冬天喝鸡汤可加这些食材
冬天喝鸡汤可加这些食材
冬天喝鸡汤需加料
生姜。加入生姜，可滋补强精、缓解感冒、提高人体免疫力。搭配鸡汤对于风寒感冒更有帮助，食一碗生姜鸡汤，赶走体内寒气，起到防寒养生的作用。
枸杞。加入枸杞能平补阳气，有助于人体阳气生长，抵抗严寒。也可以加些冬瓜、蘑菇之类吸油食物，能起到降低胆固醇的作用。
人参。入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力，降低冬季患上感冒的几率。
板栗。板栗在我国北方地区随处可见，它含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素、性味甘温，能厚肠胃、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。
柠檬。柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特，同时还可增加额外的维生素C摄入量。
香菇。香菇里含有一种叫香菇多糖的成分，有提高免疫力的作用。
黄芪、党参。黄芪、党参这两种补益的知名中药，它们的有效成分也是多糖，分别叫黄芪多糖、党参多糖，对人体的免疫功能有促进作用。
接下来，为大家介绍3种鸡汤的做法。
3款家常鸡汤的做法
人参炖鸡
材料：人参10克，母鸡一只(大约1200克)
调味料：油，鲜汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱段
做法：母鸡宰杀洗净后，剁去鸡爪，切块，放沸水汆烫，捞出洗净，人参用清水泡软洗净备用;油锅烧热，加入姜片、葱段和鸡肉炒香，调入黄酒，倒入鲜汤煮沸;将鸡肉及鸡汤倒入砂锅里，放入人参片，用小火炖到鸡肉烂熟，然后加盐、味精调味即可。
功效：大补元气，安神、益智，暖胃、补肺;
蘑菇炖仔鸡
材料：熟鸡块250克，鲜蘑菇150克
调味料：油，清汤，味精，盐，黄酒，姜片，葱段
做法：蘑菇用清水清洗干净，切成厚片备用;油锅烧热，放姜葱、蘑菇煸炒片刻，然后倒入清汤、鸡块和黄酒，大火煮沸，撇去浮沫，煮熟，加盐味精，拣掉姜葱即可。
功效：大补气血，滋补五脏。
人参附鸡汤
材料：枸杞10克，母鸡一只，熟附子12克，西洋参12克
调味料：葱姜汁，黄酒，盐适量
做法：枸杞子、附子、西洋参洗净，母鸡洗净，去肥油，切块;去砂锅，倒入清水、鸡块、葱姜汁和黄酒，大火煮沸，撇去浮沫，再加枸杞子、熟附子、西洋参，改用小火慢炖3小时，加盐调味即可。
功效：强身健体，补益心脏，对心脏病患者有益，到那时感冒发热者不适宜食用。
那么，哪些人不适合喝鸡汤呢?
3种人不宜喝鸡汤
胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。
高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。
鸡汤的做法很简单，很适合冬天进补哦。
怀孕感冒了喝什么汤 鸡汤
原料：嫩鸡一只。
做法：嫩鸡洗剖干净，加水煮，适时在鸡汤内加进调味品(胡椒、生姜、葱花)，或用鸡汤下面条吃。
功效：喝鸡汤可减轻感冒时鼻塞、流涕等症状，而且对清除呼吸道病毒有较好的效果。经常喝鸡汤可增强人体的抵抗力，预防感冒的发生。
南京冬至吃什么 鸡汤
老南京过冬至有两样东西是必吃的--喝鸡汤、吃豆腐。按民间说法，在冬至这天喝鸡汤，可以补上一年。过去人冬至进补，是为了来年的春天有劲干农活。尽管现在生活好了，但冬至喝鸡汤的习俗还是保留下来了。
入冬时喝人参鸡汤是中国民间流行的一种滋补方法。人参可增强人体免疫力，降低冬季患上感冒的几率。鸡汤中加入红辣椒，不仅增加鲜香辣味，更有益健康。辣椒中的辣椒素具有抗菌功效，有助于缓解头痛等疼痛及鼻塞症状。柠檬汁可使经典鸡汤配方风味更加独特，同时还可增加额外的维生素C摄入量。
产妇喝炖老母鸡汤的好处
产妇喝炖鸡汤的好处很多，不仅能给产妇提供营养补给，还能提高抵抗力，尤其是在哺乳期患上感冒的产妇，服用鸡汤能促进康复。此外，在产后5-7天内喝鸡汤，能帮助产妇下奶，让宝宝有充足的奶水喝。
1、补充营养：鸡汤中的鸡肉和其他食材营养价值高，家常熬鸡汤时，可将鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨鸡汤所含的营养溶解到汤中，而且汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸(脂肪酸不饱和程度愈高,营养价值也愈高)，能为产妇提供营养补给。
