食用番茄有讲究
食用番茄有讲究
四类不宜吃
一不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素c，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
二不宜空腹吃，因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛。
三不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。
四不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热
适合人群
适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用;
注： 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
食物相克
番茄忌与石榴同食。
番茄忌与虾蟹类同食，番茄富含维生素c，与大虾通吃，会生成砒霜，有剧毒。
吃圣女果的好处 降三高
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁也有益于病的康复。
女人排毒吃什么最好 番茄豆腐豆芽汤
红番茄1个，豆腐100克，豆芽50克，香菜少许。番茄、豆腐洗净切块，豆芽菜去根，香菜切段。锅中放清水和豆腐，煮5分钟，再加番茄块、豆芽菜略煮，最后放盐，撒上香菜。
作用：番茄有很强的抗氧化作用，可以防止自由基对细胞的破坏，而且美白祛斑效果很好，而豆腐能清热散血、和脾胃、排浊气，此方排毒又养颜。
给早餐加点番茄
蔬菜是人体极为重要的各种维生素、矿物质的来源。然而，大部分人的早餐，往往忽视了最重要的蔬菜。事实上，只有每天摄取一定数量的蔬菜，才能促进人体生长发育、提高免疫功能、提高工作效率。
番茄营养很丰富。它是一种典型的“功能食品”。其中所含的番茄红素具有独特的抗氧化功能，能清除氧自由基，保护细胞，使基因免遭破坏，延缓细胞衰老。
冬天里，皮肤干涩是常见现象，还有人会发生轻度过敏。番茄红素可大大改善皮肤过敏症，减轻因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感，令人感觉轻松愉快。此外，对于皮肤老化的大敌——紫外线，番茄红素也有很好的保护作用。所以，早餐中应该补充些番茄。
食用番茄有很多讲究，建议不要直接生吃。一方面，因为生吃番茄，人体很难吸收番茄红素;另一方面，番茄性微寒，肠胃功能较弱者更不宜生吃。此外，也不要空腹吃生番茄，避免它与胃酸发生化学反应使胃部不适。
不过如果用番茄酱来代替番茄，就方便多了。可以在早餐吃面包或馒头的时候抹上一层番茄酱。番茄酱不但食用方便，而且能释放更多番茄红素，营养更易被人体吸收。还可以在早餐后饮用一罐番茄汁，不但能补充番茄红素，而且能抵抗饥饿感，一举两得。
孕妇喝什么汤对胎儿好 胡萝卜番茄浓汤
孕早期容易出现早孕反应，妈妈可以选择一些开胃的汤水，且胡萝卜可以提供丰富的维生素A，可以保护视力，缓解皮肤干燥，清除致人衰老的自由基，其中的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用；番茄有大量的胡萝卜素、B族维生素、维C和番茄红素，可以抗衰老，保持皮肤白皙，还能保持血管壁的弹性。
西红柿苹果汁什么时候喝最减肥 每天一杯苹果西红柿汁好吗
具有一定的好处。
番茄味道酸甜可口，在番茄果肉中含有丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸成分，食用番茄有助于消化，同时番茄中还含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2、维生素P，以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，还含有丰富的纤维素和果胶，可以促进肠道的蠕动，而且苹果中还含有大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素，每天一杯苹果西红柿汁可以起到美容养颜、减肥瘦身、提神醒脑等功效，对身体很有益处。
番茄的功效
番茄营养丰富，具特殊风味。下面来看看番茄有哪些功效吧。
(1)番茄含“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，
(2)番茄含“苹果酸”和“柠檬酸”，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
(3)番茄中含“果酸”，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有帮助。
(4)番茄能减少皮肤辐射损伤，并可以祛斑美白。
(5)番茄有清热解毒，生津止渴作用。
(6)长期坚持食用番茄，可治疗贫血。
夏天晚饭吃什么好 番茄
番茄有生津止渴、健胃消食、消热解暑、补肾利尿等功能，非常适合夏季食用；番茄中的抗氧化剂类黄酮能够降血压、降血脂；番茄中的番茄红素能清除人体内导致衰老和疾病的自由基。
建议：不宜空腹吃，容易造成胃不适、胃胀痛；不宜长时间高温加热，会破坏其中的番茄红素，失去保健功能。
番茄的功效与作用是什么
番茄中含有的尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
番茄适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用;急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。西红柿常用于生食冷菜，用于热菜时可炒、炖和做汤。以它为原料的菜有“西红柿炒鸡蛋”、“西红柿炖牛肉”、“西红柿蛋汤”等。青色未熟的西红柿不宜食。烹调时不要久煮。
很多朋友不知道!番茄的营养丰富，并且还有清热解毒的功效，甚至如果每天坚持吃一个或者两个新鲜的番茄，那么能够起到防癌的作用。番茄里面含有丰富的铁元素，贫血的朋友通过吃番茄可以补血，另外，将番茄汁与马铃薯汁混合饮用，对于消化性溃疡有治疗作用。
冠心病患者巧吃番茄有益健康
对于冠心病患者来说，日常生活中小小的番茄有不小的作用。番茄含有丰富的维生素和胡萝卜素，能够保持血管壁的弹性，其中维生素P的含量丰富，有助于抗血小板凝聚，防止血栓的发生。
来看看番茄怎么吃健康：
1、番茄绿豆汤：番茄2个，绿豆20克。将绿豆煮烂，用其汤送番茄，一次吃完。每日2~3次，饭前空腹服用。
2、番茄红枣粥：番茄125克，红枣50克，枸杞子15克，大米100克，冰糖适量。将番茄洗净，切成丁，红枣去核、枸杞子洗净，备用。大米淘洗干净和红枣、枸杞子一同放入沙锅内加水，置旺火上煮滚，改文火继续熬成粥。加入切成丁的番茄及冰糖，再煮5分钟即可食用。
3、番茄土豆饮：番茄500克，土豆200克。番茄洗净用热水烫将皮去掉，然后捣烂挤汁取汁150毫升。土豆去皮切块，用榨汁机榨汁，取汁150毫升。两汁混合搅匀，炖熟即可服用。
Tips：看看有关番茄的研究结果
《英国营养学杂志》刊登的一项研究表明，每天增加食用30克番茄酱或饮用400毫升番茄汁，在3周以后，体内总胆固醇水平下降6%，而低密度脂蛋白胆固醇水平则下降了近13%。
什么蔬菜孕妇吃有营养 番茄
番茄所含的番茄红素是优良的抗氧化剂，有助于防治妊娠斑，丰富的果酸和维生素C可以起到护肤效果，使孕妈妈看上去气色红润，较多的果胶有助于帮助排除肠道毒素。
注意：未成熟的青色番茄有毒，不适宜食用。番茄要彻底煮熟，其中的番茄红素才更有利于人体吸收。
千禧果有什么营养价值 千禧果的功效与作用
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
圣女果吃了会上火吗 圣女果有什么功效作用
1、防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
2、健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
3、减缓色斑延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
4、可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
西红柿的功效
1.减缓色斑延缓衰老:番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌:研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食:有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。