丝瓜炒什么好吃又简单 西红柿

丝瓜炒什么好吃又简单 西红柿

丝瓜和西红柿是生活中两种十分常见的蔬菜，其做法也是十分简单的，但丝瓜和西红柿都含有十分丰富的营养物质，而且西红柿中所含的维生素c还能防止丝瓜出现变黑的情况，因此平时适当地吃一些丝瓜炒西红柿的话有助于人体维持健康的状态。

西红柿可以和黄瓜一起吃吗 西红柿和黄瓜怎么一起吃

食材：黄瓜，西红柿，鸡蛋，青椒，姜蒜，白糖，醋。

做法：

1.黄瓜，西红柿洗净，黄瓜切片，西红柿用开水烫一下，去皮，切瓣状，青椒切丝，鸡蛋打在碗中，少量食盐，搅拌均匀，备用。

2.锅中放适量的食用油，先炒鸡蛋，炒凝固即盛出，锅中再放少量食用油，爆香姜蒜，放黄瓜，炒至去生即可，再放西红柿，继续翻炒，炒至出汁即可放炒好的鸡蛋，放适量食盐、白醋、鸡精调味即可。

花菜怎么炒好吃简单

把花菜洗干净之后再掰成小块，然后再把它用沸水焯一焯，同时把腊肉切片、干辣椒切段，然后再锅中放油烧热，再把切好的干辣椒段放进去翻炒，然后再放入腊肉片，翻炒一分左右再把它推到锅的另一边，然后再把准备好的花菜放到锅里翻炒，再放盐炒两分钟，最后放味精炒匀即可起锅。

把花菜洗干净，然后再把老柄去掉并把它掰成小块，放入盆中，在里面倒入适量开水，烫几分钟再沥干，然后再把香菇洗净后做切丝处理，在油锅内放入适量油烧热，然后再把姜末和葱末放进去翻炒，再在其中放入鲜汤和盐烧开，把汤表面的浮末去掉之后再放入花菜炒熟，然后放香菇丝烧2分钟即可出锅。

丝瓜和西红柿可以一起吃吗 丝瓜西红柿怎么炒好吃

1、丝瓜用盐水浸泡：丝瓜在切好之后建议放在盐水中浸泡一会儿，这样可以有效地防止丝瓜出现氧化变黑的情况，炒出来的菜肴也会更有食欲。

2、先炒西红柿再炒丝瓜：因为西红柿中含有较多的水分，在翻炒的过程中会释放出来，所以建议可以先将西红柿下锅翻炒至水分析出来，再下入切好的丝瓜进行翻炒，这样丝瓜就能裹满西红柿的汤汁，吃起来也会更好吃。

番茄怎么吃

1、西红柿可以用来炒

西红柿炒鸡蛋、西红柿炒虾仁、西红柿炒面……，万能的西红柿可以搭配鸡蛋、虾仁、还可以搭配面食等等一类的食物来炒。

2、西红柿可以用来炖

酸甜的西红柿可以搭配牛腩、排骨来炖，牛腩的香气加上西红柿的清新，充满食欲的色彩，吃一口牛腩再吃一块西红柿，赞!

3、西红柿可以煮汤

很多人煲汤的时候都喜欢放点西红柿进去，这样不仅仅是为了点缀，最主要的一个还是它可以提鲜。最简单的西红柿汤不外乎是西红柿蛋花汤了，当然还有西红柿牛肉汤、西红柿面片汤……南方，人们煮鱼汤的时候，西红柿是必放的一个食材，鱼的鲜美加上西红柿的酸甜，味道好的没话说。

4、西红柿可以凉拌

夏天，我们喜欢吃些西瓜、喝点绿豆冰水来去去暑。告诉你，西红柿同样具有消暑的功效。凉拌西红柿色泽艳丽，酸甜可口，是夏季常食的凉拌菜。

5、西红柿可以做沙拉

现在人们越来越注重养生，吃的健康才是首选。蔬菜水果拉沙都是非常瘦身的食品，很多女性减肥就吃这个，做法简单，而且因为西红柿蔬菜、水果傻傻分不清楚，所以，无论你是要做蔬菜沙拉还是水果沙拉，它都是可以的!

