盘点十种排毒养颜的蔬菜
盘点十种排毒养颜的蔬菜
TOP1.大白菜
大白菜味美清爽，开胃健脾，含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，常食用有助于增强免疫功能，对健康健美也具有意义。大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。
TOP2.苦瓜
现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有毒物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。尤其是女性，多吃苦瓜还有利经作用。
TOP3.胡萝卜
味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
TOP4.黄瓜
味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。
TOP5.大蒜
大蒜中含有的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的作用。大蒜中所含的大蒜素，可与铅结合成为无毒的化合物，能有效防治铅中毒。大蒜具有降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。大蒜还能提高肝脏的解毒功能，阻断亚硝胺致癌物质的合成。
TOP6.海带
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。
TOP7.南瓜
南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。
TOP8.冬菇
味甘，性凉，有益气健脾、解毒润燥等功效。冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，在人体必需的8种氨基酸中，冬菇就含有7种，同时它还含有30多种酶以及葡萄糖、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、铁、磷、钙等成分。现代医学研究认为，冬菇含有多糖类物质，可以提高人体的免疫力和排毒能力，抑制癌细胞生长，增强机体的抗癌能力。此外，冬菇还可降低血压、胆固醇，预防动脉硬化，有、强心保肝、宁神定志、促进新陈代谢及加强体内废物排泄等作用，是排毒壮身的最佳食用菌。
TOP9.豆芽
主要是指黄豆芽、绿豆芽，虽源于黄豆、绿豆，但营养却更胜一筹。除了较多的纤维素外，豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷、锌等矿物质被释放出来，被人体利用。尤其维生素C的含量极高，是低热低脂食品，可滋阴通便利尿。
TOP10.木耳
味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书有记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
排毒养生茶DIY
一、减肥的好帮手：莲子绿茶
首先是选材，用莲子、绿茶和少量蜂蜜。这种排毒养生DIY方法：尽量在空腹时饮用，做法是把足量莲子和绿茶放入茶壶中，用沸水冲泡10分钟后饮用，饮用时加入少量蜂蜜。
这种排毒养生茶的功效是：莲子绿茶不仅能帮你排除肠道内沉积的各种代谢废物等毒素，还能改变你爱吃油炸食物的饮食习惯，对你的皮肤和心血管系统健康都有特别的好处。
二、利尿降脂酸溜根茶
虽说是排毒养生茶但也绝对的减肥好饮品。饭后煮上一杯，既达到减肥的目的，又享受酸酸甜甜的挡不住的美好味道。 其主要成分有：山楂、荠菜花、玉米须、茶树根、糖少许。排毒养生DIY做法：以上各味碾成粗末，煎汤取汁。可以达到利尿降脂的目的，适於肥胖者和高血压者。
三、清除宿便--决明子茶
肠道蠕动功能迟缓的人，(尤其是肥胖节食者在节食减肥期间)宿便容易积在体内，造成便秘。所以说用来清宿便从而要排毒养生的人推荐饮用决明子茶。当然除此之外还有清肝明目的作用。
当然我们的生活中还有很多的其它的排毒养生茶，要达到保健的目的，男士女士要区别进行。如果你有好 的排毒养生DIY的方式，可以分享给周围的人哦!
