桑葚红枣牛奶糖水的做法

桑葚红枣牛奶糖水的做法

●美食科学堂

桑葚滋补正当时

近来桑葚上市，一盒盒乌黑油亮，看着已很喜欢。中医指“桑葚者，桑之精华所结也”。它所含的铁和维生素C很高，所以是补血佳品，无论生食、浸酒。或作汤剂都可以。妇女产后出血、体虚体弱者都宜食桑葚，神经衰弱和失眠人士，气血往往比较虚弱，因此也适合食用桑葚。现代研究，桑葚含花青素、胡萝卜素等物质，对视网膜神经很有裨益。常吃桑葚还能显著提高人体免疫力，有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。

桑葚因极易腐烂，鲜食只能趁当季，其他时候只能用瓶装果汁、果酱、果干解馋。桑葚可泡酒、熬粥、煲汤、制果酱等：桑葚糯米粥可滋养肝肾，养血明目;桑葚加蜂蜜熬的果酱可滋阴补血;桑葚汁加冰糖则可治肠道津液不足所致的大便干燥;用米酒或糯米酒浸泡桑葚作保健酒饮用，有补血开胃、明目安神等功效，中老年人经常饮用，可使白发变黑，对贫血和风湿骨痛人士也很适合。

下面介绍几道桑葚汤方，美味又有益：

桑葚枸杞鹌鹑汤

鲜桑葚100克、枸杞子20克、红枣(去核)6粒、鹌鹑2只。鹌鹑洗净斩件，汆水捞起;其他各物洗净;将适量清水倒入煲内烧开，放入所有材料大火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。滋补肝肾、保护视力。

桑葚圆肉枸杞茶

鲜桑葚100克、桂圆肉20克、枸杞子10克。将各物洗净后放入瓦煲，加适量清水煮30分钟，连汤料食用。补肝肾、益精血、安心神、养颜乌发。

桑葚黑豆红枣糖水

鲜桑葚50克、黑豆30克、红枣4粒、红糖20克。黑豆用净水浸泡2小时，滤去水洗净;桑葚洗净，用水稍浸泡;红枣洗净，去核;将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火品尝。补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目抗衰。

3~4人份

做法：

1. 桑葚用清水冲洗后再用盐水泡10分钟，沥去水分;

2. 红枣洗净，去核;

3. 将2碗水倒入煲内，放入桑葚、红枣和冰糖，大火煮沸，转小火煲20分钟;

4. 倒入牛奶继续煮2-3分钟，即可品尝。

功效：

滋阴补肾，润肤美容。

●靓汤心水

若不喜太甜，也可不下冰糖。

桑葚的吃法大全

桑葚果酱【材料】桑椹100克，白糖40克，水麦芽2大勺，柠檬汁2小勺。

【做法】①将桑椹洗干净后沥干水，装进碗里，洒上白糖淹5小时以上。②淹好的桑椹会出很多汁，连汁和果一起放进不锈钢锅或瓦锅里大火煮开后转小火熬20分钟。③加入柠檬汁和水麦芽继续熬20分钟后关火稍冷却。④用开水煮玻璃瓶10分钟消毒，然后沥干玻璃瓶内的水分，把熬好的果酱装瓶，最后在瓶口喷上40度以上的白兰地或白酒消毒，盖上瓶盖马上放进冰箱冷藏。

桑葚汁【材料】桑葚一碗，水三碗，冰糖适量。

【做法】①桑葚洗净后放入锅中，倒入三倍的水，大火煮开后转中小火。②煮的过程中，用勺子或铲子碾碎果肉，我用的是蒜臼里的那个木棒。③可以根据个人口味，加几块冰糖进去同煮，冰糖的味道要比白糖清甜。④煮个5-10分钟就可，过滤出汁水，用勺子压干净。

