红茶与绿茶的区别
红茶与绿茶的区别
首先要明确一点，尽管红茶和绿茶有较大区别，但是茶叶共同的保健功能，两种茶类基本上都会具有。只不过两相比较来说，会有一些不同的特点和强项。对于关注喝茶保健养生作用的茶客来说，茶靠谱不想介绍太多关于茶叶制作等方面的不同。红茶与绿茶最大的不同，是发酵和不发酵。不发酵，能够促氧化反应的酶的活性就被钝化了，茶叶里的茶多酚等物质含量较高，保存的天然成分更多，这是绿茶功效特色的基础。红茶发酵，茶叶里的一部分茶多酚转化成了茶黄色和茶红素，形成红茶自身的红汤红叶和醇和口感，并组成它的功效特色。
红茶和绿茶的区别
红茶和绿茶的区别
红茶是完全发酵茶，绿茶则不是。红茶性温，去寒，暖胃，绿茶性凉，清热，提神;的确，它们的制作工序不一样。茶的分类，按各种不同标准，可有不同的区分法。
最一般也最常使用的，是依发酵度与制法，分为六大茶类：红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶红茶：发酵度达80～90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁，而是直接萎凋、揉切，然后进行完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。(然必须注意的是，在英文中，红茶并不称「红」茶，而称black tea)红茶和绿茶的区别，红茶是完全发酵茶，绿茶则不是。红茶性温，去寒，暖胃，绿茶性凉，清热，提神;的确，它们的制作工序不一样。茶的分类，按各种不同标准，可有不同的区分法。
最一般也最常使用的，是依发酵度与制法，分为六大茶类：红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶红茶：发酵度达80～90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁，而是直接萎凋、揉切，然后进行完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。(然必须注意的是，在英文中，红茶并不称「红」茶，而称black tea)绿茶即不发酵茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
铁观音是绿茶还是红茶
铁观音不是绿茶也不是红茶，它是乌龙茶的一种，属于青茶，青茶属于半发酵茶，绿茶是不发酵茶，因此，青茶与绿茶是两种不同的茶类。铁观音属于半发酵茶类，介于绿茶和红茶之间。
煮鹌鹑蛋可以放茶叶吗 茶叶鹌鹑蛋放什么茶好
红茶最好，普洱、绿茶其次。
做茶叶鹌鹑蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳；而普洱茶、绿茶煮鹌鹑蛋则稍带苦涩味，食用口感不大好，一般家用推荐购买立顿的那种小包红茶包就很好，一次煮完把茶包拿出来丢掉就可以了，不会弄的满锅都是茶叶渣，而且容易掌握用量。
茶叶鹌鹑蛋用什么茶叶
红茶最好，普洱、绿茶其次。
做茶叶鹌鹑蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四溢，色泽均匀，卖相极佳;而普洱茶、绿茶煮鹌鹑蛋则稍带苦涩味，食用口感不大好，一般家用推荐购买立顿的那种小包红茶包就很好，一次煮完把茶包拿出来丢掉就可以了，不会弄的满锅都是茶叶渣，而且容易掌握用量。
抗衰老喝什么茶更好 乌龙茶
乌龙茶是半发酵茶，兼有红茶绿茶两者之长，既有红茶的甘醇，又有绿茶的鲜浓。清烈醇厚，浓而不湿，清香扑鼻。乌龙茶含咖啡因少，男女老少都适宜，且有明显利尿作用，也是减肥的良药。
晚上喝茶叶茶好吗 晚上适合喝铁观音和红茶
基本上大家平时喝的最多茶叶无非三种，红茶、绿茶和铁观音，而其中绿茶是不适合晚上喝的，绿茶属于不发酵茶，茶多酚含量较高，刺激性较强，在晚上喝容易使人变得兴奋，从而产生失眠现象，而铁观音和红茶属于半发酵茶和全发酵茶，刺激性较小，更适合晚上饮用。
红茶和绿茶的区别 制作工艺不同
绿茶：绿茶未经过发酵，制作绿茶就是将鲜嫩茶叶放入200℃左右的铁锅中，迅速翻炒，直到水分蒸发。
红茶：红茶是经过了发酵的茶，红茶的制作首先要将茶叶揉碎，挤出汁液，然后经过一定时间的存放发酵后，在放在高温下烘烤。
夏天喝红茶还是绿茶 红茶和绿茶的区别
绿茶：绿茶未经过发酵，制作绿茶就是将鲜嫩茶叶放入200℃左右的铁锅中，迅速翻炒，直到水分蒸发。
红茶：红茶是经过了发酵的茶，红茶的制作首先要将茶叶揉碎，挤出汁液，然后经过一定时间的存放发酵后，在放在高温下烘烤。
绿茶：绿茶在翻炒过程中叶绿素不易被破坏，茶叶是绿色的。
红茶：红茶的茶叶在发酵过程中叶绿素被破坏，茶叶中的鞣酸发生氧化反应，形成一种红色氧化物，所以红茶一般呈红褐色。
绿茶：绿茶有“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点点，滋味清新鲜醇，清爽宜人，口感比红茶更涩一些，性凉，适合夏季饮用。
