饼干的营养价值

饼干的营养价值

1.提高免疫力：

富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于中枢神经和免疫系统的功能有重要影响。

2.补充能量：

富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。

饼干怎么做好吃

蔓越莓饼干

材料

低粉115克，黄油75克，蔓越莓干35克，全蛋液1大勺，糖粉60克

饼干的营养价值

做法

1.黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发

2.加入全蛋液，搅拌均匀

3.倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎

4.倒入低粉

5.搅拌均匀，成为面团

6.用手把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬

7.冻硬的长方形面团用刀切成厚片。切好后放入烤盘

8.烤箱预热160度，中层，20分钟即可

苏打饼干

材料

低粉150克、淡奶油40克、牛奶60ML、干酵母3克、盐1克、苏打粉1克揉成面团。

做法

1、揉好的面团擀成2mm厚的薄片，用叉子在上面刺上均匀的小孔。

2、用饼干模型压出形状。

3、排入烤盘，放在温暖的地方进行最后发酵。

4、20-30分钟，发酵到面片略为变厚即可入炉烘焙， 200度，中层烤15分钟。

饼干的营养价值

5、200克巧克力+20克淡奶油，微波炉中火1分钟，拿出搅拌至完全融化。

6、饼干在巧克力里沾出需要的形状，放在盘子里晾凉凝固。

7、取一片饼干，涂一勺巧克力，盖上另外一片饼干，巧克力夹心饼干就做好了。

结语：以上就是6681小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注更富养生网哦!

孕妇可以吃饼干吗

饼干的营养价值

饼干的主要营养成分是碳水化合物和脂肪，蛋白质、矿物质、维生素含量低，整体营养不均衡。为了达到酥脆口感，饼干中添加了大量饱和脂肪，其中可能含有较多的反式脂肪酸，对健康不利。此外，还含有膨松剂、色素、香精等食品添加剂。相比较而言，添加牛奶、乳清粉、坚果、粗粮等配料的饼干，营养价值更高。

饼干的功效与作用

1.提高免疫力：富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于中枢神经和免疫系统的功能有重要影响。

2.补充能量：富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。

孕妇可以吃饼干吗?

可以吃，但要少吃。

孕妇能够食用饼干，不过饼干只能当成是辅食而非主食。对孕妇来说最好别吃太甜和太油的饼干，比如曲奇饼干等最好少吃。如果忍不住想吃的话，最好挑选有品牌的全麦消化饼。而且不要吃的太多了，影响到正餐的摄入，也容易上火。

产妇可以吃饼干吗?

可以吃，少吃。

苏打饼干的营养价值

升高血压

吃苏打饼干，增加了钠的摄入，可升高血压，加重水肿。

食盐(氯化钠)与高血压病、肾性水肿、肝性水肿和心衰的关系日益明了，得了这些疾病应该限制食盐或钠的摄入，采用低盐(每日钠摄入不超过2000毫克)、无盐(每日钠摄入不超过1000毫克)或低钠(每日钠摄入不超过500毫克)饮食。因苏打饼干含较高的钠，故高血压病、心衰和水肿的病人不应吃苏打饼干。

容易变胖

吃苏打饼干，增加了

脂肪摄入，更容易变胖，增加患糖尿病等慢性病的风险。

苏打饼干中，因加入精炼混合油，使其脂肪的含量远高于馒头等食物。100克面粉蒸制的馒头含脂肪1克，而100克苏打饼干中含脂肪8克。摄入100克苏打饼干较之摄入100克面粉蒸制的馒头，等于多摄入7克脂肪，相当于多摄入63千卡的热能。

