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四大要点帮您轻松挑选上等猪肉

四大要点帮您轻松挑选上等猪肉

猪肉是我们日常最常吃的健康饮食之一,在市面上,猪肉制品更是种类繁多,层出不穷。当然,我们最为关心的还是猪肉的安全问题,不健康的猪肉不仅会危害身体,很可能还会传染疾病,所以,猪肉的健康对于我们来说是非常重要的。既然如此,下面,我们就来给您介绍,四点挑选上等猪肉的方法,让您不再为食材选购而苦恼。

四大要点帮您轻松挑选上等猪肉

四点挑选上等猪肉的方法:

1、首先是看颜色。好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红,不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜(一般应占总量的33%左右)且是洁白色,没有黄膘色,在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。

2、此外,还可以通过烧煮的办法鉴别,不好的猪肉放到锅里一烧水分很多,没有猪肉的清香味道,汤里也没有薄薄的脂肪层,再用嘴一咬肉很硬,肌纤维粗。

3、鲜猪肉皮肤呈乳白色,脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色,表面微干或稍湿,但不粘手,弹性好,指压凹陷立即复原,具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。

4、饲料所致的劣质肉有废水或药等气味;病理所致的有油脂、粪臭、腐败、怪甜等气味。种用公母猪肌肉较红,结缔组织多,韧性大,不易煮烂或炒熟,口感差。

以上就是我们为您所介绍的四点挑选上等猪肉的方法,这四个方法简单易学,并且非常实用。只有我们在日常选购猪肉的时候,把好健康关,才能够更好的让家人吃出好营养。此外,我们需要提醒您,猪肉不宜多食,肥肉尤其如此。多食则助热,使人体脂肪蓄积,身体肥胖,或血脂升高,以致动脉粥样硬化,产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压患者慎食或忌食。

如何挑选上等的陈皮

1.从颜色上区分:年份短的陈皮内表面呈雪白色、黄白色。外表面呈鲜红色、暗红色。年份高的陈皮内表面古红或棕红色,外表面棕褐色或黑色。

2.从口感上区分:年份较短的陈皮口味苦、酸、涩,而如果年份较高的陈皮口味则是甘、醇、陈。

3.从茶色上区分:年份较短的陈皮茶色是青黄色或者青色,而且味道酸中带涩,相反年份较长的陈皮茶色呈黄红色或者红色,气味清香,且味道甘香醇厚。

4从手感上区分:年份较短的陈皮皮身就越软,因为短年份的陈皮仍含有大量果糖和水分,所以易受潮软身。而年份越长的陈皮,皮身的手感就越硬,容易碎裂。

5.从气味上区分:一般陈皮具有三种气味陈、香、醇。如果是存放3~8年的陈皮闻下去是带刺鼻的香气,并且带果酸味,甜中带酸;9至20年的陈皮气味闻下去清香扑鼻,醒神怡人,没有果酸味;而20至40年的陈皮闻下去是纯香味,甘香醇厚;50年以上的陈皮更是弥足珍贵,随手拈起一片陈皮一观一闻,陈化脱囊,超凡脱俗。

四大要点帮您轻松挑选上等猪肉

四点挑选上等猪肉的方法:

1、首先是看颜色。好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红,不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜(一般应占总量的33%左右)且是洁白色,没有黄膘色,在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。

2、此外,还可以通过烧煮的办法鉴别,不好的猪肉放到锅里一烧水分很多,没有猪肉的清香味道,汤里也没有薄薄的脂肪层,再用嘴一咬肉很硬,肌纤维粗。

3、鲜猪肉皮肤呈乳白色,脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色,表面微干或稍湿,但不粘手,弹性好,指压凹陷立即复原,具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感,解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。

4、饲料所致的劣质肉有废水或药等气味;病理所致的有油脂、粪臭、腐败、怪甜等气味。种用公母猪肌肉较红,结缔组织多,韧性大,不易煮烂或炒熟,口感差。

轻松挑选婴儿背带

1、选购婴儿背带要考虑安全因素,婴儿背带的设计要能有效的保护宝宝的头部,还有保暖防风的作用;婴儿背带上有不少扣环,要注意检查,确定每个扣环及接缝都牢固。最好选择胸前有扣环,便于打结的背袋,这样采用前抱式时可增加安全性。

2、要注意背带的牢靠度,是否结实耐磨。

3、看针脚,所有针脚都要细致,在接口及受力点,需要双保险线。

4、看材质是否舒适、透气,是否容易清洗。由于背袋的表面与婴儿的皮肤直接接触,因此一定要选择天然的面料(如棉布)。肩带也要柔软透气,所有的着力点都要有护垫,否则婴儿很容易因过敏或摩擦而发生皮肤疾病。

5、婴儿背带的肩带要舒适,便于调节长度、易操作,最好选择大宽幅的肩带。

6、方便性背带的脱卸应比较方便,以利于母亲随时背起或者放下婴儿。背带的面罩也应脱卸方便,以便于经常清洗、消毒。

7、要便于活动。背带的作用是帮助母亲托住婴儿,而不是绑住婴儿,所以在试背时一定要观察一下婴儿四肢的活动情况,避免影响婴儿的身体活动。

8、除此之外,检查下大小是否合身,以舒适为前提,使用方便才不会累。同时,要详细阅读品牌说明书以确定了解使用方法。

怎么挑选猪肉

看:鲜和健康的猪肉,瘦肉部分颜色呈鲜红色,颜色为红色或者粉红,如果是暗红色的属于比较次;肥肉部分是白色或者乳白色,且质地比较硬。猪肉要光泽,没有液体流出,肉的表面没有任何斑点。

