软的丝瓜能吃吗
软的丝瓜能吃吗
软的丝瓜是能吃的，软的丝瓜口感会比较鲜甜。丝瓜爽滑鲜甜，香嫩爽口，并且有通经络、凉血解毒的功效，不仅可以用来炒，还能用来滚汤，是不少人做家常菜的选择。
不过，如果没有选到好的丝瓜，吃起来可能会有点苦，这是因为丝瓜还没有被摘下来之前，丝瓜与丝瓜的藤粘在一起生长，太阳光不足够，没有经过充分的光合作用的缘故。一般来说，很硬的丝瓜就会苦。
因此，在挑选丝时候做好捏一捏瓜条，如果感觉到瓜条硬硬的，就千万不要买，硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。最好挑弹性好一些的，软一点的丝瓜口感更好。
软丝的功效与作用 辣炒软丝
食材：鲣鱼黑菇酱、软丝、蒜头、辣椒、青葱、酱油。
做法：
1、备好软丝、和风鲣鱼黑菇酱、蒜、辣椒与青葱等料理食材。
2、清洗干净青葱、辣椒，与蒜头切成丁状后，放置于盘中备用。
3、和风鲣鱼黑菇酱自玻璃罐倒出后，用菜刀剁成适当大小。
4、切碎的葱、辣椒、蒜头与和风鲣鱼黑菇酱放入碗中，同时并倒入些许酱油后，相互拌匀即可。
5、洗净软丝，入锅串烫至熟后捞出，至于一旁备用。
6、将烫熟后的软丝，分切成片状后，逐一叠放至盘中。
7、最后淋上特调酱汁，即可立即动筷来品尝美味！
食材：
芹菜、软丝、盐巴、橄榄油、辣椒。
做法：
1、摘净芹菜的叶子，清洗干净，切段约4公分，洗净软丝，切块。
2、在锅中倒入适量橄榄油，倒入软丝，加一小匙盐巴，放适量辣椒。
3、软丝中大火炒3分钟后拿起来备放。
4、再次起锅热油，清炒芹菜。
5、因为刚刚软丝加过了，芹菜大约炒5分钟之后刚刚的软丝放进来一起炒，炒个两分钟左右就可以起锅了。
丝瓜放软了还能吃吗
丝瓜放软了还能吃，过于软烂发生变质就不建议再吃了。
丝瓜因放置的时间过久，果实已经过于熟透了，会出现变软的现象，如果只是稍微有点软，还是可以食用的，会比较清甜。
丝瓜能吃吗
丝瓜是可以食用的，主要是因为秋天是丝瓜生产的季节，这个时候的丝瓜营养物质含量是比较多的，我们在生活中适当去吃一些丝瓜对于补充身体所需的氨基酸和维生素是有帮助的。
秋丝瓜就是立秋过后的丝瓜.本草纲目中记载,丝瓜性寒味甘,能除热利肠,祛风化痰,凉血解毒,通经络,活血脉,下乳汁,可治疗鼻窦炎,咳嗽,水肿,大小便带血,奶水不通,脚湿气,斑秃等疾病.据研究,丝瓜含有蛋白质,糖类,维生素,矿物质,钙,磷,钾,铁及皂甙,木聚糖等物质,是一种药用价值及营养价值均很高的蔬菜,但是体质虚寒者不宜多吃,因为它性寒,但是他没有令旧病复发的功效,所以你可以放心的吃。
丝瓜性平味甘,有通经络,行血脉,凉血解毒的功效,李时珍在中记载"其有凉血解热毒,活血脉,通经络,祛痰,去风化痰,除热利肠和下乳汁等妙用".现代科学也证实,丝瓜的确具有活血,凉血,通络,润肤,解毒,消炎等功效,如果女性朋友有月经不顺的困扰,都可以通过平时饮食上多吃丝瓜,来对体质养护,以改善月经不顺。
只有到了秋天丝瓜才进入盛产期.所以秋天是吃丝瓜的最佳时期,是立秋节气过后的丝瓜, 丝瓜的营养丰富,在瓜类蔬菜中,其蛋白质,淀粉,钙,磷,铁及维生素A,C含量都是比较高的,它能提供的热量也仅次于南瓜.丝瓜也有很好的药用作用.丝瓜含有皂甙,瓜氨酸等多种成分,其性寒,味甘平,有清热作用,夏令暑热,吃丝瓜甚好。
软的丝瓜能吃吗
软的丝瓜是能吃的,软的丝瓜口感会比较鲜甜。丝瓜爽滑鲜甜,香嫩爽口,并且有通经络、凉血解毒的功效,不仅可以用来炒,还能用来滚汤,是不少人做家常菜的选择。不过,如果没有选到好的丝瓜,吃起来可能会有点苦,这是因为丝瓜还没有被摘下来之前,丝瓜与丝瓜的藤粘在一起生长,太阳光不足够,没有经过充分的光合作用的缘故。一般来说,很硬的丝瓜就会苦。
因此,在挑选丝时候做好捏一捏瓜条,如果感觉到瓜条硬硬的,就千万不要买,硬硬的丝瓜就非常有可能是苦的。最好挑弹性好一些的,软一点的丝瓜口感更好。
丝瓜的食用方法 吃丝瓜能抗过敏
你对丝瓜了解多少呢?丝瓜是一种营养价值很丰富的蔬菜，它不仅可以直接做菜吃，也可以做成咸菜来用，你知道丝丝瓜的食用方法有哪些吗?吃丝瓜能抗过敏吗?是不是很好奇呢?和小编一起来看一下吧。
丝瓜的食用方法
1. 丝瓜是性寒蔬菜，吃的太多可能会引起腹泻;生的丝瓜不能吃，要煮一下;或捣汁涂敷患处。
