小寒吃什么好 当归生姜羊肉汤
小寒吃什么好 当归生姜羊肉汤
做法:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤。
功效:有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚及阳虚的人群。
气血亏虚 专家支招食补方
进入寒冬,本来体质虚弱的风湿免疫性疾病病人在治疗时仍需服用免疫抑制剂,更易损伤体内正气,不少人出现了气、血、阴、阳亏虚的症状。对于这一特殊人群,通过食疗来调理,最值得推荐的驱寒补气血经典名方是出自张仲景《金匮要略》的“当归生姜羊肉汤”。
多吃鸡肉、兔肉、牛肉和羊肉
中医强调秋冬进补,因为秋冬季人体的机能处于“收”和“藏”的阶段,此时进食滋补的食品可得到更好的吸收和利用。像类风湿关节炎、系统性红斑狼疮等风湿免疫性疾病的病人,本身体质虚弱,加上在治疗时需服用免疫抑制剂,更伤害人体正气,不少患者出现气、血、阴、阳亏虚,因此利用秋冬季,通过饮食来调理身体,对疾病的康复更有帮助。
专家建议,风湿免疫性疾病患者在冬季可多吃鸡肉、兔肉、牛肉、羊肉等以补充气血,同时配合一些中药材如黄芪、当归、附子、高丽参、阿胶、首乌、红枣、桂圆肉等。来自张仲景《金匮要略》的经典名方“当归生姜羊肉汤”,是中医风湿科医师常常推荐给这类病人的食疗方。但关彤提醒说,并不是所有的风湿病病人都适合秋冬进补,比如湿热体质者,如果盲目进补反而会加重病情。
当归生姜羊肉汤驱寒补血
当归生姜羊肉汤的主要材料是羊肉、生姜、当归三味。其中,当归是常用的补血药材,有活血养血补血的作用,生姜则能解表发汗、温中散寒,前两者配以温补的羊肉,可起到驱寒温中补气血的作用。这道药膳不但适宜体质虚寒的类风湿关节炎、系统性红斑狼疮等风湿免疫性疾病的病人日常作为辅助调理时食用,对于怕冷的贫血患者以及产后气血两亏的女性身体的恢复也很有帮助。
当归生姜羊肉汤做法:
材料:当归20~30克,生姜30克,羊肉500克,适量调料。
制作:将羊肉洗净切块,生姜切薄片,当归洗净后用纱布捆好,一齐放入砂锅中,加水后先用武火煮沸,再用文火煨一个半到两小时左右,直至羊肉熟烂为止。取出当归和姜片,适当加一点盐和其他调料,即可喝汤吃肉。
提醒:这道药膳的功效和味道跟所选材料的比例密切相关。如果当归和生姜的用量多,功效可能更明显,但药味更浓,作为日常食疗的汤剂难被一般人接受。因此,建议咨询医生,根据辅助治疗的目的适当调整选用材料(主要是当归和生姜)的用量,并根据实际情况适当定期服用才更有效。
产后腹痛吃什么好 当归生姜羊肉汤
组成:当归12g、生姜15g、精羊肉100g、食盐少许。
制法:将当归、生姜洗净切片;羊肉洗净切块,同置锅中,加清水适量,煮至羊肉酥烂,用盐调味。
服法:饮汤并食羊肉。
按语:本方具有补虚温中散寒之功。用治产后血虚有寒而见脘腹冷痛。亦治虚寒性痛经。
当归生姜羊肉汤的功效
当归生姜羊肉汤
食材:
当归20克,生姜30克,羊肉500克,料酒,食盐
制作方法:
1.当归20克,生姜30克,冲洗干净,用清水浸软,切片备用
2.羊肉500克剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出,切片备用
3.当归、生姜、羊肉放入沙锅中,加清水、料酒、食盐,旺火烧沸后撇去浮沫,再改用小火炖至羊肉熟烂即成
功效:
此为汉代张仲景名方,温中补血,祛寒止痛,特别适合冬季食用
小寒节气吃什么 羊肉
“小寒”时是一年中气候最冷的时候,人们很容易被风寒侵袭,抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣,而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食物中性价比最高的,如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,加上大葱和生姜调味,建议每周吃一次,不但不会上火,还可以暖暖地过个冬天。
以“当归生姜”为主要原料的当归生姜羊肉汤,有温中补血、祛寒强身的作用,非常适合慢性疲劳、亚健康状态较为严重的白领一族;而有严重腰膝酸软、畏寒怕冷的人群,则适合进补“羊肾红参粥”,有益气壮阳的作用。
冬季腰疼吃什么好 当归生姜羊肉汤
当归、生姜各30克切大片;羊肉500克体沸水,晾凉,切块。羊肉、当归、生姜、红枣10个同入沙锅,加适量水共煎,沸后撇沫,改小火慢煮至羊肉熟烂。随量饮汤吃肉,隔日1剂。
功能:温经散寒,活血定痛。主治阴寒内盛,气血凝滞型腰椎间盘突出症。
小寒吃什么水果 小寒传统吃羊肉
“小寒”时是一年中气候最冷的时候,人们很容易被风寒侵袭,抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣,而是一碗热气腾腾的羊肉汤。羊肉是温热食物中性价比最高的,如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,加上大葱和生姜调味,建议每周吃一次,不但不会上火,还可以暖暖地过个冬天。
以“当归生姜”为主要原料的当归生姜羊肉汤,有温中补血、祛寒强身的作用,非常适合慢性疲劳、亚健康状态较为严重的白领一族;而有严重腰膝酸软、畏寒怕冷的人群,则适合进补“羊肾红参粥”,有益气壮阳的作用。
当归羊肉汤的做法
当归羊肉汤的做法?当归羊肉汤,主要由当归、生姜、羊肉为主料做成的一种补汤,除了具有营养之外,它还有治疗疾病的作用。那当归羊肉汤的做法有哪些呢?
1、准备食材:羊脾肉500g、红枣5粒、当归头25g、北芪50g、党参25g、姜3片、水8碗、加少许盐。
2、把当归、生姜冲洗干净,用清水浸软,切片备用,羊肉剔去筋膜,放入开水锅中略烫,除去血水后捞出。
3、把当归、生姜、羊肉放入砂锅中,加清水、食盐等,红枣去核洗净。
4、当归头切片,连同所有材料一起放入煲内煮滚,烧沸后撇去浮沫,再文火3小时,下盐调味即可。此外,在煮羊肉汤时,可适量的加入胡椒粉、黄酒等。