2、提高抵抗力：鸡汤具有改善人体的免疫机能的特点，产妇平时多喝鸡汤。特别是在回南天的时候，部分产妇容易感冒，但又不敢吃药，此时可以选择喝鸡。，鸡汤能起到抑制黏膜产生的作用，有助于减少鼻腔堵塞和喉咙疼痛，让身体尽快恢复。
3、产后5-7天喝鸡汤可下奶：产后如果奶水比较少，可以和雌激素少的汤水来促进下奶。此时可以给产妇做公鸡汤(不要选用母鸡)。公鸡体内含有的雄激素具有抗雌激素的作用，所以喝一碗清炖公鸡汤对于乳汁分泌大好处。而且公鸡较母鸡脂肪更少，有利于防止产后肥胖和宝宝的营养吸收。不过要注意的是，喝鸡汤下奶要在产后5天，因为产妇在分娩后的前几天，身体比较虚弱，应多喝些红糖水、小米粥等热性食物，鸡汤应在产后5天，乳汁开始分泌时再喝。
4、可调节产后疾病。鸡肉含有丰富的营养价值，特别是乌鸡，含有人体不可缺的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，具有滋补药用价值。产妇喝炖鸡汤能起到滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用的效果。 对产后体虚、乳汁不足、贫血、月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱的产妇，有很好的食疗效果。
孕妇风热感冒的预防
有人说：平时可以喝鸡汤。的确。喝鸡汤可减轻感冒时的鼻塞,流鼻涕等的症状,而且喝鸡汤对清除呼吸道病毒有较好的效果。人们经常喝鸡汤可增强自身人体的自然抵抗能力，可以有效的预防感冒的发生。
预防感冒还有就事要多吃清淡食品，因为钠盐的渗透作用，上皮细胞的功能会被抑制，这降低了干扰素等抗病因子的分泌，所以病毒便乘机侵入上呼吸道黏膜诱发感冒。
此外，孕妇的饮食方法是荤素搭配，注意营养平衡。勤洗手，不用脏手摸脸。足部不要受凉。因为孕妇足部着凉了，容易患感冒。
妇女在怀孕期间不能随意就乱用药物包括一些中成药，这些药物对胎儿没有绝对安全而言。所以面对疾病，孕妇的预防最为重要了。怀孕期间的妇女应该多注意休息，加强锻炼，保持强壮的身体，在疾病流行期间，要注意个人卫生，不去到人口密集的场所，不去接触感冒的病人，家中居室要保持通风换气，保持温、湿度适宜。经常用醋熏蒸房间，保持良好的心境，增强对疾病的抵抗能力。
冬天吃什么好 鸡汤
鸡汤，尤其是老母鸡炖的汤，有很好的补虚能力，既可以提高抵抗力，也可以缓解感冒症状。在冬天喝鸡汤，可以补养身体，把感冒病毒拒之门外，但是因为鸡汤的温补作用，有炎症的人还是要少喝。
冬季养生吃什么 冬季喝几类汤好养生
排骨除了含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，可为人体提供大量的钙质。骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，尤其是年纪比较的的人群，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可强壮骨骼，减缓身体老化速度。在排骨汤中加入冬瓜、海带或者莲藕，还能起到清热补气的作用。
鸡汤营养丰富，不论是清炖鸡汤，还是加入了其他养生药材熬的鸡汤，汤中所含的营养物质主要是从鸡油，鸡皮，鸡肉和鸡骨头中溶解出的少量水溶小分子，具有极好的营养价值;冬季流感高发，鸡汤在缓解流感症状及提高人免疫功能方面有着一定的作用，冬天适量的喝鸡汤有助于提高身体免疫力，已经被流感病毒感染的人群喝鸡汤则有利于抑制因感冒引起的炎症和粘液的产生，从而缓解感冒症状。
感冒喉咙痛可以喝鸡汤吗 感冒喉咙痛喝鸡汤有什么好处
这里感冒喉咙痛喝鸡汤，所提到的好处，是针对能喝鸡汤的人群而言的，感冒发热等不能喝鸡汤的人群，喝了鸡汤对身体没什么好处。
对于风寒感冒引起的喉咙疼痛，喝点鸡汤可以帮助体内寒气的去除，有驱寒暖身的作用，而且清淡的鸡汤还有一定的润喉作用，降低喉咙的疼痛感，进而促进身体的恢复。
鸡肉中的牛磺酸含量丰富，这种物质可以提高人体免疫力，尤其是乌鸡、火鸡的含量更高，使感冒快速恢复。而且在感冒流行的春季，多喝些鸡汤可提高自身免疫力，将流感病毒拒之体外。
冬天喝鸡汤的好处
冬季来临，天气越发寒冷，江苏省有关专家提醒，在寒流袭来时，为增强身体抵抗力，最好多补充一些具有防病功效的饮食。而在此季节，不妨多喝些鸡汤。