桑椹酒【材料】桑椹100克，高粱酒1000克，冰糖50克

【做法】①将桑椹去杂洗净，凉干。②放入盛酒的大瓶内，摇晃匀后密封瓶口，10日后即可饮用。

桑葚蜜膏【材料】蜂蜜300克，干桑葚500克，如果选用的是鲜桑葚则需要1000克。

【做法】先将桑葚淘洗干净，然后倒入盛有清水的砂锅中，用大火煎30分钟后把煎汁倒出，再往砂锅里续上适量开水，盖上锅盖再煎上30分钟后再把煎汁倒出，续上开水，再煎一次，30分钟后，把第三次的煎汁也倒出来，接下来再把刚才的三次煎汁一起全部倒回砂锅，再用大火煎煮，等到煎汁浓缩黏稠时再加入蜂蜜，继续熬煮，沸时关火，这样桑葚蜜膏就做好了，还可以等到它冷却之后装入瓶中备用，以便长期服用。如果想完全做成块状的，还可以在熬煮时加点琼脂。

【功效】有效治疗失眠或神经衰弱。

桑葚红枣牛奶糖水【材料】红枣6粒，纯牛奶500毫升，桑葚50克，冰糖20克，水2碗。

【做法】①桑葚用清水冲洗后再用盐水泡10分钟，沥去水分。②红枣洗净，去核。③将2碗水倒入煲内，放入桑葚、红枣和冰糖，大火煮沸，转小火煲20分钟。④倒入牛奶继续煮2-3分钟，即可品尝。

【功效】滋阴补肾，润肤美容。

熬夜的人喝什么粥好 枸杞桑葚粥消除眼部疲劳

材料：枸杞，桑葚各五克，红枣五个，粳米100克。

做法：将枸杞，桑葚，红枣洗净，和粳米一同放入锅中煮成粥，加冰糖调味食用。

功效：枸杞，桑葚，红枣都属于温补食材，一同熬粥食用可以起到补肝肾，健脾胃作用，有助于消除因熬夜导致的眼部疲劳现象，帮助增强体质。

桑葚干搭配什么泡水喝

桑葚是属于略带酸性的水果,如果单独用桑葚干来泡水喝的话,有的人会觉得有点酸酸的。所以可以在水里再加一点冰糖,冰糖能够中和桑葚干的酸性,使得喝起来的效果更好。

桑葚干可以和红枣一起泡水喝。我们知道桑葚干具有滋阴补血的功效,如果这时候再加上红枣的话,那功效更加的强大,且红枣很多人也喜欢泡着吃,口感很是独特。特别是女性在用桑葚干泡水的时候可以加红枣,美容养颜效果更加强大。

桑葚和蜂蜜都属于营养价值很高的食物,二者可以搭配一起。桑葚和蜂蜜虽可以一起泡着喝,但无论是桑葚还是蜂蜜都含有糖分,所以泡桑葚水的时候尽量少放一些蜂蜜,避免口味过甜以及糖分摄入过多。

骨质疏松的中医调补方法

【肝肾阴虚型】

中医认为肝肾同源，也就是肾病可影响到肝，肝病也波及到肾。此类型多因劳累过度或年老体衰而致。表现为腰背酸痛、两膝酸软、眩晕耳鸣、口燥咽干、足跟痛或易骨折等症状。应多食含钙食物，如牛奶、鸡蛋、黄豆、豆制品、猪骨头汤、鱼、虾、干贝等，多吃萝卜缨、白菜、芹菜、油菜、蒜苗、韭菜、红枣、柿子等蔬果。忌食糖、咖啡、过成食物等。

桑葚枸杞饭

用料：桑葚30克，枸杞子30克，粳米8克，白糖20克。

制法：取桑葚、枸杞子、粳米淘洗干净放入锅中，加水适量并加白糖，文火煎煮，焖成米饭，当主食食用。

大厨提示桑葚选用鲜品为宜。

功效说明：桑葚、枸杞子滋补肝肾，粳米和胃。适用于肝肾阴虚型骨质疏松。

【脾肾阳虚型】

多因平日饮食寒凉过度，冬季衣着单薄，加之劳累过度而致。表现为形寒肢冷、腰酸腿痛、食欲不振、腹胀便溏等症状。应禁食寒冷食物，如海鲜、冷饮，少吃糖;多吃山药、莲子、豆制品、油菜、白菜、韭菜、红枣等。