可见，如果你怕长体重，或想减肥，或想降血脂最好别随意吃苏打饼干。吃苏打饼干，会增加丙烯酰氨的摄入，可能增加患癌症的风险。

含潜在致癌物

现代研究证明，淀粉类食物被高温烹制时，除产生风味独特的物质外，还产生一种国际公认的潜在致癌物——丙烯酰胺。 1000克苏打饼干中约含丙烯酰胺200微克，远远高于馒头中的含量(馒头中几乎不含丙烯酰胺)，但低于炸薯条(811微克)中的含量。丙烯酰胺会促进形成良性或恶性肿瘤，并导致中枢和末梢神经受损。国际癌症研究机构已将丙烯酰胺归类为对人类有可能的致癌物质。应当明确的是，丙烯酰胺是人类可能的潜在致癌物，但目前仍没有证据表明，吃高温烹制的淀粉类食物会使人类患癌症的发生率增加。 有了上述三点，是否就绝对不能食用苏打饼干呢?事实上，对健康人(体型适中，无疾病)在平衡膳食的原则下(保证有足够的新鲜蔬菜和水果等)，每周吃3次苏打饼干，每次不超过50克还是允许的。

葡萄干营养价值

一、葡萄干的营养成分：

据测定，每一百克葡萄干含有热量(千卡) 341、硫胺素(毫克) 0.09 、钙(毫克) 52、蛋白质(克) 2.5、核黄素(毫克) 0.8、镁(毫克) 45、脂肪(克) 2.4、烟酸(毫克) 0.6、铁(毫克) 9.1、碳水化合物(克) 81.8、维生素C(毫克) 5、锰(毫克) 0.39、膳食纤维(克) 1.6、维生素E(毫克) 0.5、锌(毫克) 0.18、维生素A(微克) 0.8、胆固醇(毫克) 0.3、铜(毫克) 0.48、胡萝卜素(微克) 2.1、钾(毫克) 995、磷(毫克) 90、视黄醇当量(微克) 11.6 、钠(毫克) 19.1、 硒(微克) 2.74。

二、葡萄干的营养价值：

葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已，美国营养学家前不久做过的一项研究表明，如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。

更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。

三、葡萄干的食疗功效：

1、补血气

葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少。

2、防止冠心病

葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复。

3、缓解神经衰弱

葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

4、降低胆固醇

如果每天摄食相当于400卡热量的葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。

5、护肠

葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。

6、防肿瘤

葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。

7、预防心脏病

葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯—一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。

四、葡萄干适合人群：

1、适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多;适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用;适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用;适宜癌症患者食用。

2、患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。

五、怎么鉴别葡萄干的品质?

葡萄干的品质主要从颗粒、干潮、色泽、口味等四方面加以鉴别。

1、成把攥后放开，颗粒迅速散开的为干，相互粘连的为潮，攥紧后破裂的则太潮，表面泛糖油的次之。

2、以粒大、壮实、柔糯为上品;嫩小、瘪子为次品。

3、口味以甜蜜鲜醇、不酸不涩为佳。有发酵气味的则已变质。

4、色泽依不同品种而定。绿葡萄干的外表要求略泛糖霜，用舌头舐去糖霜，色泽晶绿透明，不暗黄。红葡萄干外表也略带糖霜，舐去糖霜，呈紫红色，半透明。如现黄褐色或黑褐色，品质为次。

看了以上的介绍，现在你知道葡萄干的营养价值丰富了吧，喜欢吃零食的人不妨用葡萄干替代哦。

烙饼的营养价值

烙饼是深受百姓喜爱的面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。

烙饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等，主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等，营养充足而丰富。面粉常用的加工方法有蒸、煮、炸、烙、烤等，制作方法不同，营养素损失程度也不同。烙饼的营养素损失较少。

改善体质虚弱

因为烙饼本身多较油腻，香气宜人，所以阳虚体弱者食用可有效减轻虚弱症状。

增强胃口

因为烙饼香气宜人，色泽鲜亮，所以可增强胃口，增加食欲。

牛奶饼干的营养价值

小麦面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

牛奶具有补肺养胃、生津润肠之功效，对人体具有镇静安神作用，对糖尿病久病、口渴便秘、体虚、气血不足、脾胃不和者有益;喝牛奶能促进睡眠安稳，泡牛奶浴可以治失眠;牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;牛奶中的镁元素会促进心脏和神经系统的耐疲劳性;牛奶能润泽肌肤，经常饮用可使皮肤白皙、光滑，增加弹性;基于酵素的作用，牛奶还有消炎、消肿及缓和皮肤紧张的功效;儿童常喝鲜奶有助于身体的发育，因为钙能促进骨骼发育;老人喝牛奶可补足钙质需求量，减少骨骼萎缩，降低骨质疏松症的发生概率，使身体柔韧度增加。

