抗疲劳吃什么好 百合银耳润燥粥

抗疲劳吃什么好 百合银耳润燥粥

百合15克，银耳3克，枸杞子15克，粳米50克，加水熬制即可。

功效：具有滋阴润燥明目之效，适用于长期加班或久视电子产品，口眼干燥、视物不清的人群。没有糖尿病的人食用时可加入适量蜂蜜。

秋冬养生喝什么粥好 银耳百合粥

做法

把银耳、百合提前冷水泡发备用。大米煮开后，把百合、银耳撕成小块加入煮沸，小火2分钟后即可。

1、防癌抗癌：百合含多种生物碱，能升高血细胞，对细胞减少症有不错的改善，起到防癌抗癌的作用。

2、润肺止咳：秋冬季节人体易出现咳嗽，咳痰的情况，银耳百合粥清凉润肺，润燥止咳，特别适合干燥季节用来改善肺燥咳嗽、虚烦不安。

3、美白祛斑：银耳百合有抑制黑色素的作用。

生发小妙招 百合银耳饮品

百合银耳饮品适合拯救毛糙发黄的头发，可以有效地黑发润发。取干银耳10克用温水浸泡1个小时。将50克百合洗净后放入砂锅中加入水500ml，然后再加入银耳，小火慢煮到汤汁变黏，然后加入冰糖，等冰糖融化后即可食用。

有研究表明，精神压抑紧张就会导致脱发，百合有耐缺氧、抗疲劳、宁神的效果，可以有效消除精神压抑感；此外百合还能活血益发，润肺利发，防治头部感染。而银耳含有丰富的维生素C、铁、钙、磷等成分，它特有的脂肪质和植物胶质滋养效果极佳，口感顺滑，容易消化，具有滋阴、润肺、生津的作用。

八款食疗赶走亚健康

1.心声不宁：莲子糕

莲子的寿命很长，历代很多本草著作都以为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天命。莲子有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老功效。

食疗方：莲子50克，白茯苓30克，淮山药50克，糯米50克，大米30克，白砂糖适量，蒸熟成糕。逐日服食能延年益寿，安神养心。

2.面色晦暗：西红柿银耳羹

银耳具有润肺止咳、生津养阴的功效，而且经常食用银耳还能消除肌肉疲惫，达到健脑防衰的作用。

食疗方：水发银耳1朵，放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿1个洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味食用。

补充食疗方：银耳咸蛋冬瓜羹清热下火。

此时养生汤水应以滋阴清热、润燥止渴为主，亦可选用补而不燥的平补食材，如银耳、核桃、芝麻等。

银耳配滋阴润燥下火的咸蛋、清热利水生津的冬瓜为羹，正合时节之需，且男女老少咸宜。

3.身体衰弱：西洋参粥

西洋参，又叫花旗参。它所含的皂甙有明显的抗疲惫、抗缺氧能力。

食疗方：人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的时候，在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参，不仅能冷静，还能温柔滋补。

小贴士：专家提醒，西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人们适合服用，药不对症，也会起到反作用。

假如身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。

反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应幸免服用西洋参，否则就会加重病情。在吃法上，西洋参含片最好不与浓茶或咖啡一起服用，以免减轻工效，也不宜与其他药物同时服用。

4.稍有痰火：蜂蜜雪梨

梨被誉为百果之宗，具有润肺清痰、降火除热、冷静安神、降低血压、消炎去痛的作用。

食疗方：雪梨1个，切成小块和适量蜂蜜一起搅拌食用，甘甜可口，可祛痰火。

小贴士：吃梨也有讲究!梨也分雌雄，你知道它们的区别吗-饭前饭后吃梨，工效也不一样哦!

5.稍微干咳：糯米百合甜杏粥

百合味甘，微苦，性微寒。是清补的上品。而且百合具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。经常食用对身体非常有好处。

食疗方：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克，洗净同煮成粥食用就可以了。

补充食疗方：百合三豆汤祛斑又养肤。

6.大便干燥：芝麻粥

芝麻可以润肠通便，维持我们大便不干燥。另外，因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸，能维持血糖的稳定，有益于骨密度的进步，柔韧我们的关节，美化我们的肌肤。