排毒养颜3种蔬菜
萝卜
萝卜分为白皮、青皮、红皮等，它既可生吃，又可以熟食，堤寇辔钒其维生素C含量是梨的10倍，它还含有干扰素诱生剂，有抗病毒、抗癌的作用。因萝卜性味筢叙黟圳辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等疗效，对支气管炎及咳嗽也有疗效，它所含木制素及辛辣味物质有着防癌作用，而且富含维生素C。萝卜还能通便、抗菌，防胆结石的形成，降低胆固醇，可以预防高血压及冠心病。而且生吃萝卜能通便，每次吃250克左右。
白菜
中医学上白菜性微寒、味甘，有解毒除热、通利肠胃的功能。凡是心烦口渴、大便不畅、小便黄少者都可以常食白菜。在白菜中含有较多的粗纤维，而且内含维生素A、维生素B、维生素C等，在白菜中的纤维素能促进肠道的蠕动，来帮助消化，可防止大便干燥。生吃白菜心不会破坏白菜的营养，对于通便很有效。
豆芽
主指黄豆芽、绿豆芽，虽然源于黄豆、绿豆，但是营养却更胜一筹。除了较多的纤维素以外，因豆子在发芽过程中植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，使更多的磷、锌等矿物质被释放出来，被人体利用。特别是维生素C的含量极高，它是低热低脂食品，可以滋阴通便利尿。经常吃豆芽可以防治肠癌、口腔炎，提高大脑功能。
石斛的用法与禁忌
脾胃虚寒者少食。
有句顺口溜：“北有人参，南有枫斗，常服其一，健康长寿”。枫斗的原材料 就是铁皮石斛，它是我国名贵中草，具有免疫调节、延缓衰老等功效，素有“中华仙草”、“草中黄金”之美称，列“中华九大仙草” 之首，被国际植物界称为“植物大熊猫”。不仅是大家熟悉的“脉络宁注射液”的主要原料，还是数十种中草及养生品的主要原料。
石斛是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。2000年以前《神农本草经》中 就有记载，它一直和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中草。其性味甘淡、微咸、清润，有益胃生津，滋阴清热功效，清中有补，补中有清。石斛可分为黄 草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之极品，它因表皮呈铁绿色而得名，民间称其为“救命仙草”。
石斛甘寒气清，能清肺热，养胃阴，生肾水，益精气，退虚热，清相火而摄元气， 滋肾水而柔肝阴，其排毒养颜、滋养脾胃对于女性来说更适宜。有研究报道称，铁皮石斛含有多种微量元素如钙、铁、锌、硒、钠等，对提高人体免疫力、抗衰 老、排毒养颜、滋养脾胃、降三高、防治糖尿病和防癌、抗癌等方面都有功效。
五种排毒养颜美白祛斑法
杏仁咖啡蛋白面膜
将咖啡粉两匙，杏仁粉四匙，鸡蛋一个，将鸡蛋用过滤分离留蛋白备用，将杏仁泥和咖啡粉、蛋白均匀搅拌即可。将做好的面膜敷在斑点上。十分钟后洗干净。这款面膜润肤除皱，使松弛皮肤紧绷，淡化黑斑，让肌肤白皙亮丽。
柠檬加维他命C
将柠檬切片放入密闭的容器中，加入温水使得沉没柠檬片，盖好容器，静待五分钟后。混合维他命c服，能够促进肾脏循环，可减少黑斑、斑点发生的几率，并有部分美白的效果。饮用饮品，不论是购买的还是自制的，都不建议冰镇过凉后饮用，最好是使用温水，暖胃又排毒。
冬瓜淡斑美容液
冬瓜榨汁取液，与白醋等量混合后放入洁净容器，密封保存。将汁液均匀涂与长斑处，15分钟之后洗净，每天三次。冬瓜富含维生素，营养丰富。它是可以敷脸祛斑，滋养皮肤。冬瓜内含脂肪油酸、瓜胺酸等成分，有淡斑的功效。
祛斑按摩法
1、用拇指肚在前按点位置上，画圆圈转动，用力轻柔缓和，每分钟50-60圈次，动作协调有节奏，作用部位为表皮与真皮之间，在每一个前按点位置上做半分钟左右时间，目的是让按压后的色素在小范围松动。
2、用两手掌心对擦，产生热量，将掌面放在整个斑面上，做环行而有节奏的摩动，顺、逆时针均可，频率约每分钟50-60次，将已局部扩散的色素向更广泛的范围扩散，有利于快速吸收。
枸杞酒酿蛋
煲枸杞酒酿蛋时，先将200克酒酿煮开，然后依次加入5克枸杞、适量冰糖和50克搅拌均匀的鹌鹑蛋蛋液，最后大火煮开即可。通过食物调理，也可以有效减淡斑点，甚至是去除斑点，这些食品加在一同后，更能促进营养成份的吸取，女性食用后的表情更加润泽动人并且还达到了祛斑的效果。
排毒养颜常喝四种蔬菜汁
1、番茄汁
医学专家认为，每人每天吃上2个番茄，就可以满足体内一天维生素C的需求。番茄含有大量柠檬酸和苹果酸，对整个机体的新陈代谢过程大有裨益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消化。
2、黄瓜汁
在医学家排列的黄瓜汁医用价值表上，其利尿功效名列前茅。黄瓜汁在强健心脏和血管方面也有重要作用，黄瓜汁还可使神经系统镇静，并能增强记忆力。此外，黄瓜汁对牙龈损坏及对牙周病的防治也有一定功效。
3、圆白菜汁
圆白菜对于促进造血机能的恢复、抗血管硬化和阻止糖类转变成脂肪、防止血清胆固醇沉积等，具有良好的功效。另外，还有助于增强人体内白细胞的杀菌力和抵抗重金属对机体的毒害。
推荐几种排毒养颜茶
玫瑰花茶