怀孕可以吃饼干吗

怀孕可以吃饼干吗：

可以吃，但要少吃。

孕妇能够食用饼干，不过饼干只能当成是辅食而非主食。对孕妇来说最好别吃太甜和太油的饼干，比如曲奇饼干等最好少吃。如果忍不住想吃的话，最好挑选有品牌的全麦消化饼。而且不要吃的太多了，影响到正餐的摄入，也容易上火。

饼干的营养价值

饼干的主要营养成分是碳水化合物和脂肪，蛋白质、矿物质、维生素含量低，整体营养不均衡。为了达到酥脆口感，饼干中添加了大量饱和脂肪，其中可能含有较多的反式脂肪酸，对健康不利。此外，还含有膨松剂、色素、香精等食品添加剂。相比较而言，添加牛奶、乳清粉、坚果、粗粮等配料的饼干，营养价值更高。

饼干的功效与作用

1.提高免疫力：富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于中枢神经和免疫系统的功能有重要影响。

2.补充能量：富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。

以上就是对怀孕可以吃饼干吗详细介绍，女性在怀孕的时候可以适量的吃饼干，这样的食物对身体不会有太多的影响，不过在女性怀孕的时候，对饼干吃的时候，需要在购买的时候，选择一些简单的，对夹馅的饼干尽量少选择。

高纤饼干营养价值

饼干是一种常见的点心，日常生活中可作为一种零食或添加饮食。现在我们在超市中可以看到的饼干品种是数以百计，让消费者越来越眼花缭乱。如何选择自己适合的品种呢?或者说如何吃对身体有益又能充饥?老人、儿童又有什么不同的选择要求呢?

如果你吃饼干仅仅是解解馋，偶尔为之，那么你只要按照自己的口味喜好选择饼干品种就好。但是，如果你家的小孩喜欢吃饼干，经常偷吃;或者不方便做饭，经 常需要以饼干为主食;或者认为有些饼干可以促进健康需要，那么就一定要选正确饼干的品种了。饼干的大小、形状在功能上并不重要，我们更关心的是饼干的成 分。

饼干的主料是面粉、油脂和糖。为了让饼干更为松脆香甜，还可能会加入鸡蛋、奶粉、香精等物质。

面粉和糖类容易控制，主要影响的因素是脂肪，不同的脂肪含量制成不同品种的饼干，而脂肪最易对身体的健康造成影响。

我们以高纤饼干和苏打饼干为例，高纤饼干的脂肪使用量更低，约4%(以每公斤计)，而苏打饼干为9～12%，从避免高热量、高脂肪的角度出发，选择高纤 饼干是明智的。但是，由于高纤饼干中添加了约2～3%的麸皮(含有大量的膳食纤维)，且脂肪含量不高，吃起来会很粗糙，口感差一些，如果不是单为健康考 虑，多数人吃饼干都会选择苏打饼干。但苏打饼干钠(包括食盐和小苏打等中的钠)含量较高，对于血压不稳定，或者肾功能不全者需要控制使用。

因为纤维素口感很差，为提高纤维素口感，有人想到在高纤饼干中增加油脂量，达到起酥的效果。如此方式虽然改善高纤饼干的口感，但却完全失去了高纤饼干的健康作用。

吃消化饼上火吗

消化饼的营养价值

1.补充营养素 消化饼中保留了较多的维生素纤维素等，比一般饼干营养较多，适合挑食的小孩多食用。 2.治疗便秘 消化饼中的纤维素含量极高，消化饼本身就是为了帮助人体消化而产生的一种食物，能很好增强肠胃动力，使肠胃重新恢复健康。

吃消化饼上火吗

适量就好，饼干类大量食用会引起上火的。

想要有健康的身体我们一定要注意生活的细节，上面就是对吃消化饼会上火吗的介绍，这样我们平时在生活中就能更好的改善饮食。

果干营养价值高

水果干是水果通过各种方法干燥制成的产品。这个干燥过程，会浓缩水果中的糖分、蛋白质、脂肪和多种矿物质，膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分、维生素也会被浓缩。而维生素C、维生素B1等营养素会减少。