闻:拿猪肉在鼻子附近闻闻,气味要是比较新鲜的猪肉的味道,而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味,就不要买,容易是比较不好的肉。

摸:用手指压下猪肉,猪肉要有弹性,如果用力按压,猪肉能迅速地恢复原状,如果瘫软下去则肉质就比较不好;再用手摸下猪肉表面,表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的猪肉。


女宝宝塌鼻子适合什么发型

中发蛋卷头

塌鼻子的成熟女孩轻松挑选一款蛋卷头,不仅显得成熟优雅,而且还能为鼻子增添一丝丝的高度,刘海选择侧分设计巧妙的修饰过宽的脸型,选择浅棕色的染发增添时髦女人气息。

内扣梨花头

脸型过宽的女孩选择梨花头果然能让脸型瞬间小一圈,内扣的梨花烫发,呈现出灵动优雅气质,齐刘海的发型设计,轻松减龄瘦脸,选择暗淡的亚麻色也能凸显出潮流的风味。

OL气质长卷发

刚进入职场的你想要变成熟给人稳重的感觉,挑选这款深色的长卷发绝对没错,可以轻松变成熟而又显得很优雅,自然斜分的刘海搭配得很到位,可以轻松修颜也可以给人亲和甜美的好印象。发色选择深色能呈现出淡淡优雅气息。

怎么挑选桂圆肉

挑 选上等桂圆肉方法

挑选桂圆应该要一看、二摇、三尝。

看 挑选桂圆,首先看它的外形。桂圆颗粒较大,壳色黄褐,壳面光洁,薄而脆。

摇 桂圆因其肉肥厚,肉与壳之间空隙小,摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声,这样的桂圆肉少核大不好。

尝 拣一粒桂圆剥开尝尝,桂圆肉色黄亮,质脆柔糯,味浓甜则好。

怎么挑选桂圆肉

挑选上等桂圆肉方法

挑选桂圆应该要一看、二摇、三尝。

看 挑选桂圆,首先看它的外形。桂圆颗粒较大,壳色黄褐,壳面光洁,薄而脆。

摇 桂圆因其肉肥厚,肉与壳之间空隙小,摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声,这样的桂圆肉少核大不好。

尝 拣一粒桂圆剥开尝尝,桂圆肉色黄亮,质脆柔糯,味浓甜则好。

如何挑选上等的陈皮

年份越短的陈皮皮身就越软,因为年份短的陈皮中仍有大量果糖和水分,所以易受潮软身。而年份长的陈皮,手感硬,容易碎裂。上等陈皮干燥清脆,用手轻轻一折就容易断,表面干燥没任何水分。

内表面雪白色、黄白色,外表面鲜红色、暗红色的陈皮年份短。年份高的陈皮则是内表面呈古红或棕红色,外表面呈棕褐色或黑色。上等陈皮色泽较鲜亮,是一种黄褐色稍微发黄色的颜色,一般过黄或者过鲜艳的陈皮不是好的。

一般陈皮具有陈、香、醇三种气味。如果是存放3-8年的陈皮闻去是带刺鼻的香气,并且带果酸味,甜中带酸;9-20年的陈皮闻去是清香扑鼻,醒神怡人,没有果酸味;而20-40年的陈皮则是纯香味,甘香醇厚;50年以上的陈皮弥足珍贵,随手拈起一片一观一闻,陈化脱囊,超凡脱俗。

年份较短的陈皮口味苦、酸、涩,而年份较高的陈皮则是甘、醇、陈。优质陈皮的特点:1、必须是正宗广东产,由新会优质柑皮制成。2、陈皮越陈越香,如果只是拿来当调味品或者做甜品之类的,2-3年的陈皮就可以了。3、橘香最为明显的最佳。


如何挑选猪肉

1.看颜色:放心猪血一般呈暗红色;假猪血则由于添加了血红色素等,颜色十分鲜艳。

2.用手摸:放心猪血较硬、易碎;假猪血由于添加了甲醛等化学物质,柔韧且不易破碎。

3.看切面:切开猪血块后,放心猪血切面粗糙,有不规则小孔;假猪血切面光滑平整,看不到气孔。

4.闻气味:放心猪血有淡淡腥味;如果闻不到腥味,则是假猪血。

怎么挑选桂圆肉

挑选上等桂圆肉方法

挑选桂圆应该要一看、二摇、三尝。

看 挑选桂圆,首先看它的外形。桂圆颗粒较大,壳色黄褐,壳面光洁,薄而脆。

摇 桂圆因其肉肥厚,肉与壳之间空隙小,摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声,这样的桂圆肉少核大不好。

尝 拣一粒桂圆剥开尝尝,桂圆肉色黄亮,质脆柔糯,味浓甜则好。

保存桂圆的方法

桂圆肉是新鲜龙眼肉晒干或烘焙而来,如想较长时间保存而不坏,首先购买的时候就要尽量挑选干爽的成品,购买回来之后,应该放入密封性能好的保鲜盒、保鲜袋里,存放在阴凉通风处,必要的时候可放入冰箱冷藏保存。

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牛腩的挑选方法

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