6、西红柿可以打成汁

许多爱美的MM为了瘦身美白，把西红柿打成汁来饮用，西红柿汁，对防治雀斑有较好的作用;因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。

罐头午餐肉的吃法

1、直接开罐吃

这当然是最简单，也是最经典的吃法。我专门试吃了一罐，除了鸡精味稍浓外，并不难吃。当然，前提是我已经在办公室里连续看了5个小时的版，夜宵时间未到，午饭也吃得不是很饱。

2、泡面

和第一种吃法一样简单。午餐肉切块，直接加在方便面里就可以。不怕麻烦的话，加一个鸡蛋，煮一下更好。这就是香港茶餐厅有名的“餐蛋面”。

3、拌沙拉

沙拉的原料可以自由增减，举凡黄瓜、土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜、柿子椒、生菜、莴笋等等，都可以加入。这里只举最简单的搭配。

材料：午餐肉一听、黄瓜两根、土豆两块、沙拉酱

做法：

(1)土豆去片，切小块，过水，下盐水锅里略煮两分钟，捞起，过凉水;

(2)午餐肉切小块，黄瓜去不去皮均可，同样切小块;

(3)三样混合，加入沙拉酱，拌匀即可。

4、三明治

很多懒人不愿意做饭是因为讨厌刷锅洗碗。其实有一些简餐是根本不需要动明火的，原料也不难得。至于味道嘛，肯定比7-11的冷冻品要好吃。

材料：午餐肉一听、切片面包一包(超市都有)、黄瓜两条(或西红柿两只)、沙拉酱若干(最好用蛋黄酱，较香，或者用番茄酱也可以)

做法：

(1)午餐肉切厚片，黄瓜斜切片(如用西红柿，也切厚片);

(2)取一片面包，放上午餐肉片(喜欢吃肉的可以放两片)，加两大勺沙拉酱，抹匀，肉片上铺黄瓜片，再加一片面包，即可。

建议：

(1)如果不怕动明火的话，可以把午餐肉片两面稍煎一下，更香。或者煎一个荷包蛋夹进去，就变成了香港茶餐厅有名的“餐蛋治”，更惹味!

(2)一包切片面包大概有十来片，可以一次性多做几个，用保鲜膜包好搁在冰箱里，每天上班带一个，很好的工作餐。

5、肉碎鸡蛋羹

看似复杂，其实很简单，而且同样不需要动明火。

材料：午餐肉一块(用不了一听)、鸡蛋3只、葱花少许(没有也没关系)

做法：

(1)鸡蛋3只，打匀，加入同等量的水，再打匀;

(2)午餐肉适量，切小丁，加入蛋液中，适当加一点点盐(千万别加多了，一小撮即可。如没把握，宁可少加，事后还可以淋生抽补救);

(3)撒上一点葱花，微波炉高火，2-3分钟即可，喜欢的话还可以淋一点香油。

6、辣椒炒午餐肉

刚刚都是懒人餐。接下来是需要动明火的，稍微复杂一点。这道菜原理实际上是把午餐肉当鲜肉使，除辣椒外，还可以跟各种蔬菜同炒，比如荷兰豆、卷心菜、西芹、丝瓜、黄瓜、西葫芦等等，其理同一。嗜辣的还可以加豆豉、豆瓣酱、剁椒，悉听尊便。

材料：午餐肉一听、辣椒两三只

做法：

(1)午餐肉切粗丝(不要太细，免得下锅容易碎。切片也可以，形状最好配合蔬菜的形状，大抵丝配丝、片配片)，辣椒也切丝;

(2)热锅冷油，下午餐肉，略翻炒，加入辣椒，略翻炒，一点盐、糖，起锅(喜欢的也可淋一点生抽)。

7、乱炖

适合冬天吃。除了白菜，加平菇、酸菜、冬瓜、萝卜、粉丝都可以，原料不厌其多。窗外寒风瑟瑟，屋内餐肉飘香，那叫一个爽!

材料：午餐肉一听、白菜适量、大葱一根

做法：

(1)午餐肉切厚片，白菜掰成大块;

(2)热锅冷油，下葱段爆香，下白菜略翻炒，加一碗水，煮10分种;

(3)下午餐肉，再煮5分钟左右，加少许盐，即可。

建议：如果加粉丝的话，先用水略泡，和午餐肉同时加入即可。

8、拌意大利面

这道菜看似有难度，其实很简单，只是过程稍微复杂一点。西餐不是想象中的那么麻烦。

材料：午餐肉一块(用不了一听)、洋葱半个、蘑菇四五个、番茄酱、意大利面(细条、螺旋、蝴蝶、斜管均可)

做法：

(1)先做肉酱。午餐肉、洋葱、蘑菇都切小丁;

(2)一小块黄油化开，橄榄油也可以，先下洋葱煸香，成透明色后，下午餐肉丁和蘑菇丁，翻炒至熟，加入番茄酱，熬5分钟左右(注意火不要太大，经常翻炒，别糊锅)，加一点盐，看酱粘稠后就可以盛起;

(3)下面。水适当多一些，烧开，加一小撮盐，严格按照包装袋上的时间大火煮面，煮好后捞起，浇上肉酱，即可。

番茄如何做好吃

西红柿烧茄子

西红柿烧茄子非常经典的家常菜。 口味酸咸，开胃下饭。

西红柿蒸蛋

天天都吃蒸蛋，所以就要想办法把西红柿蒸进鸡蛋里，要不然营养不全面了。

西红柿牛肉汤

味道鲜美、制作简单，仅仅只需要十分钟便可做成美味的西红柿蛋汤了!

