晒干，制成萝卜干可以延长白萝卜的保存期。
白萝卜切开怎么存放 白萝卜怎么做好吃
准备一些白萝卜，适量酱油，花椒油，少许生姜末，葱末，糖，味精，绍酒，盐。
1.把萝卜清洗干净，把皮去掉，切成块状，然后放到水里面煮熟，捞出来把水分沥干。
2.锅里面加入适量的油，用大火烧热，把生姜末大葱末放下去爆香。
3.然后再把绍酒，糖，酱油以及萝卜放到炒锅里面，加入适量的水。
4.烧开以后用小火一直烧到汤汁只剩下一半。
5.再加入适量的味精，淀粉以及花椒油翻炒均匀以后就可以出锅了。
白萝卜切开后能放几天 白萝卜有什么功效与作用
白萝卜是一种很常见的蔬菜，价格便宜还有着丰富的营养成分，营养价值非常高。白萝卜可以生吃也可以熟吃，但是生熟的白萝卜却有着不一样的功效。白萝卜生吃可以清热止渴，凉血止血，化痰止咳;而煮熟的有益脾和胃，消食通气。一般脾胃虚寒人士不能生吃萝卜，但煮熟吃可以治疗脾胃失和、腹痛肿胀、腹泻和饮食不消、反胃呕吐等。
生吃白萝卜能治疗哮喘病，对肺有好处，而且吃生萝卜有很强的消炎作用，促进消化，辛辣成分能促进胃液分泌，调整肠胃功能，睡前一两个小时吃，可以有效的治疗便秘情况。另外，生吃白萝卜还能达到减肥的效果，在白天吃白萝卜最好别出门，白萝卜中有吸光剂，出门很容易被晒出斑点来。孕妇不能生吃，容易出现腹泻，怀孕期间避免吃生冷食物。
白萝卜切开变黑还能吃吗 吃不完的白萝卜怎么保存
白萝卜的个头比较大，除了家庭外一般情况下一只萝卜一天是吃不完的，萝卜的保存方法就很重要了，这时候可以用保鲜膜将白萝卜整个包裹住，然后放在冰箱保存，可以适当的延长白萝卜的食用期限。
切开的白萝卜如何保存
只要用保鲜膜把萝卜切开的部分封好就行，并且还不能让空气进去，这样一来，萝卜的呼吸作用就会减少了，而腐烂的时间就会变长。要是能将封好的萝卜放进冰箱就更好了。
切开的白萝卜还可以用食盐腌制保存，在腌制的环境当中，高浓度的盐分可以起到杀菌作用，微生物就没有办法生长，于是萝卜就不容易腐烂了。但是要注意的是，腌制的食品在平时的时候还是需要少吃，这会影响健康。
把切开的萝卜切成更加小的片，或者是丝，然后拿到太阳底下暴晒，这样萝卜的水分就很容易除去了。没有了水分，萝卜自然就不会腐烂。而且在干燥的条件下，微生物也没有办法生长。
白萝卜变黑吃了会怎样
每个人的肠胃情况不一样，有些人吃了变黑的白萝卜会发生强烈的肠胃反应，有些人则不会，白萝卜变黑吃了对身体不好，建议不要食用。
白萝卜和红萝卜可以一起吃吗
谣言：
白萝卜的维生素C含量极高，胡萝卜却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
辟谣：
事实上所谓的“抗坏血酸的分解酵素”其实就是抗坏血酸氧化酶，这种物质在所有植物体内都存在。而且维生素C本来就是一种很容易被氧化破坏的营养成分，把白萝卜切开、烹饪，这过程碰到光、氧气和热量等等，都会破坏维C，和胡萝卜没啥关系的。而且，胡萝卜中也含有很丰富的维生素C，两者一起吃，只会增加维生素C吧。
白萝卜切开后能放几天
一般来讲，在常温下可以存放1-2天，在冰箱中可以存放1周以内的时间。
但如果是做成腌萝卜干的话就可以放上半个月到一个月了。
白萝卜切开后能放几天
白萝卜切开后能放几天，这主要还要取决于采用什么方式保存的。
采用保鲜膜保存白萝卜的方式，一般来讲，在常温下可以存放1-2天，在冰箱中可以存放1周以内的时间。
采用腌制白萝卜的方式保存，正常情况下，可以保存半个月只一个月的时间。
采用晒干白萝卜，制成白萝卜干的方式，密封条件较好的话，可以存放3个月左右的时间。
白萝卜切开里面发黑还能吃吗 白萝卜的功效与作用
白萝卜入肺、脾二经，其中含有一定量的水分，对于肺热伤津、口干舌燥有良好的缓解作用，将其炖汤喝具有一定生精止渴的作用。
白萝卜中含有一定的芥子油成，适量进行食用可以帮助促进胃肠蠕动、健脾促消化的作用，对于脾胃消化较差的人来说，适量吃白萝卜是很好的。
白萝卜中含有丰富的卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，适量吃可以促消化、增强食欲、加快胃蠕动，对于肺热有痰、咳嗽发热证具有一定辅助治疗的作用。
白萝卜切开后怎么保存
保鲜膜保存
将白萝卜切开后，用保鲜膜将切口处封好，置于常温下保存或者冰箱中保存即可。一般来讲，不要将整个白萝卜都封好，不然会因为白萝卜的呼吸作用，产生大量的水分，加快白萝卜的腐烂速度，缩短白萝卜的保存时间。
腌制保存
腌制中的食盐可以抑制微生物的生长，而且在腌制过程中，白萝卜处于厌氧环境中，对在有氧环境中生长的细菌来说，有一定的抑制作用，从而可以延长白萝卜的保存期。
晒干保存
萝卜干的水分及营养成分较低，干燥的环境不适合微生物的生长及繁殖，所以从这个方面来看，将切好的白萝卜晒干，制成萝卜干可以延长白萝卜的保存期。
怎么去除白萝卜的辛辣味
白萝卜切块或切丝之后，与空气长时间接触，其中的酵素发生反应，会产生辣味。因此在食用白萝卜时，最好在将要烹饪前再进行切块或者切丝，如果切开的白萝卜放置时间太长，不仅辣味难以消除，而且味道也容易变坏。
按三斤白萝卜加五克小苏打的比例，把切好的白萝卜用小苏打拌一下，然后再炒，便没有异味了。
白萝卜的辣味或者苦味过大时，可以用冷水冲洗一下，再用纱布包住轻轻地挤去水分，适量滴些醋，也可发去除辣味或苦味。
切好的白萝卜也可用少量的盐渍一下，然后过滤掉渍出来的汁，这样也可以有效的去除白萝卜的一些苦涩味。