牛奶山药燕麦粥

用料：鲜牛奶500毫升，燕麦片100克，山药50克，砂糖30克。

制法：将鲜牛奶倒入锅中，山药洗净去皮切块，与燕麦片一同入锅，小火煮，边煮边搅拌，煮至麦片、山药熟烂，加糖即可。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的骨科疾病，那就是骨质疏松了，我们知道骨质疏松的危害性非常的大，所以大家要做好对于骨质疏松的预防工作，上文为我们详细介绍了骨质疏松的中医调补方法。

女性外阴瘙痒红肿吃什么好

海带绿豆粥

海带30克，绿豆30克，白糖适量，粳米100克。

先将海带洗净切碎，绿豆浸泡半天，粳米淘洗干净，共煮为粥。将熟时加入白糖调味即成。

每日早晚服用，宜连续食用7天～10天。

清热解毒，利水泄热。适用于阴部瘙痒。

牛奶荷包蛋

鸡蛋2个，苹果半个，白糖20克，牛奶150毫升。

将鸡蛋液磕入沸水锅内煮熟，捞出放置碗内。将苹果去皮、核，切成小丁，与白糖、牛奶同放入锅中煮沸，倒入盛有荷包蛋的碗中即成。

每日早晚各1次。

对防治外阴瘙痒有益。

薏仁红枣粥

薏仁30g，红枣10枚，大米50g.

洗净，共煮粥食用。

有清热健脾止痒之功。

首乌桑葚芝麻粥

何首乌30g.桑葚果10g，黑芝麻10g，大米50g。

洗净，共煮粥食用。

有养血滋阴止痒之功。

桑葚干泡水怎么泡

桑葚性甘凉，是滋肝阴、养肝血的食疗佳品。桑葚防病治病的效果良好，但并非四季都有产，所以在非上市季节时大家可以选择食用桑葚干。有肝阴虚上火、便干眼赤、失眠口干等症状的朋友，不妨尝试用桑葚干泡水喝，泡制方法很简单，也很方便。桑葚干泡水怎么泡?一起来看看!

桑葚干泡水

材料：桑葚干适量，沸水适量

做法：取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次，当然如果想要味道更浓，也可以泡制一次后换新的桑葚干。

桑葚黑豆红枣糖水

材料：桑葚干20克，黑豆30克，红枣3颗，红糖20克，水4碗

1、黑豆用清水浸泡2小时，滤去水洗净;桑葚干洗净，用水稍浸泡;红枣洗净，去核。

2、将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水，煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火食用。

食疗功效：补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目、抗衰老。

干眼症的饮食

1、百合红枣粥：百合10克，山药15克，薏仁20克，红枣(去核)10个。将上述材料洗净，共同煮粥食用。百合滋阴降火;山药滋肾润肺;薏仁利湿健脾、清热排脓;红枣素有天然维生素丸之称，不但富含维生素C，也含有大量的维生素A。

2、杞桑葚粥：枸杞子5克，桑葚子5克，山药5克，红枣5个，粳米100克。将上述原料熬成粥食用。此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾，山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐，较长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。

3、核桃仁：每晚嚼食两个，可缓解症状。核桃仁富含脂肪油、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等营养成分。

4、豆核桃冲牛奶：黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1包，蜂蜜1匙。将黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐后服用，或与早点共进。黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B1等，营养价值高，又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾力量，再加上牛奶和蜂蜜，这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等，能增强眼内肌力，加强调节功能，改善眼疲劳的症状。

5、枸杞子：洗净后嚼服或煮水服。枸杞子养阴明目，能促进修复病变的角膜，提高机体抗病能力。

6、枸杞子+米：煮成粥后，加入一点白糖，能够治疗视力模糊及流泪的现象。

桑葚干泡水怎么泡

桑葚干泡水

材料：桑葚干适量，沸水适量

做法：取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次，当然如果想要味道更浓，也可以泡制一次后换新的桑葚干。

桑葚黑豆红枣糖水

材料：桑葚干20克，黑豆30克，红枣3颗，红糖20克，水4碗

1、黑豆用清水浸泡2小时，滤去水洗净;桑葚干洗净，用水稍浸泡;红枣洗净，去核。

2、将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水，煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火食用。

食疗功效：补肝肾、健脾胃、美白乌发、明目、抗衰老。

改善睡眠的食物

1、食醋：有些人长途旅行后，劳累过度，夜难安睡，可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目，不久便会入睡。