糖渍西红柿

制作简单、非常适合炎炎夏日降暑必备食品，广受大家的青睐!

西红柿烧茄子

用于拌饭，味道好极了的西红柿烧茄子，大家有时间不妨在家里试试!

西红柿炒年糕

年糕深受大家的喜爱，可是西红柿炒年糕相信大家都没有吃过吧?仅需短短几分钟，就可以完成一盘西红柿炒年糕哦!

西红柿炒蛋

相信这个就不用我多说了吧?西红柿炒蛋在全国各地都是非常受欢迎的，而且做法也很简单哦!

丝瓜怎么炒好吃 丝瓜炒肉

材料

丝瓜2条，肉适量，油，蒜，盐，淀粉，生抽

做法

1、丝瓜洗净切块；

2、肉切丝，放点淀粉，拌匀，这样肉的味道会比较好。

3、锅里放油，加热至7成熟，放入蒜瓣炒香。

4、倒入丝瓜块，翻炒，1分钟后，倒一点生抽，继续炒1分钟。

5、加一点清水，焖一分钟。

6、加入适量的盐，出锅。

西红柿炒肉的做法

西红柿是一种营养丰富的蔬果，富含维生素C、蛋白质、胡萝卜素和不少微量元素。西红柿炒肉的主料就是西红柿，所以西红柿炒肉很好地发挥了西红柿的营养价值。但是，西红柿炒肉的营养价值，除了跟食材有关，而且还跟西红柿炒肉的做法有关。那么下面我们一起看看西红柿炒肉的做法。

西红柿炒肉的主料：西红柿2个,精瘦肉丝60克，姜3片。

西红柿炒肉的辅料：盐适量，食用油适量，生抽1小勺，淀粉1小勺。

西红柿炒肉的做法：

1、首先，先将西红柿用清水洗干净，然后切成丁状备用，姜片切丝。

2、取一小碗，把备好的肉丝放进去，加入少许淀粉、生抽和姜丝，搅拌均匀。

3、烧热锅，往锅中倒入适量的油，待油七分热的时候，放入拌好的肉丝，爆香，等到猪肉变色。

4、将洗好切丁的西红柿放进锅里，混合在一起爆炒大约3分钟左右，加入适量的盐。待西红柿出汁，变软后即可出锅(也可放点鸡精)。

西红柿炒肉的做法其实也算简单，但是如果稍微注意一些小技巧，那么西红柿炒肉的味道会更鲜美，营养和功效也会更好。

西红柿炒肉的制作技巧

西红柿炒肉是常见的一道家常菜，西红柿和猪肉都是平常食材，物美价廉、易买易得，合起来，却是丰富的营养价值和强大的功效与作用。西红柿炒肉不仅要讲究营养价值，还要讲究美味可口。那么西红柿炒肉的制作技巧是什么呢?下面我们一起看一看吧。只要好好注意这些西红柿炒肉的制作技巧，就能做出营养和味道都很不错的家常佳肴。

1、西红柿炒肉的制作技巧一：西红柿切丁，才更容易软，更容易出汁。

2、西红柿炒肉的制作技巧二：讲究点的做法可以把西红柿烫一下，去掉皮再炒。

3、西红柿炒肉的制作技巧三：猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。

4、西红柿炒肉的制作技巧四：猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。

5、西红柿炒肉的制作技巧五：猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

西红柿炒肉的营养价值

西红柿，又叫做番茄，是菜市场常见的营养蔬果，含有丰富的富含蛋白质、胡萝卜素、维生素C和不少微量元素。猪肉是我们家常餐桌上最重要的肉类之一，富含优质蛋白质和人体所需的必需脂肪酸。西红柿炒肉是西红柿和猪肉的营养美味搭配，那么西红柿炒肉的营养价值如何?