红茶：红茶茶汤汤色红艳，滋味醇厚，味道鲜爽，性温，可以在冬季饮用，有暖胃的功效。
绿茶：绿茶中较多的保留了鲜叶的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素的损失也较少，研究表明，绿茶中保留的天然成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有一定效果。
红茶：红茶在加工过程中由于发生了氧化反应，其鲜叶的化学成分变化大，茶多酚减少90%以上，但是产生了茶黄素，茶红素等新成分，香气浓与鲜叶，有助消化，增进食欲，利尿消肿的效果。
绿茶：绿茶味苦、甘、性凉，入心、肺、胃经，可兴奋大脑，下气消食，醒酒去痰，祛风解表，益气坚齿。有治头痛、目昏、多睡、心烦口喝、食积痰滞，疟疾、痢疾、醉酒症状的功效。
红茶：红茶味苦甘、性温，入心、肾、胃经；提神明目，下气消食，去痰止痢，利尿消酒，祛风解表。可治精神疲乏、消化不良、痢疾腹胀、饮酒过多、，风寒感冒等症。
喝红茶和绿茶都有提神醒脑、利尿解乏、杀菌消炎、抗衰老的功效。但红茶经过发酵工艺，味甘性温，具有暖胃养胃的功效，而绿茶喝多则会伤胃。且绿茶最大程度地保留了鲜叶中的茶多酚、咖啡碱成分，其抗衰老、防癌、抗癌的功效更好。
绿茶：碧螺春，峨眉山茶，西湖龙井，庐山云雾，松峰绿茶黄山毛峰等都是绿茶。
红茶：红茶以祁门红茶最为著名，滇红，霍红，英红，宁红等。
夏天喝红茶好还是绿茶好 夏天喝红茶还是绿茶
夏天一般喝绿茶。绿茶有清热解暑的功效，还能提神醒脑，适合夏天饮用。红茶性温，具有暖胃养胃功效，适合秋冬季节饮用。但这并不是说夏天不能喝红茶，喜好红茶口感和脾胃虚寒的人，可以喝红茶。
红茶和绿茶的区别是什么 口感不同
绿茶：绿茶有“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点点，滋味清新鲜醇，清爽宜人，口感比红茶更涩一些，性凉，适合夏季饮用。
红茶：红茶茶汤汤色红艳，滋味醇厚，味道鲜爽，性温，可以在冬季饮用，有暖胃的功效。
脾胃虚寒的人喝什么茶好呢
生活中有不少人经常会出现肠胃虚寒，平时就在我们发现我们身边的同事总是不停的在揉着小肚子，每天上下班都会抱着一杯热水，脾胃虚寒的人会感觉到肠胃寒冷身体乏力，不喝一些热水就会觉得身体没有力气，没有活力，其实这事情有可原的，平时应该多喝一些茶，那么对于脾胃虚寒的人喝什么茶才能够有用呢! 什么人适合喝什么茶：
用脑过多：茉莉花茶、绿茶
体力劳动、运动过后：乌龙茶、红茶
常处于空气污染严重环境：绿茶
缺乏劳动和运动的人：绿茶、花茶
嗜烟酒者：绿茶
肉食主义者：乌龙茶
阴虚体质者：绿茶
阳虚体质、脾胃虚寒者：乌龙茶、花茶
便秘：蜂蜜茶
减肥美容：乌龙茶、普洱茶、绿茶
抗癌、防癌：绿茶
降血脂、防动脉硬化：乌龙茶、绿茶
延年益寿：乌龙茶、红茶
并不是每一种茶都适合我们，什么人喝什么茶是有一定规律的，而且得有一定的注意事项，每个人喝的茶都是不一样的，绿茶可以防癌抗癌，有效地软化心脑血管，以上我们介绍了脾胃虚寒的人喝什么茶才是最佳的选择。
红茶和绿茶的区别
红茶是完全发酵茶，绿茶则不是。红茶性温，去寒，暖胃，绿茶性凉，清热，提神;的确，它们的制作工序不一样。茶的分类，按各种不同标准，可有不同的区分法。最一般也最常使用的，是依发酵度与制法，分为六大茶类：红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶红茶：发酵度达80～90%的全发酵茶。
制作过程不经杀菁，而是直接萎凋、揉切，然后进行完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。(然必须注意的是，在英文中，红茶并不称「红」茶，而称black tea)红茶和绿茶的区别，红茶是完全发酵茶，绿茶则不是。红茶性温，去寒，暖胃，绿茶性凉，清热，提神;的确，它们的制作工序不一样。茶的分类，按各种不同标准，可有不同的区分法。
最一般也最常使用的，是依发酵度与制法，分为六大茶类：红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶红茶：发酵度达80～90%的全发酵茶。制作过程不经杀菁，而是直接萎凋、揉切，然后进行完整发酵，使茶叶中所含的茶多酚氧化成为茶红素，因而形成红茶所特有暗红色茶叶、红色茶汤。(然必须注意的是，在英文中，红茶并不称「红」茶，而称black tea)绿茶即不发酵茶。绿茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
铁观音是绿茶还是红茶 铁观音是绿茶吗
铁观音不是绿，它是乌龙茶的一种，属于青茶，青茶属于半发酵茶，绿茶是不发酵茶，因此，青茶与绿茶是两种不同的茶类。铁观音属于半发酵茶类，介于绿茶和红茶之间。