食疗方：玉米面粥煮开后盛到碗里，表面撒上厚厚的熟芝麻，淋上一点用香油和盐调好的芝麻酱即成。

7.失眠忘记：甘草红枣汤

适应症：癔病、神经衰弱、失眠、盗汗等。

功效：和中缓急，养心安神，补脾和胃。甘草性味甘、平，入脾、肺经，能和中缓急，润肺。

解毒：性味甘、凉，入心、脾、肾经，能养心、益肾、除热、止渴。

红枣性味甘、温，入脾、胃经，能补脾和胃、益气生津、调和营卫。

每次用甘草10克，30克，红枣5枚，净水两碗，煎至一碗，去渣饮汤。

8.眼睛疲惫：枸杞肉丝

枸杞100克，猪瘦肉300克，青笋(或玉兰片)10克，猪油100克，各种佐料适量。

做法

1.首先将猪瘦肉和青笋一同洗干净，然后都切成6厘米左右的细丝，枸杞子洗净。

2.待油七成热时，下入肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可。

功效：枸杞可滋补肝肾、润肺明目，猪肉富含蛋白质，两者共食，可负气血旺盛，营养眼内各组织。

化痰粥品

银耳羹：银耳10克，大枣7枚，冰糖适量。将银耳用水泡发切碎，大枣去核，同煮1小时，加入冰糖适量，分早晚二次全部服用。有补益润肺，养阴生津的作用，适用于身体虚弱，干咳少痰，喉痒咽干，神疲气短等肺气虚证。如长期服用可减量，用银耳3克，大枣3枚，煎煮方法同前，还有提高人体免疫功能，软化血管，抗衰老，延年益寿的作用。

秋梨粥：秋梨50克，去核切碎，粳米50克，同煮成粥，加冰糖适量。有生津止渴，润肺化痰的作用，适用于咽干口渴，干咳少痰等秋季干燥伤肺症。百合粥：百合10克，粳米50克，同煮成粥，加白糖适量。有养阴润肺，清心安神的作用，适用于肺热久咳，体虚劳嗽等症。

玉竹粥：玉竹10克，粳米50克，同煮成粥，加蜂蜜适量。有滋阴润肺，生津养胃的作用，适用于燥咳痰粘，咽干喉痒，食欲不振等症。

杏仁豆腐：杏仁5克，豆腐50克，将杏仁用沸水浸泡数分钟，去皮，再加水200毫升磨成杏仁浆，煮沸10分钟后放入豆腐，再煮沸后加入冰糖适量。有利肺化痰，止咳平喘的作用，适用于种种咳嗽气喘症。

燕窝羹：燕窝3克，冰糖10克，将燕窝用温水泡软洗净后，加入冰糖，放入碗中，蒸气30分钟。有养阴润肺，益气止咳的作用，适用于身体虚弱的咳嗽气喘者

秋季健康小常识 秋季健康饮食小常识

银耳含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体。秋天多吃冰糖银耳羹，有润肺美容之效。银耳能清肺热。

秋冬季节润肺，首先可以吃的就是梨，梨有着清热解毒、止咳化痰、润肺的作用，非常适合有肺热咳嗽、麻疹、支气管炎症的患者、咳嗽的老年人食用。梨可以直接生吃，也可以榨汁喝，或者是炖煮。

秋季气温还比较高，也相对比较干燥，秋季进补应该以“清”补为主，适合秋季食用的食物有：

百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。

山药：其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。

藕：生藕能清热生津止渴;熟藕能健脾开胃益血。有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。

黄鳝：入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。

摆脱亚健康的六大食疗方法

1.心神不宁：莲子糕

莲子的寿命很长，历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天命。莲子有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老功效。

食疗方：莲子50克，白茯苓30克，淮山药50克，糯米50克，大米30克，白砂糖适量，蒸熟成糕。每日服食能延年益寿，安神养心。

小贴士：莲子心脾胃虚者慎用

中医讲究“望闻问切”，一看你脸色晦暗、发黄，就知道身体状况不佳啦!还不赶快调理一下?

2.面色晦暗：西红柿银耳羹

银耳能润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑防衰的作用。

食疗方：水发银耳1朵，放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿1个洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味食用。

补充食疗方：银耳咸蛋冬瓜羹——清热下火

当气候变化、压力困扰或饮食不调时，都容易出现一些上火症状。肺火上升则会出现咳嗽、黄痰、咯血等症状。百合、雪梨、蜂蜜都是养阴润肺佳品。

3.轻微干咳：糯米百合甜杏粥

中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经，为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

食疗方：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克，洗净同煮成粥食用即可。

补充食疗方：百合三豆汤——祛斑又养肤

4.稍有痰火：蜂蜜雪梨

梨被誉为“百果之宗”，具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。

食疗方：雪梨1个，切成小块和适量蜂蜜一起搅拌食用，甘甜可口，可祛痰火。

小贴士：吃梨也有讲究!梨也分雌雄，你知道它们的区别吗?饭前饭后吃梨，功效也不一样哦!