将15克干玫瑰花和3枚红枣放入水杯中，然后往水杯中加入适量的热水浸泡，大约焖5分钟就可以饮用了。红枣能够补血养胃，玫瑰花能够美容养颜，还能够缓解紧张的情绪。
大枣苹果茶
苹果是公认的营养比较全面的水果，不仅能够排毒，对便秘有不错的疗效，还能够调节人体的酸碱水平。
普洱菊花茶
将适量的普洱茶和5朵干菊花一起用热水冲泡。这款排毒养颜茶能够有助于消化，清除油脂，菊花具有清热解毒的功效。
山楂茶
将10克的山楂放入锅中，然后往锅中加入适量的清水煎煮。山楂茶能够调理肠胃，增加食欲，还能够排除身体里的废弃物，化痰。
菊花茶
把几朵干菊花放入水杯中，然后往水杯中加入适量的热水冲泡，大约5分钟之后就可以饮用了。菊花茶具有清热解毒的功效，还能够降低血压。
12种排毒养颜食物盘点
红豆
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。
绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效。是由于绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。是清热解毒的佳品，味道清香，老少咸宜。
在绿豆汤中调入蜂蜜饮用，排毒养颜功效更佳。
白萝卜
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食。萝卜是一年四季的药膳，尤其是生食的作用比烹煮后好得多。白萝卜可帮助消化，刺激肠胃蠕动，并促进新陈代谢和体内毒素的排出，尤其适合不经常运动的人和高强度脑力工作者。
胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出，非常适合经常熬夜的人。
地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。是因为它含有丰富抗氧化的维他命C、β胡萝卜素、及足足超过糙米2倍的维他命E，更有40%以上的纤维，可以预防便秘、排宿便。而地瓜中的白色汁液(黏液蛋白)，则具有降胆固醇、降血脂功效。所以地瓜堪称排毒效果最佳的食物之一。
莲藕
莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。但是，应该注意的是生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用;煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。此外，藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。
黑木耳
黑木耳，性甘味平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书有记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。
木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。其还同时具有养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发的功效，并可防治缺铁性贫血。
黄瓜
《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。据分析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
柠檬
柠檬含丰富的维生素C，被美容界视为制作美白护肤品的重要成分，尤其是夏季推出的美白保养品，柠檬更是其中不可或缺的主角。喝一杯柠檬水，除了可以排出体内有毒物质外，亦有天然的美白肌肤功效，有助于消除脸部雀斑。
酸奶
酸奶中含多种维生素，其中的维生素C能减少黑色素形成，令肌肤保持白皙。
除了以上介绍的几种食物，日常食品还有很多富含各种维生素、抗氧化剂和矿物质的食物，新鲜的蔬菜、水果。如：包心菜、花椰菜、蒜、洋葱、青葱、洋菜、樱桃、萄葡、草莓、苹果、果胶、茶叶、红萝卜、无花果、海带等等，合理选择适合自己的食物，都可以起到促进新陈代谢，排毒养颜的功效。
牛奶
牛奶很多人认为喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。
中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
蜂蜜
味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。
蜂蜜富含维生素B、维生素D、维生素E、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种元素，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖(含量65%一80%)，很容易被人体吸收利用，此外，还含有多种人体所需的氨基酸、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、磷等。