2. 丝瓜汁水丰富，宜现切现做，以免营养成分随汁水流走。
3. 烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡，油要少用，可色稀芡，用味精或胡椒粉提味，这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。
4. 丝瓜的味道香甜可口，加热时最好不要加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
吃丝瓜能抗过敏
在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
丝瓜放软了能吃吗
丝瓜放软了还能吃，过于软烂发生变质就不建议再吃了。
丝瓜因放置的时间过久，果实已经过于熟透了，会出现变软的现象，如果只是稍微有点软，还是可以食用的，会比较清甜，因为丝瓜还没有被摘下来之前，丝瓜与丝瓜的藤粘在一起生长，太阳光不足够，没有经过充分的光合作用，口感不是很甜，也很硬，软一点的丝瓜口感会比较清甜。
吃丝瓜对宝宝有什么好处
丝瓜，大家都吃过吧， 丝瓜有很多种做法。大家对于丝瓜有多少了解呢?那么你知道丝瓜的做法大全有哪些吗?宝宝能吃丝瓜吗?吃丝瓜对宝宝有什么好处呢?下面和小编来详细看一下丝瓜有哪些做法吧。
宝宝能吃丝瓜吗
宝宝是可以吃丝瓜的。丝瓜是一种很健康的蔬菜，只要不是刚出生的宝宝，一般人都是能吃的。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、粗纤维、铁、磷、碳水化合物、钙、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有皂甙。
吃丝瓜对宝宝有什么好处
丝瓜籽药理实验证实具轻泻作用，对于消化不良便秘的宝宝来说，吃丝瓜能起到润滑肠胃的作用，有助于排便;丝瓜籽临床还可以用作驱蛔，能有效预防一些寄生虫疾病。
丝瓜还有很好的化痰作用，宝宝常因饮食上火或感冒咳嗽等导致痰多，可常饮丝瓜汤下火祛痰。
宝宝因为夏天天热暑气困蒸，身上有可能会起痱子。当有这种情况时，可用丝瓜作为菜肴，另将丝瓜捣汁内服，能凉血解毒，起到止痒和去痱子的功效。
旧时医书有记载，小儿出痧麻痘疹后，可用丝瓜汁作为内服药，并以丝瓜肉摩擦全身，可湿润皮肤，减少湿症、热痱。
丝瓜的吃法
一、蒜蓉粉丝蒸丝瓜的做法:
食材准备:丝瓜、粉丝、蒜、红椒、盐、料酒、生抽、耗油、植物油
步骤做法:
1、粉丝在沸水中泡软,丝瓜去皮切成段,蒜剁成蓉,红椒切细丁;
2、锅中放油烧热,下入蒜蓉小火煸香;
3、放入红椒丁,加适量料酒、生抽、蚝油煸炒;
4、粉丝捞出摆在盘中,放上丝瓜段,把炒好的蒜蓉红椒舀入丝瓜中;
5、锅中放水烧开,盘中放蒸架上,大火蒸6分钟左右,蒸好的丝瓜绿色不软塌;
6、蒸好出锅,颜色红绿相间,口感清爽鲜美，
二、丝瓜炒虾仁的做法:
材料准备:丝瓜、虾、料酒、盐、葱姜、水淀粉、鸡精
做法步骤:
1、鲜虾去头去壳,在虾身上划开,挑出虾线,用料酒、水淀粉腌制十分钟;
2、丝瓜去皮切滚刀块,葱姜切丝;
3、炒锅中放底油,油热后,放入虾仁,虾仁滑炒至变色,盛出备用;
4、锅中重新放油,油热后,放入葱姜丝炒香;
5、葱姜爆香后,放入丝瓜炒到变软;
6、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀;
7、烹入少许料酒,加少许盐、鸡精调味,大火翻炒一会即可。
丝瓜软了还能吃吗 吃丝瓜减肥吗
可以减肥。
丝瓜热量很低，100克中只有20大卡，而且脂肪含量也不高，100克可食用部分脂肪只有0.2克，吃后不会出现长胖的现象，反而能有利于减肥。而具体能减肥是因为：
1、丝瓜中所含的纤维素、皂疳和粘液能促进肠道蠕动，有利于大便通畅，能预防便秘，加速体能快速的排毒过程，帮助提升新陈代谢，帮助清理人体肠道里面堆积的脂肪和身体的毒素。
2、丝瓜中的维生素B族也能有效的促进人体新陈代谢和消化液分泌，缓解便秘。
3、丝瓜中含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质，可避免因节食导致的营养素缺乏，热量低，水分多，适合在减肥期间食用。