经常感觉容易疲倦，身体虚弱，每次感冒你总是打头阵，这是身体提示你要多注意健康了。西洋参温和滋补，能够帮助身体抵抗疲劳，有空的时候给自己煮一碗西洋参粥把。

5.身体虚弱：西洋参粥

西洋参，又叫花旗参。它所含的皂甙有显著的抗疲劳、抗缺氧能力。

食疗方：人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的时候，在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参，不仅能镇静，还能温和滋补。

小贴士：专家提醒，西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，药不对症，也会起到反作用。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。在吃法上，西洋参含片最好不与浓茶或咖啡一起服用，以免减轻功效，也不宜与其他药物同时服用。

6.大便干燥：芝麻粥

芝麻可以润肠通便，保持我们大便不干燥。另外，因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸，能保持血糖的稳定，有益于骨密度的提高，柔韧我们的关节，美化我们的肌肤。

食疗方：玉米面粥煮开后盛到碗里，表面撒上厚厚的熟芝麻，淋上一点用香油和盐调好的芝麻酱即成。

秋天吃什么食物能去火

1、莲子莲子有补肾、健脾、养心、安神、抗衰老的作用。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食，很适合应对秋燥上火。此外，莲子糕，莲蓉夹心糕，莲蓉月饼，鲜奶椰丝莲子饼都含有莲子成分，可当零食吃。2、百合百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。糯米百合甜杏粥：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮为粥。百合还可以用于菜肴中，与青菜同炒，能增进食欲。3、银耳银耳每100克干品中含蛋白质5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，钙380毫克，磷250毫克，铁30毫克，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑仿衰的作用。银耳西红柿羹：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味。4、山药山药属于中药，能清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨。山药还含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。山药汤圆：将山药捣碎成粉，放入锅内蒸熟，加入白糖制作成汤圆馅，将山药陷与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药，晾凉了放入冰箱当糖块吃，很美味，秋季下火也很适合哦。

预防秋燥的流食有哪些呢

1.梨粥：梨2～3个，洗净后去核切碎加大米100克，加水煮粥。梨，味甘酸性凉，有生津润燥、清热化痰的功效，大米健脾益气，两者同煮为粥，具有益气健脾、滋阴润燥的作用，可作为预防秋燥的保健食品。

2.百合银耳粥：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效;银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾，三者同煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。

3.银百秋梨羹：银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小时后，食梨喝汤，有滋阴润燥、止咳化痰的功效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。

百合和银耳一起炖功效是什么

百合和银耳一起炖的好处

补充营养

百合的营养成分包含淀粉，脂肪，胡萝卜素，维生素C，蛋白质以及钙，钾，磷，铁等矿物质。银耳中则含有碳水化合物，脂肪，蛋白质，胡萝卜素，粗纤维，维生素A，维生素E，银耳多糖，钙，铁，镁，钾，磷，硒等矿物质，这二者营养成分不相冲突，一起食用能更好的给身体补充所需的营养元素。

润肺止咳

百合和银耳均入肺经，百合性平，有润肺止咳，清心安神之功，银耳性平，有滋阴润燥，补气强心之功，二者一起炖食，具有明显的润肺止咳作用，适宜于改善天气干燥引起的口干舌燥，咳嗽，肠燥便秘人群食用。

润肠通便

百合有润肠通便的功效，银耳所喊的粗纤维能刺激肠道蠕动，二者一同炖煮食用，能起到润肠通便，清洁肠道的作用，能很好的排出体内的废弃物。

补血养颜

常吃银耳可增强皮肤弹性，减少或消除面部皱纹，使皮肤润泽光洁，尤其是银耳所含的胶质能保持眼部肌肤弹性，适宜于改善津液耗伤引起的眼部细纹，银耳还有滋阴作用，能帮助减退雀斑，黄褐斑的功效。而且它和百合都含有丰富的铁元素，同食有很好的补血养颜功效。

百合银耳的吃法：

百合银耳粥

材料：百合，银耳各10克，大米40克。

做法：

1.将百合，银耳放入适量水肿浸泡片刻。

2.大米淘洗干净，放入砂锅中加水熬粥。

3.待粥快熟时，将泡好的银耳撕成小块，和百合一起放入粥中。

4.继续熬煮至百合和银耳化入粥中即可。