用高压锅做饭有好也有坏
用高压锅做饭有好也有坏
1高压锅煮饭主要是利用了高压力,能够缩短烹调的时间,同时还能够形成真空,但是高压煮饭会导致人方面出现缺失的现象,也有一定的优势,比如说煮饭的时间比较短,当然这也是最常见的。
2高压锅也可以称为压力锅,被蒸煮的食物加热到100℃以上,具有非常好的高压及高温的作用,缩短做饭的时间,还能节约能源,但是大的压力会给影响到食物的口感,但一定要特别重视,如果是在城市里面工作,可以用高压锅来做饭。
3压力锅煮饭有可能会导致食物被堵塞,所以需要关闭电源强制制冷之后,还可以继续使用,否则使用食用可能会喷出来,可能还会导致人体出现烫伤的现象,因为橡胶圈密封圈一定要多换,不可以老化。
注意事项:高压锅煮饭的优点和缺点都非常的明显,大家需要根据个人的实际需求来针对性的进行选择,一定要保持高压锅的橡胶密封圈的卫生,定期需要更换预防老化。
如何吃腊八粥
先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没,再放入蒸笼,用旺火蒸约1小时,蒸熟取出备用。
将桂圆去掉皮、核,只要肉;将栗子剥掉壳及衣。
锅内放入适量的水,然后把秫米、红小豆、花生米、小红枣洗干净倒入锅内煮,煮成半熟。
将大米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒入锅内一起煮,待锅开后,再用微火煮。
5将粥煮熬到七八成熟时,把蒸熟的莲子倒入粥内搅拌均匀,开锅后再煮一会移下火来。
6盛入清洁消毒的锅内,撒上白糖。
好吃的腊八粥就做好了,十分简单易行。
由于腊八粥食材复杂,一般为品五谷之香,不可放素火腿、香菇之类作为配料。
用高压锅做腊八粥时可将八宝一并放入锅中煮熟,省时省力,但切记不可放入小米,否则会堵阀。
如果一定要用高压锅做腊八粥并要放入小米,就不要盖高压锅的盖子。
用高压锅做腊八粥只需闷20分钟时长,但口味不如用铁锅先大火、再微火慢炖出来的香甜。
小麦红豆粥怎么做 做法步骤
1.小麦和玉米片、还有红豆洗净
2.大米洗净
3.放在高压锅里压15他钟就OK,出锅做早餐,很美味哟
为什么电饭煲做蛋糕不蓬松 压力锅做蛋糕要排气吗
也有一部分人用压力锅做蛋糕,而用压力锅做蛋糕要不要排气是很多人疑惑的问题,其实制作过程中不需要放气,最后出锅前放气就行。
一般建议蛋糕放进高压锅后,盖上盖子,要把闸门复原,否则里面的水容易蒸发了。到时候后也不要立即把盖子打开,此时气压高,以免压力喷出影响自身健康,建议等气压降下来了再打开放气。
用高压锅做饭有好也有坏
许多人喜欢用高压锅炖肉、炖排骨,高压烹调对肉类的营养会有什么影响呢?研究发现,和其他烹调方法相比,用高压锅炖肉基本不会造成蛋白质减少,同时能保护脂肪不被氧化。中国农业大学营养研究室发现,高压锅烹调鱼肉比常压烹调更能保护脂肪,同时,肉中的不饱和脂肪酸的保存率也更高。这主要是由于高压锅烹调形成了一个类似真空的环境,减少了肉类与氧气的接触,这样就较好地减少了脂肪氧化,更减少了脂肪氧化时一些聚合物等有害物质的产生,对健康有十分重要的意义。
人们也常用高压锅来烹调粗粮和豆类,这也有不少好处。首先,高压锅烹调利于保护维生素。研究发现,用高压锅烹调粗粮杂豆等,虽然温度从100℃升高到110℃,增加了高温的损失,但烹调时间从60分钟缩短到30分钟,又减少了损失。两者相抵,并不会增加B族维生素的损失。
