怎么判断西洋参变质了没
怎么判断西洋参变质了没
1、看颜色
造成的西洋参表面一般呈浅黄色或黄白色，并且会泛油光，细腻、饱满，断面也是干净整洁，有很清晰的菊花样的纹理，而变质后的西洋参这样特征都会变模糊，不清晰。
2、闻味道
正常西洋参闻起来会有正常中药材的气味，并且还可能会带有苦味，而变质后的西洋参可能闻起来会有明显霉味、膏油味。
3、用手摸
好的西洋参摸起来会有粉质，而变质后的西洋参会摸出油状物，并且如果是干燥状态的西洋参能摸出水分也是不正常的，还可以掰开西洋参看内部结构来看是否发生变化。
保温杯泡西洋参变质 保温杯泡西洋参隔夜能吃吗
不建议隔夜吃
西洋参含多种营养物质、有效成分，泡水的西洋参隔夜存放，很可能会变质，而且药效受到一定影响，建议大家现泡现喝。如果西洋参泡水出现气味发酸、颜色浑浊的情况，就不建议继续食用了。
怎么判断西瓜是否变质
怎么判断西瓜是否变质
1、切开的西瓜闻气味
大家平时判断切开的西瓜是否变质时，可以用鼻子闻一下西瓜的气味，没有变质的新鲜西瓜，有一种自然的甜香气息，而变质以后的西瓜则有一种酸味或者是腐馊的味道，两者之间有明显的区别，如果发现西瓜出现酸味或者腐馊的味道，就只能把它扔掉，是不能接着吃的。
2、凭手感判断西瓜是否变质
大家平时购买西瓜时，都会一个一个的购买，很难看到里面的果肉，这时大家可以通过手摸，去感觉西瓜是否变质，变质以后的西瓜果皮会发软，用手向里压时，会特别容易，而新鲜的西瓜表皮是比较硬的，没有一点柔软的感觉。
3、看西瓜皮的纹路判断西瓜的质量
现在市场上出售的西瓜中，有一些会使用催熟剂，或者膨大剂，人们购买和食用了这种西瓜以后不但对身体没有好处，还有出现腹泻或者腹痛等多种不良症状，判断西瓜是否用药的方法就是看西瓜表面的纹路，如果它的表面纹路特别不均匀，它用药的可能就会特别大，这种西瓜切开以后不是瓜子发白，就是有异味，是不适合人们食用的。
西洋参发霉能吃吗 怎么判断西洋参变质
西洋参表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理。用眼观察西洋参颜色是否依旧、是否霉变、虫蛀等。
如果用眼观察不能判断西洋参是否变质，可以用鼻子闻闻气味，西洋参甘苦味浓，如丧失特殊中药气味或者有明显霉味、膏油味，说明西洋参已经变质了。
西洋参根肉质，纺锤形，有时呈分歧状，用手摸可以知道西洋参有无蛀粉和出现粉质，如果变质走油，表面可摸出油状物，干燥药材摸出水分也是不正常的。如果西洋参表面变化不明显，可以掰开药材看内部是否发生变化。但要注意尽量避免用嘴去品尝，以免食入霉变药材影响健康。
怎么判断西洋参是否变质
好的西洋参表面较光滑，无腐烂、斑点，纵纹明显，少有裂开的缝隙，而变质的坏的西洋参一般可能存在表面受潮生霉斑、颜色发黑等腐坏特征。
正常的西洋参闻起来的味道一般是西洋参独有的甘苦清香味道，而变质了的西洋参由于霉菌的滋生，闻起来常常会带有霉味等奇怪味道。
西洋参可以泡几次 西洋参泡水变酸是不是过期了
不一定。
西洋参味甘、微苦，所以在泡水后并不会出现发酸的现象，如果出现发酸情况的话，有可能是因为西洋参的品质不好，或者是保存不当变质、过期变质了，因此西洋参泡水变酸并不一定是因为过期所致。
但无论是什么原因导致西洋参变酸，都说明西洋参已经不能再食用了，为避免误食，建议将这些变酸的西洋参及时扔除。
怎么知道西洋参变质了
是否发霉
一般来说可以用眼睛直接观察，变质了的西洋参颜色会变黑，而表面还会生出其他东西，比如；发霉、长菌斑等。
闻味道
变质了的西洋参一般可以直接闻出霉味或者刺鼻的膏油味，而好的西洋参则具有很浓的西洋参特有的味道。
用手摸
一般来说变质的西洋参会具有虫蛀粉并且出现粉质、走油等情况，其次变质的西洋参水分含量一般较少。
西洋参有保质期吗 西洋参有没有保质期
西洋参在不受潮的情况下，不变质发霉，不受到阳关暴晒，一般的放上3、5年是没有问题的，而且没有加工过的西洋参是没有保质期的，只要不烂就可以食用。
加工过的西洋参因为里面掺了其它成份，过保质期后，其它成份就会发生化学反应，不可食用。
西洋参泡水隔夜能喝吗
不建议喝
西洋参水泡水含有较多的营养物质，如氨基酸、人参皂苷、多糖等，如果西洋参泡水保存不当，隔夜后可能滋生了较多细菌，容易出现变质的情况。变质的西洋参泡水是不建议大家饮用的。
西洋参怎么判断硫磺熏过
一般西洋参闻起来会有一股特殊的香味，且苦中带甘醇，如果是被硫磺熏过的西洋参，其闻起来气味会变淡，甚至还会有一股刺鼻的硫磺味，我们可以以此来判断西洋参是否被硫磺熏过。
西洋参表面一般为浅黄色或黄白色，如果是有经硫磺熏过的西洋参的话，其表面颜色会更加白一点，看起来会更好看。
西洋参经过硫磺熏制后，重量会增加，所以这样的人参用手掂起来感觉会更沉一点。
大多数“硫磺药材”放进嘴里能尝到一种异常的酸味，如果有遇到这种口感异样的西洋参则不建议购买食用。