水果干属于纯天然食品，在制作过程中并没有加入糖、盐、色素以及其它添加剂。在制作果干的过程中，水果中的维生素C往往损失比较大，干枣中的维生素C含量略高，可以达到13mg/100g。不过，很多水果干都含有较为丰富的维生素B6。黄色水果可以保存大部分的胡萝卜素，比如杏干、柿饼。而紫色黑色的果干里也含有较多的花青素和酚类物质，比如桑葚干、提子干和蓝莓干等，胡萝卜素和花青素都是人体需要的抗氧化物质。

用自然干燥法制成的水果干营养价值很高，其水分含量通常在15%—32%之间，而冷冻干燥的水果干水分则在8%以下。因为水分含量的降低，其中的物质得到高度浓缩，特别是其中大量糖分有较强的防腐性能，可以在常温下长期保存而不会腐败。

水果制成果干后，其中碳水化合物含量比较高，占干重的60%以上。另外果干还保留了水果中的膳食纤维和矿物质，很多果干中钾元素的含量非常丰富，果干还可以提供铁，而且因为果干中存在有机酸，所以其中的铁吸收率也高于谷物和豆类。

需要注意的是，市面上的猕猴桃干、小番茄干、桃脯、杏脯、苹果脯、糖渍山楂、蜜枣等，都算是果脯，而不是水果干。在购买果脯的时候需要注意，很多果脯为了保证水果不变色，要用二氧化硫熏蒸，所以随之而来的就是二氧化硫超标的问题。

孕妇可以吃饼干吗

饼干

饼干是以小麦粉(可添加糯米粉、淀粉等)为主要原料，加入(或不加入)糖、油脂及其他原料，经调粉(或调浆)、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。

饼干的营养价值

饼干的主要营养成分是碳水化合物和脂肪，蛋白质、矿物质、维生素含量低，整体营养不均衡。为了达到酥脆口感，饼干中添加了大量饱和脂肪，其中可能含有较多的反式脂肪酸，对健康不利。此外，还含有膨松剂、色素、香精等食品添加剂。相比较而言，添加牛奶、乳清粉、坚果、粗粮等配料的饼干，营养价值更高。

饼干的功效与作用

1.提高免疫力：富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于中枢神经和免疫系统的功能有重要影响。

2.补充能量：富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。

孕妇可以吃饼干吗?

可以吃，但要少吃。

孕妇能够食用饼干，不过饼干只能当成是辅食而非主食。对孕妇来说最好别吃太甜和太油的饼干，比如曲奇饼干等最好少吃。如果忍不住想吃的话，最好挑选有品牌的全麦消化饼。而且不要吃的太多了，影响到正餐的摄入，也容易上火。

产妇可以吃饼干吗?

可以吃，少吃。

第一，饼干添加剂多，对宝宝不好。第二，饼干吃多了容易造成便秘，产妇子宫恢复中，腹部太用力对子宫恢复很不好。

孕妇可以吃饼干吗

饼干的主要营养成分是碳水化合物和脂肪，蛋白质、矿物质、维生素含量低，整体营养不均衡。为了达到酥脆口感，饼干中添加了大量饱和脂肪，其中可能含有较多的反式脂肪酸，对健康不利。此外，还含有膨松剂、色素、香精等食品添加剂。相比较而言，添加牛奶、乳清粉、坚果、粗粮等配料的饼干，营养价值更高。

饼干的功效与作用

1.提高免疫力：富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于中枢神经和免疫系统的功能有重要影响。

2.补充能量：富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质。

孕妇可以吃饼干吗?

可以吃，但要少吃。

孕妇能够食用饼干，不过饼干只能当成是辅食而非主食。对孕妇来说最好别吃太甜和太油的饼干，比如曲奇饼干等最好少吃。如果忍不住想吃的话，最好挑选有品牌的全麦消化饼。而且不要吃的太多了，影响到正餐的摄入，也容易上火。

产妇可以吃饼干吗?

可以吃，少吃。

第一，饼干添加剂多，对宝宝不好。第二，饼干吃多了容易造成便秘，产妇子宫恢复中，腹部太用力对子宫恢复很不好。