其次,高压锅烹调利于保护抗氧化成分。高压锅烹调能避免食物接触过多氧气,对于保存粗粮中宝贵的抗氧化成分,如多酚类物质是非常有利的。国外研究发现,蒸煮会让豆子的抗氧化能力有所下降,如绿豌豆常温下煮90分钟之后,氧自由基吸收能力(即抵抗氧化的能力)损失44%。然而,用高压锅来烹调豆子,在相同软烂程度下,都能减少抗氧化性的损失。比如绿豌豆高压煮15分钟后,氧自由基吸收能力不仅没有下降,反而有所提升,达到原来的224%。
最后,高压锅烹调有利消化。中国农业大学营养研究室发现,用高压锅烹调山药、芡实、莲子、薏米及红小豆等比较硬的保健食材时,高压20分钟后,这几种食材的消化速度明显加快。因此,对于消化不良的人及老人、小孩等肠胃比较虚弱的人来说,用高压锅烹调能帮助消化,减轻肠胃负担。所以,不论煮粥还是熬汤,高压锅都是健康的好选择。
不过,高压锅也不是全能的,它确实会造成维生素C的损失。维生素C非常娇贵,基本所有的烹调方法都会造成它的损失。但是,维生素C一般只在蔬菜和水果中才比较多,而我们几乎不需要用高压锅烹调水果和蔬菜。
老人带孩子有好也有坏
老人带孩子有利有弊
隔代教育有益处。首先老人带孩子大大减轻了小两口的压力,解决了他们的后顾之忧。此外,老人时间充沛,可以花更多的精力来照顾孩子,将更为丰富的人生经验教给孩子,还可以将优秀的文化传统传承下去。
不过,隔代教育也存在很多问题。首先,老人带孩子,使得自己的负担和压力增大。若老人过分溺爱孩子,会阻碍其健康成长。父母与老人的育儿观念往往不同,这易引发家庭矛盾,造成亲子隔阂。若家人固执坚持老观念,不利于孩子个性发展。
老人和父母共同携手合作
要想解决隔代教育的问题,需要两代家长的共同努力。老人和父母应该在孩子的教育问题上多沟通,互相学习,扬长避短。
比如,在吃的方面,由于老人更有很多时间去料理孩子的饮食,在餐桌上往往有一两道孩子爱吃的“专利”菜。时间久了,孩子想当然的认为这些菜就是为自己准备的,别人吃不得,一但别人吃了便会大哭大闹,不肯罢休。这个时候,做爸妈的要提醒老人,不管孩子多小,都要学着与别人分享。在分享的过程中也会得到快乐,这比什么都重要。千万不能让孩子养成吃“独食”的坏习惯。
隔代“家长”学习不能放松
由于年代不同,老一辈的知识和教育观念不少跟不上社会的发展,他们来扶养孩子,虽然出发点是好的,但收到的效果却不尽人意。
对于隔代“家长”来说,应不断去学习新的知识。特别是在培养孩子理念这一块,一定要紧跟时代的步伐。比如怎样才能让孩子德智体美劳全面发展,而不是单纯的照顾好孩子的衣食住行和仅关注文化课程。也要特别注意培养子的诚信理念、法制观念等等。
紫米粥的做法
主料:紫米50g、大米50g、赤小豆20g、绿豆20g、核桃4个;
辅料:糖1勺、水适量;
做法:
1.准备所有材料
2.把大、紫米、红豆、绿豆、淘洗干净,核桃砸出果仁洗干净
3.全部倒入高压锅内胆,加入适量的水
4.盖上锅盖,选择粥的按键
5.用高压锅做粥的好处就是即快速又粘稠,米和豆子都很软烂,加上1小勺糖,就更好吃了
天天涂粉底好吗
天天涂粉底有好也有坏。
粉底是一个大词,像粉底液、粉饼、散粉都属于粉底,粉底是化妆品,含有化学成分,天天涂抹对于皮肤肯定是有一些刺激和不良影响的,不过随着现在粉底行业的发展,不少粉底中都添加了护肤成分,对于皮肤也不完全只有坏处了,因此天天涂粉底有好也有坏。