鸡汤(包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤)营养丰富，鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。
冬季易感冒，同时是流感的高发季节。与一般性感冒不一样的是，流感发病时来势凶猛，通常症状为疼痛、高烧和乏力，同时还伴随咳嗽，鼻腔堵塞和喉咙疼痛等。当受流感病毒侵袭后，人们体内会分泌出大量黏膜类的物质。研究证明，鸡汤可以抑制黏膜的产生，因此，喝鸡汤有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙疼痛，咳嗽的次数也会随之减少。此外，对鸡汤药效的实验结果也表明，鸡汤可以抑制血液中一种具有抗感染功效的白细胞的活动。虽然这种白细胞的功能是消灭人体内的细菌，但是，它们在“战斗”中会使人体产生大量黏液，而这种黏液会令感冒和流感者倍感不适。此时，鸡汤对黏液的抑制作用就会令患者的症状得到明显的缓解。
产妇喝的鸡汤怎么炖 产妇喝鸡汤有什么好处
1、提高抵抗力：
鸡汤具有改善人体的免疫机能的特点，产妇平时多喝鸡汤。特别是在回南天的时候，部分产妇容易感冒，但又不敢吃药，此时可以选择喝鸡。，鸡汤能起到抑制黏膜产生的作用，有助于减少鼻腔堵塞和喉咙疼痛，让身体尽快恢复。
2、产后5-7天喝鸡汤可下奶：
产后如果奶水比较少，可以和雌激素少的汤水来促进下奶。此时可以给产妇做公鸡汤(不要选用母鸡)。公鸡体内含有的雄激素具有抗雌激素的作用，所以喝一碗清炖公鸡汤对于乳汁分泌大好处。而且公鸡较母鸡脂肪更少，有利于防止产后肥胖和宝宝的营养吸收。不过要注意的是，喝鸡汤下奶要在产后5天，因为产妇在分娩后的前几天，身体比较虚弱，应多喝些红糖水、小米粥等热性食物，鸡汤应在产后5天，乳汁开始分泌时再喝。
3、可调节产后疾病。
鸡肉含有丰富的营养价值，特别是乌鸡，含有人体不可缺的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，具有滋补药用价值。产妇喝炖鸡汤能起到滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用的效果。对产后体虚、乳汁不足、贫血、月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱的产妇，有很好的食疗效果。
月子里产妇感冒了怎么办 喝鸡汤
喝鸡汤可减轻产妇月子里感冒时鼻塞、流鼻涕的症状，而且对清除呼吸道病毒有较好的效果，经常喝鸡汤可以增强产妇自然抵抗能力，预防感冒的发生。
冬天喝鸡汤的好处
冬季来临，天气越发寒冷，江苏省有关专家提醒，在寒流袭来时，为增强身体抵抗力，最好多补充一些具有防病功效的饮食。而在此季节，不妨多喝些鸡汤。
鸡汤(包括炖鸡汤和下药材熬的鸡汤)营养丰富，鸡汤所含的营养物质是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨溶解出的少量水溶性小分子，其蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。
炖鸡汤的做法：
将原料在沸水内烫去腥污后，放入瓷制成陶制的缸内，加葱、姜、料酒等调味品及汤汁，并用纸封上缸口，把缸放在水锅内(锅内的水需低于钵口，以滚沸水不浸人为度)，盖紧锅盖，不使漏气，用旺火烧，使锅内的水滚沸，约三小时即可炖好。这种炖法可使原料的鲜香味不易散失，制成的菜肴香鲜味足，汤汁清澄。
孕妇风热感冒的预防
有人说：平时可以喝鸡汤。的确。喝鸡汤可减轻感冒时的鼻塞，流鼻涕等的症状，而且喝鸡汤对清除呼吸道病毒有较好的效果。人们经常喝鸡汤可增强自身人体的自然抵抗能力，可以有效的预防感冒的发生。
预防感冒还有就事要多吃清淡食品，因为钠盐的渗透作用，上皮细胞的功能会被抑制，这降低了干扰素等抗病因子的分泌，所以病毒便乘机侵入上呼吸道黏膜诱发感冒。
此外，孕妇的饮食方法是荤素搭配，注意营养平衡。勤洗手，不用脏手摸脸。足部不要受凉。因为孕妇足部着凉了，容易患感冒。
妇女在怀孕期间不能随意就乱用药物包括一些中成药，这些药物对胎儿没有绝对安全而言。所以面对疾病，孕妇的预防最为重要了。怀孕期间的妇女应该多注意休息，加强锻炼，保持强壮的身体，在疾病流行期间，要注意个人卫生，不去到人口密集的场所，不去接触感冒的病人，家中居室要保持通风换气，保持温、湿度适宜。经常用醋熏蒸房间，保持良好的心境，增强对疾病的抵抗能力。