常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
排毒养颜蔬菜汤
第一款原料：黄瓜;第二款原料：芹菜;第三款原料：胡萝卜;第四款原料：苦瓜;第五款原料：生菜;第六款原料：丝瓜。
六种蔬菜汤做法大至相同：每款汤请放入姜片两片、葱段二小段、盐少许、开锅后加入鸡精，也可放入香菜沫，使汤的味道更鲜美，做好后，可用筷子沾一滴香油即可(注：是一根筷子放进去稍稍接触到油就可以了)。
菜的用量适当就行，在锅里加入适量的水。青菜汤不宜煮的过久，比如说生菜、黄瓜，放进锅里一分钟即可，黄瓜可切成薄片。
所有的原料都可以切成细丝或者薄片(生菜除外)。
这六款汤不油腻，而且蔬菜当中所含有的维生素可以在吃的同时即给人体补充了营养又达到减肥的功效。
一碗蔬菜汤所获取的热量约40卡，你可以正确喝瘦身蔬菜汤，想要去除多余脂肪，其实没有想像中那么困难，只有抽空为自己做做好吃的蔬菜汤，你也一样能够拥有完美的身材。
以上是我自己都做过的汤，很好喝，而且很清淡，朋友当中有的减肥的也试过，说感觉不错，今天先给大家介绍这六款，这是半个月的时间总结出来的，现在我还在研制其它的蔬菜单，等我一一品尝过后再拿出来与大家分享。
以下是六种原料的营养介绍：
新鲜黄瓜含水量是蔬菜中最高的，可当水果生食，生津止渴，又无热量的负担。含丰富钾质，利尿又降压，是肥胖者的减肥圣品。
芹菜含有大量的维他命A，对防癌有一定的效果。最近的研究表明，芹菜的成分中含有净化血液的作用，可以用来防止血栓。患动脉硬化、脑血管病、心脏病的人最好多吃芹菜。另外，平常我们扔掉的芹菜叶中含有的胡萝卜素比茎部的含量高出1.5倍，所以一定要连叶一起吃。芹菜中有一种独特的气味，这来自它所含的精油成分。这种精油成分具有镇静作用，对消除精神压力有良好效果，同时芹菜也有减肥的功能。
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。
苦瓜此汤有清热解暑，明目去毒的作用，适宜于暑热烦渴、暑疖、热痱过多、眼结膜炎等症，同时也具有减肥功效。
生菜被誉为“蔬菜皇后”。生菜极富营养，含有抗氧化物、β胡萝卜素及维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E，它还含有丰富的微量元素和膳食纤维素，有钙、磷、钾、钠、镁及少量的铜、铁、锌。常吃生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收。生菜还能保护肝脏，促进胆汁形成防止胆汁淤积，有效预防胆石症和胆囊炎。另外，生菜可清除血液中的垃圾，具有血液消毒和利尿作用，还能清除肠内毒素，防止便秘。
生菜吃法较多：生菜蘸酱吃，营养丰富且香脆可口、清爽宜人。坚持每天喝生菜汤对缓解精神紧张与压力有一定帮助。
丝瓜性凉味甘，医书上说它有“生津止渴，解暑除烦，清热润肤，治热病口渴、心烦燥热”的功用。丝瓜水用以洗脸或化妆，能护颜养肤，因此有“美人水”之称。
孕妇夏季吃什么水果好 百香果
百香果含汁率高达30-35%，果汁有着数十种水果的浓郁香味，富含氨基酸、维生素和有机酸等，能生津止渴，排毒养颜，孕妈妈食用后还可以增进食欲。
养颜喝什么茶好
喝什么茶可以排毒养颜：柠檬香蜂茶
材料：香蜂草2枝、柠檬3片、蜂蜜适量。
做法：a、香蜂草用沸水冲泡放凉;b。过滤掉香蜂草后加柠檬、蜂蜜调味。
功效：香蜂草能够放松心情，缓解神经紧张;柠檬富含VC，美白肌肤并增强抵抗力，适合办公室紧张的脑力工作者饮用。
喝什么茶可以排毒养颜：祛斑花果茶
材料：白果25g、白菊花3朵、雪梨3个、牛奶适量、蜂蜜适量。
做法：a、白果去壳、去衣;b。雪梨去皮切粒;c。将白果、菊花、雪梨放入清水煲，至白果变软即可;d。加入牛奶，煮滚;e。待放凉后，加入蜂蜜饮用。
功效：白果、白菊花、雪梨、牛奶都具有美白肌肤的作用，能够阻止黑色素沉积、洁肤除斑;同时菊花具有解暑降温、清肝明目、提神、利尿作用，非常适合夏季饮用。
喝什么茶可以排毒养颜：三花保健茶
材料：薰衣草5g、菩提子花5g、洋甘菊2g、冰糖30g。
做法：a、将薰衣草、菩提子、洋甘菊放入水中煮沸;b。加水煮2分钟左右;c。过滤后放冰糖即可饮用。
功效：薰衣草能够缓解压力、治疗失眠;菩提子花富含维生素C、镇定安神、避免皱纹与黑斑产生;洋甘菊可增强皮肤抗过敏能力，并能够消脂塑身。
喝什么茶可以排毒养颜：情怡肾茶
情怡肾茶是国内少见能够女性清洗肾脏，排毒养颜，养身养肾的最佳保健茶。情怡肾茶自在中国市场上市，得到了各大新闻媒体的大肆报道，情怡肾茶参加保健品展览会，药品展览会，都获得极高的评价。情怡肾茶让全天下的女人幸福为宗旨，是理想的保健饮品。
情怡肾茶是一种全新的全能型内分泌调节茶，可最大限度的延长身体的青春周期，改善从皮肤身材到身体等几十种岁月问题，远销全球三十多个国家和地区，服用者已累计超过上百万。
推荐14种排毒养颜食物
1、海带