2、大枣：大枣味甘，含糖类、蛋白质、维生素C、有机酸、黏液质、钙、磷、铁等，有补脾、安神的功效。每晚用大枣30～60g，加水适量煮食，有助于入眠。

3、香蕉：香蕉包着果皮的“安眠药”，它除了含有丰富的复合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺之外，还富有能使肌肉放松的镁，可以舒缓肌肉疲劳，若把桔橙一类的水果放在枕边，其清新香甜的气味也能促进睡眠。

4、红酒：红酒的催眠作用类似于牛奶，每天睡前喝上一小杯，不但可以让你快速进入梦乡，而且还能起到美容养颜的作用。

5、牛奶：牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它不仅有抑制大脑兴奋的作用，还含有能使人产生疲倦感觉的作用。它是体内不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用，可使人较快地进入梦乡。

6、桑葚：性味甘寒。《本草纲目》载，桑葚能“安魂镇神，令人聪明”。民间传统喜欢用桑葚治疗由肝、肾亏损引起的头晕眼花、耳鸣目涩、神经衰弱。平时失眠的人多吃些桑葚，可起到安神益智的作用。

7、龙眼：中医认为它能益智宁心，养血安神。现代研究分析，桂圆含葡萄糖。蔗糖、蛋白质、维生素、矿物质、酒石酸等。果肉鲜吃，干品煎服，均有较好的助眠作用。

桑葚红枣泡酒的比例 桑葚红枣酒喝多少合适

10~15克即可。

桑葚红枣酒营养丰富，富含氨基酸、维生素、矿物质等营养物质，还含有多种有效成分、微量元素等，有较高的营养价值，经常喝桑葚红枣酒能增强免疫、延缓衰老，一次喝10~15克即可，避免过量饮用导致身体不适。

干眼症的偏方

一、枸杞桑葚粥：桑葚子五克，枸杞子五克，山药五克，红枣五个，粳米一百克。将上述原料熬成粥食用。此方中的枸杞子、桑葚子能补肝肾，山药、红枣健脾胃。视力疲劳者如能每日早晚两餐，较长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质。

二、用黑豆和核桃冲牛奶喝：黑豆粉一匙，核桃仁泥一匙，牛奶一包，蜂蜜一匙。将黑豆五百克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁五百克，炒微焦去衣，待冷后捣如泥。取以上两种食品各一匙，冲入煮沸过的牛奶一杯后加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐后服用，或与早点共进。黑豆含有丰富的蛋白质与维生素B1等，营养价值高，又因黑色食物入肾，配合核桃仁，可增加补肾力量，再加上牛奶和蜂蜜，这些食物含有较多的维生素B1、钙、磷等，能增强眼内肌力，加强调节功能，有效缓解干眼症的症状。

三、血虚 表现为视物模糊，眼目干涩，头晕心悸，失眠多梦，以养血补肝为治。可选用羊肝，每日3次口服;当归养血，每次15 克，温开水冲服，口服阿胶补血，每次20毫升，温开水冲服;桑葚蜜每次15～30克，温开水冲服。

桑葚干泡水放多少好 桑葚干泡水怎么泡

材料：桑葚干适量，沸水适量

做法：取适量的可即食桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚的味道和颜色慢慢泡出来时即可饮用。桑葚干泡水可以多加水泡几次，当然如果想要味道更浓，也可以泡制一次后换新的桑葚干。

材料：桑葚干20克，黑豆30克，红枣3颗，红糖20克，水4碗

做法：黑豆用清水浸泡2小时，滤去水洗净；桑葚干洗净，用水稍浸泡；红枣洗净，去核。将桑葚、红枣和黑豆放入宽口瓦煲，加4碗水，煮沸，转小火煲40分钟，至软烂，下红糖，待融化后即可关火食用。

桑葚泡酒可以加红枣吗 桑葚红枣怎样泡酒

原料

桑葚、红枣、粮食酒。

做法

1、将桑葚洗净，晾干水分，红枣洗净去核；

2、准备干净的玻璃瓶，放入桑葚、红枣；

3、倒入粮食酒，酒要末过桑葚、红枣；

4、密封保存，放置阴凉处，浸泡一个月左右即可。