荔枝为啥泡水 荔枝吃不完可以做什么

荔枝为啥泡水 荔枝吃不完可以做什么

荔枝干和龙眼干、葡萄干一样甘甜好吃，是一种较为长久的保存荔枝做法，有日晒法和火焙法两种，居家以日晒制干为主，只需将带穗剪下的鲜荔枝均匀的排列在竹匾内，放在烈日下曝晒，每天翻动一遍，当晒至七八成干度时，把竹匾里的荔枝堆拢，用麻袋盖住，让它回潮，使果肉内外干潮均匀，回软后再在阳光下继续日晒，晒至八九成干时，果壳褪色，在烈日下用喷雾器喷射少量水分，果壳又会转红，大约曝晒20-25天即可使果实干透，再密封阴凉干燥保存即可，能放3-6个月。

这就跟黄桃罐头一样，不仅保存时间久，口感风味更好吃，而且还具有补肺，宁心，和脾，开胃等功效，只需选取优质完好的荔枝，然后剥皮去核，然后放入锅中，加入适量水，适量糖煮制，慢慢炖煮到糖水饱和，就灌装如干净的玻璃罐里，迅速盖紧盖子，可制造真空环境，放入冰箱保存，可延长荔枝食用期1-3个月。

除此之外，吃不完荔枝还可以入菜、做甜品、做冰棒、做汽水、做荔枝酒等多种方法食用。

荔枝晒干可以吃吗

可以晒干吃。

新鲜荔枝暂时吃不完的，可以脱水后制成荔枝干，荔枝干中含有较低的水分，新鲜荔枝的营养也大部分都保留在荔枝干里面了，荔枝干可以干吃，也可以泡水饮用，搭配食材煮粥、做菜也是很不错的养生食谱。

荔枝为啥泡水

如果想让荔枝泡在水中起到更好的保鲜效果的话，就最好能使用冰水，因为冰水与常温水相比会没那么容易滋生细菌，还可以延长荔枝的保鲜时间，防止荔枝变干，且荔枝中含有大量的糖分与营养，如果是常温水浸泡的话很容易招来虫子，而冰水则可以减少这种现象。

将荔枝泡在盐水中也能延长荔枝的保鲜时长，而且盐水还能起到杀菌消毒的作用，这样可以抑制细菌的滋生，而且经过盐水浸泡过的荔枝吃起来会没那么容易上火。

荔枝能冷冻保存吗 荔枝吃不完可以做什么

1、荔枝糖水：吃不完的荔枝可以将其剥掉外壳、取出果肉、去掉果核，再将适量的荔枝果肉与白砂糖、清水一起放入到锅内熬煮成糖水食用。

2、荔枝泡酒：吃不完的荔枝还可以用来泡酒喝，只需要将适量的荔枝果肉与酒按照一定的比例装入容器中，浸泡1-3个月左右的时间，泡出来的荔枝酒酸甜可口，生津开胃。

3、荔枝干：吃不完的荔枝还可以用来制作成荔枝干，只需要将其放入沸水中焯一分钟左右，然后置于太阳下晒干水分即可，制作好的荔枝干吃起来香甜软糯、十分可口。

荔枝放水里能保鲜吗 荔枝泡水的注意事项

在将荔枝泡水时要将荔枝带壳一起泡，且还要检查荔枝壳是否完整，如果荔枝壳有破损或不完整的情况时则要将其拿出来格外放置，因为壳不完整的荔枝泡水很容易受污染。

在泡荔枝之前还需要挨个检查一下荔枝的好坏，如果有开始出现腐烂的荔枝则要将其拿出来扔掉，要不然在浸泡时这种腐坏的荔枝会影响其他健康的荔枝。

荔枝怎样泡水更保鲜

如果想让荔枝泡在水中起到更好的保鲜效果的话，就最好能使用冰水，因为冰水与常温水相比会没那么容易滋生细菌，这样可以使得延长荔枝的保鲜时间。且荔枝中含有大量的糖分与营养，如果是常温水浸泡的话很容易招来虫子，而冰水则可以减少这种现象。

将荔枝泡在盐水中也能延长荔枝的保鲜时长，盐水能起到杀菌消毒的作用，这样可以抑制细菌的滋生。而且经过盐水浸泡过的荔枝吃起来会没那么容易上火。

荔枝用水泡着容易坏吗

吃不完的荔枝放在水里面是不会坏掉的，或许还能够起到一个保鲜的效果，而且可以存放的时间更久。

需要注意，荔枝泡水保存的时间最好是不要泡太久，一般不要超过一天。

将荔枝泡水后，泡了两三天，荔枝坏掉的几率也会更快，而且也很容易就会发臭。

荔枝吃了上火还是降火 怎么吃荔枝不上火

荔枝果肉上的白膜有一定降火作用，所以如果想要吃荔枝不上火，可以在食用荔枝的时候将白膜一起食用掉，但是白膜的味道通常会有点苦涩；在吃完荔枝后，还可以将荔枝蒂部凹进果肉白色的蒂状部一起吃掉，这样连着吃2~3颗，能有效防止上火。

如果想要吃荔枝不上火，还可以将荔枝去皮后将果肉浸泡在淡盐水中30分钟左右的时间，之后再吃荔枝，这样会有一定程度的降火作用；也可以在吃完荔枝以后，喝些清热降火的菊花茶，达到降火的作用。

在吃荔枝前喝点盐水、夏枯草等降火饮料；也可以在吃荔枝的同时，多喝盐水，用20~30克煲瘦肉或猪骨跟荔枝一起煲汤喝，或与蜜枣一起煲水喝，都可以预防荔枝上火。

荔枝皮也有一定的降火作用，所以还可以在食用荔枝后及时将荔枝皮晒干，之后再进行泡水饮用，这样也能起到降火的作用。

荔枝性热，吃多了会容易引起上火现象。所以吃荔枝要注意控制量，正常人每次食用10颗荔枝左右即可，小孩可在此基础上减少一些食用量。

荔枝青的能吃吗 荔枝一天可以吃多少

荔枝味甘、酸、性温，多吃易上火，且会导致荔枝病，不宜多吃，成年人300g足以，注意阴虚火旺的人最好少吃，不可超过250g，儿童一次不要超过五枚。

吃荔枝的时候，先喝小半碗盐水、凉茶或绿豆汤，吃完后再喝小半碗，或者把脱了壳的荔枝肉在盐水里泡泡后再吃。可以预防荔枝上火的情况发生。

荔枝泡酒要去核吗 泡酒后的荔枝怎样处理

可以食用；也可以在荔枝酒喝完后捞出不食。

荔枝果肉中含有有机酸和糖类物质，因此，荔枝果肉酸中带甜，如果荔枝酒泡了很长时间，就不建议吃泡酒后的荔枝了，因为这种荔枝味道较淡，而且吸附了酒精，可能酒精度数比荔枝酒更高，如果吃多了，还可能导致醉酒，一般会在荔枝酒喝完之后捞出扔弃，一般来说，荔枝酒浸泡10天左右，里面的荔枝就可以吃了，但不宜吃多了，以免导致肠胃不适。