海带中的褐藻胶有治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除人体内的放射性毒素的作用。褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，故有助于排除毒素物质，并可防止便秘和肠癌的发生。
2、绿豆
绿豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
3、猪血
猪血的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后，能产生一种有润肠作用和解毒作用的物质。这种物质可与粘附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发生化学反应，从而使这些有毒有害物排出体外。
4、莲藕
莲藕的利尿作用，能促进体内废物快速排出，藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜，将莲藕榨打成汁，可加一点蜂蜜调味直接饮用，也可以小火加温，加一点糖，趁温热时喝。
5、鲜果汁和菜汁
鲜果汁和菜汁进入人体可使血液呈碱性，从而将积聚在细胞中的毒素溶解，然后排出体外。
6、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。
7、洋葱
洋葱能促进肠胃蠕动，加强消化能力，且含有丰富的硫，和蛋白质结合的情形最好，对肝脏特别有益，因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤，加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜，能分解体内积累的毒素，有助排便。
8、薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
9、山药
山药可促进消化功能，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
10、牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
11、芦笋
芦笋含多种营养素，所含的天门冬素与钾有利尿作用，能排除体内多余的水分，有利排毒。绿芦笋的笋尖富含维生素A，料理时可将尖端微露水面，能保存最多营养素滋味又好。
12、菌类食物
如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。这些菌类含有丰富的硒。经常服用可降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能，增加体内免疫球蛋白的含量，兴奋骨髓造血功能及滑肠、洁血、解毒、增智等。
13、含胡萝卜素较多的食物
这类食物有紫菜、倭瓜、甜瓜、胡萝卜、柑、南瓜、柿子、木瓜、甘兰、橙子、肝、牛奶、蛋黄、鱼类等。
14、醋
醋有利于人体的新陈代谢，可排出体内的酸性物质消除疲劳，还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后，各喝一次稀释过的醋，有助健康。
盘点十种蔬菜的错误吃法
1.经常在餐前吃西红柿
西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
2.胡萝卜与萝卜混在一起做成泥酱
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素c完全破坏掉。
3.过量食用胡萝卜素
虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
4.香菇洗得太干净或用水浸泡
香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素d。但如果在吃前不过度清洗或用水浸泡，就不会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。
5.吃未炒熟的豆芽菜
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。
6.给宝宝过多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。
7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜
苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。
8.韭菜做熟后存放过久
韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。
9.把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃
绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。
10.速冻蔬菜煮得时间过长
速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。