西红柿含有丰富的维生素C，它的主要作用是促进人体组织中胶原的形成。人体的细胞和细胞之间的物质叫细胞间质，细胞间质中有一种叫胶原的物质，胶原的作用好像一种黏合剂，使细胞间质具有黏性。当缺乏维生素C时，细胞间质的正常胶体状态不能维持，血管脆性增力口，容易破裂出血，还会出现伤口、溃疡不愈合的现象。

另外，西红柿中的维生素C对治疗营养不良性贫血中能起到一定的作用。产妇在生产过程中，体内必须要有足够的维生素C，出血量才会降低。另外，维生素C还能提高白细胞对细菌的吞噬能力，从而可增强身体的抵抗力。

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

猪肉如果调煮得宜，它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%—50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低。高温烹炒猪肉时所散发出的化学物质，会与香烟里致癌的化学物质结合起来提高致癌几率。由于中国女性吸烟者做饭时经常烹炒猪肉的话，那么患上肺癌的可能性是一般吸烟者的2.5倍。食用猪肉后不宜大量饮茶。因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。肥胖和血脂较高者不宜多食，烧焦的肉不要吃。 ...

西红柿炒肉的功效与作用

西红柿炒肉，是家常餐桌上一道营养丰富而且味道鲜美可口的菜肴。一荤一素的结合，将蔬果类食材和肉类食材的营养都结合在一起了。西红柿炒肉的营养价值很高，那么西红柿炒肉的功效与作用怎么样?下面我们一起看看西红柿炒肉的功效与作用。

1、西红柿炒肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，具有补肾养血，滋阴润燥之功效。

2、西红柿炒肉主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3、西红柿炒肉还有美容、防衰老的功效。长期食用西红柿，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

4、治贫血治高血压。长期坚持食用西红柿可以有效地治疗贫血。此外鲜熟西红柿的降血压效果明显，适合用于高血压病人的食物调理。

5、防癌。因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒，抑制病变功效，坚持每天吃1-2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

6、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

西红柿炒肉的食用注意事项

西红柿是最常见的既可以当蔬菜又可以当水果吃的营养食物。西红柿可以跟很多食材搭配在一起做出各种美味佳肴，例如西红柿炒蛋、土豆西红柿排骨和西红柿炒肉。这些都是我们日常餐桌上常见的西红柿菜式，简单美味又不浮夸。西红柿炒肉的做法很简单，营养丰富，但是要想保留西红柿炒肉的营养，那么还是需要了解一下西红柿炒肉的食用注意事项。

1、西红柿与黄瓜同时吃。女性的减肥餐单里总是会有黄瓜和西红柿，或者是我们最爱的水果沙拉，有时也将黄瓜和西红柿同时放入。虽然这样生吃蔬果有利于吸收蔬果里的营养，但因为有了黄瓜的存在，而营养降低了。黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。富含维生素C的西红柿遇上它，还有什么营养可言呢。请记住，黄瓜和西红柿是相克的。而且西红柿的番茄红素还是要加热后才能释放更多，更容易吸收。

2、空腹时吃西红柿。还是和女性的蔬果减肥法有关，在减肥餐单里西红柿因为酸甜的口味，又有护肤的效果常被当做减肥第一果。而一般大家都是空腹的时候吃的，这就是造成麻烦的习惯。

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。 ...

好吃西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋是从小吃到大永远也不会腻烦的一道菜，半碗大米饭再盖上半碗西红柿炒鸡蛋用勺子一拌，每一粒米都裹上了浓浓的酱汁，颜色鲜艳诱人，就是再控制饮食都会忍不住吃上一大碗;没有米饭，煮一碗面条拌上西红柿炒鸡蛋搭配也很完美~~我们先说西红柿炒鸡蛋的基本做法，文章末尾有五个关键的技巧点，大家一定要留心。

越是看似简单地饭菜越是不容易做的好吃，曾经有个朋友问我为什么她做的西红柿炒鸡蛋不好吃，颜色不漂亮味道也不浓郁，而且不是水水的就是干干的。我这才知道原来即便是很简单的一道菜也不是所有人都能做的好吃的。

西红柿炒鸡蛋的5个关键：

1、西红柿一定要选择熟透的，红红的圆圆的多汁的才好吃，而且西红柿一定要去皮，不然炒好后皮和果肉分离既不好看又不好吃。

2、西红柿一定要切成小小的丁块，这样西红柿中的汁液很容易就会被炒出来，而且炒好的西红柿成酱状，味道浓，拌饭吃超好吃。

3、蛋液中放酱油颜色好看味道也更鲜美，再放少许清水炒出来的鸡蛋更松软。

4、放入番茄酱会令这道菜的西红柿味道更浓郁，颜色更漂亮，我用的是番茄酱，如果喜欢吃甜的可以放番茄沙司。

5、炒西红柿的时候放点酱油成菜颜色不但漂亮，而且味道更鲜美，不过千万不要用老抽等颜色重的酱油，一定要用浅色的。